Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой
Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты
Фасоль красная консервированная 1 банка
Кукуруза консервированная 1 банка
Морковь по-корейски 100-200 гр.
Куриная грудка 1 шт.
Лук репатый 1-2 шт.
Майонез
Способ приготовления

• Лук почистить, порезать достаточно мелко, замариновать 5% уксусом часа на 2 (можно больше).
• Куриную грудку отварить и остудить. Я готовлю в микроволновке: посолить, добавить специи по вкусу, немного воды, в стеклянной кастрюле под крышкой (у меня на полной мощности 30 мин.). Можно заменить окорочками как отварными, так и готовыми – копчёными или гриль.
• Морковь по-корейски – рецепт тот же, что у julifera.
• Мясо порезать кубиками, добавить фасоль, кукурузу, лук маринованный, морковь по-корейски и немного майонеза. Перемешать – готово!

Примечание
Рецепт очень быстрый и вкусный! Приятного аппетита!

Суп из свежей кукурузы и кешью (Гала)

Пышные оладьи из кукурузной крупы (Elven)

Кукурузное молоко в блендре-суповарке (dopleta)

Банош (кукрузная каша) с брынзой или шкварками в мультиварке Bork (KatarinaU)