Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

Точная температура будет утром, а мороженицу в первый раз желательно выдержать 24 часа. Удачи Вам

Спасибо Я первый раз уже выдерживала 24 часа, даже больше. Чуть выше об этом писала.

что то я не очень догоняю. Если холодльник ноуфрост, то в нем не должно ничего намерзать вообще... или он как то частичный ноуфрост?

первый раз чашу надо заморозить сутки - 24 часа, 8 будет маловато.

попробуйте поискать в холодильнике регулятор, возможно он у вас стоит не на максимум. еще можно поискать инструкцию к холодильнику и посмотреть сколько минимально у вас морозит морозильная камера. -10 совсем что то мало, но мне тоже кажется что еще просто он не остыл. оставьте его в покое до утра.

какие буквы у холодльника? LG что там дальше?

ps продукты то не растаяли?

А у меня и не было ничего в нём намороженного. Стенки чистые. Но я это всё делала, чтобы он быстрее «внутри» разморозился.
Сейчас все регуляторы выставила на максимум. Посмотрю, что утром будет. Поищу инструкцию. Я ж уже 24 часа морозила. Но сейчас в морозилке стоит чаша, будет стоять до утра.

У меня после заморозки чаши внутри нее ничего не плещется, все как каменное. А до заморозки - какие -то всплески слышны бывают, если потрясти.

Сейчас все регуляторы выставила на максимум. Посмотрю, что утром будет. Поищу инструкцию. Я ж уже 24 часа морозила. Но сейчас в морозилке стоит чаша, будет стоять до утра.

давайте вы завтра расскажете что там у вас с температурой в морозилке, мороженицу пока не вынимайте, желательно до утра понедельника. или хотя бы до вечера воскресения. а у вас в растаявшей мороженице слышно как фризер плещется?

Когда чаша комнатной температуры - да. Но она, практически, все время в морозилке. Мороженым я довольна. Через несколько часов- оно очень твердое, а через час (после мороженицы) в морозилке - отличное!

да мне тоже странно. холодильник значит достаточно новый...... а морозилка отдельно или прямо там где полки? удачи!! объязательно должно получиться

Вот сейчас -16 градусов. Чаша стоит со вчерашнего вечера. Сегодня уже трогать не буду, а завтра утром буду пробовать снова делать мороженое. Тогда отпишусь

Вот сейчас -16 градусов. Чаша стоит со вчерашнего вечера. Сегодня уже трогать не буду, а завтра утром буду пробовать снова делать мороженое. Тогда отпишусь

ну уже лучше. а инструкцию не нашли?

ну уже лучше. а инструкцию не нашли?

Нашла. Всю изучила, но нигде не написано, сколько должна быть температура в морозилке
Холод-к LG GR-389 SQF. Покупали в 2004 году.

Нашла. Всю изучила, но нигде не написано, сколько должна быть температура в морозилке
Холод-к LG GR-389 SQF. Покупали в 2004 году.

вот смотрите по вашему холодильнику или

Минимальная температура в морозильной камере: -18 °C

так что выставляете температуру охлаждения на минимум - поищите где то должен быть регулятор. и должно получиться.

вот смотрите по вашему холодильнику или

Минимальная температура в морозильной камере: -18 °C

так что выставляете температуру охлаждения на минимум - поищите где то должен быть регулятор. и должно получиться.

Юлечка, спасибо огромное
Я ещё вчера выставила всё на самый минимум: там 5 кнопок, так я выставила на 5-ую (самая низкая темп-ра в морозилке).
Открываю сегодня крайне редко. Очень хочется попробовать мороженицу уже сегодня вечером Всё-таки она с 19 часов вчерашнего вечера стоит. Может уже можно будет часов в 20.00?

Юлечка, спасибо огромное
Я ещё вчера выставила всё на самый минимум: там 5 кнопок, так я выставила на 5-ую (самая низкая темп-ра в морозилке).
Открываю сегодня крайне редко. Очень хочется попробовать мороженицу уже сегодня вечером Всё-таки она с 19 часов вчерашнего вечера стоит. Может уже можно будет часов в 20.00?

потерпите уж до завтра, чтобы не нарушать эксперимент. вы уже и так промучились. вчера вечером в ней была плюсовая температура если помните ))))

Ну вот, сейчас сделала мороженое. Всё получилось Очень вкусно Единственное, что очень быстро тает, просто на глазах. А так очень понравилось! Вкусно
Юля, спасибо

Ну вот, сейчас сделала мороженое. Всё получилось Очень вкусно Единственное, что очень быстро тает, просто на глазах. А так очень понравилось! Вкусно
Юля, спасибо

оч рада что заработало не зря холодильник мыли ))) возможно на крахмале или с яйцами оно будет покрепче. в магазинном стабилизаторы добавляют чтобы оно долго форму держало.

Кася, дайте ему в морозилке-3-4 часа полежать, и оно не будет так быстро таять......

А мне очень нравится мороженое после часа лежания в морозилке. Оно как раз и не совсем мягкое, но еще и не очень крепкое. Вкусно!!!

Кася, с замиранием сердца читала историю. Это надо же так... Хорошо, что все получилось.
Я вот тоже сейчас пойду наконец мороженое делать. Точнее, хочу сделать клубнику со сливками. Только пара вопросов (где-то видела, но уже не помню где): я так понимаю, что мороженое в мороженице хранить нельзя? Надо вытащить и переложить в другую емкость (это в инструкции написано). А тогда вопрос, чем вытаскивать чтобы поверхность (тоесть внутренность) не повредить.

Мороженое вынимать либо силиконовой лопаточкой, либо деревянной. НЕ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ!!!

Lena8121
Может кому-то тоже надо . Надо. Да только в Москве это не продается, не могу купить вафельницу для тонких вафель нормальную. Ту что купила -производства Китай- не печет. Так что можно позавидовать «белой завистью». А сколько этот набор стоит на «наши рубли» (российские)

Сделала клубнику со сливками. Получилось отменно. Прелестный летний десерт. Правда тает действительно быстро. Но это не страшно...
И вот что вспомнила, когда была в Амстердаме, заходила в кафе, в котором стояли большие емкости в которых взбивались разные соки (по принципу как это мороженое). Вариантов была масса... Это я к тому, что надо еще попробовать с с абрикосами так сделать.... или еще с чем.

Lena8121
Может кому-то тоже надо . Надо. Да только в Москве это не продается, не могу купить вафельницу для тонких вафель нормальную. Ту что купила -производства Китай- не печет. Так что можно позавидовать «белой завистью». А сколько этот набор стоит на «наши рубли» (российские)

Комплект вафельница и мороженица мне обошелся 640 грн=100 $=3700 рублей (расчеты примерные)
Вафли получились замечательные!!! Вафельницей я осталась очень довольна
С мороженицей пока я не разобралась, не выходит мороженное. Надо измерять температуру в морозильной камере, но пока не нашла чем, пойду куплю термометр

Есть вафельницы российского производства «Кубань» (под всякими номерами, но для тонких точно «Кубань-6").

Вчера гуляла по супермаркету электроники, и там в закуточке, поставили прилавок. Делают белковый коктейль: молоко- творог 1х1; клубника и сироп. Мешают все бытовым погружным блендером. Пришла домой, не удержалась, сотворила - очень вкусно!!! Рекомендую!
Но... речь вот о чем: Коктейля наделала на маленький полк, пришлось запихнуть в морозилку. Мороженицы у меня нет, так что мешала каждые полчаса. Такая мняка получилась! Домашние визжали от восторга.

А я воспользовалась советом Джулии (может, еще кто предлагал, но я тормознула на ее посте), и сделала чернично-сметанное мороженое.




Джулия предлагала вариант клубника+сметана+сахар, но у меня вместо клубники купилась черника.
Чернику перемолола в меджике, добавила сметану (сколько было в начатой пачке), а потом добавляла сахара столько, чтобы сладко было. Ну а потом в Арлекин. Получилось около получаса. Только само мороженое было кислее смеси... Мне как раз, а муж есть бы не стал.

Вариант Даны тоже очень интересный.

Девочки, простите, ради бога, но это опять я!
Мороженое получается отличное, но вот я задумалась: написано, что через 40 минут лопатка замедляет ход или вообще даже начинает крутиться в другую сторону. У меня ни того, ни другого не происходит. Вот сегодня ждала даже 50 минут, потом уже побоялась, что перегорит мотор и выключила. Мороженое получилось классное, но вот что-то этот вопрос с лопаткой меня мучает Обязательно она должна замедлить ход?

Кася , что вы! Не извиняйтесь.
Замедляет ход (или вращается в другую сторону) лопатка тогда, когда мороженое станет очень густое. Я иногда дожидаюсь этого, а иногда сама отключаю мороженицу, когда очень уже надо срочно мороженое.

Разные виды мороженого замерзают по-разному. Одному и 20 минут достаточно, а другому надо больше времени.

Еще имеет значение температура на кухне.

Не стесняйтесь, задавайте вопросы.

Кася, я никогда не дожидаюсь пока оно станет такой консистенции-жалко мороженицу-еще что-нибудь сломается в ней. Так что не переживайте-ведь если делать особенно пломбир-он жирный и долго может не застывать. Я кручу чуток-буквально 20 минут и все-убираю в холодильник.

Принципы работы мотора и время замешивания

А я всегда жду, пока мотор не начнет рычать... Иногда 15 минут, иногда - 40. До этого не выключаю...
По поводу сгорающих моторов. Мотор сгорает не сразу, а когда очень часто находится под перенапрягом. Мороженица рассчитана на максимальное время - 50 минут (у меня). То есть работа в течение 50 минут без напряга (когда мотор не рычит) гарантируется производителем. Более того. У меня написано, что если через 50 минут мороженое не загустело, значит, оно уже не получится...

Кася, мне кажется это зависит от ингридиентов-густоты смеси..... делала со сливками20% прошло 20минут, вращение было только в одну сторону....... а вот делала банановое на домашних и молока мало добавила-было густо, то уже минут через 15 начала вращать в другую сторону...... получилось банановое масло... надо было поболее молока налить.......

ИнГуШа, ох ничего ж себе!!! Через 20 минут уже всё готово? У меня вот 50 мин. крутила и то не замедлил ход
Но всё равно очень вкусно Целый день сама ем и всех домашних кормлю
Ой, а вот ещё вопросик:
Вот я достала ёмкость из морозилки и сделала порцию мороженого. А допустим, хочу сделать ещё порцию. Так мне надо только теперь на 8 часов ёмкость опять ставить или можно сразу сделать ещё порцию, не ставя её в морозилку? Или можно поставить на 2-3 часа и тогда уже сделать следующую порцию?

вот неможет она видно замерзнуть как следует... я не пробывала по 2 порции делать...... едоков нет. но было делала под вечер, ложечкой соскребла, дала стенкам подтаять-сняла побольше, ополоснула и опять в морозилку, а с утра опять в путь получилось нормально...... а вы сливки какой жирности берете?

вот неможет она видно замерзнуть как следует... я не пробывала по 2 порции делать...... едоков нет. но было делала под вечер, ложечкой соскребла, дала стенкам подтаять-сняла побольше, ополоснула и опять в морозилку, а с утра опять в путь получилось нормально...... а вы сливки какой жирности берете?

Да я разные сливки пробовала: и 33% и 10%.
Только у меня ни на стенках ни на дне ничего не намерзает. Видимо, всё же температура немного низковата. Но мороженое получается и слава богу!

Только у меня ни на стенках ни на дне ничего не намерзает.

Мы когда мороженое вынимаем (всегда в две пары рук с дочкой) со стенок соскабливаетм чуть ли не на стакан. Причем сначала отдираем ложками наоборот (то есть не черпаем, а скоблим), и уже наскобленное вынимаем. Делаем в две пары рук, потому что налипает очень быстро...

Мы когда мороженое вынимаем (всегда в две пары рук с дочкой) со стенок соскабливаетм чуть ли не на стакан. Причем сначала отдираем ложками наоборот (то есть не черпаем, а скоблим), и уже наскобленное вынимаем. Делаем в две пары рук, потому что налипает очень быстро...

в итальянской видать фризер залит более сильно замерзающий, я при одних и тех же условиях сравнивала. и потом у Каси вон какая эпопея с морозилкой была морозилка работает на пределе температуры достаточной для замерзания емкости с фризером. мне кажется как раз наоборот более удачный вариант, когда мягкое мороженое целиком можно вынуть из чаши и довести до готовности в морозилке еще. потому что в итальянской то что намерзает на стенках - по вкусу несколько отличается от общей массы.

что в итальянской то что намерзает на стенках - по вкусу несколько отличается от общей массы.

Более плотное. Наверно, оно просто невзбитое, как основаная часть.

И мне надо!!! У нас ИКЕА нетути.

купили таких парочку с год назад. Я в них йогурты замораживал...
До мороженного полноценного не дозрели как-то, но чувствую доча подрастет - обязательно и с этой интересной проблемой разберемся вместе...

Вчера гуляла по супермаркету электроники, и там в закуточке, поставили прилавок. Делают белковый коктейль: молоко- творог 1х1; клубника и сироп. Мешают все бытовым погружным блендером. Пришла домой, не удержалась, сотворила - очень вкусно!!! Рекомендую!
Но... речь вот о чем: Коктейля наделала на маленький полк, пришлось запихнуть в морозилку. Мороженицы у меня нет, так что мешала каждые полчаса. Такая мняка получилась! Домашние визжали от восторга.

Попробовала. Взбила творог + сливки + клубнику + сахарную пудру. Получилось замечательно!. А потом засунула в мороженицу... но очень скоро лопатка стала трещать. Открыла, оно не очень то загустело. А вот налет на стенках был очень мощный. Даже не отковыряли. Так что для мороженицы этот рецепт может не подойти! А вот для коктейля

Как вариант, купить чашу дополнительно. Кстати, может они есть??

чаш дополнительно пока нет, не уверена что будут. они места занимают столько же как мороженицы - их надо паковать чтобы не повредить, а стоимость дешевле. поставщику смысла нет большого возить.

мороженое симпатичное вышло вкуснаааааааа!

Попробовала. Взбила творог + сливки + клубнику + сахарную пудру....

Так что для мороженицы этот рецепт может не подойти!

Шпилька, я выше давала рецепт творожного мороженого с йогуртом. Замерзало оно равномерно, и я сталась довольна результатом.

Мне надо!!! Немеренно!!! Надеюсь, что ассортимента в Москве и Ленинграде одинаковый!!!

В ИКЕА Химки точно были Купила 1 штучку (на 6 стаканчиков). Оказалось мало, но ехать еще раз только за ними в лом...

Судя по сайте Икеа в Химках сейчас нет формочек. Есть в Теплом стане. А покупать надо действительно 2 набора.

Формочки а Икеа в Химках вчера точно были. Цена - 50 рублей. Объем одной формочки - 60 мл. Лежат перед кассами в Летней коллекции, а не в Посуде. Взяла три комплекта. Муж парковался минут сорок...

Попробовала. Взбила творог + сливки + клубнику + сахарную пудру. Получилось замечательно!. А потом засунула в мороженицу... но очень скоро лопатка стала трещать. Открыла, оно не очень то загустело. А вот налет на стенках был очень мощный. Даже не отковыряли. Так что для мороженицы этот рецепт может не подойти! А вот для коктейля

Беру свои слова обратно. Когда попробовала, получилось удачно, но не воздушно..

Куини, это?

Только что приготовила творожное мороженое. Очень даже вкусненькое.

Состав:

300 гр творога
100 гр кураги
100 гр сахара
400 гр йогурта
ванилин

Приготовление:

Сначала взбить в блендере творог, курагу и сахар. Затем добавить ванилин и йогурт, и еще раз взбить. Вылить смесь в мороженицу и заморозить.

Затем поместить мороженое в контейнер и поставить в морозильную камеру.

Примечания:

Творог лучше класть мягкий, чтобы в готовом мороженом не попадались крупинки.

Вместо кураги можно положить клубнику или что-нибудь другое по-вкусу. Если нужно - откорректировать количество сахара.

Спасибо, что напомнили!

ой, не забрасывайте меня тапками, сама знаю, что неправильно, но поделиться распирает
были в воскресенье в макдональдсе (совершаем пару раз в год безумные поступки, в плане слопать пластмассовую булочку и захомячить холестериновую кортошку-фри ), ребенок выклянчил игрушку, формочку для мороженого (или льда, или мармелада - в инструкции нарисована морозилка). так вот после похода во вражеское заведение заехали мы в супермаркет, купили самое простое мороженое в стаканчике и дома засандалили его в формочку (там «шепелявый» из ледникового периода). к чему я рассказываю? мой ребенок впервые лизал это мороженое, слизал все до последней капли!!!
теперь я еще больше хочу мороженницу!!!

Сегодня получу мороженицу CLATRONIC ICM 3225. Заказала из Днепропетровска. Теперь о работе думать вообще не могу...

Опыт использования Clatronic ICM 3225: проблемы и решения

Купил себе здесь мороженицу CLATRONIC ICM 3225

Почитал форум, положил в морозилку саму ёмкость, руки дошли на третий день до неё. мороженое делал по рецепту который шол с инструкцией.
Дай бог памяти

4 желтка ростереть с 60г сахарной пудры до образования белой пены +ванилин,
добавить 125г сливок
200г молока подогреть и добавить желтки со сливками
охладить и в мороженицу.

Желтки в пену так и невзбились в течении 25 минут взбивания (может миксер медленный) и белой пеной не стало
Отчего мороженое получилось насищено желтым и со вкусом желтков.
Дальше влил все это в мороженицу и запустил мешать - все было хорошо минут 5-10, потом смесь начала активно намерзать на стенки ёмкости и лопатка не могла её вращаться больше. После чего пришлось все выковырять в тарелку и как есть поставить в морозилку (быстренько потому что вне ёмкости мороженое тает на глазах) хотя после нескольких часов заморозки в морозилке мороженое не таяло и держало форму как магазинное.

Что намотал на ус)
1) попробовать розтереть желтки до белой пены или положить менше яиц
2) что бы не налипало на стенки и как сказано в инструкции мешать в мороженице 40 минут - попробую менше ее морозить часов 8

p.s.
Мороженое хоть и жолтое и со вкусом желтков но было вкусненькое - если бы все получилось ето был бы..... мммммм

Технология приготовления ванильного мороженого на желтках

Transkriptsiya!

На этот рецепт так много нареканий в плане желтого цвета и вкуса желтков, хотя у меня такого не было... Оно было белое и без вкуса/запаха желтков...

В Кенвуде рецепт такой:

Ванильное мороженое (Vanilla ice cream)

4 яичных желтка
100 гр. сахара
285 мл. (1/2 пинты) молока
285 мл. (1/2 пинты) сливок
1,5 ч. л. ванильного экстракта (или не ванильного)

• Молоко и сливки довести до кипения (но не кипятить!!!);
• Желтки и сахар взбить до побеления;
• Молоко и сливки тонкой струйкой долить к смеси и довести до кипения;
• Охладить;
• Залить во фризер и включить мороженицу на 20 минут до хрипа лопатки.
  

Зеленым я выделила то, что мне кажется ошибками... Например, у меня дочка струйку считает тонкой, если она толщиной с карандаш... А процесс довести до кипения у нее совмещен с пятиминутным кипячением... для надежности...

Transkriptsiya, если будете делать опять по этому же рецепту, попробуйте обратить внимание на эти ньюансы... Дочка с дачи приедет, мы с ней обязательно сделаем, а то я одна не успеваю вынимать мороженое из фризера... Или я ленивая...

Прочитала всю ветку, пока ждала мороженицу ЛЛ от Тиллотамы. Огромное ей спасибо за помощь в покупке аппарата! У нас такая экзотика вообще не продаётся...
Мороженица - класс! Делала фруктовое мороженое из черники и абрикосов (ягоды + сливки + сахарная пудра + немного молока), получилось очень вкусно. Работала «ЛЛ-чка» минут 25. И мороженое действительно немного намерзает на дне, т. е чаша проморозилась достаточно.
Но вот такой вопрос - после мытья на внутренней чаше осталось несколько небольших черничных пятнышек, с подобным сталкивались другие пользователи этой модели?

Привет всем! У кого мороженица Триса обьясните как пользоваться сначала, емкость замораживать, а потом ингридиенти смешивать, а потом опять в морозилку

Алгоритм работы с полуавтоматической мороженицей

У меня триза, но это не так важно, как мороженица назывется - принцип то один у них, но только, если это не полноценный фризер с холодильником внутри.

Сначала замораживается емкость. Я замораживаю больше суток обычно в морозилке.

Потом через сутки берете миску и ингридиенты. Взбиваете миксеров, но это зависит уже от рецепта, достаете ёмкость из морозилки. Собираете верхнюю часть мороженицы. Вставляете в ёмкость. Фиксируете защелками. Включаете.

После этого, кода мороженица работает уже заливаете смесь.

А потом уже смотрите сколько надо по-времени для замораживания массы. Обычно от 20 до 50 минут разбег у меня. Все зависит еще и от количества смеси полученной.

Пользуйтесь на здоровье.

домощевочки, кто из Питера? отзовитесь! Нужпа ваша помощь! Очень хочется мороженицу Немокс, но в москве она стоит в 2 раза дороже. Хотелось бы узнать можно ли ее приобрести в Питере. там как можно ее заказать. можно в личку.

А пересылка в ту же разницу не обойдется? Я так поняла, что разница в цене именно из-за пересылки...

домощевочки, кто из Питера? отзовитесь! Нужпа ваша помощь! Очень хочется мороженицу Немокс, но в москве она стоит в 2 раза дороже. Хотелось бы узнать можно ли ее приобрести в Питере. там как можно ее заказать. можно в личку.

стукните мне в аську174881263

Привет, девочки!!! Вот и я вступила в ваши ряды. Приобрела клатроник и теперь наслаждаюсь отменным мороженным по вашим рецептам!!!

помогите пожалуйста приобрести в москве формочки для мороженого, т. е. может кто подскажет где можно приобрести, а то кроме как в Жар птице ничего не обнаружила

помогите пожалуйста приобрести в москве формочки для мороженого, т. е. может кто подскажет где можно приобрести, а то кроме как в Жар птице ничего не обнаружила

Продаются формочки в ИКЕЕ, только искать их надо в прикассовой зоне.

а как давно они в Икее наблюдались?

Я брала формочки для мороженого с месяц в Икеа в Химках.