Куриная грудка в грибном соусе (мультиварка Brand 701)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе (грудка,

1 доля)

...

Маринад

Аджика

1/2 ст. л.

Сметана

1/2 ст. л.

Горчица

1/2 ч. л.

Соль

по вкусу

...

Соус

Грибной бульон (от [U]сухих[/U] грибов)

1 мерн. сткн.

Чеснок

1 зубчик

Зелень

1 пучок

Остатки маринада

Соль

по вкусу

...

Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

 Приготовить маринад из аджики, сметаны, горчицы и соли. Смазать маринадом мясо. Отправить в холодильник на 3-5 часов.
 

  Обжарить филе на масле. Режим "Жарка-3(мясо)" с обеих сторон.
 

  Подождать, пока чаша слегка остынет. В это время приготовить соус. Порубить зелень и чеснок. Смешать остатки маринада, зелень, чеснок, соль и грибной бульон (лучше брать бульон именно от сухих грибов).
 

  Залить соусом мясо в чаше. Режим "Суп" 1 час.
 

 

Программа: Жарка-3(мясо), Суп

Время приготовления: 7 мин.

Примечание

Соус от мяса можно использовать для обжарки макарон (или гречки) на гарнир

Вот не люблю я куриную грудку. Мне она кажется слишком сухой. Но здесь всё так соблазнительно показано и рассказано, что уже хочу! Спасибо, Манночка, забираю в закладки.

Галочка, она совсем не сухая получается после маринования, запечатывания и тушения в соусе. Попробуй и этот рецепт, и со сливочно-чесночным соусом

Ага, буду пробовать. Спасибо!