Мультиварка Element FWA 01 PB El

liusia, Люда! Ну ты и молодец! Взяла своего мужчину в оборот! По полной программе!
Слушай! С чем только сыр ни делала, но с тмином никогда. Вкусно с тмином?

Вкусно с тмином?

Да, Лена, очень вкусно. Мне нравится. Я сыр делаю с разными добавками. У меня Эл трудится по настоящий мужчина, у которого руки растут правильно!!!

Я тоже люблю с тмином, и хлеб, и другие продукты, а муж его на дух не переносит...
Вот насчёт плавленого сыра, да, здорово, можно сделать себе отдельно и наслаждаться!

мой красавчик сварил плавленный сыр!!!

Спасибо за рецепт! Никогда не делала плавленый сыр, а он бы хорошо у нас пошел.... Надо попробовать!










Результат. В одной баночке - с укропом (вроде положила много, но не чувствуется), во второй - с копчёной паприкой и красным перцем. Интересный продукт.
liusia, у меня сыр получился довольно плотный по сравнению с магазинным, не размазывается, а кладётся кусками (хотя от этого не менее вкусно). Как вы думаете, как сделать его жиже - воды добавить или 1 яйцо убрать? Или другие варианты?

liusia, у меня сыр получился довольно плотный по сравнению с магазинным, не размазывается

Екатерина, у меня он тоже более плотный получился, но на хлеб намазывался. В следующий раз убавлю время приготовления. Как расплавился, стал жидким, так и убирать надо. чем дольше варишь, тем сыр плотнее. Я вот чувствовала что пора выключать, но думаю еще чуток не повредит.

Екатерина2, Катя! В Элементе сыр не делала, а в Термомиксе часто. Так вот туда, если кладёшь творог более влажный, сыр гораздо жиже.

Грибной суп с томлением: комбинированный режим

Девчата, какой же шикарный супчик мне сварил-затомил Эл!!! Варила обычный, из шампиньонов, правда со свиными ребрышками. Ни одна мультиварка, в том числе и любимая Штебочка такой не варила. Мясо закипятила на Пасте, первый бульон вылила, обжарила шампиньоны, потом добавила лук,, обжарила+ картошка и мясо от косточек освобождённое, довела до кипения на Пасте, и 30 мин. на Супе, открыла, натерла сырок Дружба, посыпала сухим укропом домашним и 1,5 часа на томлении. Картошка впитывает и вкус грибов, и вкус мяса, не разваренная, но очень мягкая. Вкуснотища!!!



Елена, у меня такой игрушки нет. А творог сейчас почти весь жидкий. Если только Вкуснотеево более сухой. У хозяек что торгуют, а их почти нет, балованный. Сегодня фермера трясла, с вопросом, почему с творога что они делают, сыр не получается, не плавится. Он бедный уже и не рад что я у него что-то покупаю. Одного не могут понять эти фермеры, что не пришлось бы так долго стоять со своей продукцией, если она качественная.

liusia, Люда! Может в мульте за счёт температуры так получается? Я пропустила, ты на какой температуре делаешь в Элементе? В Термомиксе я варю на 80 градусах.

В Термомиксе я варю на 80 градусах.

Я в Штебе варила на 86, хорошо получалось, и в Элементе тоже на 86 градуспх, но тут всё очень быстро происходит. просто моментально. В Штебе минут 20 уходило вместе с разогревом. А в Эле видать надо будет минуты 4-6 не больше, или попробовать на 80 гр.

liusia, да, Люда! К любому прибору надо приспосабливаться. Я творог сама делаю, из магазинного молока (2,5 %), а иногда из 3,2%, какое попадётся. Может ещё и поэтому, что молоко неизвестно какое. Он совершенно непредсказуемо получается то жиже, то гуще. Но прямо твёрдым никогда не был. А интересно было бы такой попробовать.

Елена, Лена, обычно у меня бывает более густой сыр когда я варю дольше. Вот в Эле получился более плотный.

Пирог с фруктами: рецепт для режима Выпечка

Испекла я ныне пирог с абрикосами в Элементе. Уж очень мне было интересно как он в выпечке себя покажет. Хлеб мне понравилось печь. Пирог получился очень пышный, переворачивать не пришлось, так как видно что и верх пропечён.

Пирог с вишней (фруктами).

Тесто
Яйца-2 шт.
Сахар-1 ст. (200мл)
Щепотка соли
Ванилин 1 пакетик или 1 ч. л. ванильного сахара.
Масло раст.-125 мл.
Молоко-125 мл.
Мука-300 гр.
Разрыхлитель-15 гр.
Вишня без косточки 200 гр. (у меня абрикосы половинками и чуток черешни без косточки)
 Приготовление.
Яйца взбить до пышной пены, добавить сахар и соль, продолжать взбивать, добавить растительное масло не прекращая взбивать, Отключить миксер и добавить молоко, перемешать на малых оборотах, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. В рецепте вишню насыпать поверх теста, я перемешала абрикосы с тестом и в чашу Элемента. Программа Выпечка 60 мин. Не переворачивала, так как на вид все пропеклось. Украсить как душа пожелает, я просто посыпала сахарной пудрой.

И всё таки надо было абрикосы уложить по верху пирога. Так как абрикосы были кисловаты, сахара можно положить больше, но мы не любим с мужем слишком сладко, нас в самый раз. А так очень вкусно получилось. можно печь и с яблоками. Я яблоки на дольки и в тесто углубляю.



И еще мне Элемент томит сейчас шампиньоны с картошкой под сметаной. Всё как обычно, обжарила шампиньоны с луком, добавила картофель, залила сметаной, добавив чуток водички и на рагу 25 минут. Всё готово, но я захотела протомить. Нравятся мне томление очень. Очень интересно в Элвисе блюда получаются. Картофель вбирает в себя всё с чем его готовят, и это так вкусно!!! Готовила в пакете для запекания карбонат, по рецепту наших девочек, пакет прокалывала, получилось просто изумительно, и главное без всяких плясок с бубнами. Сегодня дочитала всю тему. Читала как хороший роман. Очень жаль что есть те, кто не смог подружиться с этим мужчиной. Он просто классный. И еще раз хочу поблагодарить всех за помощь в рецептах, за подсказку купить именно такого брутального мужчину

Елена, Лена, Елвис,(решила тоже так его назвать) переплюнул по выпечке Штебочку. Когда пирог полностью остыл, и разрез красивее и вкуснее стал. И что мне понравилось больше всего, это то, что не надо переворачивать и допекать.

пирог с абрикосами в Элементе

Людмила, отличный пирог получился
Как думаете с клубникой (свежей) получится?

Как думаете с клубникой (свежей) получится?

Наташа ко мне на «ты» Конечно получится, только сверху уложить. Ягода всё равно утонет в тесте., а можно и притопить.

liusia, Людмила! Какая красота!
А мой Элик снова в строю Папа склеил эту фигнюшку беленькую из кусочков, что поддерживает с'емную крышку. Неделя прошла-полет нормальный.

Елвис,(решила тоже так его назвать)

Людмила,
Я выпечку делаю не часто, очень не часто, хлеб пеку, но ни в одной мультиварке не пробовала.
Скажи, чем хлеб не понравился, почему Элвис не справился?

Скажи, чем хлеб не понравился, почему Элвис не справился?

Ильмирушка, наоборот Элвис хорошо с хлебом справился, так что на лето он и Кузина на пару хлеб будут печь. В Кузине хлеб более мягкий, в Элвисе упругий, хорошо режется. Из одного теста пеку, а по структуре разный выходит.

Из одного теста пеку, а по структуре разный выходит.

ну да, хлеб структура капризная. Я его в моей малышке-умнице-Панасоньке пеку. В мультяхе как-то всё не решусь.

Подскажите пожалуйста есть шанс купить еще чашу на Element 01?

В мае покупала чашу вот здесь: . Стоила 4999 руб.

Спасибо, за ссылку. К сожалению уже нет. А кто нибудь пробовал восстанавливать покрытие чаши? Есть предложение фирм которые наносят тефлоновой покрытие. Понимаю, что это не то, но что-то мне подсказывает, что чашу уже ни купить...

А от борка чаши не подходят? У меня тоже проблема с чашей. Может кто-нибудь посоветует вариант?

Пишут что подходят от 800 серии. Но цена этой чаши 9400:)

Пишут что подходят от 800 серии. Но цена этой чаши 9400:)

Да точно подходит, но точно так же со временем облезает. Я купила Элемент специально для запасной чаши.

У меня уже две чаши элемента облезли. Сейчас нигде не могу найти (

Вот тоже хотела задать этот вопрос. У меня эта МВ куплена наверно одной из первых, когда начались акции, с чашей все нормально. Но я пользуюсь только силиконовыми или деревянными лопатками.

Судя по всему -это от зажарки. Я в чаше ее делаю, когда варю суп. Пользуюсь только силиконом.

По поводу Жарки.
Сегодня заметила необычную для меня ситуацию.
Решила плов делать, но мясо обжарить на жарке и предварительно вытопить немного жира со свиного сала. Сала было несколько кусочков, всё дно не покрывало.
И вот жарилось-топилось полчаса оно еле-еле...
В Штеба за это время уже бы угольки были.
А когда забросила мясо, то зашкворчало почти сразу...
Это что, индукция так работает?..

По поводу Жарки.
Сегодня заметила необычную для меня ситуацию.
Решила плов делать, но мясо обжарить на жарке и предварительно вытопить немного жира со свиного сала. Сала было несколько кусочков, всё дно не покрывало.
И вот жарилось-топилось полчаса оно еле-еле...
В Штеба за это время уже бы угольки были.
А когда забросила мясо, то зашкворчало почти сразу...
Это что, индукция так работает?..

Марина, это или напряжение или прибор невпорядке. Элик в нормальной ситуации жарит отлично

Элик в нормальной ситуации жарит отлично

Но по сравнению со Щтебой всё-таки очень деликатно

Да уж, деликатно...
Но, подозреваю, что этот умный прибор как-то рассчитывает мощность на количество, что ли?..
Перед этим жарила картошку с лисичками, всё ОК.
Эх, не физик я...

В Элементе программа Жарка стандартная длится 20 минут. Сама жарка идет интенсивно, но в самом конце, минут за 6 до окончания, жарка идет менее интенсивно.

Я на 30' ставила...

Девочки, всем привет.
Читала-читала про чаши...
Не, ну иметь в запасе - это сам Бог велел, а нетуууу
Элвисом пользуюсь не так давно, года 1,5, с чашей все нормально, из лопаток только силикон.
Режим жарки использую часто и почти без жиров.
Мне кажется, что в чаше и облезть нечему, такая она монолитная, или мне кажется, и скоро всё начнется?

Дефект чаши: вздутие антипригарного покрытия

Мне кажется, что в чаше и облезть нечему, такая она монолитная, или мне кажется, и скоро всё начнется?

Ильмирушка, не монолитная она. Покрыта пленкой. И при жарке у меня вздувается аж огромный пузырь. если получится-сниму на видео. Будет если видно на съемке. Один пузырь был-уже лопнул. Появилась небольшая щербинка. Я Элика уже не жалею. Да и раньше не жалела, в общем-то... Но кастрюлю по цене полной мульти покупать точно не буду.

Есть и другие хотелки, новинки. Почти так я и Кукушку потеряла, только там чаша чуток выносливее. Просто стало к ней все безбожно липнуть. И клапан залипать

Он много лет удовлетворял мои потребности, за что ему большое спасибо.

Ильмирушка, ну вот тебе фотка в спокойном состоянии. При нагреве это все и вовсе вздувается. Муж у меня ещё любитель Элика помучить индюшачьими ногами. Запекает себе парочку в маринаде раз в неделю точно. Я к индейке равнодушна. Он-фанат. Бедный, короче, у нас Элик (((

ну вот тебе фотка в спокойном состоянии. При нагреве это все и вовсе вздувается.

ойёёй
Это ж как же ж....
Так в ней и готовить, получается, уже нельзя, если только в какой-то дополнительной форме чего-то запечь?

Так в ней и готовить, получается, уже нельзя, если только в какой-то дополнительной форме чего-то запечь?

не знаю))) мы готовим) живы)

фотка в спокойном состоянии

Блин, жалко-то как...
Я всю технику, которая мне служит, очень люблю и жалею...
Но иногда приходится с ней расставаться...
Кстати, у меня на Штебиной тефлоновой чаше довольно быстро стали появляться дефектики. Хотя только силикон и война с домочадцами.
На Эликовой чаше появились полосы. Тоже довольно быстро. Но пока только это...
Тьфу-тьфу-тьфу...

Девочки, может, попробовать чаши заново покрыть покрытием? Помниться, у нас даже тема была...

У меня пузыри вздуваются, но пока не лопнули. Чаша запасная есть, так что пару лет еще с Эликом точно будем.

Нашел предложение по восстановлению покрытия чаши. Не керамика. Наносят тефлоновое покрытие с внутренней стороны. Я из Беларуси. у нас за такую услугу просят 35 рублей. (ориентировочно 1020 российскими). Решили попробовать.

Девочки, может, попробовать чаши заново покрыть покрытием? Помниться, у нас даже тема была...

Подскажите как эту тему найти?

Информация о восстановлении покрытия чаш (НЭВЗ)

malinn, Юрий! Не уверена, что была именно такая тема, но можно попытаться и поискать её. Только там нет какого-то-одного наденного места для всех жителей даже России. В основном, каждый в своём городе или близко искал. Единственная мастерская, где это делали на многие города, это в Томске, что-то типа НЭВЗ. Лучше не вспомню по памяти.
Попробуйте найти в нашем поисковике, используя слово НЭВЗ. Или просто наберите НЭВЗ в Яндексе.

marinastom, Марина, точно, они.
Я для своего панасоника у них лет 7 назад оригинальную чашу «перелицовывала» и не оригинальную покупала. Последняя жива до сих пор.

Друзья, кто будет восстанавливать чашу, пожалуйста, отпишитесь о результате!
Видимо, у них нет чашек ни Борьки, ни Элина, не слишком они ходовые. Только свою отправлять. И как без него долго быть?..

Можно попробовать написать им запрос. Возможно, они начнут выпускать, если будет спрос.

Маша Иванова, Леночка, ну можно поинтересоваться маленькую партию, может, они сделают.
Вы же все купили Элика не на пару лет.
Ну, в любом случае, решать только вам.
Я так, в рядах сочувствующих...

А вот интересно, есть ли в рядах владельцев Элемента жители Томска?..
Можно всё таки попытаться списаться с заводом, но чашу всё равно надо как-то показать для образца.
Ауууу!!! Томичи, отзовитесь!..

Пока тут суть да дело про чашу, я расскажу про сегодняшний ужин.
Уже писала, что муж обожает голени индейки в Элике готовить. С соевым соусом и тырыпыры. Я, увы, и дети индейку едим через силу. Ну не нравится мне она. Курица, например, ближе и роднее.
И тут я решила попробовать из индейки сделать что-то на подобие чахохбили. Только меня клинануло, и я зачем-то налила воды. Не знаю, что случилось с моим мозгом в тот момент. В общем на 4 обжаренные в кастрюле голени были, как обычно кинуты штук 8 замороженных помидор, добрая порция слив, посолилось, припудрилось хмели-сунели и закрылось на Тушение на 90минут. А когда я открыла крышку... Я увидела практически суп. Блииин. Добавила кучку чеснока и кинзы. Стало понятно, что столько бульона нам не надо. Вытащила все голени, грубо их почистила. Мясо от костей отделила. Начистила картохи и крупно порубила. Побросала все обратно. Кости туда же. Тушение 40 минут. Я обожаю тушёную с мясом картоху. А теперь я ещё и индейку полюбила. Советую повторить, если есть такие неправильные как я, кто к индейке равнодушен). Очень жаль, что фотки вечно перевёрнуты.

Ни фига не поняла...
Но заинтригована эмоциональностью!..
А сколько же всё-таки ненужной воды надо?

Ни фига не поняла...
Но заинтригована эмоциональностью!..
А сколько же всё-таки ненужной воды надо?

Марина, я тут не так давно показывала, как готовила чахохбили из курицы. Вода там не нужна. Хватает сока от мяса, помидор и слив. А сегодня в запаре долила воды до максимума. Открыла крышку и обалдела, что все плавает. В итоге вместо одного грузинского блюда получила подобие другого. (Чанахи). Правда, не с бараниной, а с индейкой. И вкус этой самой индейки совсем не раздражает, как раньше. А очень приятный. И по вкусу. Пардон за тавтологию. Просто индейка у нас в семье раз в неделю точно. Я в этот день не ужинаю. Дети едят, но без восторга. А вот в таком виде устроило всех. Потому и делюсь. Вдруг есть, такие, как я...

Я в национальных кухнях профан, увы...
Моя подруга родом из Киргизии и у неё всякие шорпо, мантЫ, оромо и не только, получаются легко, как у меня яичница.
Я могу скопировать несколько раз чьё-то, потом, глядишь, и своё что-то внесу.
Всегда восхищалась теми, кто может придумать блюдо или хотя бы преобразить, внести своё.
Спасибо!

Я в национальных кухнях профан, увы

Я тоже только по названию и составу ориентируюсь.
Но грузинская мне ближе всего.
Просто по вкусу. Когда не было желания и возможности готовить, но было желание вкусно поесть -грузинский ресторан был мой выбор.

Здесь, видимо, комбинируется давление и просто нагрев. Считаю, что такой подход более продвинут и соответсвует заявленным режимам. ИМХО

Ага. У меня их две такие продвинутые Элька и полярис 0125, даже внешне похожи. А холодец варю в нормальной скороварке unit, которая закрылась и дальше ни гу-гу.
Девочки, никто в продаже не видел фиговину, которая на клапан прикручивается, как её обозвать то?.. Не то на две мульти у меня одна. Говорят в готовке наличие фиговины значения не имеет (и похоже так оно и есть), но не красиво смотрится без неё, да и белая с элемента на чёрном не очень...

Злая сегодня на Элика.
Штеба на даче, страдаю без нее.
Поставила вчера вечером ветчину а-ля сувид. Программа шэф-повар, температура 65, время 140 максимум.
Включила и опомнилась, когда клапан паром шипеть начал.
Элик решил мне мясо просто сварить. Ну я выключила его, оставила на подогреве.
Нос в кастрюлю засунуть поленилась, оказывается, при кипении шов на пакете разошелся.
Мало того, что ветчина сварена, так и недосол получился (мясо в несоленой воде плавало).

Веточка, Вета, не расстраивайся. Я купила сувидницу и горя не знаю.

Всем привет, моя мультя второй день говорит Поверните ручку на крышке в положение закрыто... и не работает, как положено. Доводит температуру до момента набора давления и отключает все и ругается что ручка не повернута.
Хотя ручка повернута... придется наверное на помойку... давление короче не набирает и не видит закрытой ручки. Может кто знает что за глюк?

kil, Ира, а самоочистка работает? Включите ее. И проверьте съёмную крышку, она нормально вставлена? Если включается и греется, то мультиварка работает. Что- то в контакте с крышкой.