Мультиварка Redmond RMC-01

Перечитала инструкцию несколько раз, и нашла, что подогрев отключается за ранее, но оно написано мелко и скромно посередине описания режимов готовки.

В инструкции очень четко написано, что цитирую : ".... Повторным нажатием Старт/подогрев» можно ЗАРАНЕЕ отключить режим автоподогрева» стр 18 Руководство по эксплуатации И к каждой из программ

Интересно, она закипала? Надо как-нибудь проверить

Как и обещала иду с отчётом. Варила сегодня рисовую молочную кашу 1х6 в приглядку. Сильного кипения молока вообще не было. Молоко потихоньку плюхало и совсем не поднималось. Программа «Молочная каша» ну очень деликатная. Только из-за этой программы стоит покупать эту мультиварку. Я в восторге!
 

0.5 м. ст - рис, 2 м. ст - молоко, 1 м ст - вода, соль, сахар по вкусу,
 программам «Молочная каша» (1ч 10мин) на подогреве не держала

После молочной рисовой каши сварила гречку с тушонкой 1м. ст - гречка, 2м. ст - вода на программе «Рис Крупа», время - 40 мин.

Прошу совет у знатоков! мне малютку подарили на новый год
информации и топов о ней тогда найти не смогла
и меня смутил именно тот же кислый запах от керамической чаши
опыт а общения с керамикой у меня не было и я побоялась в ней готовить задвинув подарок в угол (приготовив и выбросив пару блюд- всё было красиво но есть боязно)

теперь к счастью нашла знатоков - чаша у меня на проветривании уже 4 й месяц
этот запах реально проходит?(кстати лимон я в ней кипятила пару раз и фейри мазала)
запах нерезкий и слабоуловимый но он меня уже как фобия преследует
 а так хочется пользоваться этой красавицей

У меня запаха уже второй день не было.

Я скажу, что после того, как я ее очень-при-очень тщательно вымыла (чашу с обеих сторон, пластину, силиконку в крышке), прокипятила с лимоном, запах оставался только с внешней стороны чаши. После того, как я повторно тщательно вымыла чашу и пластину, постороннего запаха нет.

Ах, да... Запах еще был от пластика (крышка, корпус), но он выветрился...

Веечка, а что там про запах пишут? От чего именно запах?

именно эти посты я изучаю )
за 3 месяца я её таким мойкам раза три подвергала - казалось что запах прошёл - отставляла девайс на неделю - отстояться без готовки - и он снова появлялся
т очн о такой же

поскольку третью мультю я планировала для готовки малышу это меня беспокоит

задавала вопрос по безопасности в группе производителя в ВК редмондовской и на сайте - но мои вопросы проигнорировали

да кстати запах пластика тоже был при распаковке и при первых прогреваниях - но он то как раз довольно быстро полностью прошёл за неделю 100% - просто выветрился

казалось что запах прошёл - отставляла девайс на неделю - отстояться без готовки - и он снова появлялся
т очн о такой же

Кислый запах от чаши можно унюхать, но только если очень сильно стараться его уловить. Я не знаю, что будет с запахом, если оставить мультю на неделю, во-первых, потому что столько она у меня просто не может простаиваться, а, во-вторых, потому что ей еще нет недели, как она у меня

Рисово-пшенная запеканка и льняной кисель

Вот запеканка Рисово-пшенная с изюмом и льняным киселем:

• рис - 1 мст + пшенка 1 мст+молоко 2 мст+воды 2 мст + сл масло 50 гр = отвариваем на режиме «Молочная каша» 1 час и еще у меня постояла после отключения где то 30 мин
• изюм 2 м ложки + сахар по вкусу + 1 яйцо + 2 м ложки манки
• Перемешать п. 1 и п.2
• Смазать маслом чашу и выпекать с каждой стороны по 1'20.

Кисель:
2 л воды + 2,5 м ложки льна (купленного в аптеке) + 250 гр сухофруктов (компотной смеси)+ 2 м ложки изюма
Все это закладываю в мультиварку и на программу «Тушение» на 1 час. Затем отключаю и ночь стоит. Стоит для того чтобы вся сладость сухофруктов ушла в кисель, так как сахара совсем не добавляю. Процедить и подавать. Густота киселя зависит от кол-ва добавленного льна. Чем больше льна тем гуще кисель. (иногда отвар льна добавляют вместо яиц в выпечку).

Секрет варки кукурузной каши на подогреве

Всем привет! Варила кукурузную кашку два раза. Первый раз ставила 40 мин, получилась очень густая, снизу даже типа корки было. Пришлось добавлять молока и хорошо размешать.

А сегодня поставила 35 мин, с отсрочкой и с расчетом, чтобы постояла на подогреве. Когда встала, она была на подогреве 45 мин. На этот раз получилось идеально!, однородная, нежная и вкуууусная!
Кукурузная кашка 1:6 на молоке.
 

А я сегодня приготовила в нашей малявке капусту. Лук с морковью не много обжарила на программе «Пар», капусту нашинковала, посолила и помяла, чтобы она дала сок и выложила в чашу мультиварки. Програма «Суп Тушение» - 1час, воды не подливала, хватила соку от капусты.
 

А воды не подливали, так как капуста уже свежая?

воды не подливала, капусту посолила и помяла, она дала сок и этого сока вполне хватило для тушения.

Решила я вчера приготовить макароны, как я обычно делаю (слегка сварить и обжарить). В Брэнде 37501 обычно готовлю на режиме «Ручной» при 120°С 20 минут. Думала я думала, и решила использовать режим «Рис/Крупы». Установила 30 минут. Воды налила как обычно. Мультя пропищала. Открываю. А на дне вода. Включила режим «Выпечка». 10 минут - вода, 20 минут - вода, 30 минут - ура! легкое обжаривание. Итого макароны готовились 1 час. Не разварились

Манна, колись - что за макароны не убиваемые такие?

Это, кстати, макароны, которые быстрее варятся. Вот макфа варится чуть дольше, а эти помягше. Забыла их название (в красной упаковке). В следующий раз сразу буду готовить их на «Выпечке».

Манночка, а может попробовать на режиме «Пар».

Подскажите, плиз, а какие пропорции для варки макарон в МВ? Хочется и колится, а то вдруг в кашу сварятся, досих пор на плите готовлю, и как долго варить надо? И еще, если в большой МВ делать, то как и на каком режиме лучше? Дочь хоть научу, чтоб не приставала с макаронами! А «по флотски " макароны делали?

Я на каждые 100 гр макаронных изделий добавляю 1 мультистакан воды +соль+ масло и ставлю на сенсорную программу.
hlebopechka.ru...

Сварила макароны, ничего получились! Нада только приспособиться и помешивать иногда.

А что именно не получилось? Я мешаю макароны пару раз.

Нет, все получилось! Даже всем понравилось и зажарились слегка! Это я, наивная, думала что их бросил и забыл, как суп например, а тут помешивать надо!!! Все кусно, теперь так и буду делать!

Я вчера еще раз попробовала макароны приготовить. Режим «Выпечка» 30 минут. Макароны сварились и снизу слегка-слегка обжарились. Сойдет. Перемешивалась дважды, как обычно.

Гречневая запеканка с тыквой и вишней

Чаша после выпечки

Девочки спасибо за рецептики в топе
решила начать пользоваться малюткой
приготовила кукурузную кашу по рецепт у выше, суп пюре из куриной грудки и яблочную шарлотку
получилось вкусно
запах после активного использования пропал - буду юзать дальше:)

Вот еще попробовала овощи запечь, так как никто не ест кроме меня, так на раз как раз!
На режиме Выпечка готовились 1 час и потом еще 30 минут стояли после отключения! чашу чуть чуть смазала подсолнечным маслом (может перестраховалась)



через 20 мин



еще через 20 мин перевернула и добавила грибы свежие



еще через 20 мин перевернула перчик и добавила помидор, так как первый «раскис» и отключила



вытащила только через 2 часа, так как не было возможности раньше вынуть. дошли как раз как надо, чистился перец очень хорошо. грибы и помидор дошли до нужной кондиции

Вот такая у меня получилась! С изюмом и сушеной тыквой!

Mar_k, а корочка снизу жесткая получилась, нет? за 4 часа то

Нет не твердая, жуется хорошо Съела и не заметила, только сейчас, после вопроса задумалась! Еще раз проверила - жуется, мягкая!

Сколько всего вы тут наготовили! Такое все красивое!
Какие перчики зажаристые получились, а я вот подумала, что в малышке выпечка очень деликатная.

Сегодня решилась приготовить нашу любимую запеканочку " Творожное суфле с карамелизированными яблоками». Очень не хотела половинить рецепт и рискнула сделать как обычно. Потом конечно пожалела. Она поднялась до смой крышки и все заляпала, не смертельно, но пришлось потом все мыть.


Когда пришли с музыкалки, то... ну что осталось, то и сфоткала.



В СВ у меня яблочки были зажаренные, а тут получилось бледненько, но очень нежно.

У-рррррр-аааааа!!! Приехала вчера моя «люлечка». Доставка была ВСЕГО 9 дней! Такое впервые. Обычно посылки едут по 3-4 недели. Такая я вся довольненькая.
Имея в доме не одну 5 литровую мультиварку, держать в руках эту малипусечку и особенно ее кастрюльку - это приятный шок от такого изящного размера. Ну и, как и все здесь присутствующие, не обошлось без испытания работоспособности. Быстренько в маленьком ковшике завела тесто на «Зебру» из расчета на одно яйцо, программа «Выпечка» 50 минут (надо-было ставить 40). И вот утром к завтраку:







Ох и попристаю я к ней сегодня

Вот кекс зебра

Все забываю выложить. Несколько раз тушила тыкву на «Детском питании» 1 час для дальнейшего ее пюрирования
Наливала немного водички, чтоб только прикрыть дно чаши, на первое время, пока тыква сок не даст.

Тыкву использовала для вафель, для пирога

помогите разобраться чем режим детское питание отличается от режима суп-тушение? какой из них «горячее» в норме?

я на детском питании кипения почему то не заметила... может мало ждала?

Когда я открыла мультиварку сразу по завершению режима «Детское питание», легкое кипение еще сохранялось. На режиме «Суп/Тушение» кипение интенсивнее.

Вообще, на режиме «Детское питание " кипения нет такого интенсивного как на «суп». Там идет своего рода томление и слегка, очень слегка пузыриться..., но не кипит. Я в основном на этом режиме супы варю, компоты, овощи. программой «Суп\Тушение» почти не пользуюсь. Я гдето в начале об этом писала.

на режиме «Детское питание " <...>Там идет своего рода томление и слегка, очень слегка пузыриться..., но не кипит.

Кипит-кипит. Не похоже это было на томление, когда я открыла крышку, я увидела кипение, да, слабое, но кипение.

Пирог "Яблоки в снегу": адаптация рецепта и время

Вот испекла «Яблоки в снегу»
Ну да, он самый, решила попробовать!
Рецепт брала в мст (просто в рецепте указаны пропорции граненого стакана, я взяла те же пропорции только смт)
1,5 мст муки,
0,5 мст сметаны,
70 гр растопленного маргарина (было 150 гр)
0,5 ч. л. гаш соды (было 1 с л)
замесить, убрать в холодильник.

Крем:
1 мст сметаны,
1 яйцо,
1-1,5 мст сахара,
1 мультиложка муки, взбить.
2,5 шт яблок почистить, нарезать очень тонко
Выпекала 2 часа 20 мин и 30 мин стоял на 'Тепло'

Вот если бы тыкву у меня ели мои хомячки Я бы с удовольствием готовила!

У меня с некоторых пор и репу отварную едят, особенно когда ее приправишь чем-нибудь вкусненьким Тыкву таким же образом можно готовить

Скрытая функция интенсивного разогрева и сброс памяти

Ой какая я вся довольная осталась от маленькой помошницы. Умочка малышечка, хотя со всем справляется как большая. Кашка пшеничная у меня получилась вкуснючая, муж сказал лучшая (по сравнению чем из всех мультиварок и скороварок). Порционный кусок рыбки изумительно обжарился на «Выпечке».

Вчера сделала для себя два вывода про нашу красулю:

1- В ней памяти на запоминание программы на случай отключения электроэнергии нет совсем (выбило пробки и программа сбросилась, энергии небыло всего 1 минуту);

2- Если нажать на кнопку «Старт» без включения какой-либо программы, начинается более интенсивный разогрев, чем на «Подогреве». Удобно пользоваться при разогреве готовых блюд. В инструкции про это не нашла. При этом на табло по кругу «бегает» мигающий световой индикатор.

И чОй-то я такая вся в нее влюбленная
Девочки а все вы «виноваты» в моем правильном выборе. Спасибо вам всем

Я иногда во время МВ переключаю розетки и этого времени хватает что бы режим сохранился!

А если повторно нажать «Старт» отключается автоподогрев для 'Разогрева'

в инструкции указана температура 70-75 градусов, что соответствует заявленной функции кнопки «Тепло/Отмена». А вот при использовании кнопки «Старт» температура выше. Пойду попробую измерить.... Померила, температура 95-97 (ИК термометр) вода кипит.

Так у всех мультиварок: если нажимаешь на старт без выбора режима, включается первая программа (Экспресс, Рис, Крупа и т. п.), и ее температурный режим выше подогрева.

Память в ней есть только на 10 сек, проверила.

Да мы сами, такие же влюбленные! А пшеничную сколько по времени варили, на подогреве стояла? У меня с пшеничкой пока не получилась. Расскажите поподробней, что и как.

Крупу брала пшеничную развесную, помол более крупный, чем у «Полтавской». Брала 1/2 мультяшного стаканчика. Промыла в миске крупу, затем высыпала обратно в мультяшный стаканчик и долила до полного воды (все вылила в кастрюльку) + добавила еще 1 мульти/стакан воды. Режим «Рис/Крупы», общее время получилось примерно 1,10-1,15 час (свет выключался, поэтому такая неточность). После окончания программы открыла посолила и добавила сливочное масло. Пока размешивала лишний пар вышел.
Вот как-то так.

Вообще на стр 16 два описания «Автоподогрев» и «Разогрева» по функциям они разные, так как вторая греет более интенсивно и по времени не более 20 мин, к сожалению не засекала - это по ощущения. Поэтому я и вывод сделала соответствующий.

А манную кашу кто нибудь варил, но так чтоб без комочков, чтобы сразу за ложку браться и лопать? А то я постоянно блендером взбиваю комочки, правда для детей это еще вкуснее!!!

Засыпаете манку в холодное молоко и доводите до кипения при непрерывном помешивании, ни каких комочков...

А....... я думала насыпал размешал закрыл крышку и ждешь 'У моря погоды'! ну по крайней мере Вы мне первая пишете что ее мешать надо, везде где читала там об этом утаивают... Спасибо!!!

И луче на плите.... три минуты делов то...

Можно и быстро, только она убегает и чашку чистить надо, а здесь да же если не мешаем то чашу просто помыть, легко и просто

Так... если манку не мешать, она комками вся будет

Я ее блендером и она такая воз душная становится, дети стали есть с большим удовольствием

Вообще на стр 16 два описания «Автоподогрев» и «Разогрева» по функциям они разные, так как вторая греет более интенсивно и по времени не более 20 мин, к сожалению не засекала - это по ощущения. Поэтому я и вывод сделала соответствующий.

Вообще, Редмонд - известный «комбинатор», он очень любит одно и то же разными словами назвать и преподнести, как нечто необыкновенное и уникальное - маркетологи его не дремлют!
Будем же бдительны и мы

А вот яичница на пару за 15 мин.

А она (яичница, в смысле) хорошо переворачивается, или она жиденькая? Формочка хороша, малюсенькая

Нет она получилась плотной. Форму надо маслицем смазать, я люблю сливочным, тогда хорошо выпадет! А формы сегодня в Книжном киоске прикупила (роспечать) вместе с журнальчиком их там три шт

Моя любимая каша Каша геркулесовая абрикосовая




ОБОЖАЮ!

Рецепт кексов из овсяных хлопьев

Сегодня испекла кекс по рецепту «Кексы из овсяных хлопьев с корицей». Сейчас убегаю в музыкалку за дочей, если кого заинтересует, напишу рецепт.




Рецепт из интернета для маленьких кексиков в духовке. Когда у меня появилась первая мультя, я совсем разленилась и стала выпекать одим большим кексом. А потом я его разрезаю на 3-4 части и промазываю сливовым повидлом.

100гр сл. масла (я заменяю на растительное)
1 яйцо
1 ст сахара (для нас очень сладко, кладу 1/2 ст)
1 ч л корицы
1 ст кефира
1ст овсяных хлопьев
1-1 1/2 ст муки
1/2 ч л соды (разрыхл)
Щепотка соли
Хлопья замочить кефиром. Яйцо взбить с сахаром, добавить корицу, соль, растопленое масло, муку
с содой, хлопья с кефиром.
Кекс получается очень пористый, рыхленький, не сухой. Сегодня торопилась и когда разрезала-промазывала, он весь развалился. Поэтому вид у него не очень, но для домашнего чаепития сойдет.

• --

выпекалось на автомате 1.20. Я никогда не переворачиваю, все равно бледная верхушка снизу не видна.

Расскажите, пожалуйста, поподробнее, кто знает и пользуется, что за режим «Детское питание»?

Кажется Манна тушила тыкву на этом режиме. Я покупала только для каш и выпечки, поэтому только эти два режима и использую.

Да, я читала. Меня интересует, что именно там такого «детского», т. е. сделано именно для детей? Я хочу маленькую МВ, в т. ч. готовить в ней и для ребенка. Где-то читала, что режим «Детское питание» - это просто коммерческий ход. Или нет? Хочу разобраться.

Ну конечно коммерческий! Чтобы раскупали молодые мамочки. Но ведь раньше не устанавливали отдельно плиты для детей, просто готовили в маленьких кастрюльках. Вот и здесь, детское - только размер чаши.

Вообще, на режиме «Детское питание " кипения нет такого интенсивного как на «суп». Там слегка, очень слегка пузыриться..., но не кипит. Я в основном на этом режиме супы варю, компоты, овощи. программой «Суп\Тушение» почти не пользуюсь.

Ну конечно коммерческий! Чтобы раскупали молодые мамочки. Но ведь раньше не устанавливали отдельно плиты для детей, просто готовили в маленьких кастрюльках. Вот и здесь, детское - только размер чаши.

Не сосем так! Раньше мы тоже ставили на огонь и тушили на очееееень маленьком огне А кастрюльку брали маленькую, поскольку порции очень маленькие для детей, буквально на 1-2 детских порции.

В мультиварке очень бережный режим приготовления, даже пирог на режиме Выпечка получается как на пару, готовый пирог как пропитан, очень нежный даже на другой день. Мощность всего-то 350!

В обычной мультиварке мощность больше и выпечка получается сухой!

И запеканка тоже очень нежная по консистенции.

• -------------------

Есть бережный подход к приготовлению еды, и рассчитано приготовление на грудничков, а не на великовозрастных деток призывного возраста

Правильно, мощность маленькая, кипения сильного нет, что позволяет очень бережно готовить небольшие порции. И производитель заявил: для детского питания!

• -------------------

Если для детишки, то подойдет вполне! Книга рецептов хорошо написана, рецептов много для детского питания и даже для взрослых. Готовила из этой книги запеканку - понравилось!

Большой плюс для мамочек в том, что не нужно стоять и бдить. Закинул продукты, нажал кнопку и свободен. Подойти можно, когда время будет. Ничего не сгорит и не убежит. Я бы мечтала о такой кастрюльке, когда мой ребенок был маленьким!

Под это любая МВ подходит. А вот режим «Детское питание» есть не во всех. Конечно, очень удобно, когда «закинул и свободен». Но наличие отдельного режима предполагает какие-то особенности. Вот меня и интересует, какие.

Но наличие отдельного режима предполагает какие-то особенности. Вот меня и интересует, какие.

Вы, как-то нацелились на один режим и про остальные режимы и достоинства не читаете. Я уже столько слов потратила про кастрюльку.
А разве вас не интересует нежная выпечка и нежный творожник, или вам сухая выпечка нужна как для взрослых, все бока запеченые? Разве такая выпечка не подойдет для малыша?

И есть разница, размазать стакан каши по дну большой мультиварке, и где она норовит выкипеть и привариться ко дну - или тот же стакан каши в маленькой кастрюльке, на щадящем режиме, медленном огне?

У нас сначала то же появилась большая, сравнительно недавно 6 месяцев ей! А вторую я его убедила что надо очень, первое это для путешествий в дорогу, так как маленькая и ватт мало- машина тянет! А теперь все деткам и готовлю в ней (8 мес, 3 года), большие не в счет, хотя кашку любят именно из этой мулечке полопать, она как то нежней получается! Да и овощи отвариваю, запекаю и супчик на «Детском питании» варю - не кипит все 'нежно' делает! А времени сколько экономится.... - все для любимого мужа!!!

Уже заказала, вот думаю, выкупать ли
Кто-нибудь пользуется функцией йогурт? Мне вторая мультиварка нужна для маленькой порции безмолочной каши для меня, мальчики мои по утрам кушают молочную из большого Панасоника, и очень хочется домашнего йогурта, не покупая для него отдельный приборчик.

на мой взгляд - почему детская
1 обьём подходящи й чаши - крошечный
2 вроде как не тефлон которым все сейчас пугают а экологичная? керамика
3 малентькая - мобильная - всегда можно взят ь с собой в поездку с деть ми (к бабушке или пансионат или базу отдыха)
4 съёмная внут ренняя кр ышка кот о р ую можно после каждого при го т овлени я мыт ь хоть замойся (для меня этот факт очень важен был - т ак как неидеально чи ст ые крышки моих панасо в меня раздражают и кажутся негиги ени чными - хот я я их и мою как мо гу)

2 вроде как не тефлон которым все сейчас пугают а экологичная? керамика

Оно такое же экологичное, как и антипригарное покрытие, нет там ни грамма керамики.

на самом-то деле это все обычные интернетные байки. Потому что «керамическое» покрытие вовсе не антипригарное, а всего лишь easy to clean (удобное в уходе). Да и керамики там никакой нет - какая керамика может быть если последствия золь-гельного процесса запекаются при +180С. То что придает некие свойства поверхности называется полиорганосилоксан (силикон), который можно покрасить без проблем в любой цвет, в том числе и белый без всякого «кислоты». Короче обычная PR-война. Раз в ПТФЕ покрытиях есть какая-то «кислота», то почему бы ее не «найти» и в так называемом «керамическом» покрытии. Итальянцы уже давно просекли эту ситуацию и во всю клепают сковородки с нормальным качественным ПТФЕ покрытием, которое будет работать минимум года 3, а в аннотации смело пишут «керамическое покрытие» ну или «покрытие с керамическими частицами». такой вот «тонкий» маркетинговый ход. 8)

Я б хоть прям щас. Папа наш еще морально не готов к второй мульте. Первая появилась недавно, он считает, что «ну и хватит». Работа по объяснению всей глубины его заблуждения ведется, но не такими темпами, как хотелось бы. А я пока стараюсь побольше узнать, где что хорошего и нужного есть.

Знаете, мой муж с удовольствием пользуется хозяйственными строительными девайсами выполняя домашнюю мужскую работу (прикрутить-отпилить-просверлить и т. д. и т. п.). И пользуясь этими всякими инструментами-помощниками (а не топором и двуручной пилой) он получает удовольствие от работы. Так почему-же я должна не иметь этого удовольствия готовя вкусные обеды-ужины-завтраки? Поэтому в мой семье не стоит проблема запретов на мои приобретения новых кухонных (или других мне необходимых) помощников, я мужу тоже никогда не запрещаю приобретать ему нужных девайсов. Если есть финансовая возможность и необходимость, а иногда и просто большая «хотелка», тогда в добрый путь. и, кстати, после приобретения этих кухонных волшебников-помощников наше питание стало более разнообразным.

А детский режим, как Вам уже девушки правильно писали, очень деликатен и не агрессивен. Сейчас на нем перчики фаршированные готовила, а перцы были под самый верх кастрюльки, так сок в котором тушились перцы, ни разу не подпрыгнул. Очень-очень бережно кипел и блюдо получилось великолепным на вкус и эстетичным для глаз.

Да, и после общения с манюнечкой, у меня закралась мысль, что я хочу маленькую скороварочку. Кто нибудь занет, есть что-то в скороварках маленькое?

А вот и перчик:




Три штучки в кастрюльку вошло. Очень оптимально для нас на обед

Программа «Детское питание» 1 час 10 минут (можно-было ставить 1 час). Фарш у меня был куриный с луком и морковью без риса.
А картошечка в аэрогриле по Танюлиному видео-рецепту для аэрофритюрницы (соль, белый перец, карри, только без муки, ну нет ее у меня ):

hlebopechka.ru...

А у меня сегодня каша пшеничная молочная 1х6, время приготовления 1час

 

3 м. ст молока, 3 м. ст воды, 1 м. ст пшеничной крупы, соль, сахар по вкусу.

Ирман, каша! На молочной каше 1 час? На подогреве стояла?

Василика, каша стояла на подогреве 10 минут, просто я прослушала сигнал, когда мультиварка пропищала, что каша готова.

Вариация на тему «Яблоки в снегу»
 (остатки крема готовились на пару 40 мин)

Приготовление овсяной каши с томлением

Доброго всем утречка!

А у меня на завтрак Каша овсяная.




Варила из расчета 1 часть овсяной крупы : 6 частей жидкости (я люблю вода+молоко 50:50)
Программа «Молочная каша» время 1 час 30 минут и оставила до утра на подогреве. Соль, сахар и масло я добавляю утром. Каша получилась нежная-нежная, в меру вязкая и ласковая на вкус.

Мулечка - умочка все чаще отбирает «работу» у бОльших собратьев-сосестриц

Инна, как я люблю такую кашку - она живая! А вы ее предварительно не замачивали и сколько на подогреве была? Спасибо!

Василика, нет, не замачивала. Крупу промыла и сразу поставила варить. Я эту кашу всегда перед сном ставлю варить и до утра на подогреве оставляю. Мне нравится ее томленый вкус. Причем чем больше молока в соотношении жидкости, тем вкус томления более насыщенный.

Девочки, здравствуйте! Завтра планирую идти за малышкой, очень хочется такую малышку, а кто-нибудь мясо или рыбку в ней тушили, вкусно получается?

Девочки, здравствуйте! Завтра планирую идти за малышкой, очень хочется такую малышку, а кто-нибудь мясо или рыбку в ней тушили, вкусно получается?

Мясо не тушила, а варила кусочек говядины (шея) - за 1 час сверилось! Вот завтра буду делать в ней карбонат, Мариную сегодня. Надо будет на пару делать, посмотрим как получится! Чистый эксперемент, на пару будут с большой готовить!

Девочки, еще вопрос, а можно в ней например кусочек мяса или рыбки завернуть в фольгу и приготовить? (мультиварок не было, малышка будет первой)

Можно. Не знаю, делал ли в этой кто-нибудь, а в других МВ девочки запекали и рыбу, и овощи, и мясо в фольге. Я сама делала рыбу в фольге в Brand 37501.

В смысле, в фольге на «Выпечке»? Я бы очень не советовала!!! Если не хотите испортить покрытие чаши, такое делать не стоит. В фольге лучше тогда готовить на пару на пароварке, если вместите в нее этот кусочек рыбы/мяса.

Я готовила лосось в фольге на «выпечке», рецепт брала из «родной» книжки, только там его подкоптить надо жидким дымом, я без дыма. Первый раз делала в фольге в мультиварке, результат понравился, было вкусно. Я думаю, Вы не разочаруетесь.

Рецепт нежной творожно-грушевой запеканки

Девочки, здравствуйте! Завтра планирую идти за малышкой, очень хочется такую малышку, а кто-нибудь мясо или рыбку в ней тушили, вкусно получается?

Мясо не пробовала, а рыбку и тушила и жарила слегка. Все на отлично получилось

А у нас сегодня Творожно-грушевая запеканка.




2 пачки творога + два яйца + 2 чайные ложки сахара + 2 столовые ложки йогурта = все взбила блэндером. На дно чаши уложила кусочки груши. Залила творожной смесью. Режим «Выпечка» 1 час. Правда просмотрела когда программа закончилась и запеканка постояла на подогреве еще 30 минут. Сверху покрыла шоколадным заварным кремом (просто уже готовый стоял в холодильнике).

ВКУСНОТИЩА!!! Сочнейшая и нежнейшая! Уж насколько у меня супруг не любит такие запеканки (обычно в аэрогриле делала), а тут даже добавку взял с хитрым глазом.

И как-же мне ее объем нравиться и раотоспособность

Инна, а запеканка вообще без манки и муки?

Ирман вообще. Мне в этой запеканке нравиться именно чистый фруктово-творожный вкус (правда сегодня шоколадом этот вкус немного перебила, лучше сметанкой его полить).

Вчера решилась на Шримати
 рецепт половинила, только сахара еще меньше. Очень вкусно получилось, моим понравился. Сейчас пойду к Омеле плюсик ставить.
 

И кусочек, почему-то вокруг яблочка белое, на самом деле - такого не было.

Я так поняла, что в этой МВ нет сенсорных режимов. Девочки, у кого есть МВ с сенсорными режимами, какой режим все-таки более удобен - сенсорный или автоматический? Или нет разницы?

Василика, спасибо!

Запах значительно уменьшился, режим молочная каша ооочень деликатный, овсянка, даже на молоке никуда бежать не собиралась, крышка абсолютно чистая. Наверно сказывается низкая мощность. В Панасонике овсянка на молоке крышку пачкает и при объеме меньше литра.

Ой, девочки, вся в сомнениях, пошла за мультей, понюхала ее, ужас как воняет и чаша и шнур, не купила, что-то сомневаюсь что такой сильный запах выветрится

я вчера в магазине увидела нашу малютку на полке - схватила её и дава й нюхать
вынюхала всё и чашу и вставку крышки и сам корпус - вообще никакого!!! запаха - чудеса!

Действительно чудеса, а я нюхала из коробки и еще целлофан, в котором была чаша вонял жутко

Ну и зачем Вы упаковку нюхали? Она почти у всей техники из Китая так воняет (видимо, они что-то добавляют в эти пакеты при производстве). А от нее и силикон запах впитывает. После тщательного мытья и кипячения с лимоном запах проходит. Если вдруг сразу не прошел, то после ночного проветривания и утреннего тщательного мытья запахов уже не бывает.

упаковочный материал включая саму коробку и целло фан действительно воняет жутко
моя коробка уже 4 месяца на балконе поживает а пахнет также резко
сама мульт я не пахнет теперь...
кстати прочит ав множество тем по этому поводу мне кажется чт о зап ах - это проблема тех у кого дисплей белым светом светится (как у меня)
а тем кому по везло с голубым дисплеем - о запахе и не слыхивали (вчерашняя в магазине светила голубым - хотя выглядела точь в точь как моя)

получается что их собирают в разных местах и дизайн от личается?

А чем дизайн то отличается? А вопрос цвета подсветки - это индивидуальные особенности цветовосприятия. Мы все по-разному различаем цвета: кому-то это белый, кому-то голубой. Я это вижу, как очень бледный голубой. А еще и при разном освещении оттенок будет меняться. Что касается запахов. Это вопрос чувствительности обоняния и тщательности мытья

А что касается той мультиварки в магазине, видимо, она там не один день открытая простояла, проветрилась

Я ее купила принесла домой и выставила все детали и мультю на балкон, проветриваться, прошло полчаса - запах в половину уменьшился, пока не мыла, жду еще часок, а потом пропарю с лимоном, а лимон надо в воду положить или на подставку (простите за бесталковость)

Надо тщательно вымыть особенно силиконовые детали. Лимон (пару ломтиков) прямо в воду. А после снова все тщательно вымыть. Запаха после этого уже не будет.

А это снова я. Всем привет!
Нещадная эксплуатация манюни продолжается. На завтрак она нам сварила Кашу кукурузную.




1 часть кукурузной крупы + 4 части молока + 3 части воды = режим «Молочная каша» 1 час 30 минут и до утра на подогреве. Утром добавила соль, сахар, сливочное масло. Опять хвастану: ну очень вкусно!!!

А к чаю Кекс апельсиновый с цельнозерновой мукой




И за окном у нас сегодня солнышко после вчерашнего снегопада! И на столе солнечный завтрак у нас получился

Свиной карбонад на режиме Пар

Вот попробовала карбонат сделать (мясо на пару 1'35). На выходе получилось 400 гр, а сколько сырого мяса не помню брала, так как делала и в большой сразу (всего на 2 МВ было 1,5 кг, но при этом пропорции рассолаа не меняла)
Рецепт не мой, взяла на одном из сайтов, в оригинале так:

Продукты (все что в скобках - моя импровизация)

Карбонад свиной - 1 кг (брала окорок свиной)
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. (брала 2 ч л)
Жидкий дым - 1 ст. л. (не использовала по определенным соображениям)

Рассол:
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 л воды
(добавила еще 2 лаврушки и перец горошком - разный)

Приготовление
Мясо натереть чесноком и перцем и залить рассолом и в холодильник на сутки (у меня в вакууме стоял ночь в холодильнике). Достать и переложить в пакет для запекания, хорошенько связать - туго. Положить в МВ. Налила 2 мст воды и на 1'35 функция 'Пар', полежал после завершения программы 30 мин. Затем не разворачивая остудить и в холодильник на несколько часиков. (теплый режется плохо, холодный лучше, но в обоих случаях очень вкусно)

Кекс на кефире и цельнозерновой муке

Вчера захотелось обновить форму для кекса, заодно решила поэкспериментировать с выпечкой в малютке. Тесто залила в форму до отметки 1, программа выпечка по умолчанию 1 час 20 мин. Кексик поднялся до отметки 2, плюс серединка еще чуть выше, по вкусу разницу с духовкой не ощутила. Вот такие получились кексики:



Рецепт кекса:
стакан 250 мл
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира (лучше 2,5%)
0,5 ст растительного масла
4/5 ст муки цельнозерновой Кудесница
1+1/5 ст муки высшего сорта
1,5 чл разрыхлителя с горкой, ванилин
В этот раз добавила клюкву садовую, а так делаю с разными, по настроению.

Спасибо! 2 вопросика : ягода мороженая или вяленая (сухая) и стаканы - это мультяшные стаканы!

Ягода из морозилки, любая, очень вкусно с вишней, только ее надо разморозить и хорошенько просушить.
А стакан обычный, 250мл, пеку в духовке, получается примерно 1кг 200г (ягод кладу много) В этот раз просто часть теста вылила в мультю, кексик получился 420г и около 800г в духовке.

ikom, красивые кексики!

Вот я сейчас все свои рецепты половиню для малютки и если в рецепте 2яйца, то вопросов нет, а когда 1 яйцо.... У меня уже была мыслЯ перепелиные использовать.

А как, девочки, вы поступаете в такой ситуации?

Как правило, в рецептуре указываются яйца куриные, это общепринято! Если идет закладка перепелиных или других яиц, обычно автор рецепта об этом пишет в рецепте.

Одно куриное яйцо = 4-5 перепелиных яиц

Василика, спасибо!

Я в малютку выложила примерно треть теста, побоялась, что больше не пропечет, теперь думаю, что справится, надо попробовать.

• ------------------------

А на ночь поставила йогурт на закваске Лактина, с утра получилось 1,5 литра вкусного йогурта без кислинки
Сынуля, придя со школы приговорил пол литра сразу, сказал очень вкусно, лучше магазинного.
Ну и заодно сделала творог по рецепту к мультиварке из литра кефира, добавила молока до максимальной отметки, и никто никуда не бежал Творога 170 грамм получилось.

И самое главное, запах уже не беспокоит, выветрился

Вот у меня назрел маленький вопросик:
Вот скажите, пожалуйста, при установки времени приготовления, время по умолчанию можно обнулить?
Т. е., когда увеличить время, это понятно. А, например, мне надо выставить 20 мин., а по программе заложено 30.
Мне приходится нажимать кнопку минуты, пока не дойдет да часа, тут уже приходится нажимать кнопку часы, пока и они не обнулятся, и снова минуты.
Может, я чего-то не знаю... И можно одним движением сразу обнулить время, и спокойненько выставить нужные мне минуты...

Mar_k, я листаю не минуты, а часы (так быстрее) - после максимума часов появляется самый минимум.

Manna, так это понятно, я то хочу пальчикам жизнь облегчить, чтоб по быстрей, раз и все! а то бывает перескакиваю и начинаю заново!

В этом и неудобство кругового меню