🔎

Итальянский хлебный салат

Категория: Холодные блюда и закуски
Итальянский хлебный салат

Ингредиенты

Вчерашний белый хлеб 250 гр.
Сладкий красный перец половинка
Сладкий жёлтый перец половинка
Помидоры 3 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Оливковое масло 2 ст. ложки
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Огурец свежий 1 шт.

Способ приготовления

  • Нарезать вчерашний белый хлеб на маленькие кубики и чуть подсушенный в духовке, по половинке красного и жёлтого перца, свежий огурец, помидоры, бланшированные и очищенные от шкурки, сока и семян, красный лук, чеснок.
  • Смешать оливковое масло, бальзамический уксус.
  • Добавить соль, перец.
  • За два часа до подачи заправить и поставить в холодильник.

Время приготовления:

15 минут + 2 часа

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Малышка МЮ
Интересно, на выходных попробую Обязательно отпишусь, Спасибо за рецепт
Скажите, а вчерашний хлеб ---он у меня мягкий, может подсушить не много?, а то ведь размокнет соовсем в салатике, или нет? Или это греночки, на фото вроде бы они?
*мка
В рецепте написано, что хлеб должен быть подсушен. За час-два в холодильнике он не размокает до кашицы.
*Малышка МЮ
Мерсиии, уношу в закладки
*Танюля
Очень вкусный салат, просто обожаю его. Я и обычные магазинные сухарики использую, и вместо бальзамики лимонный сок использую. Спасибо.
*мка
Я лимонный сок всегда добавляю в любой обычный салат с растительным или оливковым маслом..
*Кокошка
Цитата: мка
Я лимонный сок всегда добавляю в любой обычный салат с растительным или оливковым маслом
И я так же, люблю кислинку!
*IvaNova
Отменный салат! Лёгкий и свежий Беру на вооружение на лето. Большое спасибо!

Рецепты в разделе "Холодные блюда и закуски"