Хлеб закусочный

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Молоко

200 мл

Сливочное масло

150 грамм

Яйцо

1 штука

Мука

500 грамм

Дрожжи пресованные

10 грамм

Сахар

2 стол. ложки

Соль

1 чайн. ложка

Чеснок

2 зубочка

Укроп, лук зеленый пучок

Сыр твердый

300 грамм

Паприка порошок

2 ст. л

Способ приготовления

 все продукты сложить в хлебопечку, включить программу "французская выпечка" и пусть стоит до момента, когда начнет выпекаться ( у меня это 60 мин, т. е я выключаю за 70 мин), вынимаю тесто, разделила на 4 части. две части вмешиваю паприку (или столов. ложка томат. пасты) .
 Зелень порубить мелко и смешать с чесноком, здесь уже ваша фантазия, кто что любит, я люблю такую вот, а можно и петрушку, кинзу.
 Сыр на крупную терку.
 Каждую часть тонко раскатать (где то в 5-7 мм), посыпать обильно зеленью, потом сыром.
 Каждую скатать в рулет, а потом в "улитку" и сложить поочередно в форму хлебопечки. Мешалку, понятно дело, я вынимаю.
 Так все 4 рулетика.
 Потом верх намазать раст. маслом и посыпать кунжутом.
 И пусть продолжается выпекаться.

Программа: французский хлеб (в ХП Кенвуде)

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Порций: 1 кг

Примечание

Хлеб настолько красивый, такой вкусный, ароматный!!!
я его пеку с момента покупки хлебопечки.
А тут дочка моя едет в Киев к подружке и в очередной раз затребовала этот хлеб. Ей там заказали))).
И вот думаю- что же это я тут не разместила на сайте свой любимый рецепт? я когда то на другом сайте размещала, а про наш любимый сайт забыла...

Похожие рецепты

Сырный хлеб с быстрым замесом в духовкеOmela

Хлеб с сыром, луком и чеснокомirina32

Сырный хлеб в хлебопечкеcicass

Танюш, интересно. Надо попробовать такой улиточный хлеб!!!

Танюш, интересно. Надо попробовать такой улиточный хлеб!!!

Очень интересный рецепт..... сыр, зелень, как всегда ухомячила в закладки.
Танюшенька

он еще такой красивый. Много сыра класть не рекомендую. Я когда положила побольше, так потом он даже лопнул, когда вытягивала с чаши, сыр то тяжелый.. и когда нарезаешь- он такими пластами.... я пока вставила старую фотку, но вот испеку специально на 9 мая и вставлю крупнее планом.

очень красиво!
Можно подавать как отдельное блюдо!
Надо будет попробовать!
Спасибо за рецепт!

ну да, его не стыдно и на праздничный стол и утром на завтрак! мне очень нравится его брать на пикник в лес! и что не маловажно-он очень привлекает внимание красками. когда нет паприки-я кладу лодку томат. пасты.

Хлеб очень красивый, но меня берет сомнение не много ли масла? Я хлебопек начинающий и ни разу не встречала рецепты с таким количеством сливочного масла. Просветите, пожалуйста.

нет, не много, я это обещаю. не сомневайся. это получится тесто еаподобии «бриошь», но по такому типу можно испечь и обычное тесто-основного хлеба, но этот конечно вкуснее.

Танюша!!! Еще раз несу спасибо за хлебушек
В субботу были гости хлеб имел оглушительный успех

Лиз, спасибо!!!

Правда он не дожил даже до шашлыка народ на него набросился как с голодного края и двух буханочек как не бывало.
Так что благодаря Танюше я собой гордилася и выпендривалася мол вон чего могу