Хлеб пшенично-цельнозерновой с сыром, йогуртом и кунжутом

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г

Цельнозерновая мука

120 г

Манка
(смотрим по колобку)

3 ст. л.

Молоко

250 мл

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Раст. масло

2 ст. л.

Сухие дрожжи

1,5 ч. л.

Йогурт Активия

125 г

Кунжут

3 ст. л.

Сыр твердый
(на крупной терке, в ведерко)

110 г

Способ приготовления

 Закинув все это в хлебопечку и проконтролировав процесс замеса только в самом начале, умчалась на родительское собрание в школу. Придя домой обнаружила процесс расстойки в самом его конце. Тесто занимало 2/3 ведерка ХП, а запах стоял на весь дом.


 Вот что у меня получилось в итоге (в готовом виде размер хлебушка получился ровно в размер ведерка ХП)

Примечание

Сегодня случилось страшное - в магазине не было муки, а дома ее стратегический запас подошел к концу (муж не исполнил супружеский долг - забыл вчера её купить).  Мною было принято решение печь хлеб из того, что было в доме.
Честно говоря, мы с трудом дождались, пока хлебушек остынет.

Sonadora , классный хлебушек!!

Честно говоря, мы с трудом дождались, пока хлебушек остынет.

А за выдержку, отдельная благодарность!!!

Omela , спасибо.
По правде сказать, я даже не знала, что придя домой такую обнаружу красотень, потому как йогурт забрасывался в ХП, когда уже одной ногой в дверях была (я сначал его и не собиралась добавлять, но колобок ооочень крутой был).

Какой высокий красивущий хлебушек! Умничка! Будем пробовать!