Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Всем привет. Спасибо огромное, девочки, за плюсики к моему торту «Профиль девушки с розой»
Сегодня хочу выставить два своих тортика «Бочка с икрой», которые делала два дня подряд разным клиентам. Начинка у них одинаковая : шокобисквит на 10 яйцах, шококрем, вишня, прослойка Ферерро роше. Вес 2,200 и 2,700, МШМ, ганаш. Да, и еще, икры на об торта ушло где-то 0,75 - банка, замучилась я ее делать.
 




 Так вот, хочу еще нечто рассказать по поводу фактуры Древесина, которую я здесь применила. Это была фактура фирмы Фимо, одним словом- барахло, очень плохо отпечатывает, так как там ель нанесенная рельефность. Если кому то придется ее покупать- НЕ РЕКОМЕНДУЮ

Классные бочки, икры аж прям с горкой наложила))) не поскупилась, молодец! А чтоб в следующий раз не мучиться так долго, часть желе залей просто в тарелочке, а потом кусочки желе перенеси на торт, и уже сверху икрой присыпь. А я фактуру дерева делаю... на табуретке Есть у меня в бане стол и табуретки деревянные фактурные, ну вот одну табуреточку я оттуда прихватила, пищевой пленочкой прикрываю и вперед)))

Икру еще не делала, ваши бочечки отличные, мне очень понравились, красота, один к одному!!

девочки, все как всегда умнички!!! поблагодарила всех)

торт «Купи-купи»



Шоколадный сметанник, творожный крем, вишня. Вес 3,500 кг. Всё ММ.

торт «Единичка для Марка»



Вес 3,300 кг, шоколадный с творожным кремом и вишней. ММ. По боковой части- рисунок айсингом

Маша и Миша




Монастырская изба, мастика шокомармышковая, айсинг, внутри медведя - воздушный рис. Вес 3,6 кг.

Ой, девочки, просили Машу с медведем на розовом тортике... Ну не смогла я сделать все совсем розовое... не знаю, что скажет заказчица, забирал ее сын, папа ребенка, для которого предназначался торт. Без эмоций вообще. Сижу и мучаюсь, блин просили не яркий, хоть по рукам себя бей...

ммм., какая Маша!!! Слов нет! И заказчики еще могут выразить неудовольствие, ни за что не поверю!! Это ж так мило) и так все на месте!!! Спасибо, Наташа, за ваши шедевры!!! заказчики отзвонились?

Класс!!! Да не парься!!! Торт здоровский! А мужики не мы - муси-пуси не разводят. Ему сказали забрать, он и забрал. Хорошо, что б аккуратно вез, а то для них это всего лишь торт, а для нас и для мамы дитенка ТОРТ!
А что у Маши с личиком-то? Отъелась на Мишиных харчах?

Очень КРАСИВЫЙ ТОРТИК - а папы почти всегда молчат и не «выражают эмоций...» Аккуратный какой, цвета такие приятненькие и неназойливые, мишка и Маша прекрасные, это ж как сложно сделать, чтобы на руке сидела... Точно не все смогут. А я стала твоим фанатом, потому что с каждым твоим тортом -немею сначала, потом смотрю, потом думаю-как же это сделано, а потом восхищаюсь. Последовательность действий может меняться... Молодец!!!

Нинок, спасибо!

торт «Минни»



вес3,300, шоколадный и классический сметанник, вишня, творожный крем, ММ, фото-рисовая бумага

торт «Спайдермэн»



вес 3 кг, шок. с твор. кремом и вишней. ММ

«на Годовасие»



вес 3 кг, шок. коржи, сметана со сгущенкой, персики. ММ

«Наташеньке»






Медовик, вес 3,6 кг. ММ, кондитерский бисер, надпись белой гелевой пищевой краской

«сумочка Китти»



медовик, вес 2,500 кг, ММ

Артёмке 1 годик




Апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем, персики. Мастика покупная Бианка. Вес 1,8кг.

Мишка такой пушистик!!, Признавайся, чем шерстку пушила??)))

спасибо, Таня! ножницами «кромсала» беднягу думала, рука отвалится

этот тортик я испекла так, на быструю руку для родителей на ужин



а этот тортик я делала на пасху и вот еще последние два тортика сделала на свой день рождения для коллег по работе, удались не очень потому что болела и все движения давались с трудом но что сделала то сделала, коллегам понтравились, сказали что вкусные

Торт " Губка боб», 2,300 внутри апельсиновый бисквит, заварной крем на белом шоколаде, желированная вишня. МШМ, ганаш под мастику



 У меня это уже 5-й губка

Второй мой заказной торт и первая аппликация! Думала-думала, попробовала опять взяться за торт.... С аппликацией провозилась два дня, периодически ее доделывая, какая то я копошливая что ли... Идею оформления боковой поверхности подсмотрела в Интернете, у кого точно из девочек не помню, но сразу взяла на вооружение именно для себя, ни так видны огрехи с выравниванием... Но, правда, делала аж из четырех кусков. Штамп силиконовый купила, надеялась, что опробую - не вышло, верхний слой мастики раскатан очень тонко, около 1,5 мм, не больше, поэтому сделать оттиск у меня не получилось, даже очертаний никаких не оставалось, торт с суфле - не буду же я сильно давить, пришлось надпись делать вручную.

Торт заказывал парень для своей крестницы в подарок, забирал без эмоций абсолютно! Вот что думать? Второй раз берусь и опять такое!!!... мои нервы на пределе...

Торт «Флора» - вес 2,5 кг, внутри ванильный бисквит на кипятке, сливочно-творожное суфле со вкусом «Пломбир», клубничное желе, мастика ШМ, кандурин.




Ры. сы. Одно фото загрузила через радикал, а второе не получилось- угроза высветилась, поэтому через другую программу - , поэтому получилось так.

Отлично получилось! И правда, оригинальная идея с боковинкой торта, тоже себе на заметку возьму. Аппликация чудесная!

подскажите.. вы рисунок наносили на мастику через ипафапет или оттиск делали а потом уже накладывали на торт?

Milusya, это аппликация, распечатала рисунок в нескольких экземплярах, разрезала на детали, один из них положила в файл и начала на нем постепенно собирать рисунок, начиная с самого нижнего фона, это были волосы в моем случае. У нас есть МК, давала Ирина chiran-n по аппликации МК аппликация из мастики
Я в процессе сделала несколько фоток, но что-то у меня вообще ничего больше грузиться не хочет!

спасибо. я все поняла.. там доходчиво все описано.

Света, симпатичный тортик получился, не переживай. Не все люди, тем более мужчины, открыто выражают эмоции. Может еще потом позвонят и что-то скажут, а может и нет. Не переживай, тем более всем никогда не угодишь. Главное, что ты старалась, все сделала на совесть. А оборки по краям это ты придумала для скрытия огрех с выравниванием или та и задумывала? Интересно получилось. вот только вытравливание фото в фотошопе все же мешает реально оценить картинку, т. к. края где-то съедает, а где-то наоборот оставляет контуры. Поэтому я нелюблю особо вытравливать фотки. Либо уже сидеть с пером и травить поточечно практически, либо... у каждого свой выбор вобщем. А то и здесь нарвусь на разговор

ilonnna , сделать так боковину решено было изначально, потому что я не уверенна в своем выравнивании и как бы было, уложив одним куском на торт мастику, не могу сказать, может и нормально, но - побоялась, потому что знаю КАК НАДО!!! А про фотошоп (я думаю просто у меня фон в глаза бросается, поэтому ты и затронула, но мне ТАК нравится!!!), если ты именно за контур говоришь, то я не пользуюсь «волшебным ластиком, а вручную (не по точкам) обвожу все, поэтому там все как есть в реале!

Очень красивый тортик! Апликация вообще обалденная!

Светуль, очарована твоей аппликацией! Честно-честно! Такое сходство, все линии четкие, прорисовочка. Местами кажется, что это не мастика, а заливной айсинг
А как ты делаешь сливочно-творожный крем со вкусом пломбира?

  Ира, все просто. Делаю по рецепту обычного сливочно-творожного суфле, только часть творога заменяю творожком «Данон» или «Чудо» со вкусом «Пломбир», а если быть совсем детальной, то очень нравится именно рецепт Хаски из Клубничного сезона.

Девочки!!!! Преогромнейшие спасибо вам за комментарии и плюсики! Ваша поддержка ну очень необходима!

Супер-супер! просто не первая, а точно выверенная!!! то ли еще будет! развивай, это прям твое!!!

спасибо большое за разъяснение... вы все прекрасно описали... я многому у вас научилась... очень красиво вы оформили. спасибо за ответы и пояснения

Девочки, сколько же красоты наделали, смотрю и обалдеваю Плюсики раздала

Покажу свои Спасибо, мои дорогие, любимые, за помощь!!! Я очень вам благодарна!
Мой первый кораблик

Торт «Кораблик»

Ванильный на кипятке, сливочно-творожный крем, нагаш, мастика. Вес 3,5кг

Здоровский кораблик! Очень аккуратная работа!

Это твой первый кораблик??? Да он намного круче, чем мой пятый кораблик! Ровно, четкие линии, аккуратно. представляю, какими будут следующие корабли

Мне очень понравился, и такая подложка удачная, никакого моря не надо, так что точно! и очень аккуратная работа!! А почему зайка капитан? это ребенок захотел?

Красота, аккуратный и красивый, как писали девочки- отличная подложка, точно море цветом сразу напоминает.

Торт «Единичка»

Дебютная единичка спасибо девочки, за помощь с малышом!
Пломбир, ганаш, мастика. Вес

Такой нежный и воздушный! Люблю такое сочетание цветов!

Единичка тоже красивенькая и приятненькая.

Торт «Человек-Паук-2

Любимый пломбир Ганаш, мастика. Вес 3,3кг

а можно рецептик вашего пломбира?

Milusya, добро пожаловать! Всегда рады новым лицам!

Прежде всего хочу обратить Ваше внимание на Правила темы. С ними полезно внимательно ознакомиться для взаимного удобства общения в теме.

А рецепт торта «Пломбир» есть ЗДЕСЬ.

спасибо огромное

Торт для настоящего героя! Профессиональная работа!

Очень тортик аккуратный, недаром Пломбир любимый, на тортике это очень позитивно сказалось! Лепка отличная!!

«Человек- паук» : ровненький такой, аккуратненький, цвета хорошие-яркие и фигурка сделана хорошо.bravo:

Торт«Винни-Пух»
Вес 4100 Рецепт торта Санчо-Панчо, крем сметана со сгущенкой+слой бананов и слой орехов.
Пекла своему малышу на 2 годика.



тортик в разрезе

прелестный тортик! Малыш уже пробовал?

да, он был самым первым в этом деле

Добро пожаловать) Учиться и учиться) Над Винни еще, конечно, можно было потрудиться, а вот солнышка замечательное, если честно, то как будто 2 разных человека делали

" Звезда шерифа»
Вес 4 кг. Внутри: молочная девочка, взбитые сливки, малина.

ДЕвочки, я завтра всех распишу, похвалю, оценю, сегодня сил нет...

«Бакуган_3"
Внутри «Сказка», вес 2,3 кг.

Бакуган- ну такой гладенький, все размещено хорошо, очень нравиться.

«Логотип Динамо»
вес 1,7 кг, надо было торт на 2 кг, но пока вырезала ромб, что-то меня сильно повело и отрезала я больше чем надо. МУжу досталось 4 полноценных куска торта, чему он был несказанно рад
Шоколад на кипятке, ТАфита, фундук в бел. шоколаде

Этот и все другие твои тортики, как всегда, ровненькие и красивенькие. Когда ты успеваеш их столько сделать?... Молодчинка!

«Кунг-фу Панда_2"
Внутри «Прага», вес 2,7 кг

«Сердце мужу на 30 лет»
а это торт для моего мужа. я полгода думала, чтобы ему такого сделать, - не придумала ничего лучше, как сердце - люблю ведь)) всё оформление - экспромт, только после свадьбы приехала, времени не было.
Коржи от «Пломбира», ТАфита, безе., вес 2,9 кг.

Tanya650tta, замечательные тортики. «Тортик для мужа» - а что же еще можно мужу дарить, только свое сердце.

«Симпсоны»
Ванильный на кипятке и ванильный на кипятке с шоколадом. Внизу фруктовый крем а в спинке Шарлот.

Симпсоны отличные!! Вот открой секрет - почему диван на диване?? что за идея??

Таня, там каждая серия симпсонов начинается с дивана, и всегда по-разному. Вот мы и придумали, что в этой серии диван будет на диване. Но всё намного проще. Просто на большой диван фигурки надо было делать огромными, а маленький диван - совсем маленький (пирожное).

Симпсоны- ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТИК! А какой интересный! Все фигурки сделаны на 5+, а делать их трудно, это точно. Идея с двумя диванами мне нравится, даже очень- я любитель«нестандартных» тортиков, авторских, пусть даже «странных» в некотором роде (это как комплимент...). Читала, что ты недавно на заказ делаешь (если не ошибаюсь- 2ой тортик) - очень достойная работа, не догадалась бы никогда, что новичок делал. Стиль у тебя интересный, выводишь все аккуратно до самых мелких деталей, еще раз повторюсь- тортик ну очень понравиля, Симпсоном смотрела, весело (хотя юмор там еще тот... не всегда корректный...).

Дутя

Отличные сипсоны. Очень похожие получились. Да и задумка интересная, диван на диване.

Народ, только не ругайтесь мне некогда комментировать, немного разгребу проблемы и дела и буду снова в строю... Плиз, не ругайтесь на меня

Торт «День памяти моей мамы»
Вес 5,5 кг.
Коржи - ванильный бисквит.
Пропитка - карамельный сироп.
Крем - сливочно карамельный мусс.
Начинка - грецкий орех в карамели, миндальные лепестки в карамели, безе.
Декор - шоколадный велюр, сахарная мастика, вафельный декор со съедобной печатью.




10 декабря - год как не стало мамы... торт сделала для неё... она любит (любила) мои торты и направо и налево всем нахваливала, какая же у неё дочь талантливая. Ну для наших мам мы всегда самые лучшие....

Pluss, Ирочка, я соболезную... Неделю назад был день памяти моего папы...

Не думала, что на такую грустную дату можно как-то оформить торт. Ты прям перевернула мои взгляды.
 

Pluss, вы действительно очень талантливый человек, мама не зря гордилась, а еще вы просто молодец, потому что сделали такой торт, я никогда не видела торты в память, а ваш вроде бы грустный, но он очень красивый, с любовью, с нежностью и заботой

Как это трогательно! Вы всегда помните о маме, и нам напоминаете. И как снова необычно торт выглядит,

Pluss
 Нежный тортик. Маме бы он точно понравился. Для мамы мы всегда самые лучшие.

Девочки, какие вы молодцы! Столько красивых тортиков! Плюсики разнесла, а комментировать сейчас нет времени, всё по больницам бегаю. Так что не обижайтесь!

Покажу вам свой тортик. На него у меня были всего одни сутки и то в промежутках между поездками в больницу. Правда веточка с голубыми цветочками у меня была, а всё остальное делалось в скоростном режиме. Это мой первый букет на проволоке.

Торт " Букетик "




Состав: ванильный бисквит, творожный крем, персик и орешки. Украшение из ММ мастики. Вес- 3 кг.

Какой красивый торт, очень аккуратненький. Мне вообще такого плана торты ооочень нравятся.

Виталинка- классный торт, ровнюсенький!!! Роза Лепесточки-вайнер? Листики падуба как делала? мне еще не приходилось их делать

Девочки, спасибо!

Apelsinka, у меня нет вайнеров и к сожалению нет даже вырубок для розы. Всё делаю подручными средствами - крышечками от бутылок, баночек, некоторые муж немного подогнул для придания формы. А для листьев у меня есть несколько обычных китайских плунжеров, ими вырезаю, а потом руками дорабатываю.

Виталинка, все подручными??? вот это мастерство!!! Торт замечательный, очень ровный, не понятно это бордюр понизу или от подложки отсвечивает
я в шоке, как это можно баночками-крышечками... сотворить

GnomKa, спасибо!
Нет это просто подложка отсвечивает. По низу тортика кантик и бусинки.

Виталинка, вот это ты герой!!! Про листики, я имела ввиду покраску

Красила листики поверху сначала светлой краской, а потом потемнее. Краски наши сухие разведенные водкой.

Спасибо!

Это просто восхищает!! мне такие цветы, только цветы - неделю-другую сидеть делать. я такие тортики люблю, нежные очень!!

Виталинка

Замечательный получился первый букет. Красиво. Я вот тоже хочу научиться букеты на проволоке делать. Скоро закажу проволоку и буду ваять.

Зайка с единичкой




Ванильный на кипятке, творожный крем, клубника. Первый раз для обтяжки пробовала Айсинг Ролл. Вес 2,4 кг. Сама вижу, что зайка не удался, но это только лишний повод в следующий раз постараться еще больше

Зайка - милашка, не наговаривай на себя, а вот полоски и шарики - «пляшут»

Tanya650tta, спасибо! Тань, ты имеешь в виду разное расстояние между полосками или их ширину? шарики внизу вижу пляску, а вот вверху если смотреть сверху, то ровно лежали

Не надо обижать зайку, очень симпатичный! Милый тортик, красивая цветовая гамма!

мне очень нравится ваш тортик и мне интересно как вы ленты клеили- водичкой или клеем?

все клеила водой

спасибо за ответ

EgeVika

Зайка лопоухий такой милый. Мою игрушку в детстве чем то напоминает. Здорово.

Торт «Док Хадсон»









 Внутри немного модернизированный «Ферреро Роше» (один бисквит без какао и совсем нет орехового слоя, так как сынуля-именинник не любит орешки ), покрыт шоколадно-мармышковой мастикой по рецепту Хаски
Это моя вторая проба покрытия мастикой, но первая на таком «фигуристом» тортике. К сожалению, огрехи налицо, поскольку немного тонковато раскатала мастику и она просто безбожно рвалась при попытке облепить рельефы. Целлюлит на боках и на капоте тоже смущал немного, зато крыша мне очень понравилась, сидела и просто любовалась на свою работу Немного передержала торт в морозилке и он чуток «вспотел», но перед подачей на стол аккуратно припылила пудрой, так что вид был вполне приличный. Так что всем мастерам, делящимся опытом и вдохновляющих на подвиги - огромная благоданость!

молодчинка... только глазки грустные почему-то у автомобиля

Спасибо! Пыталась слепить по картинке, Микеланджело из меня никакой НО! По сравнению с прошлогодним Макквином, это просто шедеврище!

Такой интересный тортик, необычный из-за цвета- смотреть приятно. Машинку делать «нелегкое дело», так что все хорошо, а с боками бывает... А тортик в морозилку без мастики ставила?... С мастикой нельзя - поплыет, а сам тортик без покрытия я тоже «любитель в морозилку пихать»...

Спасибо! Цвет конечно вышел интересный, это я красила натуральным красителем Антоцианом (производства Кристиан Хансен). Что любопытно, глаза рисовала тем же, но просто чуть порошка развела в водке, так глазки как раз получились иссиня чёрные. Не знаю, на что в шокомастике так отреагировал краситель, но вот такой лиловый в итоге получился Ставила в морозилку без мастики, но после извлечения торта для отделки мастикой он просто морозил всё вокруг

exiga

Торт «Док Хадсон».

Очень похоже. И глаза у него кстати такие как надо. Он и мультике грустный всегда практически. Ине надо говорить, что тут неровно, там целюлит. Это вторая проба работы мастикой. Это очень хорошая работа. Учитывая что машины очень трудно делать.

Огромное спасибо! Просто у вас всех тут такая красота, а я чуток страдаю перфекционизмом

В смысле «перфекционизмом»?

Люблю, когда всё идеально Вот из-за этого и постоянное чувство неудовлетворения своей работой, пытаюсь бороться!

Так мы все любим чтоб все было идеально. Я тоже каждый раз переживаю. А когда заказчик рот раскроет, тогда прям душа радуется и прилив жизненной энергии.

Здравствуйте девочки, я так давно не заходила, а тут прям россыпи шедевров, супер.
Сегодня пекла тортик, я в него влюбилась, коржи шоколадные на кипятке, твороженно - сметанный крем, под мастику масляный крем, шокомастика белая и шоколадная, фигурка из желатинки. вес 2.5 кг

Все желающие продолжить дискуссию по поводу профессионализма «наших» и «не наших» милости просим
А еще лучше, на том и порешить!

Даааа, после увиденного по ссылке на злополучных одноклассниках...
 стыдно свои «печенюшки» показывать
Ну, да ладно, не будем унывать - знаем к чему стремится!!!
А посмотреть все таки полезно новичкам, таким как я)))

Тортик на корпоративчик «Канистра» 3,2кг. Торт «Сказка».

Прикольный тортец! А наклейка на канистру из чего? Рисовали или съедобная печать?

Мне нравится, форма четко передана! поближе бы, конечно, хотелось рассмотреть, да-да!!

Спасибочки, надо было сфоткать с оригиналом - получилась копия.
Спрашивали за этикетку, да это фотопечать, без нее, я думаю, получилась бы карикатура на канистру))

Helen-01

Канистра реалистичная получилась.

Всем большой привет!
 пойду с удовольствием полистаю ваши творения
 у меня тоже кое что собралось
 Торт«Ювентус для Танюши», 3,6кг шоколадный шифоновый бисквит+Шарлотт с орехами+Тофита+коньячная пропитка, мастика ММ

торт " Турбина»

4,5 кг, шифоновый бисквит+орехово-маковый крем+ коньячная пропитка, мастика ММ

Турбина тоже впечатлила!!!

Marfa don
Замечательные тортики. Турбина прям ваще меня сразила наповал. Так интересно получилась. А турбина от чего?

 спасибочки, для меня самой этот заказ был очень интересен и я до последнего не знала получится или нет Это какая то промышленная турбина на энергопредприятии, вот с чего я так сказать брала пример

[/quote]

Ни чего себе. Вот это штука!

Торт «Колесо с тачками для Артемочки»

3кг, шифоновый шоколадный бисквит+ вишневая пропитка и шарлотт с вишнями, мастика ММ

Суперский торт, идея с колесом очень интересная, а машинки - просто КЛАСС! Покрыто торт аккуратно-почему так пишу про покрытие... мне трудно работать с черной мастикой (не люблю ее, и все..., какая-то странная она), покрывать трудно. Подскажи (я на «ты» ) пожалуйста, мастика черная покупная? и как тебе покрывается ней? Пробовала сама делать, покупаю у Лили -но все равно «не могу подружиться» с той черной мастикой...

Все хороши, но колесо просто чудесное!! присоединяюсь к вопросу о черной мастике, как работалось, понравилось ли?

 спасибочки, конечно лучше на ты )
Мастику делаю только сама, ни разу не покупала, пока побаиваюсь, как начиталась негативных отзывов. Наверное пока не доросла. Черная действительно странная, она от красителя плохо вымешивается, но я уже приловчилась. А еще я обратила внимание что играет роль какие мармышки. Мне больше нравятся» Вкусняшки «Никитовской ф-ки», а вот с лесной сказкой» Тучки-штучки» беда какая то у меня происходит.
А черную не пробовала из шокомастики делать, говорят что так легче окрасить
 а вот мой первый торт» Колесо»2,5кг ключ шоколадный, птичье молоко, матика ММ (цвет смешивала красный+ зеленый+ синий)

Красивые тортики, а черный цвет- прям загляденье... Спасибо за разьяснение, я и сама делала, потом начала покупать- ни разу еще довольна не была. Хотя поняла, что надо научиться самой, подобрать «удобную», а то просто» не терплю» (извините, такая правда) той черной мастики, аж боюсь ее.

Колесо с тачками-какой аккуратненький!! Любо дорого смотреть.!

Marfa don , я балдею от твоих колес! Супер! А ключ какой!

Marfa don
Колеса получились отменные.

Торт " Пенек с ежиками» 3кг, сметанный бисквит+ сливочно-лимонный крем+ ванильная пропитка, мастика ММ

Marfa don, классные торты! Железяка такая реалистичная, колесо вообще как натуральное, а «Весёлый годовастик» очнь миленький! Вобщем супер! А на годовщину свадьбы почему три ёжика?

 попросили маму, папу и доцю, но доця получилась не намного меньше но заказчики остались в полном восторге )

Торт " Веселый годовастик» 2,8кг, сметанный бисквит+ вишня, персики+ сливочный крем, пропитанный соком персиков

Девочки, кого не прокомментировала- не обижайтесь, пожалуйста, не успеваю. столько красоты все«понаделывали», а я пропустила немного за последние дни. Принимайте
Тортик " Покер» , выставила здесь в теме, так как больше мастики по украшении, крем- бока. Серединка- шококожи (на шоколаде), крем ганаш +маскарпоне, нугатная прослойка, пропитка- чуть амаретто, вишни в собственном соке, бока- тделка крем ганаш, все остальное мастика, вес 3,5 кг. Карты «попутала»- там внизу те «А» надо наоборот, а я посмотрела разок, сделала уже и поздно заметила- не стерешь, а переделывать не успела бы, они же ММ+ЖМ... Тортик для мальчика 13 лет, который любит играть в покер.

Симпатичный тортик! Наверное надпись сверху немножко не по центру, а текстура зелёного сукна вообще класс! На какой-то досочке раскатывала?

Да, надпись точно не по центру- это я«обнаглела» и не разметила, а на глаз«стала и писала»-вот так и «написала»... Раскатывала на коврике- в магазине купила простой под тарелку, там структура меленькая такая, не была уверенна, что подойдет... На торте прям прокатывала, а иначе не очень видно или просто мне подучиться с ним надо.

Как же мне нравится, как ты комментируешь, прям песня!!))
Покер - отличный торт!! И очень карты понравились, я когда «ганстерский " свой делала, что-то на карты не решилась. А надпись это дело такое, любит «погулять»

Фототорт " Л. Месси», 2,100 внутри шахматный бисквит, карамельный крем, фундук, МШМ, ганаш



RL= ]

девочки, здравствуйте, я к вам за советом

Tesh, я Ваш вопрос перенесла в Скорую помощь. Там быстрее получите ответ

И второй такой же почти, но состав другой. Самое интересное, что тортики были заказаны на одну и ту же дату и обеим мальчикам по 10 лет и оба они фанаты этого Месси. Так вот я долго и не стала голову ломать, да и зделала одинаковы почти
Фототорт " Л. Месси №2" , 2,500 внутри шоколадный шифоновый бисквит, шококрем, вишня, прослойка Ферреро роше, МШМ, ганаш

Оба торта хороши!! по времени больше или меньше уходит на фототорт по сравнению с полноценным мастичным?

Спасибо. Да, с фототортами времени немного менше, чем обычный торт, Но если есть заготови готовые чтобы украсить боковые стороны, а если нет- то также само

Ой как это я пропустила тортики от a_lona

Непростительно.

Фототорты хороши. Узнаю знакомые гербы. Они мне пока еще снятся

Торт «Именная гитарка» так я его назову, 2,500 внутри апельсиновый бисквит, пюрированная мякоть апельсина, крем на белом шоколаде, желированная вишня, МШМ, ганаш, черная- покупная

А вот гитарка музыкальная такая вышла, и нотки, торт поет!!

Милый и лаконичный тортик! Для парня то, что надо!

«Смешарики Ульяне»
Шоколадный бисквит на кипятке, шоколадный сметанно-творожный крем, крем от «Сказки», вяленая вишня, вес 2,9 кг,
Девочки, вопрос об актуальности лепки оставльных героев смешариков, в этот раз вспомнила о фотоаппарате только на ежике, остальные уже были готовы. в январе снова всех лепить.

Tanya650tta, хорошенький тортик, смешарики отлично вылеплены, сам торт ровненький весь, красота и надпись, по-моему, хорошо смотрится, а чем буковки делаешь?

спасибо! буковки - детский набор для пластилина - латинский алфивит.

Спасибо, Tanya650tta!

Ну просто прелесть! И цветовая гамма мне очень понравилась, такая спокойная, просто я не приверженец «атомных» раскрасок

Tanya650tta, чудесные смешарики!

Tanya650tta
Как мне нравятся твои детские тортики. Мне кажется я их уже везде узнаю. У тебя определенный стиль. Смешарики обалденные.

Milusya, хочу еще раз обратить Ваше внимание на Правила темы. А именно, на этот пункт:

В наших темах выставлено очень много фотографий. Не у всех пользователей технические возможности позволяют загружать большой объем информации на странице. Давайте внимательно и с пониманием относиться друг к другу,

поэтому

убедительная просьба ко всем, вставляя в свое сообщение цитату - удаляем из нее фотографии цитируемого автора.

ок. извините

 

новенький тортик:

«Смешарики и МакКвин»

медовый бисквит, йогуртовое суфле (не довольна им осталась), фрукты. ММ

А вот еще Торт «Колесо+ ключ+ тачки, 3кг, сметанный бисквит+ сливочный крем с вишнями и орехами

А на ключи какая-то форма? А то у меня три автомобилиста в семье, придётся скоро ведро ключей мастырить

exiga спасибочки ключи в первом случае покупала готовый вместе с болтом, а второй раз пришлось сделать из мастики, просто у папы в сарае нашла ключ на 22, отмыла и как бы сделала оттиск, а потом обрезала. Сверху покрыла неравномерно кандурином и вроде так ниче получился, папик со слепу чуть в сарай не забрал, пока он сох

Торт «Подарок», 2,5кг, шоколадный бисквит+ шоколадная пропитка+ тофита, мастика ММ

Marfa don, тортики просто суперские «Подарок» мне даже резать было бы жалко, такой стильный!

Подарок элегантный. Бант здоровский. Я тоже хочу такой сделать, покрайней мере попробовать. А вот такие ромбики у меня не получаются. Как ты их делаешь?

а вот еще из черной мастики
 Торт " Фотоаппарат Кэнон»2,5кг, шоколадный шифоновый бисквит+ коньячная пропика+ Тофита, мастика ММ, честно говоря не очень довольна, но как говориться для первого раза ниче, на фото правда как то видны все недостатки

а я вообще недостатков не вижу, просто класс! Вообще твои торты очень понравились, очень необычные и красивые!

Хочу в Барселону Ух ты какая сумка!! Тоже видела вопрос в скорой помощи, но на ум ничего не пришло!! Идея и исполнение шикарны!!
Колесо с тачками-какой аккуратненький!! Любо дорого смотреть.!
Кенон Как настоящий:)

Торт «Фотоаппарат Кэнон с подставкой» 5кг, подставка бисквит+ коньячная пропитка+ сливочно лимонный крем, верх - шоколадный бисквит + Тофита (этот вообще увлеклась творчеством до 4 утра, поэтому утром проспала когда отдавать отдавала в пене-мыле, не всю присыпку струсила

Marfa don, очень достойные работы ты нам показала. Вот все до мелочей, как говорится, в тему!
От фотоаппаратов я в восторге. Молодец!

Алена, я от фотиков в восторге! Почти как настоящие!

Фотики тоже классные!

Такие чудесные тортики!! Фотоаппараты покорили!!!

А фотики суперские. Молодец.

Какие тортики у нас тут появились.

счас выставлю свой, а потом побегу с плюсиками и коментами.

Долго думала что же все таки сделать. Сказали что парень мечтат о поездке в Барселону и копит на нее деньги. Сначала думала сделать в виде путеводителя, но так как мне еще не пришли фломастеры, нечем было все расписать. Отказалась от этой идеи. Потом думала сделать просто круглый, бока украсить флагом испании и гербом Барселоны. А на верх........... вот тут и загвоздка, а что на верх. Лепить я еще особо не умею. Отказалась и от этой идеи. Муж говорит Барселона - это же ФК Барса. (Ирина дОлларс мне тоже об этом сказала ). Но знакомая сказала что он не фанат футбола. Сказала что он смотрел фильм и ему и его друзьям (возможно девушке) очень понравились виды Барселоны. В итоге остановилась на сумке. Украсив ее и флагом испании и гербом Барселоны. Рядом пригласительный билет. На испанском написано (обычным фломастером) «Прогулка по Барселоне»

«Хочу в Барселону». Шифоновый ванильный бисквит, сливочно-творожное суфле, шоколадная прослойка, крем под мастику- сгущенка+масло. Мастика и ШМ и ММ. Вес 3,5 кг.
Наконец то могу взвесить.


[/url]

Per4ik , еще в скорой помощи видела твой вопрос о тортике с Барселоной, и оооочень интересно было увидеть, что же получится в итоге))) спасибо, что принесла показать тортик! Отличная сумка! Парень я думаю, был в восторге))) А где можно сливочно-творожное суфле посмотреть?

ВАу-вау-вау!!! С такой то сумкой тооочно можно в Барселону лететь!

Хочу в Барселону Ух ты какая сумка!! Тоже видела вопрос в скорой помощи, но на ум ничего не пришло!! Идея и исполнение шикарны!!

Per4ik , отличный тортик! Всё продумано и аккуратно!

Какой интересный! и тема торта соблюдена, и обыграно, и аккуратно!! Я тоже хочу в Барселону.

Спасибо. А парень только сегодня его увидит, так тольк осегодня домой приезжает. А сливочно творожное суфле - это из щвейцарского торта. Здесь на форуме есть. Только в этот раз не нашла 35% сливок и пришлось взять 20% и добавить чуток желатина. В итоге получилась масса как суфле
Девочки спасибо за отзывы. Очень переживала когда его делала. То он мне очень темным показался. Потом покрыть нормально его не смогла. Пришлось потом косяки прикрывать.

Да, тот крем от Швейцарского хорош- сама так делаю, добавляю немного желатина. Мне нравяться суфле, которые не надо заливать, а можно разложить ложкой. Вот это как раз тот случай.

Мои косяки на сумке заказчица приняла... ой напишу дословно: " Ой тут даже вытачки есть. Обалдеть не встать. Всё предусмотрено»

Ага. Мой муж тоже смеялся. Я вся в расстройствах, а он смеется. Хотя потом мы оба смеялись.

Ну, вот и хорошо, что всё на позитиве!

«Ляля в люльке» Вес 2,4. Внутри шоколадный шифоновый, сливки, малина, ликер Шеридан, и кусочки шоколада. Мастика Мармышковая.

Балдахин высох так и держался. Но когда приставила к люльке-выглядело это как летящее привидение. Поэтому в середину вствила шпажку. Стало выглядеть правдоподобнее. Сушила балдахин на перевернутой рюмке.

Миленький тортик. Колыбелька хорошенькая, и лялька в ней!

«Малышка и бабочки» вес 2,5 шифон ванильный, сливочно творожный крем, персики и банан. Мастика опять же мармышковая.



Попробовала делать из айсинга бордюрчик, и так меня увлек айсинг, что спать не смогла, и на след день сделала торт для себя.

mIRCa , хорошенькие нежные тортики! Айсинг хорошо получился, а вот выравнивание на втором тортике подкачало.

Спасибо. Он был идеальным.. Но у меня вечная нетерплячка.. Не даю хорошо застыть. И все-в кухне 27 тепла. поплыл мой кремик, и с ним все выравниваение. Уже не знаю, как с собой бороться.. Стараюсь выровнять и уйти с дитем на прогулку.. И наче никаких сил нет ждать

Ух, ничего себе как бока поплыли.. обидно, я б чем-нибудь прикрыла. терпи, пусть охлаждается или замораживай!
Айсинг чудесный!

Внизу?? Та нее, то ж отражение-тень от оборки-повторяет контуры (если присмотреться:)). Так ничего ужасного не было там, что б прикрывать:)

Вот это тень, я прям расстроилась вся... Хорошо, что тень, сразу другой вид Тоже мучаюсь с этими бликами.

mIRCa
 Замечательные нежные тортики. Только по моему в «Малышка и бабочки» выравнивание страдает. Вот написала про выравнивание, а потом прочитала что это тень.

«с сердечком, для любимого» Вес грам 500-600. Молочная девочка. Сердце-заливной айсинг. оборочки айсинг.



Корявенько конечно, и толстовато. надо насадки прикупить 0 и 1. В общем первая попытка.. Верхняя оборка-переворачивала торт.

«Винкс Лейла», вес 2,1 кг
Самой нравится все, кроме глаз.
Сметанно-творожный с вяленой вишней.

Вспомнила-у меня ж еще
«Косой» был.



Вот это был армагедон.. Я первый раз в жизни плакала над тортиком.. но это уже в другую тему. Наверное даже напишу там:)
По факту-плохо выравнен, не хватает высоты и аккуратности.

Высоты не хватает, конечно, но в общем и целом очень даже мило!!!

mIRCa

В косом тортике действительно не хватает высоты. А так очень даже ничего получился..

«Праздничный Машеньке»
Бисквит от Пломбира, Тафита, безе, вишня, вес 1,9 кг. Делала в авральном режиме, по задумке покрытие должно быть коричневым, но времени не хватило, пришлось делать из того, что было, розовое)

Tanya650tta и когда ты всё успеваешь. Столько тортиков!!!

«Праздничный Машеньке» хорош. Что то он мне напоминает. И ты права, шоколадное покрытие, я думаю, было бы лучше.

Дети в саду, ночи длинные - работай не хочу!!!

Нарядно!

«Ледниковый период»
 Ванильно-шоколадный бисквит, - сметанно-творожный крем, мандарины, вес 2,3 кг. Лед - карамель, хотя с трудом это можно назвать карамелью, так неудачная попытка...

Веселый тортик, классный. А лед... бывает с каждым и«часто»... Краски если много дать- мутнеет сразу, надо по чуть- чуть добавлять. Все равно хорошо, у меня последние елки вообще не застывали, а ломались«на глазах»...

вот спасибо про краску-то, а я то бухнула много и сразу - вот и разгадка моей неудачи!

Дааа, там с той карамелью надо приловчиться как-то. Я всегда ровненько по рецепту- а выходит через раз, там главное (ну... насколько поняла пока) довести до нужной консистенциии, чтобы текло с ложки-но не капало уже сильно, как бы застывало... И краску чуть макать на шпажке, мешать быстро и смотреть. Тогда будет та карамель может и неяркая, зато прозрачная, натуральненькая такая.
А с тортиками ты, действительно, большой молодец- трудяга...(много и красивые)!

Эх, как орешков-то захотелось!!!

«Игрушки Сёмочке»
Копия с «Игрушек Ярославу», вес 2,1 кг. ванильный бисквит на кипятке, крем масло с вар. сгущ. + вишня

Очень красивый цвет. Кажется уже кто то говорил-как добиться такого синего.. что надо домешать.. но я забыла Если можно-еще разок повторите. Попрошу модераторов добавить эту инфу в тему о красителях.

Это не я... у меня просто синий гелевый краситель

Тортик был похожий.. пойду наверное его искать. и спрашивать автора:)

Tanya650tta , не устаю повторять - твои торты узнаваемы, видна рука автора!. Торты аккуратны - вроде бы и много различных элементов, деталей, но не перегружены.

Tanya650tta, твои торты для меня просто образец, идеал, к которому надо стремиться! Это высший пилотаж - все всегда аккуратно, красиво, продуманно, великолепно!

Ох, девочки, так странно это слышать, честное слово, я тортами меньше года занимаюсь, причем и печь и украшать начала одновременно! Я еще только учусь вместе с вами, нулевая стадия

Marfa don, вопрос о тортике для детского дома перенесен в Скорую помощь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=174581.0#showMsg

А это моя первая машинка
Торт «молния McQueen"
Вес 4,6 кг: Маквин - 2,3 кг, ваниль на кипятке, персики, пропитка молочно-персиковая, крем - сметанный. Выравнивание масляный крем со сгущеным молоком, обтяжка - мастика ШМ.
Нижний ярус - 2,3 кг, бисквит на сгущеном молоке, пропитка молочно-персиковая, прослойка персики. Масляный крем с вареной сгущенкой, посыпка песочное печенье. Мастика ШМ

Я дурында обтянула болванку мастикой и только потом поняла, что машина-то БЕЛАЯ!!! Пришлось красить машину сверху, ровно конечно не получилось, расстроена конечно. Еще поставила машину задом наперед. Более презентабельно выглядит дорога ссзади, т. к. не хватило размера трта на подложку, а она уже была собрана. Вобщем, учитывала все учитывала, и все равно поднакосячила.




[/URL]

Отличная машинка. Я сколько машин видела по верху крашеных, так все «с бликами», так что не расстраивайся. Заказчики косяков не увидят.

ilonnna, ну вот видишь - а машинка - то здорово получилась! И яркая какая... Заказчика предупредила или нет о том, что возможно окрашивание языка и т. д.? В общем - мне все нравится, я такие машинки еще не делала.... Милашка получился!

Очень здоровский Макквин! А раскраска прямо как лак-металлик выглядит!

Простите меня, за то что не комментировала последнее время тортиков - с компом были проблемы :-[Нам завтра идти на ДР мальчика, которому исполнилось 16 лет, я голову долго ломала, что бы такого сделать - сплагиатила торт из «Одноклассников», спасибо автору за идею Вес не знаю, внутри торт «Рождественское утро» от нашей Илоны ШМ-мастика, под мастику ганаш

 ТОРТ ПОСЫЛКА

N@T@ , посылка понравилась очень-очень! Аккуратненько все получилось. И так реалистично!!! А про марочки еще и здесь расскажи, пожалуйста, чтобы все знали...

Спасибо Света По поводу марок - купила у Лили вафельные визиточки «С Новым годом», разрезала их фигурными ножницами, так чтобы Дед Мороз остался, а остальные кисточкой-нулёвкой разрисовала

Повторюсь -Классная посылочка получилась, очень реалистичная! Прям детством повеяло. Когда-то такие посылочки получала от бабушки из Азова.
Думаю парень будет рад такой шоколадной посылочке!

• Что вам надо?
• Шоколада.
• Для кого?
• Для сына моего.
• А много ли прислать?
• Да пудов этак пять

Или шесть:
Больше ему не съесть,
Он у меня еще маленький!

Я в восторге! Посылка отпадная! Вот прям самая-самая настоящая. И марки, и печати, и даже капельки сургуча - все просто идеально!

Ух ты ух ты какая классная посылка!!! она правда настоящая, N@T@ молодчина!

Все, хочу чтоб мне тоже пришла!!!
 пока начала писать на полуслове прервалась и мы поехали с детьми в моим родителям, и там посылочка от Pluss. все дошло) и не такая она красивишная, как эта!!! не те времена пошли, так что ваша посылочка - просто супер!!!

Девочки, всем спасибо за отзывы и плюсики - приятно!!! Tanya650ttaТаня, со мной нужно на «Ты»

Лаконично и очень правдоподобно!

N@T@
 посылка как настоящая!! родом из детства

[/color] N@T@[/color] очень классная посылочка!!!