Салат «Фасоль и манго»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Фасоль и манго»

Ингредиенты

Фасоль отварная красная
1 стакан
Манго
1 шт.
Чеснок свежий
3-4 зубчика маленьких
Перец горький (красный и желтый)
5-6 колечек
Лук зеленый
3-4 ст. л.
Маслины
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
по вкусу для заправки салата

Способ приготовления

 Отварную фасоль переложить в салатник.
  Манго нарезать тонкой соломкой, и добавить к фасоли.
  Чеснок, маленькие зубчики, раздавить и добавить к фасоли, чеснок нужен только для легкого запаха.
  Перец горький, очистить от семян, нарезать 5-6 колечек и добавить в салатник. Если горький перец очистить от семян, он будет вполне съедобен, не острый, и даст салату приятную горечь, самую малость.
  Добавить к салату зеленый лук, немного присолить по вкусу.
  Салат попробовать на вкус, аккуратно перемешать, заправить растительным маслом, украсить черными маслинками.
  Готовый салат подать к столу.

Примечание

Что делать, если фасоли отварено больше, чем требовалось?  
Готовить салаты!
У меня получилось два разных по вкусу салата, где в основе отварная фасоль.
И особенно, когда на рынке появилось много свежей зелени, фруктов и ягод – хорошее добавление к салатам.
Интересный момент: в Москве маслины сухие без рассола, покупаю в маленьких баночках (250 мл.) по цене примерно 240-250 рублей за баночку. В Париже такие маслины продают в некоторых магазинах прямо в бочках, на вес! И стоят такие маслины 5,80 евро за целый килограмм! Я увидела такие маслины в маленьком магазинчике в центре города, прямо около гостиницы, и конечно же не устояла, купила целых 654 грамма! Так и везла их в Москву в простом полиэтиленовом пакете, они ведь сухие! И по вкусу отличаются от маслин в банках в рассоле!
 
Второй салат Салат с фасолью и черешней



Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Салат «Фасоль и манго»

Рецепты с похожими ингредиентами


Илона
МАНЭГО!!! МАНГО!!! МАНГО!!! Мое любимое:))) ммм... ням, ням, ням!!!
А я на работе - вдали от холодильника и магазинчиков с манго!!!

Рома
Так, работа когда-нибудь закончится и можно будет в холодильник попасть

Илона, на здоровье, салатик вкусный получился, сама не ожидала

Merri
Еду в Париж за маслинами, а то салат не получится!

Рома
Еду в Париж за маслинами, а то салат не получится!

Можно и в Париж Я еще долго буду воспоминаниями жить, уж простите



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое