На мой первый тортик (и пока единственный ) тоже предлагали свои продукты, но сошлись только на какао. Остатки отдала назад. Когда свои продукты, то считать не удобно. И одно дело, что говоришь - 100грн за работу (только работу!!!). А другое - за стоимость торта сумму называшь, всё равно оно воспринимается легче.
А по поводу проверок, то я только тортиками начала заниматься и у нас открылось сразу два кондитерских магазина и ещё две женщины на дому занимается. А городок маленький. Так что конкуренция ого-го.
По поводу стоимости. У нас в городе свой хлебзавод и они тортики на заказ делают за 100грн за кг, а люди говорят, что это дорого. Хотя украшение кремовое и ну совсем не эксклюзивное, да и продукты не домашние.
А по поводу проверок, то я только тортиками начала заниматься и у нас открылось сразу два кондитерских магазина и ещё две женщины на дому занимается. А городок маленький. Так что конкуренция ого-го.
По поводу стоимости. У нас в городе свой хлебзавод и они тортики на заказ делают за 100грн за кг, а люди говорят, что это дорого. Хотя украшение кремовое и ну совсем не эксклюзивное, да и продукты не домашние.