Салат «До свиданья, Старый год!»
Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты | |
| Кочан (небольшой) савойской капусты | 1 шт |
| Авокадо | 2 шт |
| Киви | 2 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Оливкового масло | 3 - 4 ст. л. |
| Королевские креветки | 400 г |
| Соль | 0,5 ч. л. +1 ч. л. |
Способ приготовления
- Почистить авокадо, нарезать мелко, сбрызнуть соком половины лимона (чтобы не потемнел). Почистить киви, мелко нарезать. Нарезать квадратиками савойскую капусту. Порезать мелко укроп. Оливковое масло смешать с соком второй половины лимона. Все смешать, посолив 0,5 ч. л. соли. Отварить в кипящей подсоленной воде (1ч. л. соли) креветки ( 1 мин. после закипания), откинуть на дуршлаг, остудить и выложить поверх салата. Объеденье! Невозможно оторваться, равно как и невозможно забыть все хорошее в уходящем году!
