Подскажите, кто-нибудь пробовал приготовить тесто в измельчителе?Я периодически готовлю тесто в измельчителе Браун, даже здесь в теме об этом писала. Всё хорошо получается – измельчитель справляется
ВОТ нашла.
Чаша у моего измельчителя всего 600 мл, мощность 750 вт.
Делаю тесто и на пельмени и на лапшу. Семья маленькая и я не готовлю впрок, поэтому нам хватает небольшой порции приготовленной в этом маленьком измельчителе.
Рецепт моего пельменного теста:
1 яйцо
165 г воды
0,5 ч л соли
420-430 г муки.