Рагу со свининой

Ингредиенты:

Свинина не жирная	0,5 кг
Шампиньоны свежие	0,3кг
Лук репчатый	1 шт. (крупный)
Масло растительное	100 гр.
Болгарский перец	1шт.
Помидоры (кто как любит можно заменить пастой) я ложу предварительно очищенные розовые	2 шт.
Картофель	1.5 кг.

Способ приготовления

• Мясо режим (я люблю мелко) обжарить в масле (очень быстро) чуть золотая корочка следом нарезанные грибы и лук перец, В ЭТОЙ ОЧЕРЕДНОСТИ ВСЕ ЖАРИМ, (в Мастер – Плов готовится все быстро, лучше если ты сделаешь заготовки)
• В кульминации кусочки помидора = 5 мин. Тушения + 1 стакан кипятка + тушение 5мин+соль специи + картофель (бульон должен быть виден но не покрывать картофель)
• ТУШИМ 15 мину таймер. Оставляем дойти на подогреве. Можно зелень, чеснок.

Общее время приготовления составляет приблизительно

25-30 минут.

anzhela , вкусный рецептик! А картофель нужно крупно резать?

anzhela , спасибо за рецепт!

Приготовила рагу, но только без грибов и помидоры сверху положила.




Вкусно!!!