Маковый пирог "с изюминкой" (мульиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Выпечка
Маковый пирог «с изюминкой»
(мульиварка-скороварка Brand 6051)

Ингредиенты

Мука
100 г
Миндальная стружка (очищенный миндаль)
100 г
Мак
70 г
Яйца (крупные)
3 шт
Масло сливочное
120 г
Сахар
100 г
Сахарная пудра
30 г
Изюм
100 г
Ванильльный сахар
0,5 ч л
Разрыхлитель
1 ч л
Ром или коньяк
2 ст л

Способ приготовления

 1. Изюм залить кипятком и дать набухнуть, затем отжать и хорошенько обсушить бумажным полотенцем.
  2. Миндаль измельчить как можно мельче, смешать с сахарной пудрой и белками и взбить погружным блендером до однородности.
 

  3. Муку смешать с маком, разрыхлителем и ванильным сахаром. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ввести желтки и взбить все вместе. Добавить миндально-белковую смесь и еще раз взбить все вместе.
 

  4. В несколько приемов ввести в тесто смесь сухих ингредиентов, затем добавить ром и изюм и аккуратно перемешать.
 

  5. Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Включить режим "ВЫПЕЧКА", время 1 ч 10 мин. Готовый пирог посыпать миндальной стружкой, смешанной с сахаром и поставить под гриль на 3-5 минут.
 


Примечание

Пирог пропекся хорошо, получился абсолютно не влажным. Для тех, кто в подобной выпечке любит " маковую хрустинку" я бы предложила печь этот пирог в духовке. Здесь же мак полностью пропаривается и раскрывает свой аромат, а пирог получается нежнейшим. Особенно он хорош (на мой взгляд) еще чуть теплым.
Готовьте с любовью и приятного аппетита.
Маковый пирог «с изюминкой»
(мульиварка-скороварка Brand 6051)

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Любят мои маковые пироги... А этот из скороварки - у нас опять жара начинается, в самый раз опробовать еще раз режим ВЫПЕЧКА.
Спасибо, Маришка!

lillay
Марина, спасибо за рецепт, похоже, вкусный пирог получается!
Вот только лето с жарой вернулись и к нам, в духовке даже помыслить страшно что-либо делать. Буду ждать похолодания, т. к. в мульте печь как-то боязно такую красоту (вдруг не получится? )....

Twist
Мариша, Лиля, спасибо за теплый отзыв! Этот пирог получился ничуть не хуже, чем в духовке Есть рецепты, которые при выпечке в МВ теряют свои вкусовые качества. Но этот, на мой взгляд, можно делать не опасаясь. Моим понравился даже больше, чем из духовки. И он получился совсем не влажным. Попробуйте, я надеюсь, не полжалеете.

Олеся425
Ммммм... Мариночка! Замечательно! Вкуснительно! Спасибо за рецепт! Люблю я твои рецепты! В закладки, распечатываю, и на кухню: готовить, готовить, готовить!!!

Twist
Олеся, Рада, что пирог приглянулся Надеюсь, вкус тебя не разочарует. Буду ждать впечатлений



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки-скороварки Brand 6051»

Новое на сайте