Хлеб уДачный с лепестками тагетеса ( в хлебопечке)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи прессованные

10 гр

Мука пшеничная высший сорт

400 гр

Отруби пшеничные

2 ст. л.

Кефир

120 мл

Вода

120 мл

Сахар-песок

2,5 ст. л.

Соль

1,5 ч. л.

Масло льняное

2 ст. л.

Лепестки бархатцев для посыпки

3 цветка

Способ приготовления

 Кефир с водой - на дно ведерка, затем дрожжи, отруби, муку, сахарный песок и соль.


 Программа - "пельмени", в процессе добавляем по необходимости ингредиенты, чтобы был мягкий шарик.


 Затем ставим " диетический" - 5 часов, за 1,5 часа до окончания льем масло сверху - таким образом, получается зажаристая корочка - мои так любят. А за час до окончания сверху посыпаем лепестками бархатцев - обрываем только лепестки, без семян.

Программа: ХБ Панасоник

MariV, Ольга! В теме про бархатцы нашла ссылку на этот рецепт. Скажите, а что дает такой длинный процесс приготовления? Хочу сделать такой хлеб, но также хочу докопаться до истины