Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

Здравствуйте, ставшие родными мультиварщики!
  Антоновка, Кубаночка, Ирр, я с вами с первой страницы. Пережила те же чувства и впечатления, как и многие: от желания сдать непонятную кастрюльку назад в магазин, до восторга и навязчивой рекламы своим приятельницам. Мой «вступительный взнос»:
 МАННИК (ещё один вариант)
2 стакана манки, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, чуть соли, 800г. кефира (4 стакана).
размешиваем, стоит 2 часа, добавляем 1 чайную ложку соды и
в мультю, режим обжаривание овощей, на 40-50 минут при прикрытой крышке.
Вынимаю внутреннюю чашу, остывает, переворачиваю.
Семейство заказываетобязательно раз в месяц.

цыбулька, аж 4 стакана кефира? У меня не поднимается тот, который с одним стаканом идет (((
Я делаю с таким составом:
 1 стакан кефира
 1/4 ч ложки соды
 1 стакан сахара
 1 яйцо
 100 г маргарина или сливочного масла
 1 стакан манной крупы
 1 стакан муки
 изюм, курага, чернослив - по желанию
На выходных хочу еще раз попробовать. Попробую дать постоять тесту 2 часа, а не 20-ть минут, как обычно. Может случится чудо и у меня наконец-то хоть что-нибудь поднимется.
А! А еще посоветуй, пожалуйста, как поступать, когда 40 минут истекло. Можно сразу крышку открывать? Или дать постоять еще 5 минут? Я уже и так и так пробовала - все равно - блин ((

Все добрый день, вечер, сегодня первый раз приготовила плов в Мультиварке, все на глаз и по интуиции, получилось просто замечательно, понравилось что мясо порезала полу мороженное, думала что даст воду при жарке, ни чего подобного, в режиме обжаривания, первое запустила морковку, лук потом мясо, под полузакрытой крышке, потом на 5 мин. без добавки воды, ВД на 5 мин. мясо получилось чуть жестковатое, высыпала рис (пропаренный) специи, залила горячей водой соленую, и ВД на 25 мин, все время заняло в общей сложности 45 мин. Мясо мягкое и вкус другой чем просто в казане. Абалдеть здорово. Теперь понимаю восторг девчонок

ИРР,
Точно!
Ир, ты моё сообщение в «Лето, отпуск, море» видела?

сонейка,
Я так и пеку - только клапан не ставлю в положение «закрыто».

Обещанный рецептик:

Очень простой пирог, похожий на шарлотку, но начинка из лимона с кожурой придаёт ему пикантный вкус.

ПИРОГ ТИПА ШАРЛОТКИ, НО С ЛИМОНОМ



100 грамм = 247 ккал

Майонез – 150 грамм,
Сметана – 210 грамм,
Сахар – 60 грамм,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 300 грамм,
Сода, гашёная уксусом - 1 ч. л.

Начинка :
Лимон - 150 грамм ( 1 лимон)
Сахар – 150 грамм

 Все ингридиенты смешать. Тесто получается, как на густые оладьи. Две трети теста вылить в смазанную форму, сверху положить начинку. Залить оставшимся тестом. Включить мультиварку на режим «Обжаривание овощей» на 50 минут.
 Для начинки – лимон вместе с кожурой измельчить блендером, добавить сахар, хорошо вымешать.

да, подтверждаю, 800г. кефира.
и стоит зта смесь 2 часа, натягивается, потом 1ч. л. соды и выпекать.
Мне тоже показался странным рецепт, и поэтому я его попробовала. Понравилась простота и то, что нет жира, а потом и вкус.

У меня вопросик. Девочки, Вы каждый раз после приготовления разбираете и моете крышку, и каждый раз вытаскиваете клапан? Или только после определенных блюд? А когда на пару готовите, то тоже? А то я каждый раз мою и клапан вынимаю и задумалась, а вдруг прокладка силиконовая или клапан из строя выйдут, или внутренняя часть крышки, там тоже прокладочка маленькая силиконовая в отверстии, накроется? Может не надо каждый раз разбирать, мыть и просушивать? Или надо обязательно?

сонейка,
Свет, ты про какой клапан? Который под тонкой крышкой? f1? У тебя он всё-таки старый или новый? Я даже и не понимаю как его можно снять Или про наружный черный? Тогда я его всегда снимаю и мою. Так же крышку каждый раз и снимаю и мою и прокладку. Прокладка разболталась ужо - хочу на всякий случай запасную приобрести.

сонейка,
Свет, ты про какой клапан? Который под тонкой крышкой? f1? У тебя он всё-таки старый или новый? Я даже и не понимаю как его можно снять Или про наружный черный? Тогда я его всегда снимаю и мою. Так же крышку каждый раз и снимаю и мою и прокладку. Прокладка разболталась ужо - хочу на всякий случай запасную приобрести.

Леночка, да я - про чёрный, а под крышкой у меня тоже не снимается. И за прокладку я тоже волнуюсь, и там, где внутренняя крышка одевается, на отверстии тоже маленькая силиконовая прокладочка, тоже может выйти из строя. Жалко будет, если мулечка работать не сможет. Может мне тоже сразу в сервисном центре узнать, можно ли приобрести эти запчасти, вот думаю.... Поэтому и задала вопрос, может не каждый раз снимать и мыть надо...
 Спасибо за ответ

сонейка,
я тоже после каждого блюда разбираю крышку и снимаю черный клапан. Я че-т даже не задумывалась, что можно по-другому))) Но если разболтается, то будем че-то искать, ведь не мыть всё это тоже неправильно.
Вчера приготовила гречневый суп:
В воде закипела курица (филе). Потом закинула морковку, лук, картошку и включила ВД на 5 минут. Можно не ждать пока закипит курица - с нее нет шума. Потом добавила гречку и еще на 5 минут на ВД. Гречка получилась немного переваренной. Надо на 3-4 минуты.

Дорогие мои любительницы нашей скоро-мули!
Если позволите, несколько слов об уплотнительном кольце на крышке. Скороварка переехала к моей дочери и она тоже жалуется, что кольцо потихоньку растягивается... У меня, как хорошей мамы, есть два хороших совета

• Я уже купила запасное кольцо!
• Мыть кольцо надо правильно, потому что мы его вытягиваем сами в процессе, когда моем и вытираем!

Совет: налить в ёмкость тёплой воды со средством для мытья посуды (не агрессивным!!!), окунать часть кольца в эту ёмкость и нежно (!) там мыть (не растягиваем!), и так всё кольцо! Затем кладём кольцо в чистую воду в ёмкости и споласкиваем (не растягиваем!). Выкладываем на полотенце на столе и промокаем (не растягиваем!). Всё!
Так нехитрым способом мы продлим жизнь уплотнительному кольцу!

Светланочка, спасибо

У меня ещё вопросик возник, а где ты покупала запасное уплотнительное кольцо? Я сейчас позвонила в сервисный центр магазина, в котором покупала, там сказали, что они только по гарантии ремонтируют, запчасти не продают. Ты не в Интернете покупала?

У меня ещё вопросик возник, а где ты покупала запасное уплотнительное кольцо? Ты не в Интернете покупала?

Светуль, покупала в сервисном центре Мулинекс у нас в городе.
Они сделали куда-то запрос и через пару недель пришла оригинальная деталь (уплотнительное кольцо). Я довольна!
Деталь стоила 310 рублей и называется Прокладка скороварки код 022129. Так в квитанции. Сожалею, что не могу до них дозвониться сейчас, хотела узнать о запасной чаше-кастрюльке, телефон молчит... не идут гудки, и нет оповещения оператора... Я в растерянности...

С самого появления МС в нашем доме меня мучил вопрос как сварить в ней яйца и можно ли
почти 6 лет иначе как в пароварке яйца не варила, но помощница моя была убрана в шкаф, доставать ее не хотелось, а варить их на печке электричке мне не охота
Так что сегодня я решила сварить яйца в мулечке на пару, все получилось Режим «поджаривание», готовила как в пароварке 20 минут

читаю про уплотнительное кольцо и думаю и мне же НАДА что-то поисковик ничего не выдает, но пока не горит, а потом мужа попрошу поискать

девочки я что то озадачилась, поджарила кусочки индейки и теперь хочу доготовить на высоком давление но что бы бульйона было минимум, можно на ВД (минут на 25) поставить мясо вообще без воды?

tatysya,
А мне кажется, что скоромулька не наберёт давление и отключится. Кто-то тут писал, что что-то делал так (совершенно не помню что) и как ни страно это что-то доготовилось Но я не помню, что это было. А насчет такой доготовки мяса я тоже думаю, но ни разу еще не делала

решила не рисковать и налила пол литра воды- уже готовится, мяса положила до отметки максимально, что выйдет расскажу:)

tatysya,
Чет мне кажется, что вареные выйдут Может на пару надо было?

Этот рецептик девочки в теме давали, я только под себя немного подделала и калории посчитала.

КУРИЦА В АДЖИКЕ И МАЙОНЕЗЕ в МВ

100 грамм = 133 ккал

Курица (у меня грудка) – 290 грамм,
Майонез – 43 грамма,
Аджика – 54 грамма
Зира
   Курицу замариновать на 2 часа в смеси майонеза, аджики и соли. Я ещё добавила Зиру.
(Тоже, девчоночки, благодаря Вам узнала эту приправу и буквально влюбилась в неё. На этой темке девочки давали ссылку на плов в казане, вот там и говорили, что надо добавлять Зиру. Я решила купить и попробовать. Теперь восторгаюсь! Добавляю и в мясо везде, и в супы.)
   Потом поставить на ВД на 15 минут. Воду не добавлять. Ну, очень вкусно!

Ещё я супчик фасолевый сварила:

ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ в МВ

100 грамм = 42 ккал

Курица – 460 грамм вместе с косточками
Морковь – 1 небольшая – 60 грамм,
Лук – 1 шт. – 45 грамм,
Раст. масло – 1,5 ст. л. - 9 грамм,
Фасоль – 350 грамм,
Картофель – 250 грамм,
Вода – 3 литра (до метки)
Зира (это я для себя пишу про Зиру, чтобы не забыть, а Вы, конечно, можете не добавлять)
   Нашинковать морковку, порезать лук. Налить в Мулечку растительное масло и на режиме «Поджаривание» обжарить овощи с защёлкнутой крышкой, но открытым клапаном, затем немного обжарить кусочки курицы с Зирой. Потом положить фасоль (я предварительно не замачивала) и картофель, нарезанный кубиками. Включить режим ВД на 50 минут. Мне супчик понравился.

Прочитала на одном форуме, что в скороварке можно варить сгущенку. Что-то страшновато Кто-нибудь варил?

Прочитала на одном форуме, что в скороварке можно варить сгущенку. Что-то страшновато Кто-нибудь варил?

Рецепты: Готовим в мультиварке
Дочка моя начала интенсивными темпами поглощать сгущeнку, но мы-то с вами знаем, что в наше время мало чего натурального можно встретить. Вот я и делаю для неe домашнюю сгущeнку на особом «сырье» - самая обычная детская молочная смесь.
Всe до безобразия просто, так что грех не приготовить!

Ингредиенты: молоко, сахар, смесь молочная. Тэги: десерт.

Лана

Светланочка, спасибо за ссылочку Пригодится твой рецептик.

А у меня есть рецептик сгущенки из сухого молока, готовится на газовой плите. Получается - как покупная. Тоже поделюсь с Вами:

СГУЩЕННОЕ МОЛОКО ДОМА (это пропорции на маленькую пробную порцию)
100 грамм = 249 ккал
Вода – 20 грамм,
Сухое молоко – 20 грамм,
Сахар – 50 грамм
   В блендере прокрутить тёплую воду с сухим молоком. Вылить в кастрюлю и немного нагреть. Добавить сахар и варить на небольшом огне непрерывно помешивая до загустения. Не доводить до кипения! Как только на поверхности покажутся пузырьки, снять с огня, хорошо перемешать 1-2 минуты и остудить.

Но я имела ввиду - варить в банках в скороварке, чтобы коричневая варёная сгущенка получалась. Вот, что я нашла на форуме, но там другая скороварка:

Цитирую «Сегодня сварили в скороварке сгущенку - получилось просто супер, то что надо!
Железную банку в нее (без бумажки), воды холодной по максимуму - и на 45 минут. Потом подогрев отключили, и сколько-то - может час она еще там пролежала, потом вынули остывать. Ниче не взорвалось, а то я немного побаивалась, но потом прочитала, что вроде так делают»

А почему не хочешь купить уже варёное сгущенное молоко? Только не ВАРЁНКУ...

Да я просто из интереса спросила, так, на всякий случай, вдруг когда пригодится. А вот обычную сгущенку делать из сухого молока - очень выгодно. И по вкусу ничем не отличается от покупной, покупную вернее всего тоже из сухого молока готовят, только туда ещё всякой химии добавляют.

Второй день готовлю капустную запеканку с овсянкой, это я придумала по рецепту своей основной капустной запеканки. Очень рекомендую тем, кто худеет и хочет пербить аппетит. Ну, очень сытная и низкокалорийная запеканочка. (Фотография запеканки из мультиварки)

СУПЕРСЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ОВСЯНКОЙ
(можно готовить в МВ)




100 грамм = 100 ккал

Капуста – 500 грамм
Вода – стакан, чуть не долив до кромочки – 180 грамм,
Овсяные хлопья – 70 грамм,
Майонез – 105 грамм,
Яйцо – 1 штука,
Чеснок – 2 зубчика – 6 грамм,
Сыр – 40 грамм,
Соль, красный перец,
Растительное масло – 1,5 ст. ложки – 9 грамм
   Капусту нашинковать, налить воды и протушить до легкой мягкости под крышкой. Можно на газовой плите, можно в МВ. Слить лишнюю водичку. Затем остудить, добавить майонез, яйцо, соль, красный перец, чеснок и овсяные хлопья обычные. Хорошо перемешать. Смазать форму или кастрюлю МВ растительным маслом, выложить смесь, разровнять, посыпать тёртым сыром, и выпекать в МВ 20-25 минут на режиме «Обжаривание овощей» при защёлкнутой крышке и открытом клапане, или в духовке при температуре 300˚С 30-40 минут до слегка золотистого цвета сыра.

сонейка,
Я худею, вернее пытаюсь Слушай, а майонез можно йогуртом заменить?

сонейка,
Я худею, вернее пытаюсь Слушай, а майонез можно йогуртом заменить?

Почему бы и нет... Я первый раз со сметаной готовила, а потом решила остроты прибавить.

И можно без сыра, тогда ещё меньше калорийность будет, а сытость останется. Я сама удивилась, что она такая сытная. С мукой - не такая.

вареные так вареные:) сейчас стравим, посмотрим:)

отчитываюсь, индейка получилась тушеная с подливкой
а готовила так
обжарила на обычной сковороде на растительном масле с двух сторон кусочки индейки положила в мультиварку, посолила добавила приправу хмели-суннели, пол-литра воды и 2 столовых ложки майонеза, и на ВД на 25 минут, индейка получилась мягкой на столько на сколько может быть мягкой домашняя птица

Спасибо, вчера разобралась, просто инструкция на английском... скачала вчера на русском языке...
Там написано: При приготовлении на пару: Заполните чашу водой не менее чем на 20% ее объѐма (около 1,2 л). Необходимое количество воды определяется в зависимости от рецепта и времени приготовления, однако в любом случае рекомендуется использовать не менее 50 сантилитров воды.

Сама я на пару пока только свеклу готовила, ка девочки в теме писали. Свеклу почистить, разрезать пополам и положить срезом вверх в пароварку на 15 минут на ВД. Котлетки, к сожалению, не знаю как готовить

Девочки, приветик! В поисках мультиварки-скороварки решила обратиться к вам. Вы всем довольны в своей мульте? Какие минусы обнаружили?

Девочки, приветик! В поисках мультиварки-скороварки решила обратиться к вам. Вы всем довольны в своей мульте? Какие минусы обнаружили?

У меня моя Мулечка недавно, но я довольна всем, даже тем, что нет определённых режимов типа «Рис, мясо, суп, холодец». Потому что здесь есть простор для творчества и ещё есть режимы - высокое и низкое давление и два режима обжарки, чего в других скороварках по-моему нет, хотя там и есть вышеназванные конкретные режимы. Я очень довольна что остановилась именно на этой модели и это только благодаря девочкам, которые начинали эту тему, если бы не они, то купила бы какую-нибудь дешёвую мультю, а потом бы локти кусала. Конечно, Кука, ещё лучше будет, но таких денег на покупку Куки у меня нет и не будет, да и необходимости именно Куку покупать нет, мне достаточно и своей Мулечки.

А вообще, очень советую почитать тему с начала.

Мультиварка это счастье!!! как же она помогает мне в жизни, сколько времени высвобождает! вкусно готовит, быстро, к минусам именно этой модели я бы отнесла только отсутствие отсроченного старта. И то, в принципе он не очень и нужен, но, хотелось бы.

, к минусам именно этой модели я бы отнесла только отсутствие отсроченного старта. И то, в принципе он не очень и нужен, но, хотелось бы.

А я бы при нашей старой электропроводке и не рискнула бы оставить нашу Мулечку без присмотра, поэтому меня в ней всё устраивает.

Готовила такое, там еще есть вариант с томатом, я думаю, будет еще лучше... я его просто недосмотрела поначалу. В томате ТЫЦ
 Я прочитала, что Еленка готовила 7 часов, это типа, столько примерн., как холодец, я бахнула на 65 минут на НД, точно консерва, кости съедобные

Кто может подсказать где чашу и уплотнительное кольцо заказать?

DaMilla,
Я на оф. сайте Мулинекса нашла сервис центр в Вашем городе - может там оно есть? Или уже звонили туда - тогда, чорри
«Алика»
664047, ул. Советская, д. 45а
Иркутск (3952) 20-40-84

А я нашла, где можно заказать и уплотнительное кольцо и кастрюльку. Это у нас в сервисном центре Кольцо стоит 400 рублей, а кастрюлька - 1400, кажется (по кастрюльке уже подзабыла цену). Но сейчас с деньгами туговато. К лету может закажу.

Привет, читала-читала несколько недель форум, выбирала.... В результате, поехала вчера за комбайном, купила мультю За сегодня, дебют-каша рисовая и борщ доготавливается сейчас. Сидим, слюни глотаем, пока томится. Спасибо всем за рецепты!

У меня моя Мулечка недавно, но я довольна всем, даже тем, что нет определённых режимов типа «Рис, мясо, суп, холодец». Потому что здесь есть простор для творчества и ещё есть режимы - высокое и низкое давление и два режима обжарки, чего в других скороварках по-моему нет, хотя там и есть вышеназванные конкретные режимы. Я очень довольна что остановилась именно на этой модели и это только благодаря девочкам, которые начинали эту тему, если бы не они, то купила бы какую-нибудь дешёвую мультю, а потом бы локти кусала. Конечно, Кука, ещё лучше будет, но таких денег на покупку Куки у меня нет и не будет, да и необходимости именно Куку покупать нет, мне достаточно и своей Мулечки.

А вообще, очень советую почитать тему с начала.

Скажите, читала, что печет она плохо... а как у вас?

Скажите, читала, что печет она плохо... а как у вас?

В духовке, конечно, пышнее и золотистее получается, но летом, например, я буду печь только в Мулечке из-за жары. Вполне приемлимо печёт.

Здравствуйте, у меня уже 3 недели эта чудо-вещица. Мой папа называет ее шайтан-печка)))

Не можем с мужем нарадоваться. Вот только жаль рецептов мало в нете именно к ней. Не понимаю на каком режиме выпекать...

Сегодня на свой страх и риск делала запеканку на режиме «обжаривание овощей» при закрытой крышке, только клапан сняла.

Запеканочка получилась чудесная, очень нежная. Но вот можно ли при закрытой крышке делать на других режимах, кроме НД и ВД? Не поломаю я ее?

soledat,
Всё верно, я тоже пеку на «Обжаривании овощей». Пеку при закрытой крышке, но не защелкиваю клапан

Эля-ля,
В поиске на сайте ХП. ру (верхний левый угол) набираем словосочетание Оглавление рецептов и он почему-то всегда первой ссылкой выдает «наши» - сама так ищу каждый раз
hlebopechka.ru...

Антоновка, спасибо!

А еще не подскажете что такое за мультистакан?

Пытаюсь спечь яблоки сейчас, на режиме тушение, долго так уже...

soledat,
Это стаканчик идёт к другим мультиваркам. У меня в Панасонике стаканчик на 180 мл (потом посмотрела - верхняя риска 160). Но я чаще просто ориентируюсь на соотношение - кол-во стаканов и беру обычными (граненными), правда, смотря в чем и когда как Бывает кашу-гарнир варю в мультистаканах, а бывает и в граненных. Шарлотку делаю в граненных.
А яблоки не запекала на тушении - я в микроволновке их делаю

Дорогие мои любители нашей скоро-мули!
Посмотрите, пожалуйста, эти два рецепта: Тушёный картофель с мясом и Тушёная капуста с мясом, приготовленные в 4000 32. Может кому-то пригодится...

Скажите, читала, что печет она плохо... а как у вас?

это кому как... у меня допустим духовка печет так, что лучше застрелиться сразу А Мулечка еще ни разу не подвела, вчера вот такой «зебрик» выпекся

А я сегодня в Мулечке тортик испекла. Можно его и духовке, конечно, печь. Но я пока ещё с Мулечкой своей не наигралась Бисквитик ну очень хорошо поднялся!

ТОРТИК «ШОКОЛАДНОЕ СЧАСТЬЕ» в МВ




100 грамм = 306 ккал


Тесто:
Яйца – 2 штуки,
Сахар – 120 грамм,
Растворимый кофе – 1 чайная ложка,
Какао – 4 столовые ложки с горкой – 27 грамм,
Сухое молоко – 3 столовые ложки – 20 грамм, (вместо воды и сухого молока можно простое молоко развести водой)
Вода – 120 грамм,
Сода – 1,5 чайные ложки,
Сливочное масло растопленное и остуженное – 90 грамм,
Мука – 180 грамм
Раст. масло для смазывания кастрюльки – 1,5 ст. ложки – 9 грамм
   Все ингриденты смешать и добавить муку. Перемешать. Смазать кастрюльку мультиварки, выложить смесь. Выпекать 30-35 минут на режиме «Обжаривание овощей». Горячий пирог разрезать на 3 коржа. Остудить.

Крем:
Сметана – 200 грамм,
Сахар – 80 грамм
   Сметану хорошо перемешать с сахаром. Смазать два нижних коржа.

Глазурь:
Вода – 4,5 столовые ложки,
Сахар – 65 грамм,
Сливочное масло – 30 грамм,
Какао – 3 столовые ложки с горкой – 20 грамм
   Смешать сахар с водой, добавить сливочное масло и какао, довести до кипения и кипятить 2 минуты. Теплым залить верхний корж торта.

Девочки, хелп!!!

Я сегодня сонная залила водой свою мультиварку. Забыла вставить кастрюльку. Она щелкнула и дома пробки вырубило. Боюсь теперь включать (((
Что делать?

Девочки, хелп!!!

Я сегодня сонная залила водой свою мультиварку. Забыла вставить кастрюльку. Она щелкнула и дома пробки вырубило. Боюсь теперь включать (((
Что делать?

Пока не пользуйтесь, нужно хорошо её высушить.

Хочу поделиться рецептом творожной запеканки. Получается очень нежная. Только сфотографировать не успела, муж за один присест степал пол запеканки)))

Ингредиенты:

• Творог 450 гр (я брала не жирный, т. к. на диете, думаю с жирным будет вкуснее)
• Кефир 1 стакан
• Манка - пол стакана
• 4 яйца
• Пол стакана сахара (это получается не очень сладкая)
• Ваниль
• Изюм или вишни
• Разрыхлитель или пол чайной ложки соды, гашеной уксусом (вчера соду забыла добавить, но все равно вышло нормально)
• Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:
Манку залить кефиром и дать набухнуть минут 15. Смешать творог, манку с кефиром, желтки яиц, ваниль и изюм. Все перемешать (я мешала в комбайне).
Взбить белки, постепенно всыпая сахар. Взбить до пены. Вмешать аккуратно взбитые белки в тесто.

Кастрюльку смазать маслом (если есть вишни, то высыпать и равномерно распределить по дну), вылить в кастрюльку сырную массу.
Закрыть крышку, снять клапан и запекать в режиме «поджаривание овощей» 40 минут. Потом дать минут десять остыть и вытряхнуть запеканку на блюдо.

Девочки,

Кто-то делал рис для суши в нашей мультиварке?

Не работает моя мультиварка
Копки не нажимаются (((

soledat,
Олечка, подожди - дай ей подольше посохнуть. Чем залила то?

soledat,
Олечка, подожди - дай ей подольше посохнуть. Чем залила то?

Кипятком... Сейчас поставлю на батарею... Табло горит, но кнопки не нажимаются (

Еще 2 рецептика.

Капуста тушеная с грибами.



Обжариваем в кастрюльке лук и морковку, добавляем туда шампиньйоны, еще немного прожариваем (или можно выставить режим тушение), добавляем туда 120 гр воды, сахар, соль, перец по вкусу. Добавляем капусту, перемешиваем и ставим на НД на 5 минут. Потом открываем кладем столовую ложку сметаны и столовую ложку томатной пасты и еще на 3 минуты на НД.

1 луковица,
1 морковка,
1 кг капусты,
0,5 кг шампиньйонов

Печеные яблоки.



В яблочках сделать ножом воронки (со стороны хвостика), внутрь воронки положить мед (или сахар) и посыпать корицей.
В кастрюльку налить пол сантиметра воды и положить на дно яблоки. Поставить на НД на 6 минут.
Пар я не выпускала.

Вчера делала в духовке, в мультиварке получаются вкуснее, хотя духовка у меня хорошая.

Приятного аппетита)

Кто подскажет, почему иногда проваливается паровая корзина? Хотя ставлю её правильно, на выступы. Или зависит от массы и распределения продуктов на паровой корзине? Или это у меня неправильная корзина попалась?

Корзинку надо ставить так, чтобы выемки на ней не совпадали с выступами. У меня - не падает. Готовила буженинку, мясо 500 грамм весило. Всё ОК!

Кстати, о буженине. Приготовила из говядины - получилось «язык проглотишь» вкусненько. Намазала солью, чёрным молотым перцем, нашпиговала чесночком, посыпала Зирой, замариновала на 2 часа прямо в завязанном рукаве для выпекания и потом готовила на пару, немного увеличив время из рецептов оглавления на ВД до 30 минут. Пар не спускала. Сегодня по такому же принципу решила поробовать приготовить типа буженины из курицы. Девочки - НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ!!! Совсем невкусно. Только кусочек курицы перевела. Лучше бы я её в аджике и майонезе приготовила и не на пару.

Дело в том, что ставлю то я правильно. Но у меня в разных случаях ведет себя по-разному. Может от массы пищи зависит. Вот я и хочу понять, почему иногда падает, а иногда все нормально.

Моя начала странно щелкать во время приготовления и уже даже после, пока крышку не снимаю... Ни у кого не было?