Блины из кинофильмов...Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд

Блины из кинофильмов... Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Категория: Выпечка
Блины из кинофильмов... Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд Блины из кинофильмов... Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Ингредиенты
Молоко.    250 мл.
Вода холодная.    250 мл.
Яйцо.    4 шт
Масло сливочное растопленное.    4 ст. л.
Мука.    1.5 ст.
Соль.    0.5 ч. л.
Способ приготовления

 Молоко, воду, яйца и соль поместить в блендер,
 добавить муку, затем масло.
 Накрыть блендер крышкой и взбить на самой высокой скорости в течение 1 минуты.
 Если есть необходимость,
 соскрести налипшую муку со стенок блендера в тесто
 и снова взбить 2-3 секунды или больше.
 Перелить в другую посуду,
 накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
 При выпекании сбрызнуть сковороду оливковым маслом
 в первый раз и все – больше смазывать не надо.
 По первому блину определяем достаточно ли жидкое тесто у нас получилось (мука ведь везде разная),
 если густовато, то добавить немного воды – по ложке за раз.
 Едим – кто с чем хочет, или заворачиваем в них начинку.
 На свете сотни, тысячи рецептов блинов, блинчиков, оладушек и капкейков.
 Я не открою ничего нового. Хочу поделиться с вами этим рецептом,
 т. к. в последнее время- это мой любимый рецепт.
 Увидела его на сайте say7 у Olyunchik и говорю ей
 Большое спасибо!
 Меня этот рецепт еще и подкупил тем, что его можно,
 нет нужно оставить на ночь в холодильнике, а утром выпекать блинчики.
 Они получаются такие тонкие, такие эластичные.
 
Блюдо рассчитано на Приличная горка.
Программа приготовления: Плита, электроблинница.
Примечание
«Мёртвые души»
Мосфильм 1984 год.
Режиссёр Михаил Швейцер.

«Формула любви»
Мосфильм 1984 год.
Режиссёр Марк Захаров
«Сибирский цирюльник»
Студия «ТриТэ», «Camera One» 1998 год.
режиссёр Никита Михалков.