Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт.
Масло сл.
2 ст. л.
Сгущенное молоко
1,5 банки
Кокосовая стружка несладкая
100 г
Способ приготовления
Масло комнатной температуры взбить до белизны, постепенно, по одному, добавляя яйца. Влить сгущенку и в последнюю очередь добавить кокосовую стружку.
Всё хорошо перемешать и вылить в смазанную сливочным маслом, подходящую по размеру, форму. Моя высотой 5 см.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.
Примечание
Назвать пирогом или кексом этот десерт язык не поворачивается, ведь в нем нет ни грамма муки. Но любящие все кокосовое, уверена, оценят его по достоинству.
