Две лопатки для замешивания: устанавливаем правильно

Для более эффективного замеса теста, оптимизации работы двигателя при замесе и формирования «правильного» колобка — точнее, колбаски — производители моделей хлебопечей с двумя лопатками рекомендуют надевать их на валы определенным образом: параллельно друг другу.
Как правильно устанавливать лопатки видно на картинках.

А как такой вариант?

Так как же правильно, или без разницы???

Что за модель? До сих пор думал, что лопасти в ХП устанавливаются строго в одном положении...

Очень хочется спросить, а производители этих хлебопечей не пробовали штырьки и лопатки делать с такими пазами, чтобы одеть их можно было только правильно, как это сделано у панасиков?

Очень хочется спросить, а производители этих хлебопечей не пробовали штырьки и лопатки делать с такими пазами, чтобы одеть их можно было только правильно, как это сделано у панасиков?

Возможно производители (статистически) подсчитали, что таким образом износ механизма будет более равномерным

Сергей13, т. е. если поставить лопатки сикось-накось или наоборот, то износ будет гораздо меньше?? Интересная логика.. а японцы то и не знают..

Возможно производители (статистически) подсчитали, что таким образом износ механизма будет более равномерным

Вряд ли. Больше похоже на возможность замеса теста двумя способами (хотя не исключена недоработка/непродуманность), ведь по фото выше видно, что лопатки можно установить лишь в двух вариантах. Так вот – при замесе тесто будет мяться по-разному. Это как у ручного миксера при замесе спиралями. Там замес зависит от того, как спирали воткнуть. У моего миксера каждая из 2-х спиралей устанавливается аж в 4-х положениях. И никаких меток нет, никаких конкретных рекомендаций или советов в инструкции. Сколько комбинаций может быть!?
И при разном положении спиралей, замес получается реально разный. Вот я думаю что с такой вариативной установкой лопаток тоже разный замес будет.

вариативной установкой лопаток тоже разный замес будет.

Талия, Наталья, я так думаю, что нормальный производитель в таком случае в инструкции дополнительно бы прописывал что-то типа «при замесе.... теста лопатки устанавливаются в положение...», а здесь я так понимаю что ничего похожего нет.

vatruska, Светлана, Талия, Наталья, т. к. лопатки можно установить в двух (оптимальных) положениях и при этом лопатки имеют ассиметричную форму (нагрузка на ось неравномерная), то наверное производитель решил, что пользователь может примерно с равной вероятностью устанавливать лопатки в одном из двух оптимальных положений, обеспечивая этим более-менее равномерный износ осе-втулочного передаточного механизма.

я так думаю, что нормальный производитель в таком случае в инструкции дополнительно бы прописывал что-то типа «при замесе.... теста лопатки устанавливаются в положение...»

Если бы это было важно, наверняка в инструкции прописали бы конкретно.

Так что за ХП у ТС?