Тестирование мультиварки-скороварки Brand 6051

Здравствуйте! меня интересует такой вопрос-как я понимаю чтобы сварить суп в СВ все продукты загружаются одновременно. меня беспокоит вопрос как же мясо успевает свариться (даже если охлажденное использовать) и одновременно не развариться в пюре капуста и картошка и морковка?

Я в скороварках супы готовлю по такому алгоритму: сначала замороженное меся/косточку с картошкой ставлю минут на 15 на высокое давление, потом добавляю все остальное, вермишель, капусту и что там еще с чем супы варятся. Исключение только гороховый суп и суп с перловой крупой, с фасолью их я тоже засыпаю сразу вместе с мясо и картошкой.

Здравствуйте всем! У меня ни дня без задачки.

Сегодня готовила куриную печень. Обжарила слегка и выставила на «Детское питание» 70 кПа на 5 мин. Предварительно добавила 1/2 мультистакана воды.

СВ очень быстро «запечаталась» и стала набирать давление, чему я очень порадовалась. Давление добежало до 50 кПа, а потом повалил пар из парового клапана (не из поплавка), давление снизилось до 30 кПа и замерло. Я подождала-подождала и решила, что внутри осталось мало жидкости. Открыла - воды было полно. Закрыла, выставила опять «Детское питание» 70 кПа и 3 мин. Дальше без эксцессов.

Вопрос: Что такое случилось с паровым клапаном, что он на середине работы программы решил выпустить пар? И стоило ли мне ждать, что давление наберется до максимума?

Я в скороварках супы готовлю по такому алгоритму: сначала замороженное меся/косточку с картошкой ставлю минут на 15 на высокое давление, потом добавляю все остальное, вермишель, капусту и что там еще с чем супы варятся. Исключение только гороховый суп и суп с перловой крупой, с фасолью их я тоже засыпаю сразу вместе с мясо и картошкой.

А подскажите, нпр, с капустой вы на сколько ставите второй раз? А то у меня что-то все мягкое такое - не приноровиться никак

Мясные шарики с орехами на овощной подушке.



Вот такой у нас сегодня получился ужин.

Технология приготовления прозрачного куриного супа

У нас сегодня на обед был суп по этому рецепту

Суп на курином бульоне с вермишелью и яйцом




Бульон: 400 гр. замороженых куриных частей + морковка + луковка + соль, лавровый лист + 2 литра холодной воды из под фильтра. Режим СУП давление 40 кПа время 15 минут. Давление стравила. Кусочки курицы и овощи вынула (морковь не выбросила), бульон процедила.

Суп: 3 картофелины + горсть вермишели «паутинка» (красивее всего смотрятся маленькие звездочки) + куриное мясо (сняла с кости) + 1 литр бульона, досолила немного. Режим СУП давление 40 кПа время 10 минут. В готовый суп положила порезанную кольцами отварную морковь и порезанные на сегменты яйца, свежую зелень.




Приятного аппетита!

Всем, привет!
Прочитал ВСЕ страницы этой темы.
Очень заинтересовал вопрос, не раз заданный здесь, про то, что Br6051 умеет готовить только в режиме СВ, а как обычная МВ не может. Вот сижу и думаю (физику в школе всегда любил), почему же она не может?

Что умеет МВ:

• Довести содержимое до 100 градусов
• Поддерживать 100 градусов определенное время
• Стравливать лишнее давление в процессе
• Не блокировать крышку все время готовки

Что же из этого не умеет наша МСВ? Давайте по порядку: набрать сотню - легко (благо есть ручной режим), поддерживать - не сложнее первого.
С двумя первыми пунктами справляемся!!!
Теперь сложнее: третий пункт. Что мешает стравливать лишнее давление - конечно же клапан. Это тот, который легко снимается. Снимается!!! Ловите направление мысли?
В теории и третий пункт не кажется непреодолимым.
Самый сложный пункт - четвертый. Для теоретических изысканий (коими мы сейчас с вами и занимаемся) так и вовсе не разрешимый. Тут нужна практика. Она для меня сейчас недоступна. На работе я. Но вроде бы блокировка напрямую связана с давлением...

Итог размышлений следующий: если снять клапан (или зафиксировать его в открытом положении), на ручном режиме поставить температуру 100 градусов, то (в теории) мы получим аналог МВ.

PS: свое знакомство с подобной техникой начал с Br6051 несколько дней назад, с МВ-ми вообще не общался очно. Так что мои мысли прошу знатоков проанализировать и указать на слабые/не_реализуемые места.

Важное предупреждение: последствия работы без уплотнительного кольца

Dusshes, не реализуемых мест в Ваших размышлениях нет. Вы все верно пишите. Видимо от того, что Вы мужчина и Ваши познания физики немного глубже, чем у среднестатистической женщины, Вам более понятны процессы внутри кастрюльки. Для мультиварочного режима достаточно будет и 95 градусов. При 100 может заблокировать крышку, при наличии клапана, конечно.

Я тут на днях «добилась» работы скороварки как мультиварки, просто забыв надеть кольцо. Но при температуре в 120*С (работал режим ТУШЕНИЕ) произошел перегрев платы управления, после открывания крышки под декоративную панель попал конденсат и скороварка заглючила. Потому не повторяйте моей ошибки: «ОБЯЗАТЕЛЬНО ОДЕВАЙТЕ КОЛЬЦО ПЕРЕД НАЧАЛОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОД ДАВЛЕНИЕМ!»

А вообще, модель 6051 отлично справляется с заявленными функциями мультиварки-скороварки!

Для мультиварочного режима достаточно будет и 95 градусов.

Как я понял из прочитанного, не всех устраивает 95 градусов (все-таки это не полноценное кипение).

Профи, кто-нибудь решиться (тестировать, так тестировать) приготовить без клапана на 100 гр/С какой-нибудь суп, а лучше борщ, с докладыванием продуктов по рецепту МВ? И довести до нас: получается ли вкус супа как в МВ. Именно к вкусам супов у большинства тестеров претензии связанные с высоким давлением...

Профи, кто-нибудь решиться (тестировать, так тестировать) приготовить без клапана на 100 гр/С какой-нибудь суп, а лучше борщ, с докладыванием продуктов по рецепту МВ? И довести до нас: получается ли вкус супа как в МВ. Именно к вкусам супов у большинства тестеров претензии связанные с высоким давлением...

Может кто и рискнет, конечно. Но при 100*С (давление 20кПа) будет сильно кипеть, и без клапана я думаю пойдет жидкость «через край». Но это опять же мои домыслы.

В 6051 есть чудо режим РУЧНОЙ. Елена Бо разработала чудесный алгоритм варки «супа как в мультиварке»

Ручной режим позволяет самим задать нужную температуру (при желании в три этапа). К примеру, я варила суп. Моей задачей было достичь вкуса как в мультиварке, а значит надо готовить долго и на низких темпратурах. Я задала первый этап 105 градусов на 30 мин. За это время суп успеет закипеть. Второй этап поставила 100 градусов на 30 мин. - суп успеет провариться. И третий этап 95 градусов на 1 час для того чтобы суп немного притомился. За это время от насыщается ароматами. Всё это задаётся сразу перед началом приготовления и вы уже не подходите до сигнала о готовности.

От себя добавлю, что на третьем этапе при 95*С давление через некоторое время спадет и можно будет открыть крышку и доложить вермишель, зелень или кому что угодно. При этом все будет чисто, 100% все прокипит, т. е. будет хорошая температурная обработка (кто боится некипящих супов), а продукты отлично подружатся, насытятся ароматами и вкусами при более низкой температуре, чем на режиме СУП под давлением.

Хотя подождем смелых.

2 часа суп варить??? Это даже для МВ много, не говоря про СВ. Там же всё в хлам разварится. я имею ввиду не внешний вид, а структуру продуктов.
Нет, 2 часа это очень много и главное, не понятно зачем так долго варить суп.

2 часа суп варить??? Это даже для МВ много, не говоря про СВ. Там же всё в хлам разварится. я имею ввиду не внешний вид, а структуру продуктов.
Нет, 2 часа это очень много и главное, не понятно зачем так долго варить суп.

Я тоже такого мнения
Варила суп на режиме «суп» 25 минут+14 минут набор давления + время самостоятельного сброса давления при подогреве= 39 минут.
Вполне хорошо и для бульона навара и для курицы и всех остальных насыщенностей супа.
От такого времени, эта «насыщенность» будет лишней

2 часа суп варить??? Это даже для МВ много, не говоря про СВ. Там же всё в хлам разварится. я имею ввиду не внешний вид, а структуру продуктов.
Нет, 2 часа это очень много и главное, не понятно зачем так долго варить суп.

Суп варится 30 мин фактически и при 100 градусах и 1 час при 95 (кипения нет вообще). Ничего в хлам не разваривается, а получается очень насыщенный вкус. В медленноварках всё готовится ещё дольше, однако никто не возмущается.
Суп можно варить и в скоростном режиме (многим очень нравится). На ручном суп как альтернатива скоро-супу, для тех кто любит мультиварочные.

Я тоже варю первые блюда на режиме СУП до 20 минут максимум + набор + стравливание давления (когда и в ручную сбрасываю). И мне нравится и вкус и цвет. Но вот кому принципиально низкотемпературное приготовления. Это уже свои тараканы.

... и без клапана я думаю пойдет жидкость «через край». Но это опять же мои домыслы.

Ага, вот и находятся слабые места моей теории.
Интересно почему (с физической точки зрения) в МВ жидкость не убегает через край? Там ведь тоже должно стравливаться давление...
Видимо в этом нюансе и есть основная разница между МВ и СВ. СВ не боится, что что-то убежит, дала давление и все в порядке. А вот МВ видимо умеет очень тонко следить за процессом закипания и держать температуру «на грани» убегания жидкости. Другого объяснения мне в голову не приходит...
А если так, то не добиться нам точного аналога МВ

Вот бы представители высказались на эту тему. Они-то точно знают как ОНО работает.

В медленноварке нет кипения в принципе, как я понимаю. Это уже другой способ приготовления.
(для меня, честно говоря, пока совершенно не понятный))))

Но в одном Вы правы, каждый готовит так, как ему нравится и как привык, вкусовые пристрастия у всех разные.

я не люблю долгоготовящиеся блюда и не только супы. о чём и писала. Для меня самый яркий вкус супа, это только что приготовленный суп. Борщ и щи из кислой капусты не в счёт.

Может кто и рискнет,

Поставила 1,5 литра холодной воды на РУЧНОЙ на 100*С 30 минут. Клапан не установила. Посмотрим, что будет. 16:03 - СТАРТ.

Налила воды не много (не под завязку) из соображений безопасности. Меня ребенок может отвлечь и если все хлынет через верх, будет вери бэд. Потому хоть посмотрю как будет кипеть без клапана: сильно или не сильно.

Просто свининку потушила. Лук обжарила, добавила свинину, соль и 1/2 стакана воды. Режим Тушение 15 мин.




Кабачки тушёные. Обжарила нарезаные и посоленые куски кабачка (положила сразу всё и иногда мешала) 15 мин.. Закрыла крышку и режим Рис 5 мин. Открыла сразу.




Индюшачьи желудки тушёные в сметане. Лук обжарила, добавила мелко порезанные желудки, соль, сметану. Режим Детское питание 10 мин.




Перловка. 2 стакана сухой перловки (промытой) и 2 стакана холодной воды, соль по вкусу. Режим Крупа 25 мин.

Результаты эксперимента: кипячение на 100°C без клапана

Поставила 1,5 литра холодной воды на РУЧНОЙ на 100*С 30 минут. Клапан не установила. Посмотрим, что будет. 16:03 - СТАРТ.

На табло горело
19 минут - вода слышно как закипела. Булькает.
18 минут - зашумело из индикатора давления.
17 минут - щелкнуло реле. Пошел небольшой парок из индикатора давления, а из штыря для клапана - брызнуло несколько капель воды.
16 минут - опять щелкнуло реле, кипение и шум стихли.
15 минут - щелчок реле, засвистело из индикатора, и он поднялся, заблокировав крышку. Из штыря для клапана зашипело и повалил пар
14 минут - упал поплавок, все звуки стихли и кипения не стало слышно.
13 минут - щелчок реле, стало слышно как кипит, свист из индикатора и его поднятие, шипение из штыря для клапана.
12 минут - шипение стихло, поплавок упал.
11 минут - кипение усилилось, свист
10 минут - поплавок поднялся, шипение из штыря для клапана и т. д.

Дальше слушать не стала, выключила. Понятно, что с периодичность около/чуть больше минуты поплавок поднимается и падает (давление набирается и спадает) когда усиливается или уменьшается кипение, т. е. когда включается и выключается нагревательный элемент. Денис Бр так и писал, что работа ТЭНа цикличная с какими то интервалами.

Мой вывод: неполную кастрюлю супа таким образом можно будет сварить, но оставлять без присмотра я бы не рискнула.

Интересный эксперимент. Спасибо.
Суп более склонен к убеганию «через край» чем вода?

Куриные тефтели с мятой в соусе

Тефтели куриные с мятой в сметанном соусе.




Очень вкусное сочетание ингредиентов - для меня это новое, до сих пор неизведанное!

400 г куриного филе (можно телятины), лук 1 шт., 0,5 кабачка, 0,5 ст. риса пропаренного, 0,5 пучка мяты, 2 морковки (не использовала), масло растительное, соль, перец.
Мясо курицы можно мелко порубить, соединить со всеми ингредиентами. Обжарить на программе ЖАРКА или сразу готовить на программе ПАР в жаропрочной емкости, предварительно залить соусом из сметаны, яйца, муки, соли и мускатного ореха.
А можно приготовить соус отдельно и подать порционно.

Очень вкусное сочетание ингредиентов - для меня это новое, до сих пор неизведанное!

  Делала такие котлеты, только из индейки, супер вкус! согласна. Очень необычное сочетание с мятой, и очень вкусно получается.

Суп варится 30 мин фактически и при 100 градусах и 1 час при 95 (кипения нет вообще). Ничего в хлам не разваривается, а получается очень насыщенный вкус. В медленноварках всё готовится ещё дольше, однако никто не возмущается.
Суп можно варить и в скоростном режиме (многим очень нравится). На ручном суп как альтернатива скоро-супу, для тех кто любит мультиварочные.

Согласна с Еленой! Мне вот тоже мультиварочные супы больше нравятся (хоть и дольше), вкус насыщенней все-таки! Я даже все вместе сразу закидывала, без за жарки даже, вкусно все- равно!

Куриные грудки с медом, карри и горчицей обжаренные в Brand 6051

Сегодня готовила маме омлет от Танюли.




Готовила прямо в салатнике - можно было омлет и не выкладывать на тарелку. Получается почти суфле.
 Очень вкусно и красиво!

Температурные этапы работы программы Суп

.... А вот МВ видимо умеет очень тонко следить за процессом закипания и держать температуру «на грани» убегания жидкости. Другого объяснения мне в голову не приходит...
А если так, то не добиться нам точного аналога МВ

Вот бы представители высказались на эту тему. Они-то точно знают как ОНО работает.

В инструкции к Brand 37502 есть таблица режимов работы мультиварки на стр.10 Читаем:
Суп 1 этап 100град.- 40мин., 2 этап 90град.-15мин. и 3 этап 100-90град.-15мин. Время по умолчанию-120 мин.
Описание этапов:

• В течение 40 минут температура содержимого мультиварки достигает 100°.
• В течение 15 минут температура понижается до 90.
• Каждые 15 минут: содержимое мультиварки достигает 100° и понижается в течение 15 минут до 90°.

Очевидно это и есть та «грань» неубегания
Подстраиваем под себя и варим суп. 40мин-100град,30мин-95град. Итого110мин.
Суп наваристей чем при давлении, но если брать замороженное мясо (я брала куриную грудку из морозилки) время нагрева необходимо увеличить. Я сделала это в процессе работы 1-го этапа. Открыла крышку, а там еще не кипит, до окончания этапа осталось 3 мин., вот я и нажала»+" 10мин. Это при наполнении 4 литра.
Для борща этот алгоритм «не очень». Хочется не открывать крышку и добавлять. а как в мульте-положила, закрыла и вышла.
Буду дальше экспериментировать. К слову, борща уже наелись слов нет, еще пару экспериментов с режимами и на борщ точно смотреть уже не захочется.

Испанский рисовый десерт Арос кон лече

Рисовый десерт «Арос кон лече»

Это национальное испанское блюдо, но каждый увидит в этом что-то свое. Такая кашка была и в моем детстве...




1 м. ст риса, 5 м. ст. молока, 2 ст. л. сахара, Цедра 1/2 апельсина, цедра 1/2 лимона, 1/2 палочки корицы.
Сложить все ингредиенты в чашу скороварки и включить режим МОЛОЧНАЯ КАША 20 минут.
Вынуть цедру и корицу, разложить десерт по креманкам и охладить.
Подавайте, украсив цедрой и посыпав корицей.

Приятного вам аппетита!

Принесла с официального сайта Brand табличку:

58 комбинаций приготовления!

Интересный рецепт! Спасибо! Только не поняла про цедру: ее сначала целиком в кашу кладут и варят, непорезанную? Я думала сразу натертую в кашу и варить

А подскажите, нпр, с капустой вы на сколько ставите второй раз? А то у меня что-то все мягкое такое - не приноровиться никак

C капустой+зажарка ставлю еще на 10 минут, без давления покипеть и уйти на подогрев по томиться.

У меня вопрос к пользователям и тестирующим кастрюльки, как вам пришлась ли по вкусу программа Разогрев?
Мне категорически не нравиться, разогревает агрессивно, суп кипит, мультиварка набирает давление, еда не просто разогревается а кипятится. Мне по нраву, хоть и не корректно сравнивать конечно, прога Подогрев в мультиварке Оурссон, там температура поднимается до 50град плавно и так же плавно падает до 1 град и обратно и так в течении 30 минут, разогревает чудесно даже картофельное пюре из холодильника, прогревает, если суп то не кипит. А вам как нравиться?

А я с «выпечкой» не согласна!
50 минут мало, выставляю 60 на всем. А вот для запеканки 50 минут много. Зачем издеваться над творогом почти час?
остальное некогда читать.

Разогревом пользовалась, очень быстро. Но это была пища оставленная в чаше на ночь.

Принесла с официального сайта Brand табличку:

58 комбинаций приготовления!

А что такое Строганофф?

бефстроганов знаю, а этого блюда не знаю

Бефстроганов из курицы

Пирог с шоколадом и яблоками

Интересный рецепт! Спасибо! Только не поняла про цедру: ее сначала целиком в кашу кладут и варят, непорезанную? Я думала сразу натертую в кашу и варить

Цедру нужно так порезать, чтобы потом было удобно вылавливать ее из каши. Я чуточку цедры, нарезанной мелко, оставила - мне вкусно и с цедрой съесть!

Рецепты рыбы под маринадом и шарлотки

Рыба под маринадом



Лук и морковь порезать, смешать с кетчупом, солью, добавить лавровый лист, перец горошком. Выложить часть в чашу, сверху рыбу кусочками и накрыть оставшимся маринадом. Режим Рис 9 мин.

Шарлотка



3 яйца постепенно взбить с 1 стаканом сахара (до растворения). добавить 1 стакан просеянной муки, аккуратно перемешать ложкой сверху вниз, чтобы не осела яично-сахарная смесь. добавить заранее очищенные и нарезанные кусочками яблоки. Смешать яблоки с тестом и выложить в смазанную маслом чашу. Выпечка 1 час 10 мин. Открыть и оставить не надолго постоять, чтобы шарлотка отделилась от стенок чаши.

У меня вопрос к пользователям и тестирующим кастрюльки, как вам пришлась ли по вкусу программа Разогрев?

Мне очень даже нравится... Только я её, наверно, не совсем по назначению использую т. е. не для разогрева уже приготовленных блюд, а для подогрева жидкости, чтобы в процессе готовки давление быстрее набиралось Например, для каши: заливаю холодное молоко, включаю разогрев и пока крупу промываю и т. п. молочко уже подогрелось... вобщем, экономлю время на наборе давления

Всем милым девушкам мое приветствие

Вех рад видеть и слышать

У меня малюсенькая просьба, ткните меня в то место, где собирались воедино все пожелания и замечания к модели Brand 6051.
Конечно при условии, что это место кто-то специально создавал и собирал туда информацию

Вадим, добрый вечер! Мы тоже рады вам!

Вот тут тема, где мы мечтали о новой Brand 6051 еще до её выхода в свет. Там есть и пожелания к этой модели.

hlebopechka.ru...

А здесь мы еще не писали отчеты (я говорю о тех, кто тестирует).

Думаю, что если нужно, то мы соберём свои предложения и выводы в ближайшее время.

Продолжая адаптировать любимые рецепты выпечки под МВ, сделала вот такой пирог. Результат очень порадовал.
Маковый пирог «с изюминкой»
Режим «ВЫПЕЧКА», время 1 час 10 минут.
Полное описание можно посмотреть здесь.

Рыбка на пару режим Пар время 20 минут

Окунь на пару




Мясо в молоке
Режим молочная каша время 40 минут

Рыба под маринадом

Ой, такая рыбка аппетитная! И жидкости совсем мало. Правильно я понимаю, что на режиме «Рис» вся жидкость выпаривается?

C капустой+зажарка ставлю еще на 10 минут, без давления покипеть и уйти на подогрев по томиться.

спасибо А «без давления» - это на 20 кПа?

Ой, такая рыбка аппетитная! И жидкости совсем мало. Правильно я понимаю, что на режиме «Рис» вся жидкость выпаривается?

У меня на Рисе ни чего не выпаривается, хотя я надеялась

Картофель с маслятами аля- жульен

На Рисе жидкость не выпаривается. Чтобы выпарить, можно включить Жарку. Или отлить лишнюю жидкость.

Сегодня приготовила по Маришкиному рецепту свиную вырезку на молоке.
Ручной режим работает также отменно, как и другие!
Очень вкусное мясо получилось!

Но, вдруг, на последнем этапе ЖАРКА, когда я выпаривала жидкость и делала соус, МВ отключилась!
Никаких сигналов не было, мне показалось, что МВ очень нагрелась. Дала ей время на остывание...
В итоге, что бы вы думали? У меня просто-напросто отошел шнур.
Как же я обрадовалась, что ничего не сломалось!

Расстойка теста на режиме Подогрев

У меня вопрос к пользователям и тестирующим кастрюльки, как вам пришлась ли по вкусу программа Разогрев?
Мне категорически не нравиться, разогревает агрессивно, суп кипит, мультиварка набирает давление, еда не просто разогревается а кипятится.

Все верно, она так и должна работать. Перекипятить все содержимое (к примеру первое блюдо), чтобы не прокисло при длительном хранении (1-3 дня). Я пользуюсь для кипячения молока. ставлю 3 литра, не убегает. Можно и на супе, но там надо время выставлять до 1-2 мин.- мне лень иногда, а в РАЗОГРЕВЕ все по умолчанию.

Мне по нраву, хоть и не корректно сравнивать конечно, прога Подогрев в мультиварке Оурссон, там температура поднимается до 50град плавно и так же плавно падает до 1 град и обратно и так в течении 30 минут, разогревает чудесно даже картофельное пюре из холодильника, прогревает, если суп то не кипит. А вам как нравиться?
 

Примерно так работает ПОДОГРЕВ, он нагревает (без кипячения) до теплого состояния пищу и поддерживает ее на этой температуре. Удобно использовать для расстойки теста как альтернативу РУЧНОМУ РЕЖИМУ, для тех кому «лень» из-за 3-5 мин. настраивать кнопочками ЭТАПЫ.

Рыбка на пару режим Пар время 20 минут



Мясо в молоке
Режим молочная каша время 40 минут

А где рецепты к этим фото? Чего- то я не нашла А еще вопрос, правда, не знаю к кому, наверное к модератору: нельзя ли рецепты в разделе рецептов разделить по категориям (мясные блюда, выпечка и т. д), а то искать нужный рецепт очень не удобно. Или я не поняла может как пользоваться

В этом разделе выкладываются все рецепты для Brand 6051

hlebopechka.ru...

А здесь рецепты для ВСЕХ мультиварок по типам блюд:

hlebopechka.ru...

Дополнительно на первой странице этой темы выкладываются ссылки на рецепты, которые готовили при тестировании.

Для рыбы я добавила ссылку на рецепт:

Рыбка на пару режим Пар время 20 минут

Окунь на пару

спасибо А «без давления» - это на 20 кПа?

Да, на 20 кПа

Все верно, она так и должна работать. Перекипятить все содержимое (к примеру первое блюдо), чтобы не прокисло при длительном хранении (1-3 дня). Я пользуюсь для кипячения молока. ставлю 3 литра, не убегает. Можно и на супе, но там надо время выставлять до 1-2 мин.- мне лень иногда, а в РАЗОГРЕВЕ все по умолчанию.
 Примерно так работает ПОДОГРЕВ, он нагревает (без кипячения) до теплого состояния пищу и поддерживает ее на этой температуре. Удобно использовать для расстойки теста как альтернативу РУЧНОМУ РЕЖИМУ, для тех кому «лень» из-за 3-5 мин. настраивать кнопочками ЭТАПЫ.

По моему скромному мнению, разогрев он и должен быть разогревом. Вскипятить еду я могу на любой из программ, а чтобы не сильно заморачиваться с кнопочками можно включить на Жарку, там тоже по умолчанию время, только не 20как в разогреве, а всего 15 минут. А хотелось бы удобства от всех программ.

По моему скромному мнению, разогрев он и должен быть разогревом. Вскипятить еду я могу на любой из программ...

Для этого есть слева вверху кнопочка ПОДОГРЕВ\ОТМЕНА. Она используется и как самостоятельная программа для разогрева еды без кипячения (стр.25, второй абзац в инструкции)

В целом согласна, названия кнопочек путают (разогрев-подогрев) поди разберись которая из них кипятит, которая подогревает, пока инструкцию не прочтешь. Чего проще назвать их: одну- КИПЯЧЕНИЕ, другую- ПОДОГРЕВом оставить. Так понятнее было бы. Глянул на табло и ничего мудрить не надо (в смысле думать, читать инструкцию). Хочешь кипяти, хочешь подогревай.

А в инструкцию добавить предложение :" Можно использовать как самостоятельную программу для разогрева блюд». А то указано только:«Для ручного включения нажмите кнопку.....«А зачем оно нужно догадайтесь сами и догадываемся небольшое отступление- это может показаться придиркой, т. к не у всех производителей такие подробные инструкции как у Бранда.

не у всех производителей такие подробные инструкции как у Бранда.

и далеко не все производители так внимательно прислушиваются к мнениям потребителей...

За полтора месяца эксплуатации 6051 я не нашла ни одного недочёта, кроме разве что недостаточных в некоторых местах разъяснений в инструкции. А сам прибор - просто великолепен!!!

Для этого есть слева вверху кнопочка ПОДОГРЕВ\ОТМЕНА. Она используется и как самостоятельная программа для разогрева еды без кипячения (стр.25, второй абзац в инструкции)

В целом согласна, названия кнопочек путают (разогрев-подогрев) поди разберись которая из них кипятит, которая подогревает, пока инструкцию не прочтешь. Чего проще назвать их: одну- КИПЯЧЕНИЕ, другую- ПОДОГРЕВом оставить. Так понятнее было бы. Глянул на табло и ничего мудрить не надо (в смысле думать, читать инструкцию). Хочешь кипяти, хочешь подогревай.

А в инструкцию добавить предложение :" Можно использовать как самостоятельную программу для разогрева блюд». А то указано только:«Для ручного включения нажмите кнопку.....«А зачем оно нужно догадайтесь сами и догадываемся небольшое отступление- это может показаться придиркой, т. к не у всех производителей такие подробные инструкции как у Бранда.

Ой не знала, вот ведь, одна голова хорошо, а две лучше. Спасибо, я не внимательно видно читала... завтра опробую Подогрев для подогрева пищи.

Тогда вообще не вижу логики, для чего отдельно делать прогу РАЗОГРЕВ? если еду можно подогреть и на ПОДОГРЕВЕ?

Девочки! А на ручном время на сколько часов можно выставлять? На 24 или есть ограничение?

и далеко не все производители так внимательно прислушиваются к мнениям потребителей...

За полтора месяца эксплуатации 6051 я не нашла ни одного недочёта, кроме разве что недостаточных в некоторых местах разъяснений в инструкции. А сам прибор - просто великолепен!!!

Согласна полностью. Бранд меня ооочень радует, его можно купить только ради молочных каш, это просто кайф молочные кашки. Детское питание для овощей ооочень подходящий режим - и овощи готовы и в тряпку не разварены.
Ну мясо, тут все скороварки с ним дружат, Выпечка-хорошо, даже ближе к отлично. Минусыыыыы.... вроде у меня минусов нет, вот только за клапаном смотреть что бы был закрыт, но это дело привычки

Меня тоже все режимы радуют.
Вот только на выпечке маловато 50 минут бывает, можно и прибавить самой, практика подскажет.
И еще мне очень хочется, чтобы был режим «запеканка». Ну нет у меня ни в одной мульте такой программы.

Вика, а какой должна быть эта программа Запеканка?

Викусь, а чем тебя Выпечка не устраивает? По-моему, программа отлично подходит для запеканок

Меня тоже все режимы радуют.
Вот только на выпечке маловато 50 минут бывает, можно и прибавить самой, практика подскажет.
И еще мне очень хочется, чтобы был режим «запеканка». Ну нет у меня ни в одной мульте такой программы.

Да Выпечка как правило как в Панасонике 60+20, но изделия оочень даже хорошо получаются.