Салат капустный с ветчиной и сухариками

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Капуста белокочанная

300 г

Ветчина копчёная

200 г

Яблоки

2 шт.

Сухарики ржаные

100 г

Зелёный лук

по вкусу

Соль щепотка

Майонез

по вкусу

Способ приготовления

Нашинковать свежую капусту. Выложить в миску, чуть присолить и слегка помять руками до лёгкого выделения сока. Яблоки (я беру сорт Семиренко) очистить от семян и порезать соломкой, выложить на капусту. Сухарики высыпать на яблоки и перемешать. Ветчину порезать соломкой и перемешать с салатом. Добавить порезанный зелёный лук. Заправить майонезом. Дать настояться 15 минут, чтобы пропитались сухарики. Салат очень хорош и на второй день. Он у нас идёт под кодовым названием "Салат Илюшиной бабушки")). Илюша - мой бывший ученик)). Зимой очень часто сын просит сделать этот салатик. Он относительно дешёвый и витаминный. Попробуйте, не пожалеете! Всем приятного аппетита и успехов))
Особое С П А С И Б О за рецепт Илюшиной бабушке)))))