Мультиварки Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d kitchen (отзывы)

На днях делала Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden - Сливовый торт из дрожжевого теста (базовый)(Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)



Ещё делала свежую капусту тушеную с рулькой (целиком). Рульку сначала обжарила и далее с капустой 3 часа тушила.

Sindi, Спасибо большое, ну наверно как обычно - сначала раскатала пласт теста по форме мульти - аккуратно переложила тесто в чашу -немного разровняв тесто по краю и сделала бортики -потом туда положила начинку - затем оставшиеся тесто -кусочек потерла на крупной терке -но так как тесто видно много было -получился пирог как закрытый - зато не потек)))

Ligra, Классный пирог получился! А рульку на какой программе?? И сколько по времени? - 3 часа? это много - наверно в скороварке быстрее)))
 Моя ошибка - что нижние тесто тоньше чем верх - надо было чтоб нижний слой теста был больше - поэтому боялась что верх не пропечется.
Наверно надо делать маленький пирог -тогда и быстрее пропечется, правда тогда два раза чай попил и нет пирога

ЕленаБ,

Наверно надо делать маленький пирог -тогда и быстрее пропечется, правда тогда два раза чай попил и нет пирога

это точно, открытые песочные быстрее пропекаютя. Бум знать что на терочке тесто лучше для духовки.

Вчера тортик готовила. Флорочка как всегда на высоте)))
 по рецепту Олеси!
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=303584.0

Интернет подвисает. Вот ещё рецептик Leberspaetzle - Печеночные шпетцле (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D), это рецепт хорош когда что то по-быстрому надо сделать.

ЕленаБ,

Ligra, Классный пирог получился! А рульку на какой программе?? И сколько по времени? - 3 часа? это много - наверно в скороварке быстрее)))

Елена, спасибо. В скороварке конечно быстрее будет. Рульку (специи по вкусу за час обааляла+соль) сначала на программе Жарка 30-40мин. обжаривала со всех сторон (шкурку рульки надрезала по диагонали-ромбиками), в конце обжарки к рульке добавила лук для обжарки. Капусту пробланшировать в кипятке и добавить к рульке. Далее режим Тушение 3 ч. (смотреть в конце готовность, т. к. продукты разные капуста может попасться как портянка или рулька от престарелого порося).

Ligra, Спасибо за подробное разъяснение

ЕленаБ, наздоровье

Девочки, что-то тут промелькнуло сообщение про неродную чашу. Что родная плохая? Или изнашивается быстро?

Избалованное чудо, чаша идущая в комплекте похуже, чем Polaris pip 0501(тефлон) и т. п. В родной чаше готовить первое время вполне можно, но современем прилипает и покрытие портится.

Избалованное чудо, в родной чаше можно делать все кроме жарки и выпечки жидкого теста или омлетов и запеканок - прилипает. Если с выпечкой можно найти выход - подложит пергамент для выпечки, то с жаркой так не получится. Если Вам жарка и выпечка не требуются, то можно обойтись родной чашей!

Ligra удачи в конкурсе!!!

Очень быстрое, ароматное и вкусное печенье Пумперникель - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)

 

В продолжение темы Пумперникель, что из него можно сделать: Взбитые сливки с Пумперникель или крем Парфе - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)

вкусно и быстро.

Блин, девочки, хелп! Хочу испечь шарлотку с яблоками, но в мульте не пекла. Автоматом час - вроде много, как выставить мультиповар - забыла и инструкция фиг знает где.. Бида, блин.. Выручайте!!!

dalila, на программе выпечка время регулируется от 30 мин, поэтому просто поставьте сколько Вам надо. А 1 часа вполне достаточно для шарлотки из 3 яиц и одного стакана муки. Крышку мин. Через 40 можно открыть и проверить готовность зубочисткой.

Капустный рассол — ценный пищевой продукт, который широко используется в кулинарии на рассоле можно замешивать тесто для пирогов, вареников или хлеба. Хлеб на капустном рассоле (на опаре)

Булка хлеба вышла массой 700 г.

lisa567, Спасибо!

Рейнский хлеб с Рислингом - Rheinbrot очень приятный хлеб, хрустящая корочка и воздушный мякиш.






Картофель по-австрийский Очень быстро и вкусно.

испекла и я Колобок из варенья и уже 2 раза, хоть мы и вдвоем с дочей, но не задерживается у нас.
а вчера готовила кальмары с ракушками (макаронными): две тушки очищенных кальмаров порезала соломкой, мультю включила на жарку на 15 минут, после прогрева зажарила лук с морковкой (у меня сушеные Приправыч), выложила кальмары, перемешала, добавила томатный кетчуп с чесноком и прянностями, чуток приправы 10 овощей и Весенняя зелень, пожарила перемешивая, потом добавила сырный соус, все перемешивала постоянно, отключила раньше минут на 6, т. к. кальмары были уже хороши, затем высыпала 1/2 пачки ракушек, добавила 1,5 стакана воды и включила режим Паста на 8 минут, после окончания все хорошо перемешала и оставила на подогреве на 5 минут. Все готово - мне понравилось, очень вкусно.

Tanya_, а фото, хоть с телефона? Наверно уже всё съели?

Яблоки в шлафроке! - Äpfel im Schlafrock!

Очень вкусные и быстрые Хлебцы берлинские

Девочки, как ваша мультя? Моя что то перестала хорошо печь.... я загрустила, а сегодня решила заказать новую, так как чаши новые 2 к ней есть запасные, печет она отлично, а цена 498 грн, почти задаром...
А предыдущая готовит все, но вот не пропекает....

fronya40, а если попробовать печь на режиме мультиповар?

NatalyMur, пеку на мультиповаре. Но уже заказала новую.:-)

Танюш, привет
Ты снова Флору заказала да?? они у вас такие дешевые?

NatalyMur, fronya40, Sindi, рада Вас снова в теме увидеть, а то тишина.

Sindi, да, Гуличка, моя перестала выпекать, а готовлю я только в скороварках, а потом купила Панасоник и представь, он не печет... бракованный попался...
Ну утром поставила выпекать бисквит постный на мультиповаре, а потом думаю- чего я мучусь??? Она стоит совсем недорого, у меня к ней три запасные чаши, куплю, пока недорогая:-)

Ligra, Я хоть и не пишу здесь ничего практически, работает у меня она по непрерывному циклу: йогурт, каши молочные, ржаной хлеб- это то, что регулярно. Выпечка всяка разна периодически... А вот супы и второе мне больше нравится в скороварке- что бы побыстрее...
Если сломается, куплю наверно тоже такую же модель....
Да кстати, ветчинки-колбаски тоже в ней делаю довольно регулярно....
Так что она у меня рабочая лошадка.

NatalyMur, тоже хлеб, буженина и йогурт постоянно. Функциональная мультя хоть и бюджетная. Вы иногда из кустов выходите.

Sindi, да, Гуличка, моя перестала выпекать, а готовлю я только в скороварках, а потом купила Панасоник и представь, он не печет... бракованный попался...
Ну утром поставила выпекать бисквит постный на мультиповаре, а потом думаю- чего я мучусь??? Она стоит совсем недорого, у меня к ней три запасные чаши, куплю, пока недорогая:-)

а где такая недорогая Polaris 0508D floris? Мама у меня загорелась мультями, я смотрю на эту модель, в фотосе она 750грн стоит...

Для мамы важна выпечка, жарка, кашки, рис, тушение, холодец. И так, чтобы курицу запечь, например. У меня в дексе курицу печь просто - выпечка 1 час, а в флорисе тоже примерно так же?

И скажите мне, я правильно поняла, что основные косяки этой модели это плохое тушение? т. е. тушением лучше вообще не пользоваться? А вместо него мультиповар сколько градусов-минут? А холодец сколько часов варите на какой программе?

Снежана, тушение здесь скорее томление, некоторые этой прогой не пользуются, а я через чур активно, всякое мяско, ставлю на 2 а то и более часа и забываю, все прекрасно получается, холодец варила на супе, ставлю всегда на ночь, часов5, а утром только разобрала и по формочкам остывать, печь нравиться, вообще все нравиться, довольна как слон, чаша слабенькая, но я пока ещё родной пользуюсь, при выпечке используются пергамент, в общем я довольна

Иришк@ я уже поняла, что выпечка это сильное место этой мульти. Холодец на супе на ночь, а он потом хороший, как слеза? (в декс-60 у меня такой).

Тушение можно на мультиповаре, 100 градусов, получается мультиповар 100 градусов это полноценная замена тушению? а по времени 1-2 часа? (я пытаюсь сравнить со своим дексом).

А если курицу целую поставить на выпечку, она испечется хорошо? Сколько часов?

Нашла и за 499 грн Флорочку..

Меня еще вот сильно интересует именно мясо запекать в ней - курицу, куриные ножки, жаркое, картошка с мясом... а то мама меня убьет за то, что насоветую...

и еще, если я правильно поняла, родную кастрюльку ругают, что к ней все сильно пристает, то есть, чтобы флорочка радовала, к ней надо еще докупать новую кастрюльку?

Панасики 18 сейчас в районе 1100-1200 грн... блин. Хоть она и старая лошадка, но на тушение там никто не жаловался... Это я читаю нашу темку про флоры и все больше в раздумиях... мне надо так, чтобы мама просто нажимала на кнопки и готовила без всяких проблем.. что же делать (

Erzulie, в панасонике с выпечкой не очень - там время не регулируется, только в более новых моделях. А с тушением, если я правильно помню - тушит тоже долго. Во всех мультях есть сильные и слабые стороны. Тем более бюджетный вариант всегда будет с каким- нибудь недостатком. И потом на всех не угодишь вкусы у всех разные. Идеальной мульти нет. А Вашей наверняка тоже есть какие- то косяки. Если флору использовать в основном для выпечки, то запаска нужна, чтобы без проблем печь. А мультиповар всегда выручит.

И скажите мне, я правильно поняла, что основные косяки этой модели это плохое тушение? т. е. тушением лучше вообще не пользоваться? А вместо него мультиповар сколько градусов-минут? А холодец сколько часов варите на какой программе?

Мультиповар: от 5 минут до 12 часов, шаг 5 минут. регулировка температуры: минимальная 30, максимальная - 160 градусов.

Я пользуюсь режимом «суп» для варки холодца. Время готовки до 4 часов при температуре 100 градусов. Отличный холодец получается из курицы. Если варить свинину с говядиной, то можно либо добавить время (например 1 или 2 часа), либо ставить на мультиповаре сразу нужное время с температурой 100 градусов.

Erzulie, поздно прочитпла.. редко бываю здесь. Я покупала в 5ок. Кстати, Панасоник я купила 2 мес назад, а в ней что то с выпечкой... печет ужасно, по 2 цикла и недопекает, я расстроилась.. но каши в ней шикарные. Флора печет классно.

Немецкие штруссель-маффины



Нежные и рассыпчатые. Делаются быстро. Формочек под рукой не было, сделала из фольги.

Очень вкусные и калорийные Лотарингские тарталетки с грудинкой



Хорошо с чаем или кофе на завтрак или перекус, очень сытные.

Tanya_, а фото, хоть с телефона? Наверно уже всё съели?

Фотографировать не получится, одной рукой не удобно, а с телефона неважно получается, да и съедается все быстро.

Tanya_,

Девочки!
нашла в ОК рецепт капустного пирога для ленивых, но там выпечка в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Как думаете можно ли под Флорочку адаптировать?
вот рецепт:
500гр. капусты мелко нарезать и положить в форму
125 гр маргарина растопить и залить им капусту
для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
форму с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
запекайте до золотистого цвета.
PS тесто лучше перемешать с капустой - вкуснее получается.

Tanya_, судя по всему что то похожее с этим капустным пирогом, у меня получился хорошо. А в том что Вы пишите соотношение жидкости и муки надо сбалансировать, а то может блинчик получиться.

Ligra, в духовке получается изумительно именно по этому рецепту.

Tanya_, что хорошо получается в духовке не всегда получается в мультиварке, поэтому рецепты приходится адаптировать к мультиварке.

А я хочу поделиться радостью, вчера у меня появилась вторая чаша к флорочке, зашли в Эльдорадо а там стоит красавица, ну муж и купил (наверно не выдержал мой взгляд очень хотющий ), а ведь и флора появилась так же (сильно плачущие слова были, не смог отказать), теперь я счастлива!!! Хотя потом он пытался понять, зачем всё-таки нужна вторая, если есть одна уже, эх мужчины, зато усилитель на магнитофон в машине очень необходим, без него никак. Теперь буду творить вдвойне

Иришк@, поздравляю с новой чашей, теперь точно вдвое больше приготовите

С НОВЫМ 2015 ГОДОМ!
Как твердят гороскопы, коза - это
беспечное животное, которое предполагает
много соблазнов и незапланированных
растрат. Так пусть же с наступлением
Нового года Вам будет что тратить,
на приятные мелочи, не задумываясь о том
что будет завтра.

С новым годом, с новым счастьем! С Рождеством!!!

Торт «Панчо» с ананасами (hlebopechka.ru... ) с крем-суфле сметанным.(hlebopechka.ru...)

Олесечка какой аппетитный тортик,

Олесик, ах какой тортик!

Ирина, Гуля, спасибо!!!

где лучше выпекать в родной чаше или в керамической (полярис 0502 к), и где лучше жарить?

dfgdfgw, если керамику не жалко - лучше в ней (при аккуратном использовании долго служит). Т. к. чаша по-толще и ничего не прилипает. Можно конечно и в родной если не сильно прилипчивая - разные партии по разному себя ведут. А лучше всего тефлон 0501.

спасибо. просто покупали по акции и керамическая оказалась дешевле на 20%. поделитесь нюансами использования керамической чаши

dfgdfgw, почитайте в этой теме hlebopechka.ru..., девочки делились у них в комплекте керамика идет. У меня чаша тефлон. В двух словах: керамика через месяца 4 начинает прилипать. Так же в данной теме тоже писали.

Чашу я купила керамику (так что у меня 2 чаши)-специально под выпечку брала.

как служит керамическая чаша, как в ней выпечка, смазываете ли маслом и каким, или используете пергамент. жарка в ней не пристает? состояние чаши после длительного использования? заранее благодарен.

dfgdfgw, отлично служит просто смазываю растительным маслом чашу -могу еще обсыпать понировачными сухарями или пиченьку мелко измельчаю, пирог вылетает отлично из чаши))) именно вылетает Я чашу берегу - только в ней пеку или йогурт ставлю -а именно простоквашу)))
чашей пользуюсь не часто - пока все ОК, только с самой чашей надо быть поосторожней - как-то упала у меня металлическая терка прям на чашу - получлось два мелких оскола - прям мелкие точки. А так в целом я чашей довольна!

Что -то у меня шалит моя флорочка Перестала готовить кашу - как раньше, в чем причина понять не могу - не доваривает кашу и все - и причем рис именно, гречку все хорошо, а вот рис - не готовит и все тут, а я готовлю для собачек своих в перемешку рис и гречку, так гречка готова получается а рис нет -так что странно, суп тоже дольше стала готовить - может что с нагревательным элементом - гарантия есть, сдавать наверно придется -другое что-то брать так не хочется, у меня гарантия -на 3 года -мы специально покупали такую -чтоб можно другую взять - но не знаю есть ли в наличии именно такая или
придется доплачивать и брать другую, вобщем я расстроилась

ЕленаБ, относительно риса - может крупа такая попалась. Как то покупала рис сорт один, а производители разные и такая же ерунда один хорошо разваривается, другой нет.