Рецепты для кухонного процессора Oursson KP0600HSD/BS

Сливочный суп-пюре с брокколи

Solena

Скромная брокколи превращается в бархатный суп с неожиданно ярким пряным характером (кардамон и сушёные томаты), который готовится в одной чаше без суеты и легко адаптируется от легкой сливочной версии до более сытной с пармезаном и мясом.

Панна-кота сливочно-апельсиновая

Solena

Панна-кота сливочно-апельсиновая, которая перестает быть лотереей: точная калибровка желатина и работа с температурой превращают цитрус и сливки в ту самую бархатную дрожь под ложкой — без резины и без текучки.

Ветчина из свиного окорока «sous-vide» в процессоре Oursson

Рома

Страницы1 2

Домашний деликатес с профессиональной точностью: окорок становится плотной, сочной ветчиной с ровным срезом и тонким винным акцентом — благодаря равномерной засолке и стабильно выдержанной температуре в Oursson.

Постное миндальное печенье

Elena Our

Это миндальное печенье доказывает, что пост — не про компромиссы: спелый авокадо заменяет масло, даря насыщенный ореховый вкус и удивительно нежную текстуру без молока и яиц.

Каша геркулесовая в процессоре Oursson

Рома

Задайте в Oursson 90°C и нужную скорость — и получите геркулес, который стабильно выходит однородным и нежным с учетом помола, а молоко наконец перестанет «убегать» без вашего дежурства у плиты.

Мясной соус в процессоре Oursson

vernisag

Запускаете Oursson на один цикл, подаете овощи и фарш прямо через крышку по ходу — и через 40 минут получаете густой, насыщенный мясной соус без постоянного стояния у плиты и горы посуды, ровно к моменту, когда готова паста.

Телятина с сыром

Штирлиц

Телятина с сыром, которая примирит любителей сытной нежности и сторонников легкости: один рецепт — два варианта (с майонезом и без), румяная сырная шапка, сочные медальоны и ужин для компании без лишней суеты.

Икра баклажанная в процессоре Oursson

vernisag

Наконец-то икра баклажанная, которая получается густой и шелковистой без стояния у плиты: Oursson берёт процесс на себя в одной чаше, даря чистую кухню и стабильный, ярко сбалансированный вкус, к которому хочется возвращаться.

Спагетти со сливочным соусом

Solena

Один прибор, одна чаша, ноль лишних движений: остатки мяса превращаются в бархатный соус, спагетти доходят сами, а вы получаете ужин, который вкуснее, чем звучит слово «утилизация».

Каша манная в процессоре Oursson

Рома

Манная каша в Oursson, которая сама доводится до идеальной нежности: ровная текстура без комков и пригорания, стабильная густота каждый раз и правильная выдержка, чтобы каша была полностью готовой, а не «доходила» у вас в желудке.

Цельнозерновой хлеб на пару в кухонном процессоре Oursson

Masinen

Пар вместо духовки: цельнозерновой хлеб в Oursson с высоким, сочным мякишем и предсказуемым результатом за 1,5 часа — плюс опциональная быстрая румяность в аэрогриле для выразительной корки.

Суп-крем овощной с копченым палтусом в процессоре Oursson

Рома

Этот суп-крем показывает, как в Oursson превратить «капризную» брокколи в бархатную основу с глубиной обжаренных овощей и тонким дымным акцентом палтуса — результат, ради которого даже равнодушные к зелёным супам просят добавки.

Булгур и чечевица с манго и бананом в процессоре Oursson

Рома

Техника «зерно к зерну» в Oursson превращает булгур с чечевицей в упругое, неразмазанное блюдо с неожиданной тропической нотой — то решение, когда хочется десерта из круп без компромиссов по текстуре.

Суп-пюре с сельдереем, кабачками, грушей, с мятной гремолатой в процессоре Oursson

Рома

Сельдерей и груша на курином бульоне, оживленные мятной гремолатой с чили и взбитые до бархата в процессоре Oursson, превращают привычный суп-пюре в живой вкус без тяжести — решение для тех, кому надоела пресность.

Айва с творогом на пару в процессоре Oursson

Рома

Если айва у вас всегда получалась либо каменной, либо разваренной, этот способ в Oursson за 30 минут даёт идеально мягкую, ароматную мякоть, которая держит форму и просится под творожную начинку — десерт без духовки и литров сиропа.