Салат «Фасоль и манго»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Фасоль и манго»

Ингредиенты

Фасоль отварная красная 1 стакан
Манго 1 шт.
Чеснок свежий 3-4 зубчика маленьких
Перец горький (красный и желтый) 5-6 колечек
Лук зеленый 3-4 ст. л.
Маслины по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу для заправки салата

Способ приготовления

  • Отварную фасоль переложить в салатник.
  • Манго нарезать тонкой соломкой, и добавить к фасоли.
  • Чеснок, маленькие зубчики, раздавить и добавить к фасоли, чеснок нужен только для легкого запаха.
  • Перец горький, очистить от семян, нарезать 5-6 колечек и добавить в салатник. Если горький перец очистить от семян, он будет вполне съедобен, не острый, и даст салату приятную горечь, самую малость.
  • Добавить к салату зеленый лук, немного присолить по вкусу.
  • Салат попробовать на вкус, аккуратно перемешать, заправить растительным маслом, украсить черными маслинками.
  • Готовый салат подать к столу.

Примечание

Что делать, если фасоли отварено больше, чем требовалось?
Готовить салаты!
У меня получилось два разных по вкусу салата, где в основе отварная фасоль.
И особенно, когда на рынке появилось много свежей зелени, фруктов и ягод – хорошее добавление к салатам.
Интересный момент: в Москве маслины сухие без рассола, покупаю в маленьких баночках (250 мл.) по цене примерно 240-250 рублей за баночку. В Париже такие маслины продают в некоторых магазинах прямо в бочках, на вес! И стоят такие маслины 5,80 евро за целый килограмм! Я увидела такие маслины в маленьком магазинчике в центре города, прямо около гостиницы, и конечно же не устояла, купила целых 654 грамма! Так и везла их в Москву в простом полиэтиленовом пакете, они ведь сухие! И по вкусу отличаются от маслин в банках в рассоле!

Второй салат Салат с фасолью и черешней

Салат «Фасоль и манго»

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Салат «Фасоль и манго»

Илона
МАНЭГО!!! МАНГО!!! МАНГО!!! Мое любимое:))) ммм... ням, ням, ням!!!
А я на работе - вдали от холодильника и магазинчиков с манго!!!
Рома

Так, работа когда-нибудь закончится и можно будет в холодильник попасть

Илона, на здоровье, салатик вкусный получился, сама не ожидала
Merri
Еду в Париж за маслинами, а то салат не получится!
Рома
Цитата: Merri

Еду в Париж за маслинами, а то салат не получится!

Можно и в Париж Я еще долго буду воспоминаниями жить, уж простите

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).