Печенье с шоколадными капельками

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная	2 1/4 ст.
Соль	1/4 ч. л.
Сахар	1,5 ст.
Масло сливочное комнатной температуры	200 г
Крупное яйцо	2 шт.
Пекарский порошок	1 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Ванильная эссенция	2 ч. л.
Шоколадные чипсы	1 1/2 ст.
Порубленные грецкие орехи	1 ст.

Способ приготовления

В большой миске взбить миксером масло. Добавить сахар, пекарский порошок, соду и соль. Продолжать взбивать до пышной массыы. Добавить яйца, по одному и ваниль, взбить.
Добавить муку и немного взбить на низких оборотах, или просто аккуратно перемешать. Добавить шоколад и орехи; хорошо перемешать деревянной ложкой.
Накрыть миску с тестом и поставить в холодильник на 45-60 минут.
Смазать протвень маслом.
Выложить ложкой тесто на противень на расстоянии 10 см (шарики 3-4 см в диаметре). Выпекать в духовке 10-12 минут или пока края у печенья начнут подрумяниваться. Печеньки должны только слегка быть золотистыми.

Прогреть духовку до 180-200°C.

Хорошие печеньки! Такие ровненькие.
oceandream, соду нужно гасить? Если есть разрыхлитель, то зачем тогда сода?

oceandream красивые печеньки а источник можете дать?

соду гасить не нужно, кладу и разрыхлитель и соду!
а первоисточник к сожалению назвать не могу, давно нашла рецепт в инете, а чей не записала

Это то самое печенье, которое Эсмеральда?