Ужин в мультиварке "Всё и сразу" (Cuckoo 1054)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Рис пропаренный

Картофель сырой

Пекинская капуста

Котлетный фарш

Грудка индейки

Способ приготовления

 Приготовление в Мультиварке CUCKOO 1054
  1. Приготовить котлетную массу: фарш телятина, свинина, курица, лук репчатый, яйцо, сливки, хлебная крошка, соль, специи, свежий укроп.
  2. Подготовить листы пекинской капусты: развернуть листы, срезать внизу белую часть, утончить ножом немного белые стебли на листьях.
  3. Филе грудки индейки посыпать солью, перцем.
 

Приготовление

 В кастрюлю мультиварки положить очищенный картофель, пересыпать пропаренным рисом, залить водой, посолить.
 

  В пароварку (чашу) от мультиварки Панасоник положить кусочки филе индейки.
  Сформовать мокрыми руками котлеты из котлетной массы, аккуратно выложить в пароварку.
  Развернуть листья пекинской капусты (два листа на одну котлету), разложить внахлест, положить котлетную массу, свернуть листья, как на голубцы. Положить готовые котлетки в пароварку.
  Получим вот такие заготовки:
 

  Вставляем чашу пароварки на кастрюлю мультиварки Куку, закрываем крышку, включаем режим Кашеварка, доводим до готовности.
  Я готовлю на этом режиме Кашеварка только до выпуска пара, когда пар выйдет, режим уходит на "томление" каши - я же отключаю режим Кашеварка и отключаю мультиварку. Блюдо готово!
 В итоге получаем полностью готовые картофель, рис
 

 

 

 

 

Примечание

Захотелось совместить "все и сразу" и посмотреть что же получится в итоге!  
Тем более, что применила я "вторым этажом" пароварку от мультиварки Панасоник, которая очень легко вошла в мультиварку Куку, и крышка спокойно закрывается.

Всё хорошо приготовилось, мягкое! Котлеты сочные и те и другие!

Грудка индейки тоже полностью готова, оставила ее для салата на завтрак.
Дополнительно можно и нужно приготовить соус по вкусу, и полить им готовое блюдо при подаче к столу!

Первый опыт совмешения мультиварок прошел успешно!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Вау!!! Какой замечательный комплексный ужин
Завтра же приготовлю и отчитаюсь, лишь бы фотик выдержал. Сломалась кнопка вкл/выкл, я уже зубочисткой тыкаю в дырочку, но вижу, что и эта палочка-выручалочка через раз его включает.

РОМА, огромная благодарность Вам за отличный комплексный ужин-ВСЕ И СРАЗУ! Сначала подумала -а зачем и котлетки, и грудку, а дальше читаю и понимаю, что супер, что можно все и сразу и на салатик!!! Здоровско! Обязательно повторю сие творение!

Нуууууу, это мой эксперимент, так сказать... Интересно было попробовать совместить несколько гарниров и мясных продуктов... и что получится по вкусу.

А если дома есть мясной фарш, то можно запросто и быстро приготовить «ленивые» голубцы, а для удобства взять пекинскую капусту, она легче и мягче в обработке, нежели обычная белокочанная. А по вкусу пекинская... очень даже хороша получилась!

И за стол - кому котлетки, кому голубцы, кому рис, кому картофель - тоже выход из положения... А пока ужин в мультиварке сидит, можно успеть сделать соус-подливу, например, обжарить лук, грибы, добавить сливки (с белым вином), соль, перчик, немного выпарить, загустить - и готово! Поливаем картофель и рис... уже порционно каждому на тарелке - будет очень здорово! И быстро - если проблемы со временем!

Хочу заметить, что котлетный фарш в пекинской капусте - котлеты на пару в оболочке получились очень сочными, по сравнению с просто паровыми. Все-таки оболочка сверху задерживает жидкость в мясе, не вытекает.

Рома, спасибо за идею! Делала тут по необходимости паровые котлеты в Панасике, вкусно получилось, но, как все диетическое, несколько скучно. Вот с пекинской капустой же будет значительно веселее!!!
А в Панасонике такой комплексный обед, инетерсно, на какой программке лучше сделать? Наверное, «плов»?

Рома, спасибо за идею! Делала тут по необходимости паровые котлеты в Панасике, вкусно получилось, но, как все диетическое, несколько скучно. Вот с пекинской капустой же будет значительно веселее!!!
А в Панасонике такой комплексный обед, инетерсно, на какой программке лучше сделать? Наверное, «плов»?

Ikra , ну... если котлеты делать из нормального мясного фарша, с различными добавками, домашние - то они всегда будут вкусными - проверено!
У меня сегодня котлеты и простые и в капустной оболочке - оба варианта вкусные и сочные! Но в капусте, как голубцы получились!

В Панасонике - можно использовать Гречка, Плов - желательно быструю программу, которая кашу готовит!

Ясненько, спасибо! завтра испробую, как раз маме в больницу что-то надо принести. Капусту она не очень жалует сейчас (по понятным причинам), а пекинская должна быть помяГШе в этом отношении Голубцы она любит.

Ikra, пробуйте на здоровье! Маме здоровья крепкого!

Фантастика! Очень феерично

Фантастика! Очень феерично

Спасибо! Теперь фантазируйте дальше сами - первый шаг сделан, все получится, проверено!

СТУДЕНТАМ НЕ СМОТРЕТЬ!!!
УБЬЕТ!
СЛЮНОЙ ИЗОЙДЕТЕ!

АГА!!! Я не студент, но тоже Мясо то сейчас не вкушаю
Ну ничего, ждем окончания поста

Рома- Татьяна!
Примите моё восхищение самим опытом «Всё и сразу» и его результатом!
И разделительная пластина не нужна, но нужна пароварка- корзина и с ручкой обязательно! Приготовление на любой вкус членов семьи или, просто, разнообразие гарниров, если не на один приём пищи и экономия эл. энергии! Прелесть!
Так можно подбирать сопоставимые продукты и готовить комплексно!
Спасибо

А как рассчитать количество воды для картошки-риса?
Я знаю что надо на 2 чашки риса 4 чашки воды, а с картошкой как быть?

Спасибо за интересный рецепт! По моему прекрасный вариант, когда мама (например я), подсела на диету.
Маме-грудка с рисом, а сыну 15летнему растущему организму картошечки с котлеткой!

А как рассчитать количество воды для картошки-риса?
Я знаю что надо на 2 чашки риса 4 чашки воды, а с картошкой как быть?

Спасибо за интересный рецепт! По моему прекрасный вариант, когда мама (например я), подсела на диету.
Маме-грудка с рисом, а сыну 15летнему растущему организму картошечки с котлеткой!

Света, СПАСИБО!!! Да, так можно подбирать и продукты и вкус готового блюда! Мне самой понравилось!

Сегодня нужно было отварить простой картофель. Но остался фарш мясной, немного риса отварного, пекинская капуста.
Наваяла быстро голубцов в пекинской капусте, разложила в чаше пароварки, получилось 6 штук больших голубчиков - полная пароварка!

Вниз положила картофель сырой, вода чтобы покрыть картофель, соль.
Сверху поставила пароварку, сверху голубцы немного присолила.
Включила режим Мультиповар, 8 минут, 110*С.
В итоге получила отварной картофель и паровые голубцы!

Честно говоря, мне очень понравился вариант приготовления еды, в частности котлет и голубцов на пару - вкусно, быстро!!! Наверное так и буду в дальнейшем поступать!

wwwika , ну здесь уже угадывать нужно Рис коричневый например, берет 3 мерные чашки воды, пропаренный меньше и так далее - постепенно приспособитесь. Ну, и конечно нужно так подбирать продукты, чтобы они по времени варки совпадали.

А, что можно использовать вместо чаши от пароварки, если таковой нет...... для второго этажа?))))