Горчица

Дюссельдорфская горчица Duesseldorfer Senf (scharf)

Rada-dms

Неожиданное сочетание — двойное ошпаривание и ночная выдержка с тёплым вином, уксусом и щепоткой корицы — превращает обычный порошок в ту самую ярко-острую, но гармоничную дюссельдорфскую горчицу, которая легко станет базой для пивных, медовых и пряных вариаций.

Зернистая горчица

Katko

Фруктовый сок вместо воды пропитывает зёрна: после пары дней настаивания и нескольких минут на плите получается горчица с живой цитрусно‑яблочной глубиной и настраиваемой остротой и текстурой — та, ради которой магазинные баночки теряют смысл.

Быстрая горчица на лимонаде или газированной минералке

TATbRHA

Газировка запускает в горчичном порошке «турбо-режим»: за 3 минуты смешивания и полчаса ожидания углекислый газ поднимает остроту до ядреной, без уксуса и долгого вызревания.

Дижонская горчица

Эстрелла

Этот текст учит не просто делать горчицу, а управлять её характером — от ярости горечи до шелковой пикантности — с помощью вина, времени и пары непривычных запретов, чтобы получить вкус, ради которого перестают покупать магазинные баночки.

Горчица на имбирном рассоле

Плюшкин@

Горчица, которая поёт: чистая пряная острота с длинным имбирным шлейфом и умами, превращающая привычные блюда в яркие акценты — после неё к обычному рассолу возвращаться не захочется.

Горчица сладкая

TATbRHA

Если нужна пикантность без удара в нос, здесь вы получите мягкую сладкую горчицу с настраиваемой остротой за 16 минут из доступных продуктов — с понятными заменами уксуса и тонкостями, чтобы вкус не «сдувался» и идеально совпадал с вашим.

Горчица "Острая"

Диджей

Аптечная горчица на рассоле из-под помидоров — это способ получить ту самую «злую», но чистую по вкусу остроту с кремовой однородностью и без уксуса, который наконец-то решает проблему водянистой, невнятной домашней горчицы.

Баварская горчица на меду

АнаСамая

Баварская горчица на меду, готовая уже через 2 часа и с остротой, которую вы точно регулируете всего лишь температурой воды, придаёт мясу, рыбе и выпечке выразительный немецкий характер без лишней резкости.

Домашняя горчица

Tasha87

Дайте рассолу вторую жизнь: всего за 1,5–2 часа он превратится в горчицу с честной, прочищающей нос остротой — именно тем вкусом, которого так не хватает магазинным банкам.

Горчица с зернами

Elven

Зернистая на вид, бескомпромиссно русская на вкус: за ночь вы получите банку живой горчицы с регулируемой остротой и чистым составом — ровно то, чего не дает бледная магазинная паста.

Фруктово-хвойная горчица

Linadoc

Фруктово-хвойная горчица с можжевельником и мятой — редкое сочетание мягкой, глубокой остроты и лесного аромата, которое избавляет от «ядреной» резкости, выводит мясо, рыбу и колбаски на новый уровень и спокойно закрывается в банку без хлопот со стерилизацией.

Красная горчица с инжиром

Akimell

Рубиновая фруктово-острая горчица, которую легко готовить в любое время года, — маленькая баночка, способная в одно движение превратить сыр, овощи и птицу в событие.