Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Правильно сделала) я сейчас стояла и крышку крутила, та нечему мешать, только штырек есть на крышке, но он же у тебя заходит, получается он ни при чем.

Получается так, но ведь что-то мешает при чем для готовки у меня Панасик и Штебка больше ничего, газовой поверхности пока нет (ремонт), вот для меня и актуально две кастрюльки

Девочки, а я сделала говядину в клюквенном соусе по рецепту Танюли из рецептов с дружественного форума. Такая вкуснятина получилась. Танечка, спасибо. Клюкву ещё с прошлого лета не знала куда девать

Ооооо, какое мясо! Поставила мясо с клюквой в планы на готовку на этой неделе! Спасибо Танюля и Larssevsk

Девочки, вот ещё очень хочется Ватрушку «Ярмарка» наладить в Штебе!
Какие есть предложения для её выпечки? Та же Каша на 03? и на сколько по времени ставить? Жду предложения, на днях решусь на эксперимент

Девочки, вот ещё очень хочется Ватрушку «Ярмарка» наладить в Штебе!
Какие есть предложения для её выпечки? Та же Каша на 03? и на сколько по времени ставить? Жду предложения, на днях решусь на эксперимент

Лена, спасибо за ссылку. Я поставила в планы ватрушку «ярмарка». С учётом того, что на 0,3 Штеба печёт как мультиварка, а не скороварка, я бы поставила на 0,3 на кашу, на 80 минут. И НЕ ПОЛЗАЛА БЫ В НЕЁ ВСЕ 80 МИНУТ, как я люблю, чтобы не опала. Девочки писали, что в Панасонике готовили как раз 80 минут

А молоко, если и сбежало, то должно было попасть только на клапан и крышку да корпус. А она до сих пор не раскололась.

У меня сбежавшее молоко, правда, на нагревательный элемент, не попало, немножко его сбежало, но тоже было под крышкой, а не снаружи. И тоже - пытайте меня как хотите - я не знаю, как это получилось

Я сегодня ночью пробовала печь сметанник на 0,3. Когда Штеба пропищала, я как раз ну никак не могла отлучиться от дитенка. Потом вообще заснула. В общем, достала ее часа через два. Она получилась очень необычно. Такое впечатление, что я выставила времени маловато, а она потом сама дошла на подогреве.
Но нежная нереально! В общем, мне даже при относительной неудаче выпечка на 0,3 понравилась гораздо больше. И гораздо больше, чем какая либо другая выпечка

У меня сбежавшее молоко, правда, на нагревательный элемент, не попало, немножко его сбежало, но тоже было под крышкой, а не снаружи. И тоже - пытайте меня как хотите - я не знаю, как это получилось

 Так мы и пытали из-за того, что под нагревательным элементом находятся платы управления и могут закоротить. И что нужно, вернее не надо делать чтобы молоко не попало туда.
 Под крышкой -это понятно как попало, и не опасно. А вот на дно корпуса...

Добрый день. Я опять с вопросом. Может кто делал в Штебе солянку (капуста и куриные цердечки). Видела где-то, но сейчас не могу найти. А эксперементировать в мультиварке не решаюсь (это не плита). Вы девочки умелицы, у вас все так ладно получается. Подскажите как правильно сделать соляночку. Спасибо.

Лена, спасибо за ссылку. Я поставила в планы ватрушку «ярмарка». С учётом того, что на 0,3 Штеба печёт как мультиварка, а не скороварка, я бы поставила на 0,3 на кашу, на 80 минут. И НЕ ПОЛЗАЛА БЫ В НЕЁ ВСЕ 80 МИНУТ, как я люблю, чтобы не опала. Девочки писали, что в Панасонике готовили как раз 80 минут

Я ее пекла в своем 3 х литровом панасике. Так вот за 1 цикл не испек)
Я бы поставила на 60 минут.

Испытала выпечку на Каше 0.7- не удовлетворена. Выпекала шоколадный пирог-бисквит, выставляла 50 минут, через 15 минут пошёл не тот запаха, что хотелось бы, крышка не блокировалась.

Танюш, я позабыла, а ты пекла под давлением в других скороварках? Хочу понять, это такая особенность штебы интенсивно нагревать. Возможно, это происходит именно из-за того, что давление регулируется температурой, а не клапаном (т. е. установлено 0,7, прибор решает, что температуру надо увеличивать, раз давление так и не набирается)

Маша, так как получится выпечка, если положить на дно, что бы не пригорало, какую-либо прокладку типа силиконового коврика или еще чего? Может не получится. Или получится? Ведь тепло не так агрессивно будет шпарить.

Игорь, это надо попробовать.
А вообще меня устроил результат на каше на 0,3) очень хорошо получается. А для более быстрой выпечки, можно печь на Обжарке)

Я не поняла, если положить силиконовый коврик на дно чаши, то надо прям на него сверху и выливать тесто? А под сам коврик оно не затечёт?

Тогда и в Штебе на 0,7 печь не надо)
Выпечку только на 0,3 на Каше или на Обжарке без давления (экспресс)

Использование силиконового коврика для выпечки

Я не поняла, если положить силиконовый коврик на дно чаши, то надо прям на него сверху и выливать тесто? А под сам коврик оно не затечёт?

 А я не знаю. Надо пробовать. Сама-то идея по-моему верна. Сам коврик не очень хорошо проводит тепло (как накладки на ручках кастрюль) и будет смягчать жар от дна чаши. До этого на духовке и йогуртнице проходило все успешно. У меня коврик для противня с одной стороны гладкий а с другой рифленый. Если взять циркуль, отмерить и ровно вырезать, положить гладкой стороной к низу, то думаю не затечет. Да и если тесто не совсем жидкое, тогда вообще хорошо. Только донышко немного выпуклое к центру, поэтому надо вырезать, что бы плотно прилегало к стенкам

Тогда и в Штебе на 0,7 печь не надо)
Выпечку только на 0,3 на Каше или на Обжарке без давления (экспресс)

Машунь, а мне кажется, что результат на 0,7 и Жарке одинаковый, разве нет? У твоей запеканки на Жарке тоже низ сильно румяный.

Манна, я на 0,7 не пробовала) но похоже что результат схож) но вот я все время пекла на обжарке, мене нравилось, но иногда низ малость сильно руиянился)
А так на 0,3 супер получается.

Девочки, хотела задать вопрос а кто-нибудь пробовал AVIKOMP CUOCO Антипригарный коврик многоразовый 33*40? Лежит вод передо мной и не знаю я что с ним делать. На вид как пекарская бумага, только более плотный. Можно мыть в посудомойке. И вырезать кому как надо

Я частенько на коврике выпечку делаю, купила в ашане, вырезала из него круглую форму и выпекаю, все отлично




эт завитушки грушевые

Я частенько на коврике выпечку делаю, купила в ашане, вырезала из него круглую форму и выпекаю, все отлично

Я про силиконовые коврики наслышана. В том-то и дело, что тот не силиконовый, а какой-то странный. Как пергаментная бумага. Вот мне и интересно, как он себя в мультях ведёт.

Как бумага у меня тоже есть, покупала большой лист для протвиня, тонкий, мне сказали, что как тефлон. Тоже хороший, тоже весь покрамсала на маленькие кружочки...

Пошаговый рецепт солянки с сердечками

Добрый день. Я опять с вопросом. Может кто делал в Штебе солянку (капуста и куриные цердечки). Видела где-то, но сейчас не могу найти. А эксперементировать в мультиварке не решаюсь (это не плита). Вы девочки умелицы, у вас все так ладно получается. Подскажите как правильно сделать соляночку. Спасибо.

Ультрамарин, я делала такую соляночку, но не в Штебике, а в Кукушке 0821.
В Штебике бы сделала так:

• Сердечки почистить, можно разрезать пополам, сложить в чашу. Луковицу очистить, разрезать на 4 части, положить к сердечкам. Чеснок 3-4 зубчика очистить и целиком положить в чашу. Добавить 2-3 столовые ложки масла растительного, 1/2 мультистакана воды, перец горошком, лавровый лист, я еще добавляла щепотку майорана. Режим Мясо 15 минут.
• Подготовить овощи. Еще одну луковицу мелко порезать, морковь на крупную терку, капусту нашинковать, присолить и перетереть немного руками до появления сока. Еще я добавляла белую часть лука порея, порезанного тонкими колечками, пару ложек томатной пасты и 1 чайную ложку сахарного песка.
• После завершения режима Мясо, вытащить лук, чеснок и лавровый лист. Добавить овощную смесь, все перемешать и установить режим Овощи минут на 15.

Думаю, что по времени будет достаточно. Если уменьшить давление на 0,3, то время надо увеличить. Солянка получается очень вкусная.

Как бумага у меня тоже есть, покупала большой лист для протвиня, тонкий, мне сказали, что как тефлон. Тоже хороший, тоже весь покрамсала на маленькие кружочки...

Ирина, а в скороварках пробовали его использовать? Он с продуктами не сливается в одно целое?. Боюсь я что-то даже пробовать

Ирина, а в скороварках пробовали его использовать? Он с продуктами не сливается в одно целое?. Боюсь я что-то даже пробовать

Нет, в мульти я его вроде не совала, только в духовку, когда в эмалированных формах куличики пекла.
А какая разница то, думаю можно и в мульте, дно чаши промазываете маслом сливочным, укладываете коврик (он приклеивается ко дну), коврик тоже смазываете и сверху выливаете тесто. И все

Скажите, а кто варил суп из зеленого колотого гороха? Он меньше варится, или так же - полчаса?

я варила уже не один раз за 15 мин разваривается замечательно

Мы со Штебиком приготовили Бугламу. Отличный режим Томление, как раз для таких блюд. Очень вкусно. Приятного аппетита!
 

я варила уже не один раз за 15 мин разваривается замечательно

Елена, спасибо. Я варила сегодня утром, ставила на 10 минут. Разварилось прекрасно. Конечно, гороховый супчик за 10 минут - это фантастика. И вкусный, уже почти нет его.

Девочки какие вы молодцы, а у меня то кастрюля глючит, теперь крышку закрыть не могу, надо готовить, а крышка не крутится и кольцо поправляла и уже сил нет......

Лена, как у Вас дела с крышкой? Одолели? У меня была такая мелочь, я поняла в чём дело.

Устранение проблемы с блокировкой крышки

Маша, честно говоря, не хотела перегружать тему излишними техническими деталями. Но на всякий случай, тогда напишу. У меня было такое - ставлю крышку наискосок, а она не поворачивается, т. е. не закрывается. Пытаюсь крутить туда-сюда и как будто что-то мешает. Выяснилось, что просто поплавок, который в гайке с силиконовым колечком прилип к этой гайке и не опускался. Из-за этого металлическая пимпочка сбоку на крышке не утапливалась в бок крышки при закрытии и это мешало её повороту. Ларчик открылся просто, подёргала этот поплавок, чтобы он свободно опускался и поднимался в гайке и всё стало закрываться.

Маша, честно говоря, не хотела перегружать тему излишними техническими деталями. Но на всякий случай, тогда напишу. У меня было такое - ставлю крышку наискосок, а она не поворачивается, т. е. не закрывается. Пытаюсь крутить туда-сюда и как будто что-то мешает. Выяснилось, что просто поплавок, который в гайке с силиконовым колечком прилип к этой гайке и не опускался. Из-за этого металлическая пимпочка сбоку на крышке не утапливалась в бок крышки при закрытии и это мешало её повороту. Ларчик открылся просто, подёргала этот поплавок, чтобы он свободно опускался и поднимался в гайке и всё стало закрываться.

Лариса связалась с представителем, вот он мне про этот поплавок и написал, я его конечно дергала только не думала, что он как-то с серебристой " пимпочкой» связан, подергаю подергаю и на место ставлю, а его вниз надо было опускать

Опыт выпечки на режиме Каша 0.3

Девочки, я вас всех обожаю!

Вчера пекла ватрушку Ярмарку, о которой прочитала в этой теме, на режиме Каша 0,3, о котором тоже прочитала в теме.
В общем, ватрушка классная! Или пирожок? Или десерт? Творогу у меня было немного, я его взбила со сметаной, и добавила еще яйцо, тк крахмала или манки тоже не было. Получилась жидкая совсем начинка. В центр теста она не улеглась, а растеклась по всему диаметру. Между начинкой и тестом добавила малинового варенья. В итоге все пропеклось, поднялось, а на разрезе больше похоже на Зебру было, тк местами тесто поднялось сквозь творожную начинку.)))

Кто б знал, что с выпечкой ларчик вот так просто открывался! Всего-то давление убавить, а какой результат! Хвала додумавшимся! Я с этой ватрушкой перед мужем скакала: «Посмотри, ничего не пригорело, посмотри, какое донышко!»

Время выставила 1 час 30 минут, достала сразу - верх был готов, низ не подгорел, и не подсох.

Все-таки, это просто событие первостепенной важности - узнать, что Штеба таки умеет замечательно выпекать!

Вчера пекла ватрушку Ярмарку, о которой прочитала в этой теме, на режиме Каша 0,3, о котором тоже прочитала в теме.
В общем, ватрушка классная! Или пирожок? Или десерт? Творогу у меня было немного, я его взбила со сметаной, и добавила еще яйцо, тк крахмала или манки тоже не было. Получилась жидкая совсем начинка. В центр теста она не улеглась, а растеклась по всему диаметру. Между начинкой и тестом добавила малинового варенья. В итоге все пропеклось, поднялось, а на разрезе больше похоже на Зебру было, тк местами тесто поднялось сквозь творожную начинку.)))

Кто б знал, что с выпечкой ларчик вот так просто открывался! Всего-то давление убавить, а какой результат! Хвала додумавшимся! Я с этой ватрушкой перед мужем скакала: «Посмотри, ничего не пригорело, посмотри, какое донышко!»

Время выставила 1 час 30 минут, достала сразу - верх был готов, низ не подгорел, и не подсох.

Светочка, ты умница. Значит всё-таки 90 минут? Если сфоткала, выложи рецепт. Пусть будет под руками. Рецепт-то классный!!!

Я, например, то же металась между обоими Скороварками, но Штеба для меня третья МВ, мне наверное было попроще выбирать! Хотя Бранд имеет свои преимущества, у нее много разных функций и т. д. Кроме подкупавшего дизайна для меня было важно следующее:

• Кастрюля из нержавейки (хотя можно и купить чашу с антипригарным покрытием)
• Проста для меня в управлении
• Помощница третья, для нее предназначена особая роль на моей кухне (супы, мясо и всякого рода приготовления, где есть долго готовящихся продукты (горох, фасоль и тому подобное).
• Выпечка для меня не критична, но спортивный интерес заставляет эксперементировать
• Возможность регулировать температуру от 35 гр.
• А самое главное - муж сам выбрал и сам изъявил желание ее купить!

Дорогие форумчане!
я все еще маюсь с выбором между вашим горячо любимым Кубиком и Брандом 6051, сама себе уже надоела.
Во такие вопросы есть у меня:
можно ли отключить подогрев заранее?
как хорошо, быстро, не выкипает, не пригорает готовится каша молочная сразу оперативно и на таймере?
одолели ли вы выпечку? запеканки всякие меня больше всего интересуют?
Как вам йогурт в Штебе?
Очень скорость интересует, все-таки поняла, что для меня это важно: быстро и максимально без моего участия. Супы, каши молочные, мясные блюда, йогурт хотелось бы попробовать, но это не главное, может никто и не будет есть у нас.

Заранее подогрев отключить нельзя, только после того, как Штеба перейдет в режим подогрева, кнопкой вкл/выкл отключаете.
Каши молочные готовит отлично! И на томлении (на ночь), и на давлении 0,3, когда быстро надо. Ничего не выкипает, не прилипает, не пригорает.
Йогурт отлично готовится на режиме подогрев часов 6-7-8 при температуре 40 градусов, однородный, густой, в рецептах есть, посмотрите.
Выпечку девочки одолели окончательно, получается отменно, и структура, и цвет. Я мало пеку, и выпечку люблю из духовки, поэтому говорю не от своего имени
Супы получаются отлично, ваше присутствие нужно только для зажарки, а дальше закинул-включил-ушел-пришел-открыл-готово!
У меня она третья, работают все три (ну не каждый день, конечно), очень удобно, что чаши две: в одной мясо сварилось, меняете чашу, варите суп во второй, ничего переливать никуда не надо!
В общем, я ни минуты не пожалела, что купила еще и Штебу

Автоотключение подогрева с помощью таймера

Дорогие форумчане!
Во такие вопросы есть у меня:
можно ли отключить подогрев заранее?

 Подогрев заранее не отключается, но я писал совет, как этот вопрос решить.
 Если нет дома, то в любом хоз. магазине продается таймер-розетка (от 300 руб). Вы подключаете через него свою СВ и выставляете время выключения-окончания основной программы. После окончания программы, таймер и отключит вашу СВ.

Дорогие форумчане!
я все еще маюсь с выбором между вашим горячо любимым Кубиком и Брандом 6051, сама себе уже надоела.
Во такие вопросы есть у меня:
можно ли отключить подогрев заранее?
как хорошо, быстро, не выкипает, не пригорает готовится каша молочная сразу оперативно и на таймере?
одолели ли вы выпечку? запеканки всякие меня больше всего интересуют?
Как вам йогурт в Штебе?
Очень скорость интересует, все-таки поняла, что для меня это важно: быстро и максимально без моего участия. Супы, каши молочные, мясные блюда, йогурт хотелось бы попробовать, но это не главное, может никто и не будет есть у нас.

Заранее всем ОГРОМНОЕ спасибо за ответы и внимание.

Лена, молочные каши готовила в Штебе без давления, на 0,3 и на 0,7 - все получается по-разному, но все отлично, не пригорает и не убегает. Выпечку вот попробовала на 0,3 - тоже хорошо, хоть и долго. Но тут надо отдавать себе отчет, что некоторые вещи хорошо и быстро не получатся - хотя бы тот же йогурт.
Что касается сравнения, то я могу сравнивать только со своей старой скороваркой. Там не было регулировки давления, время в хорошем диапазоне регулировалось только на одной программе, и была кошмарно плохая чаша. Но вряд ли такое сравнение вам поможет, потому что я сравниваю с плохой скороваркой, а Бранд и Штеба - обе хорошие.
Единственное, может быть, верное преимущество Штебы - стальная кастрюлька. На опыте знаю, что две кастрюльки намного удобнее, чем одна. А стальная хороша тем, что не надо постоянно беспокоиться о царапинах и «дрожать» над ней. Вот как раз вчера варила гороховый суп с ребрышками, и когда спускала давление, эти ребра там таак прыгали что-то. Если бы кастрюля была с покрытием, я бы уже испереживалась. Плюс еще - экологичность стальной кастрюльки.
Удачного выбора!

Девчатки, испекла капустную шарлотку, только что вынула, пахнет вкусно, выглядит тоже хорошо, остынет, покажу на разрезе.



Пекла по Таниному методу, на каше, давление 0,3, 1 час 20 минут.

Светик, выложи наверно рецептик. Тоже хочется такую приготовить. А сколько ты по времени пекла пирожок?

Девочки, я тут подумала... А что, если для выпечки этой шарлотки в Кубике капусту предварительно обжарить? Она отдаст лишнюю влагу при жарке, и пирожок будет посуше, а? Как думаете?

Девочки, я тут подумала... А что, если для выпечки этой шарлотки в Кубике капусту предварительно обжарить? Она отдаст лишнюю влагу при жарке, и пирожок будет посуше, а? Как думаете?

Это будет очень вкусно! Когда капуста предварительно обжаривается, тушится (желательно с пассерованным предварительно луком и беконом), до удаления жидкости (чтобы немного в масле прожарилась), то получается вкуснячая великолепная начинка для пирогов У такой капусты уходит сырой вкус свежей капусты.
Я люблю именно такие начинки для пирогов
И можно сделать пирог слоями: тесто-капуста-тесто - тоже супер получится!

Это будет очень вкусно! Когда капуста предварительно обжаривается, тушится (желательно с пассерованным предварительно луком и беконом), до удаления жидкости (чтобы немного в масле прожарилась), то получается вкуснячая великолепная начинка для пирогов У такой капусты уходит сырой вкус свежей капусты.
Я люблю именно такие начинки для пирогов
И можно сделать пирог слоями: тесто-капуста-тесто - тоже супер получится!

Да, Тань, точно! Для следующего пирога обжарю. Для стандартных пирогов всегда обжариваю, а для этого и для оладий капустных раньше никогда не обжаривала. Надо попробовать.

Готовили, Галя, готовили hlebopechka.ru...
Заказали - и правильно сделали, Штебочка-Кубик умница, еще и с двумя кастрюльками, насколько я знаю, никто не разочаровался в ней. И вам понравится тоже!

Lerele, так и покупайте тогда Штебу. А потом еще что-нибудь)). 6050 тоже вроде бы, печет шикарно? Так что без выпечки в Штебе вы не очень будете страдать. А в остальном - она приборчик интересный - 2 уровня давления, программы подогрева и томления. Не помню, кажется, в 6050 нет такого?

Даже не знаю, зачем я это сделала, но я его (или её?) заказала. С другой стороны, я не виновата, что Оурсон решил сломаться (бедный мой Оурсоничк, так жалко его, как родного), работал бы и не пришлось ничего заказывать. Заказала в Озоне с подарочной чашей и цена привлекательная, устоять не смогла. Доставка будет в пятницу (завтра у меня исключительно алкогольные декларации, ни до чего другого). Т. ч. буду в субботу осваивать.
А перцы никто не готовил, мне в Оурсончике ну очень-очень перцы нравились, я бы в Штебе с них начала.

Правильно сделали) Штеба хорошая скороварка!!!
В ней все вкусно выходит!!

Не у всех он с двумя, у кое кого только с одной. Вот и думай тут, нужен он с одной, или ну его. Еще и выпечки вроде как нет, эх.. А уже хочу что нибудь, а то давно (пару месяцев вроде) ничего не покупала

lerele, Штебик очень классная!! Места много не занимает. Умеет все и даже печь) а тефлоновую из россии, кто-нибудь)
А так я помню пробовала печь и в стальной чаше, но силиконовую форму ставила) конечно не очень удобно, но можно)

Девочки, смотрите какая запеканища вышла!!!
Панасоник отдыхает!!
Режим Каша давление 0,3 время 65 минут и на подогреве отдыхала минут 30))



Результат супер и еще 100 раз супер!!!
Белки от желтков не отделяла, просто все свалила в одну кучу) яйца 3 шт и домашнии)

Маша, а это запеканка по тому рецепту, что уже есть?

Ага, рецепт один и тот же. Я уже на глаз все делаю.
Тут яйца целиком положила, а по рецепту надо отделять белки и желтки. А мне лень было))

Вот я ее разрезала)



Ну и себе любимой со сгущенкой
 

Настройки для риса и гуляша

А я осваиваю книгу рецептов Диановой Нурии. Делала рассольник, только не с потрошками, а с утиными спинками. Очень вкусно. Делала гуляш венгерский 2 раза, во второй кол-во воды уменьшила вдвое, если хочется можно и еще уменьшить. Делала Оссо-Буко. И каждый день теперь варю компот, который правильнее бы назвать соком до того он насыщенный и вкусный. Варю из своей замороженной смородины черной. Сварила и кашу рисовую по рецепту с нашей темы в ХП 15 мин и давление 03Б. Такой вкусной каши я еще не ела - томленая, шелковая. Появилась крамольная мысль: а что если вместо молока и воды бухнуть туда вина и куриного бульона будет фальшивое ризотто. Еще не пробовала выпечку и режим пара. Штебу советую всем родным, друзьям и знакомым. Как же я довольна, что сразу купила не просто мультю, а с функцией скороварки.

Сегодня делала Дуэт: ребрышки + картофель, запеченный на режиме «Рис» (для мультиварки Brand 37501). Придерживалась рецепта, только картошка у меня получилась отварная, а не печеная (это я воды ливанула от души)))), ставила на «Кашу» на 10 минут, давление 0,7. Получилось очень вкусно!






Фотки не очень, но вкусноооо!

А сейчас достала «ватрушку Ярмарка», красивая, а аромат так руки и чешутся, и животик жалобно урчит, но пробовать будем завтра утром



Капусту купила, так что завтра ещё и пирог с капустой буду делать

Ленчик, ватрушка загляденье!!!
Сколько пекла по времени? На Каше пекла?
А ребрышки с катофаном вообще!!!
Молодец!!!
Поздравляю всех вновь прибывших!!!
А я вчера тушила Капусту.
В начале обжарила на обжарке, а потом включила режим Овощи 5 минут давление 0,7.
Получилось супер вкусно!!!
Фото нет, тк все улетело в момент!!
Жидкости не добавляла, поэтому капуста получилась жарено тушеная, а цвет коричневый))

Маша, капуста на 0,7? Здорово. Я побоялась 0,7, делала на 0,3, тоже очень понравилось. Я вообще обожаю тушеную капусту, а моя старая скороварь с этой задачей никак не справлялась. Штеба делает отлично, ее за это

Лен, я на автомате на 0,7 выставила, да и капуста уже не молодая))
Обожаю капусту из Штебочки!!! Ооочень вкусно получается, а главное что не плавает она в соке, а прям как надо. Выходит!!!

Маша, Лена, в тефлоновой кастрюле капусту тушили?

Я делала в стальной чаше))

Я капусту тушила в тефлоновой, а вообще и стальную люблю, гоняю постоянно обе.

А у меня сегодня казус небольшой, на днях варила гороховый суп, слопали его благополучно. Вчера младшая попросила кашу гороховую, поздно уже было, дай, думаю, эксперимент проведу... Промыла горох, всыпала в чашу, собралась заливать водой - и зависла - сколько надо? Раньше же всегда замачивала, а он тааак сильно разбухает
Налила на глазок, потом подумала и еще добавила. Больше ничего добавлять не стала, решила лучок обжаренный потом добавить. Выставила Овощи 10 минут, давление маленькое, поставила отсрочку на 2 часа и спать ушла...
Утром меня ждал чудно разваренный гороховый суп, обломилась младшенькой гороховая каша. Обжарила лучок с морковкой и колбасками-мясками, добавила немного картошки, поварила, суп замечательный! Мои посмеялись-поворчали, зачем второй подряд гороховый суп, но делать нечего - ешьте, что дают
Зато первый раз с отсрочкой готовила! Брала на 2 стакана сухого гороха 5 стаканов воды (даже сейчас пишу и понимаю, что заведомо много было), надо стакана 3, и будет само то!

Девчонки, а я ещё ни разу в стальной ни чего не делала,

Ну вот, а я заказала, а у нас только стальные чаши, шторнировать что ли теперь заказ..
С другой стороны, тут как назло стал подтравливать клапан в Бранде, я с испугу и заказала, так как не представляю как без скороварки. А у нас других и нет почти, видела только какую то французскую, да редмонд по диким ценам русские магазины стали завозить.
А знаете кто изначально виноват?? Правильно, муж. Чего его за язык тянули, что я давно ничего не покупала, вот сразу прблемы и начались.
Можно ведь без тефлоновой обойтись??

Самое первое блюдо в Штадлере -молочная кукурузная каша на завтрак. Результат порадовал, варила в нержавейке, давление 0,7 время 15 мин (боялась, что будет много, нет в самый раз).
Общее время не засекала, т. к. одновременно другими делами занималась, но мне показалось, что всё готовилось очень быстро. После приготовления отключила сразу Подогрев, постепенно стравила давление (понравилась процедура, приподнимала вентиль, пар спускался), размешала, опять закрыла крышкой и пошла в душ, а потом её быстренько съели.
Мне кажется, что теперь кашу на ночь можно не выставлять, утром вполне хватит времени её сварить, только крупу с вечера промыть.

Можно ведь без тефлоновой обойтись??

Конечно можно обойтись, но всё же на будущее заказать рекомендую. Выпечка в стальной не думаю, что хороша.

Мне кажется, что теперь кашу на ночь можно не выставлять, утром вполне хватит времени её сварить, только крупу с вечера промыть.

Я не очень люблю кашу на отсрочке, мне здесь и сейчас каша больше нравится.

Зато первый раз с отсрочкой готовила! Брала на 2 стакана сухого гороха 5 стаканов воды (даже сейчас пишу и понимаю, что заведомо много было), надо стакана 3, и будет само то!

Гороховая каша у меня получается, если на 500 гр гороха брать 700 мл воды. - это не густая в МВ.
Пожалуй надо попробовать в Штебе сделать! Как раз и попробую сегодня! Только я без отсрочки, а на какую программу лучше поставить! Может на Кашу по умолчанию?