Холодные блюда и закуски

Итальянский хлебный салат

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Вчерашний белый хлеб	250 гр.
Сладкий красный перец	половинка
Сладкий жёлтый перец	половинка
Помидоры	3 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	1-2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. ложки
Бальзамический уксус	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Перец черный свежемолотый	по вкусу
Огурец свежий	1 шт.

Способ приготовления

• Нарезать вчерашний белый хлеб на маленькие кубики и чуть подсушенный в духовке, по половинке красного и жёлтого перца, свежий огурец, помидоры, бланшированные и очищенные от шкурки, сока и семян, красный лук, чеснок.
• Смешать оливковое масло, бальзамический уксус.
• Добавить соль, перец.
• За два часа до подачи заправить и поставить в холодильник.

Время приготовления:

15 минут + 2 часа

Интересно, на выходных попробую Обязательно отпишусь, Спасибо за рецепт
Скажите, а вчерашний хлеб ---он у меня мягкий, может подсушить не много?, а то ведь размокнет соовсем в салатике, или нет? Или это греночки, на фото вроде бы они?

В рецепте написано, что хлеб должен быть подсушен. За час-два в холодильнике он не размокает до кашицы.

Мерсиии, уношу в закладки

Очень вкусный салат, просто обожаю его. Я и обычные магазинные сухарики использую, и вместо бальзамики лимонный сок использую. Спасибо.

Я лимонный сок всегда добавляю в любой обычный салат с растительным или оливковым маслом..

Я лимонный сок всегда добавляю в любой обычный салат с растительным или оливковым маслом

И я так же, люблю кислинку!

Отменный салат! Лёгкий и свежий Беру на вооружение на лето. Большое спасибо!