Особенности работы режима Хрустящий рис
У меня перфеза 55. Готовила на режиме хрустящий рис, т. к. в начале темы причитала, что на этой функции готовить макароны по-флотски.вы видимо не дочитали - я как раз писала, что у меня на этом режиме все пригорало. уж очень он интенсивный.
Я в панасонике я их готовила на плове. Просто на тушении картошка получается как-бы вареная, а на плове - прижаренная снизу, и быстрее готовится, чем на тушении. Как приготовить такую картоху в перфезе?на режиме РИС. по крайней мере я так делала.
на ХРУСТЯЩЕМ РИСЕ такая однозначно получится, даже хорошо так зажаренная, но при этом лучше изменить время с 1:30 на 1:00 и последние 15-20 минут контролировать процесс. если без контроля, то только РИС.
Т. е. какая функция тут соответствует панасониковскому плову: нужно чтобы интенсивная температура была, программа следила за выкипанием воды и в конце прижаривала?пловы готовятся у нас на РИСе.
интенсивная температура, выключается, когда понимает, что воды уже нет, ну а прижаривание получается за счет того, что мультя мощнее и последние 10 минут даже на РИСе все-таки могут хорошо так подсушить низ.
