Свиной окорок

Мой первый окорок

wwaleriy

Сочный без компромиссов: окорок с ровной текстурой и ярким дымком, достигнутый строгими 70° и копчением без перегрева — практичный путь навсегда забыть про пересушенное мясо на домашней кухне.

Хамон – сыровяленый свиной окорок

Рома

Риск купить дорогую пустышку исчезает, когда смотришь на хамон глазами профи: копыто, темный срез, прожилки жира — и нога, которая в ваших руках тает, а не разочаровывает.

Окорок свиной (ветчинница Tescoma)

Элен

Плотные, сочные ломтики цельного свиного окорока из ветчинницы Tescoma при щадящих 70°C — вкус, соль и ровный розовый срез под полным контролем, в отличие от водянистой магазинной «ветчины».

Свиной окорок в глазури из апельсина с пряностями и виски

MariS

Апельсин, пряности и немного виски превращают свежий свиной окорок в сочный праздничный акцент с глубиной вкуса, которой обычно ждут только от варёно‑копчёного мяса.

Окорок с овощами (как вариант)

Туманчик

Недорогой срез рульки превращается в нежный окорок с овощами, напитанными собственными соками мяса: пар в пакете и короткий гриль дают скорость, сочность и готовый гарнир без лишних хлопот.