Мультиварка Element FWA 01 PB El

Элик не чистая СВ, а МВ с функцией СВ.

Как и Оурссон.
Прога под давлением.
Да все они МВ с функциями... Вернее, рисоварки изначально

Орсон можно сравнить со Штебой - без давления, давление 1 это 0,3 у Штебы, 2-0,5, а 3-0,7. А в Элике мы не можем сами регулировать давление, оно задается программой.

Я, конечно, рис привыкла варить на сенсорных прогах. Для того, собственною корейцы мультиварки-рисоварки и создали. Насыпал, налил, ничего не мерял' прога сама отключилась когда надо - это мой идеал. И таких мультей у меня было много. И сейчас они естественно есть. Так мы все знаем, что элик это переделанный lihom, то есть бывшая рисоварка переделанная по российские нужды, то рис она, конечно, должна уметь варить. НО! Есть у меня близнец оурссон 5040 так вот там ухитрились переделать проги так, что забыли вообще сделать что то для риса и круп нормальное. Прога крупы делает их с поджаренной корочкой, как пытались отбрехаться представители оурссона, мол, модно нонче это в Корее, раскрывает вкус риса!

Надеюсь что в элике все таки рис сварить можно так как здесь аж три проги для риса. Буду пробовать еще. Даже интересно стало.

Шарлотка яблочная классическая.
У меня в холодильнике завалялись яблочки, есть их уже не хотелось, надо было утилизировать.



4 яйца, стакан сахарного песка- взбить до растворения сахара, добавить стакан муки. 1ч. л. разрыхлителя, немного яблочного уксуса, натуральный ванилин. Яблоки мелко порезала. Поставила на подогрев, промазала маслом, затем налила часть теста, высыпала яблоки обсыпанные мукой, затем вылила оставшееся тесто. Пекла на мультишефе с открученным утяжелителем, при 120 гр, 50 мин.
Сегодня Наташа Нотка напомнила при пирожок, так захотелось попробовать приготовить. Выпечка все-таки в нашем Элементике выходит супер. Резала горячим, не утерпела, поэтому срезик не очень, но пирог очень пушистым вышел.

 Оля_, спасибо за рецепт! Шарлотка получилась пышной. (Жаль фотографировать нечем было.) И это, не смотря на то, что с яблоками переборщила. Но поднялась хорошо.

Марина, мне не понравился результат. Прибор отодвигается до лучших времен, и его место занимает удобный.
Я не в восторге.
Меня не удивил не сваренный рис. Просто нужно быть к этому готовым. Я готова не была. Возможно, я изменю свое мнение потом.

Приготовление рассыпчатого риса на программе Молочная каша

А я варю рис на проге «молочная каша», рис беру Басматти Императорский, 2 мультистакана риса и воды до отметки 2 по шкале, соль и масло оливковое ложку добавляю, рис просто промываю, не замачиваю, заливаю холодной водой из под крана, получается шикарнейший, пушистый и невероятно вкусный рис, на крупе он мне не нравится, варила и на сбалансированной и на рассыпчатой, именно на «молочной каше» для меня выходит идеальный рис....

Я рис готовила в плове, в рагу с курицей и просто на гарнир на сбалансированной крупе готовился нормально. Рис был и обычный длиннозерный (круглый не покупаю, тк мои рисовые молочные каши не едят), и для плова и пропаренный, но я готовлю минимум по 2 мст., все нормально.



Опыт Галины, мой и других показывает, что надо подобрать тот рис, который нам нравится. А их разных сортов получается разный рис. Вот как выше с жареной картошкой - не прожаривается.

тк мои рисовые молочные каши не едят)

Все мы разные..
Мы не едим плов, никакой.
Муж геолог, в Средней Азии и в жарких странах наелся...
А рисовая каша обязательна))))

подобрать тот рис, который нам нравится

нет его...
Рис был с вкраплениями, черточками.. А сейчас идеально белый и... другой)

Какой рис в продаже в данное время конечно не от нас зависит. Но можно же приготовить один раз и все скорректировать в другой раз при готовке. И программы в МВ мы тоже не прошиваем, а только ими пользуемся. Вот если в Марте 89 гречка прошита 20 минут и на этой проге она не готова, надо запускать 2 раза, то это не говорит о том что МВ плохая. Просто это ее особенность. Ну нет таких приборов, чтоб всем нравились. Поэтому у нас и не одна МВ-СВ, а несколько.

А рисовая каша обязательна))))

Лёлька, самая любимоя моя кашка, причём, чтобы размазня была
Я в элике еще ни разу не варила, нужно попробовать. Пока Штеба мне кашку варит)

то это не говорит о том что МВ плохая.

А где я про это сказала?
 Значит она для меня не подходит, вот и в ссылке..

Ну извините, что так написала. Не подходит эта для этих блюд, подойдет другая.

Молочная каша.

Про молочную кашу уже писали, что программа два раза запускается. Я думала, речь идет о крупяных программах.
Про молочную кашу вообще ничего сказать не могу, не варю я ее.

Я все крупы варю на воде на программе Каша. Красота! И не надо переживать по поводу убежавшего молока. Так что мне повезло

Это нужно вынести в Тех вопросы, или замечания к кашам.

Скорее, это к режимам/программам приготовления относится.
Еще Света Cvetaal писала где-то, что доводит кашу с вечера на Пасте до кипения, и ставит на отсрочку до утра программу Молочная каша. Тогда процесс получения с утра свежей горячей кашки упрощается. Но ее пост надо найти.

Елена, я тут)). Любую молочную кашу довожу до кипения на Пасте, потом однократно включаю Молочную кашу. Каша успевает приготовится.
Если готовлю с отсрочкой (с ночи до утра), то поступаю так же: до кипения на Пасте, затем Молочная каша один цикл.

Супы также довожу до кипения на Пасте, снимаю пену, переключаю на Суп. В результате всегда получаются очень вкусные супы.

Светлана, Cvetaal, тогда чем отличается готовка в МВ от приготовления на плите?
Удобство МВ, для меня, не нужно ждать у плиты. Нажал кнопочку и свободен.
Собственно, я привыкла и в духовке готовить. Там тоже супы шикарные. Но и от посуды зависит. Это уже другая история.

Согласна, ничем))), но вкуснее в Элементе))). Снимать пену - это мои заморочки, а так-то можно по- мультиварочному - загрузил ингредиенты, закрыл крышку, выставил время с учетом закипания и «спи-отдыхай»

А я так вообще супы долго варю. Сначала на Супе варю бульон. Пока процежу, пока разберу, пока нарежу остальные ингредиенты... Ай... И полдня пройдет.
Уже потом все в кучу собираю на Супе, а потом на Томлении.
Но таких наваристых и томленых супов у меня ещё нигде не получалось.

Снимать пену - это мои заморочки

Я варю бульон и процеживаю. Результат отличный. Ничего не плавает...
Мои тараканы тоже на свободе))))

Варите супы на шеф повар 95°С и не надо переключать режимы.

А мне сегодня звонили из Топ-Шопа. Чтобы еще раз извиниться за то, что мультиварки пришли бракованные. Нужны мне их извинения. Только время отняли и настроение с утра испортили.

Каннеллони с фаршем: приготовление на пару и выпечка

Сегодня у нас на повестке дня каннеллони, а по-правильному маникотти (только что выучила слово ) двумя разными способами приготовления: на пару и на выпечке с обжаркой.

Каннеллони у меня свежие из паста-машины (250 г муки твердых сортов и 95 г воды), начинка из фарша куриных грудок, лука и натертого на мелкой терке и отжатого от лишней жидкости кабачка.
Можно взять готовые (сухие) каннеллони, но тогда время приготовление будет другое.

Нафаршировала трубочки и уложила в два яруса на вставку-пароварку. Вода комнатной температуры до отметки 2, воду посолить, можно добавить душистый горошек, лавровый лист и тд. Режим «Пароварка», 25 минут по умолчанию.



Вторую закладку сначала обжарила по 4 минуты с каждой стороны на «Жарке» (можно было этого не делать, т. к. каннеллони приобрели бы золотистую корочку на «Выпечке»), затем налила сливки 33%, посолила, посыпала тертым сыром и включила «Выпечку» на 20 минут.



В чаше мультиварки после приготовления:

Леночка, думаешь надо оформить? Это я новой насадкой для п-машины играюсь.

думаешь надо оформить?

АднАзнАчнА!!!

Рецепт не только для владельцев паста-машин, потому как с таким же успехом можно накрутить руками или раскаткой теста и такую же красоту сотворить, ну... или... на крайняк... воспользоваться готовыми трубочками.

Это я новой насадкой для п-машины играюсь.

Вот я ужО полезла по «слоникам» шуршать, что там за трубочки такие - без шовчиков...

ненемненинАдАмненинАдА......

Лелька, бесполезно.... на ХП эти мантры не работают.

Там в Барахолке Галина предлагает маленького «слоненка» по волшебной цене.

Belka13, Ольга, а мне извинЯтельное письмо прислали с исх. номером с синей печатью и подписью директора в pdf. Нас несколько человек таких оказалось в этой лотерее, которые ответили на звонок и выслушали их бред о бракованной партии. Вон девчонки на бракованных вовсю готовят уже.
Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

Впервые кашу Дружба попробовала на Молочной каше. Одного раза оказалось мало, поэтому ещё на 15 минут запустила. Очень хорошо получилось, но готовить не буду, слишком большой объем у чаши для 0,5 стаканчика крупы.

Девочки, которым не повезло в этот раз, тоже хочу вас поддержать. Думаю, что это была не последняя акция с этими МВ, куда им их девать. Я вон сколько понервничала с первой неудачной покупкой в Плеере, а в итоге- купила в Шопе дешевле. Не переживайте, все еще будет!

Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

Девушки, милые мои труженицы, пожалуйста, пишите на каком режиме сколько времени и пр.
Ну, что же с вас все клещами тащить надо?
Спасибо за понимание.

Девочки, маякните, пожалуйста, если акция опять будет.

Я тоже присоединяюсь. Охото с ними поиграться.

Обязательно!!!
Красотааааа

Оформила).

Каннеллони с разными начинками в мультиварке Element (Cvetaal)

Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

А можно рецепт? Я хочу уже от кукушки избавиться, только жареные пельмени останавливают

anna_k,
Пельмени и блинчики жареные в мультиварке Bork U800 (kil)

kil, Ирина, именно по этому твоему рецепту и делала-то. Спасибо
Режим Жарка. Раст масло, пельмешки, водичка, соль. Сначала с открытой крышкой, перевернуть, дожаривать с закрытой.

А мне нравится жарить пельмени на сливочном, когда есть, домашнюю сметанка добавляю.

Пытаюсь приготовить «Ореховый пирог за 5 минут» (беру из темы рецептов для МВ Элемент -hlebopechka.ru...)
Дошёл до слов... выпекаем в разогретой до 200С духовке минут 25-30...

Кто-нибудь может подсказать, МВ нужно закладывать в духовку рядом с формой с тестом или форма с тестом при закладке МВ в духовку должна уже быть внутри МВ (по принципу матрёшки)?

... и какие ещё есть подводные камни в данном рецепте?

Кто-нибудь может подсказать, МВ нужно закладывать в духовку рядом с формой с тестом или форма с тестом при закладке МВ в духовку должна уже быть внутри МВ (по принципу матрёшки)?

Ничего не поняла

Зачем мультиварку ставить в духовку? Это шутка такая?

Это как бы намёк, что не все рецепты там для МВ. Попадаются и «левые», а кому писать чтобы убрали не знаю...

Хотя нет не нужно его убирать. Даёшь правильный «МВшный» рецепт орехового пирога!

Посмотрела рецепт, автор выпекала и в мультиварке тоже, почему левый-то?

LuckyOwner, а вы ниже, после приведенного вами абзаца, прочтите, там есть рекомендация для мультиварки)

Я что-то пропустил? в Элементе возможно установить температуру 200 градусов?

LuckyOwner, Ореховый пирог в копилке рецептов, т. к. его пекли в МВ. Именно в Элементе на программе Выпечка.

Я пекла в мультиварке Декс-50 45 мин + 10 мин на подогреве, дно ничем не застилала

В духовку не нужно ничего ставить.
Всвязи с тем, что тему почистила, сдвинулся пост. Найду, дам ссылку кто и как выпекал
Спасибо.

Если еще будут замечания по ссылкам, ссылка есть, а рецепта нет, то пожалуйста, в ЛС. Буду редактировать.
 

Я что-то пропустил? в Элементе возможно установить температуру 200 градусов?

Это ведь относилось к варианту в духовке, а ниже инфа про вариант в мультиварке) или вы просто «порядка для»?

LuckyOwner, Вот почему пирог попал в копилку. Пост от Нимфа

Написал Нимфе «туды её в качель» (читать голосом Вицина) ЛС с просьбой подробностей адаптации к нашей МВ...

LuckyOwner, OlgaGera, друзья мои! я могла печь этот пирожок только на выпечке по времени не помню.... но получилось хорошо - это точно.
200 градусов - это написано для духовки - не может быть ни в какой мульке 200 градусов
но надо учитывать что
это было 5 лет назад и у меня был Элемент из бракованной партии
пользовалась я им недолго, успела сваять этот пирожок всего один раз - потом с боем сдала его в Холодильник.
Сейчас в новых Элементиках я его не пекла.
Но обе мультиварки, хотя выпущены на одной неделе - настроены по разному. Так что я вполне допускаю, что один и тот же рецепт в разный мульках по разному выходить будет

Девочки, а как сделать так, чтобы дарить с открытой крышкой? Он на меня ругается и просит крышку закрыть......

Екатерина2, поверните ручку крышки в положение закрыто при открытой крышке

Тестирование режима Рагу: свинина и тефтели с тыквой

domovoyx, спасибо!
Протестировала режим рагу на 4 кусках свиного мяса, нарезанных как на отбивные. Два обжарила, 2 просто так положила, затем режим рагу на стандартном времени (40 минут). Вкусно, мясо очень мягкое, разваливается. Буде тестить этот режим дальше - ради него и покупалась эта игрушка.



Итак, я сегодня продолжила осваивать Элика. Тефтели мясные (замороженные) с тыквой. Включила жарку с открытой крышкой, налила 2 ложки масла. Пока оно грелось, нарезала луковицу, положила в чашу. Нашла в морозилке тефтели (свинина, курица), положила к луку, жарила минут 5. В это время начистила тыкву и нарезала крупно. Положила в чашу, посыпала вкусной солью, что мне девочки прислали (орехово-чесночную) и включила режим рагу на 30 минут. Итог: вкусно! Тыква очень мягкая, при прикосновении в пюре превращается, тефтели готовы (но если готовить отдельно, можно и стандартное время 40 минут оставить).
У Элика есть существенный недостаток: запахи во время готовки! Пока Штебочка готовит, ничего не слышно и запахов нет....

Курица с капустой: режим Рагу за 20 минут

Делала курочку со свежей капустой. Раньше в кастрюльке, теперь в Элике. Результат порадовал. Нежно, сочно, вкусно, ароматно и быстро. Курочка фермерская (в магазине давно уже не покупаю ни мясо, ни яйца, мутит и прям плохо от них), только у фермеров. Порезала кусочками небольшими, на жарке 5 минут на оливковом масле обжарила. капусты нашинковала немного, морковки потёрла на крупной тёрке, репчатого лука одну штуку порезала мелко. Добавила сушёные в Траволке помидоры, соль, перец и лавровый лист. Стакан воды и на рагу 20 минут.

Фрикадельки с картофелем без воды на режиме Рагу

Сегодня у меня фрикадельки из телятины с картошкой на режимах «Жарка»
 и «Рагу»



Из фарша сформовала фрикадельки и обжарила на небольшом количестве растительного масла на «Жарке», времени ушло немного, пока чистила картошку и лук. Добавила лук, крупно порезанную картошку, болгарский перец. Посолила, поперчила. Воду не добавляла. Режим «Рагу» 40 минут.

А я сегодня сделала овощную запеканку, тоже картошка, перец замороженный, перец и помидоры вяленые из морозилки, цуккини замороженные. Чуть масла на дно и на тушение 30 минут.

Продолжаю готовить на Рагу!

мне как- то режимы Жарка и Рагу здесь больше всего подходят! Быстро очень!🤣

По окончании готовки в Эле.



Все просто и быстро.
Взяла Куриные бедрышки без костей и кожи, в эти « кармашки» вложила рулетики из прогриленных слайсов кабачка, наполненных обжаренными грибами с луком. Прога Жарка-6 мин. Сверху насыпала « спагетти» из кабачка (... ну такой штучкой настрогала), травки, специи, остатки лука с грибами, ложку кетчупа (больше для красоты) и на прогу Рагу, 25 мин.
Офигенно вкусно и « художественно» получилось.

У меня сегодня тоже была курица. Включила жарку, через пару минут положила 4 бедра (масло не наливала), обжарила по 3 минуты с каждой стороны. Затем перчик, соль, положила сверху крупные куски тыквы и включила рагу на 30 минут. Красота!!!!

а точнее, поставила на стандартные 40 минут, а выключила через 30. Еще ни разу не меняла время, еще боюсь его

Гюзелик, вот ты фантазерка. Вкусняшная красотень! У меня никогда так не получится. Не умею я.
У меня рисок с курой на Плове. Ооочень вкусно!

Девочки! Растолкуйте!!
Вынула я из чаши свои куриные фаршированные конверты и кабачковые макароны. Осталось немного соуса на дне. Высыпала туда чуть макарон (обычных), добавила воды и вкл. На Паста. По умолчанию там 10 мин стоит. Так и включила. через короткое время гляжу высветилось 1 мин. Думаю:» надо же как быстро все приготовилось?» жду, что сейчас отключится. Смотрю, а на табло опять 10 мин горит! Я решила, что за первое время Эл воду просто закипятил, а теперь 10 мин- это отсчет на варку макарон. Жду. Смотрю уже 2 мин светиться.... думаю:» все! Готово!», ложку пошла взяла (перемешать и вытаскивать), а на табло 20!!! Отключила все, открыла. дидкости нет, макароны практически сырые, ко дну пришкварились довольно прилично. все выбросила.
Что я сделала не так? Почему макароны не получились?



Ритусля, Рита!
Ну скажешь тоже! Не получится у нее? Чего там получаться? Напихала всего, водички плеснула, а.... остальное Элик сам сделает!

Алгоритм работы режима Паста

Гюзелик, на Пасте первые 10 минут дается приблизительное время на закипание воды, потом Старт, а уж потом все варево запрограммированное в начале программы.

Мне реально очень нравится эта программа, но кренделя надо слушать. Я раньше макаронки варила абы как, а теперь под чутким руководством. Вот реально вкуснее, когда все хорошо так кипит.

Ритусля, Рита. Поняла! Дело в том, что « кренделя» я отключила (малой спал). Вот по- этому, и не нажала второй раз на Старт (после первых 10 мин)!!! Оказывается и мужиков иногда надо слушать! Они по делу говорят!
Спасибо! Буду учиться готовить макароны « под чутким руководством»!

Девочки и мальчики, на какой программе нут варить? И вообще все бобовые?