Джем клубничный диетический (зимний вариант)

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Клубника мороженая

300 грамм

Стевиозид

по вкусу

Желфикс

2:1 1/2 пакетика

Способ приготовления

 Захотелось клубнички с творожком.
 Свежая "кусается", а возится с мороженой каждый раз не охота.
 Как известно лень - двигатель прогресса. Решила один раз немного повозится и потом наслаждаться, не один день.
 Вот что получилось.
  Клубнику разморозить. Погружным блендером сделать пюре.
 Чтобы не добавлять лишние калории, положила 1/4 чайной ложки стевии, полпакетика желфикса.
 Довела до кипения и проварила 3 минуты.
 Всё.

Программа: плита +ручки

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 300 грамм

Примечание

Делов на 10 минут, а удовольствия на долго  

Для любителей сладенького, можно сделать с сахаром

Похожие рецепты

Диетический клубничный джемПодмосквичка

Джем клубничный с бальзамическим уксусомРома

Клубничные джем и варенье в хлебопечкеMeretseger

Подмосквичка, Елена, спасибо за рецепт. А то клубника в холодильнике лежит.

ket66, Лена, пожалуйста.
У меня тоже лежала, с лета. Надо морозилку освобождать

Леночка, а стевия чувствуется в готовом джеме?

Давно хочу купить на пробу, всё никак не решусь...

Лена, ты прямо стевию кладешь? Не стевиозид?

Кроша, Инночка, Елина, Лена
Девочки, я кладу стевиозид, щас в рецепте исправлю.
Заказала недавно на аптека. ру стевиозид, вот такой .
Мне очень понравился, не даёт послевкусия с горчинкой. У меня сейчас есть, так он горчит немного.
Не критично, но есть послевкусие. Но это не страшно. Если рецепт позволяет, добавляю немного лимонного сока, и всё в порядке

К слову... В подсластителе Фит-парад основная составляющая стевиозид, ещё экстракт шиповника. Составляющие растительного происхождения, рекомендовал врач, т. к. у мужа диабет. Варю летом джемы-варенья с ним и с желфиксом. Он чаще бывает в магазинах, чем чистый стевиозид.

А вот клубнику мороженую всю уже съели... Так что рецепт будет лежать пока в закладках. Ирина, спасибо!

Я в четверг в Ленте купила килограмм мороженой клубнички за 180 рублей.
Если в Брянске есть, в Москве тем более будет.

На счёт фит-парада - в нём единственное безвредное в-во именно стевиозид.
Остальные добавки, особенно диабетику, я бы давать не стала.
Но об этом вам лучше пообщаться с Анной 1957, она хорошо разбирается в этом.

Кстати, мы были соседями, прожили Митино 20 лет, потом перебрались в Павшинскую пойму, а оттуда
сбежали в Брянскую область, на природу.

Лен, я летом тоже с желфиксом джемы варила, но там в инструкции сахар присутствует. Я его до минимума уменьшала, совсем без него побоялась почему-то, что не загустеет. У тебя нормально совсем без сахара загустел? Понятно, что густеет от пектина, но вдруг сахар там тоже определенную роль играет? Вот как безе без сахара не получится. Хотя у меня случайно вышло Сделала зефир на нутовом отваре со стевиозидом, и 3 штучки случайно на тарелочке остались забытыми на неделю примерно. Высохли - и хрустят как безе. Сладость, сама понимаешь, стевиозидом надо регулировать.
Про Фит-парад сразу говорю, что ничего не знаю, не пользовалась. На Сибарите - стевиозид, и ничего более.

Ань, застыл нормально.
Завтра с коктейлем с утра буду смаковать.
Про фитпарад спрашивала у Е. С., сказала -категорически нет
Там в составе эритриол ещё и сукралоза.

Заманчивый рецепт! Спасибо! А у меня есть таблетки стевии, сколько положить, как думаешь?

Заманчивый рецепт! Спасибо! А у меня есть таблетки стевии, сколько положить, как думаешь?

Оль, это только по вкусу подбирать приходится, они разные по сладости. Твои без мерзкого послевкусия? Пробовала в напитках? Тогда сможешь примерно прикинуть на количество ягодного пюре.

Rada-dms, зависит от вкуса и кислотности ягод.
Мне захотелось по кислей

Анна1957, Ань, стоят год, в аптеке покупала, так руки и не дошли, вот просто хочу немного разгрузиться от сладкого, а варенье люблю. Ладно, начну с одной, а там видно будет, мне кажется, что у меня от Эвалара.

Rada-dms, зависит от вкуса и кислотности ягод.
Мне захотелось по кислей

Буду пробовать, как до клубники докопаюсь!

Ань, во глянь, какой густой получился



В следующий раз полпакетика желфикса добавлю на 400 грамм ягод.
Если на хлеб мазать, то нормально, а мне надо пожиже для творожка

Ань, во глянь, какой густой получился



В следующий раз полпакетика желфикса добавлю на 400 грамм ягод.
Если на хлеб мазать, то нормально, а мне надо пожиже для творожка

Лен, а если часть ягод в пюре превратить, а часть целыми оставить? Его, конечно, за 2-3 дня надо съесть, а то забродит без сахара.

Ничего, если я влезу?

а если часть ягод в пюре превратить, а часть целыми оставить?

А почему нет, Анечка?!

У меня свежая клубника без каких-либо добавок, вот прям совсем-совсем без ничего), неделю спокойно в таком часть пюрирую, а часть, 1/3 как правило, кусочками оставляю состоянии в холодильнике стоит!!!

Ничего, если я влезу?

Очень даже ничего Ща попробую.