Цельнозерновой хлеб с изюмом и курагой

Цельнозерновой хлеб с изюмом и курагой

Категория: Дрожжевой хлеб

	Ингредиенты
Мука пшеничная	250 г
Мука цельнозерновая	250 г
Вода	330 мл
Соль	1,5 ч. л.
Сахар	1,5 ст. л.
Растительное масло (я брала горчичное)	2 ст. л.
Сухие дрожжи	1,5 ч. л.
Сухое молоко	1 ст. л.
Изюм, мелкопорезанная курага	100 г

Способ приготовления

• Размер средний, режим Диетический (цельнозерновой).

Примечание

Курага в хлебе видна только вкраплениями. Но вкус чуствуется хорошо.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Хлеб пшеничный с изюмом (barbariscka)




Сладкий хлеб с изюмом и медом (хлебопечка) (Григорьева)




Белый хлеб с изюмом и грецким орехом (greg_b)

На выходных испекла такой хлебушек на размер М, мои изменения:
 добавила 0,5 ч. л корицы
 масло брала просто растительное рафинированное
 за неимением цельнозерновой муки брала :
 90% (360 г) пшеничной муки + 10% (40 г) отрубей
 2 ст. л. хлопьев 4 злака.

Хлебушек получился очень вкусный!! На завтрак идеально, вместо мюсли, я прямо на кусочек этого хлебушка медовый сироп тоненьким слоем и с несладким чаем или кофе. Очень хорошо сочетается со вкусом меда, даже подумала, что можно было мед в хлеб добавить, вместо сахара.