Торт "Фантазия"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука

1 ст

Сахар

1 ст

Яйца

4 шт

Крахмал

1 ч л

1 крем: вареная вгущенка

250 гр

Сливки

35% 200 гр

2 крем: творожный сыр

300 гр

Сливки

35% 300 гр

Сахар

0,5-1 ст

Сливки для обмазки торта

35% 300 гр

Шоколадная стружка и украшения

Пропитка коржей: молоко

100 мл

Сахар

25 гр

Какао для бисквита

3-4 ч л

Масло сливочное для бисквита

50 гр

Способ приготовления

 Приготовить бисквит. Взбить белок и желток по отдельности с сахаром. Аккуратно соединить. Просеять туда муку, крахмал и какао. Все осторожно перемешать и добавить растопленное остывшее масло. Форму 26 см смазать маслом, вылить тесто и поставить в духовку на 20 минут, нагретую до 180 гр. Готовый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на 3 части.
  2
 Приготовить пропитку: молоко и сахар поставить на огонь. Довести до кипения и прокипятить минут 5. Поставить остужать.
  3
 Крем 1: Сливки взбить со сгущенным молоком. Если получится слишком жидко, то можно добавить растворенного в 50 гр воды 10 гр желатина.
  4
 1 корж положить в разъемную форму. Пропитать. Выложить крем 1. Сверху накрыть вторым коржом и тоже пропитать. Поставить в холодильник.
  5
 Делаем второй крем. Творожный сыр взбить со сливками и сахаром. Достать торт и выложить второй крем на корж. Сверху накрыть 3 коржом, пропитать и поставить в холодильник на 1 час.
  6
 Теперь осталось украсить. Взбить сливки с сахаром,(можно тоже добавить какао или растопленный шоколад). Обмазать торт и украсить по желанию.
 
 

Loren, двух последних фоток не видно, пишет - находятся на сайте одноклассники.

Странно. А я вижу.

А я не вижу.

Теперь и я не вижу

Что-то я не пойму. Главное фото стоит а эти нет. Как их тогда загружать??

Теперь все видно,Loren, тортик замечательный, спасибо!

Теперь и я вижу.

Пожалуйста!!!