Ингредиенты | |
| Свинина | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры | 50 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Зелень петрушки | 10 г |
| Перец черный молотый, соль | по вкусу |
| Вино красное сухое | 1/2 ст. |
Способ приготовления
- Очистить овощи, разделать мясо.
- Вырезку нарезать на мелкие кусочки, поджарить на подсолнечном масле до полу готовности и вынуть.
- В то же масло добавить лук, порезанный колечками, помидоры —
- очищенные и порезанные, болгарский перец. Долить вино, положить мясо
- и тушить до готовности.
- Блюдо подается в горшочке.
