Печеночник с капустой в мультиварке

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Печень куриная

500 г

Капуста свежая белая

1\2 небольшого качана

Сметана

20% упаковка 200 г

Яйца

2 шт.

Французские травы

по вкусу

Способ приготовления

 Печень с приправами и яйцами сунула в большую чашу блендера, и короткими импульсами размолотила ее на кусочки. Именно на некрупные кусочки (!), а не в однородное пюре.
  Примерно 1\2 небольшого качана капусты настрогала тонкой соломой на бёрнере прямо в чашу мульти. Добавила в капусту еще приправки и примерно 2\3 банки сметаны. Вылила в чашу мульти печеночную смесь и как следует перемешала с капустой, разрвняла. Сверху долила оставшуюся сметану.
  Ткнула на выпечку на 50 мин и ушла заниматься детьми. После готовности НЕ вынимала, а оставила на подогреве до востребования. В холодном виде оно тоже вкусно, скорее всего, но мне показалось, что стоит оставить теплым.

Программа: выпечка 50 мин

Время приготовления: 10 мин.

Примечание

Дело было вечером, кушать было нечего. А я была после дня утомительного шопинга с целью одеть ребенка в сад. В холодильнике обнаружился начатый лоток куриной печенки и много капусты. Просто обычный печеночник или солянку делать не хотелось, и я пошла на эксперимент.

Итог меня приятно удивил. Печень от сметаны с яйцом и капустного сока вышла нежная-нежная, муж даже сказал на печень было не похоже - скорее на почки или сердечки. Капуста прекрасно запеклась в печеночном соке с приправами. Муж, пришедший домой "не очень голодный" и изначально согласившийся просто попробовать дважды просил добавки.

Только не знаю, как это чудо все-таки назвать - то ли капустная запеканка с печенью, то ли печеночник с капустой. Но точно буду повторять. Для красоты можно готовое блюдо еще украсить зеленью или чем-нибудь обмазать.

очень вкусно выглядит! Приготовлю. Спасибо за рецепт!

На здоровьечко, приятного аппетита! Поверьте - не только выглядит вкусно. На выходных повторяла еще раз. Еще и капустка понежнее попалась, чем в первый - вообще смак получился!

Хочу поблагодарить Вас за рецепт! Очень понравился всей семье печёночник. Только я готовила его в духовке. И в смесь добавила две стол. ложки манки.

Интересный рецепт! Хочется повторить!

Ernimel, очень интересный рецепт! Явно надо пробовать. И вкусно, и недорого, и у плиты не стоять. А, может быть, эту штучку в Принцессе заделать....?

Екатерина2, Я сначала попробую в мульте. Пиццепечь у меня Travola - она на очереди

Печеночник приготовила, но отступила от рецепта. Вместо капусты был взят кабачок. Все остальное - как написано! Отличный получился пирожок! Овощей совсем не чувствуется. Единственное - развалился малость. Фото выставлять не буду - не очень он в разваленном состоянии аппетитен. Готовить буду однозначно, только в следующий раз добавлю манки и дождусь полного остывания в мульте, только потом буду вынимать. Ernimel, спасибо!