Хлебушек с зеленушкой (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Яйцо

1 шт.

Вода

245 мл

Пшеничная мука

400 г

Соль

1. ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Растительное масло

1. ст. л.

Сухие дрожжи

1 ч. л.

Укроп

3 ст. л.

Петрушка

2 ст. л.

Лук зеленый

2 шт.

Перышки от молодого чеснока

2 шт.

Способ приготовления

 1. Положить яйцо в мерную чашку или кружку и добавить достаточное количество воды для получения 245 мл


 2. Поместить ингредиенты в форму в последовательности, указанной в приведенном выше рецепте.


 3. Готовим зелень .... режим зеленый лук и перья чеснока как на салат и пассируем на сковородке чуть подсолив...


 Режим укроп и петрушку и всё это добавляем после сигнала хлебопечки. Я немного помогла рукой замесить тесто уже с зеленью...(если честно я не мерила зелень ложками, брала пучок побольше, нарезала и в хлеб.... на глазок)

Примечание

Вот обожаю весну .... когда много зелени и всякой вкуснятины.....  приехали сдачи .... с большой охапкой укропа, петрушки, зелёного лука и чеснока......и я решила испечь хлебушек с зеленушкой.....
Получилось вкусно....

Подскажите, а можно зелень не пассировать, а свеженькую бросить? Разница какая-то есть?

Подскажите, а можно зелень не пассировать, а свеженькую бросить? Разница какая-то есть?

Можно, я добавляю в хлеб свеже нарезанный зеленый лук и укроп, запах замечательный.

Подскажите, а можно зелень не пассировать, а свеженькую бросить? Разница какая-то есть?

Я тоже не поняла: зачем свежую зелень пассеровать? Пассерованая - она же теряет все качества. Разве просто мелко нашинковать не достаточно?

Я пассировала, потому что брала перья чеснока они жестковатые и когда их немного потомить на огне, они приобретают вкус грибов. А так обычно только свежую зелень использую......

Я пассировала, потому что брала перья чеснока они жестковатые и когда их немного потомить на огне, они приобретают вкус грибов. А так обычно только свежую зелень использую......

А если просто блендером всю нужную кучку зелени?

Большое спасибо за рецепт. Хлебушек просто чудо, за 1 день испекла 3 буханки и ведь почти все сьели. Рецепт немного изменила: часть воды заменила на молоко (мои все с молочком любят:) и добавила 10 гр сливочного масла, т. к зеленого честнока не было, просто добавила 1 зубчик. Хлебушек получился пышный и очень ароматный.







url=hlebopechka.ru...][/url]