Джем без сахара "финики-манго"

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мякоть манго

500 грамм

Финиковый сироп (пекмез)

по вкусу

Желфикс

1:1 или квиттин (пектин любой) 10 грамм

Вода

75-100 мл

Способ приготовления

 В мякоть добавить пару столовых ложек воды и пропарить в микроволновке на максимальной мощности 3-5 минут. Ёмкость для СВЧ накрыть крышкой.
 Если нет микроволновки, проварить на маленьком огне в сотейнике на плите.
 Затем блендером сделать пюре.
 Добавить по вкусу или готовый пекмез или свой, приготовленный.
 Влить воду. Если хотите на выходе джем погуще, воды берёте 75 мл.
 Всыпать желфикс или квиттин.
 Довести до кипения, проварить 3 минуты.
 Снять с огня, разлить по банкам.
 Охладить, хранить в холодильнике.
  Если нет готового сиропа, можно приготовить вот по этому рецепту
 
Финиковый сироп

Программа: микроволновка, блендер, плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: несколько баночек разного объёма

Примечание

Вкусняшка
Полезная , а ароматная какая

Ну ты и Мастерица-Затейница! Ну как у тебя на все фантазии хватает? Такую вкусноту сваять? Прлезную, быструю и по деньгам бюджетно! Браво!👏👏

Спасибо дорогая
Сейчас сезон манго, грех не воспользоваться
Купила сироп из манго, быстро закончился. А на днях попалась распродажа.
Затарилась по полной. Этот сварила и в морозилку, очищенные и порезанные на кусочки, убрала. Надумаю сделать и пропаривать даже не надо будет.