Яблочный хлеб

Хлеб пшеничный формовой с яблоком (духовка)

Рома

Неожиданная майонезная заправка в паре с тертым яблоком и картофельным отваром превращает обычное пшеничное тесто в облачно‑мягкий, ажурно‑пористый формовой хлеб из духовки без яблочного привкуса — только насыщенный вкус и уверенный подъём.

Пшеничный хлеб с кунжутом и яблоком в хлебопечке Scarlett-400

Omela

Кефирная опара и тёртое яблоко превращают пшеничный хлеб в хлебопечке Scarlett‑400 в мягкую, долго свежую буханку с выразительной ореховой нотой кунжута — то самое решение проблемы сухого и безликого домашнего хлеба.

Десертный бездрожжевой яблочный хлеб

Подмосквичка

Бездрожжевой яблочный хлеб на натуральном пюре — сочный хлеб-кекс без лишнего сахара, который печётся без ожидания, даёт влажный пористый мякиш и настолько универсален, что одинаково хорош с сыром и… арбузом.

Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

Qween

Страницы1 2 3

Белый хлеб из хлебопечки, который благодаря тёртому яблоку и майонезу в тесте остаётся мягким и упругим несколько дней, стабильно поднимается без вмешательств и легко масштабируется по точным коэффициентам — идеальное решение для тех, кто устал от сухих, быстро черствеющих буханок.

Белый хлеб с сушеными яблоками

Aliesss

Эта буханка даёт то, чего обычно не хватает белому хлебу: лёгкую яблочную кислинку и пряную глубину (тмин — по желанию) без лишних хлопот вроде замачивания и редких сортов муки.

Хлеб на виноградных дрожжах с яблочным пюре

ang-kay

Хлеб на виноградных дрожжах с яблочным пюре — это шанс получить ремесленную глубину вкуса и необыкновенную мягкость без яркой кислинки и лишних сложностей, при этом буханка стабильно поднимается и остаётся свежей заметно дольше.

Белый хлеб с печёным яблоком (хлебопечка)

ikko4ka

Одно печёное яблоко в составе превращает привычный белый хлеб из хлебопечки в душистую буханку с тонкой корочкой и нежной, сочной крошкой, которая остаётся мягкой заметно дольше.

Хлеб с цельнозерновой мукой и яблоком в духовке

Omela

Цельнозерновой хлеб с яблоком в духовке, который дарит редкое для такого состава сочетание нежного мякиша и яркого аромата — и неожиданно нравится тем, кто обычно его избегает.

Ржаной хлеб с тмином и яблочным концентратом

Caprice

Этот рецепт даёт ржаной каравай с тмином, где яблочный концентрат (или капля бальзамика) создаёт редкий для ржи мягкий, влажный мякиш и глубокий пряно‑сладкий вкус — тот самый результат, за которым обычно идут в ремесленные пекарни.

Яблочный хлеб на цельнозерновой муке

Илона

Приём «двойного яблока» превращает цельнозерновой хлеб на закваске в мягкую, ароматную буханку, которая удерживает свежесть без лишнего сахара — и при желании имеет полностью растительную версию с коричной посыпкой.

Яблочный хлеб в хлебопечке

Korata

Одно яблоко и немного сока — прямо в ведерко — и обычный цикл хлебопечки дает мягкую, яблочно-ароматную буханку с маком и изюмом, пахнущую шарлоткой и помогающую забыть о скучных тостах.

Рулет "Колосок" с абрикосово-яблочной начинкой

Twist

Решение вечной беды мокрой начинки и расползающегося теста: «Колосок» на холодной ночной опаре с абрикосово‑яблочным пюре, выдержанным в роме, даёт удивительно нежный, устойчивый мякиш и аромат, ради которого хочется печь снова.

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой с яблочным джемом

Рома

Всего несколько ложек яблочного джема вместе с ржаным солодом и картофельным отваром радикально меняют характер цельнозернового ржано‑пшеничного хлеба: мягкий, влажный мякиш, тонкая корочка и деликатный яблочно‑пряный акцент вместо привычной тяжести.

Хлеб с яблочным пюре и грецкими орехами (хлебопечка)

Танюша

Если буханка из хлебопечки у вас быстро черствеет и выходит безликой, этот вариант с яблочным пюре и грецкими орехами дарит нежную ароматную мякоть с природной сладостью, дольше сохраняет свежесть и готовится на базовом режиме — без масла и лишних манипуляций.

Ржаной яблочный хлеб (хлебопечка)

Светл@нка

Если ржаной из хлебопечки у вас выходит низким и скучным, этот неожиданный тандем яблока, тёмного пива и кофе дарит высокий подъём и такой аромат, что буханка исчезает ещё тёплой.

Ржаной хлеб на яблочном пюре в хлебопечке

MariV

Баночка яблочного пюре стабилизирует ржаное тесто в хлебопечке, давая высокий купол без провала и удивительно легкий, мягкий мякиш.

Хлеб с яблоками, орехами и какао

vi_kon

Хлеб с яблоками, орехами и какао, который неожиданно даёт высокий подъём при крошечной дозе дрожжей и дарит влажный «пражский» мякиш без приторности — редкая комбинация десертного вкуса и лёгкости.

Хлеб с сушёными яблоками, грушами, корицей и ванилью в хлебопечке

Alen Delonghi

Один неожиданный приём — перемолотые кислые сухофрукты, короткое увлажнение и ваниль на ложке коньяка — превращает хлеб в хлебопечке в огромный, нежный и тёпло пахнущий корицей батон с редким балансом сладости и яблочной кислинки, которого так не хватает обычным «изюмным» рецептам.