Грили Rommelsbacher

Гриль Rommelsbacher KG 2020

Контактный гриль с корпусом из нержавеющей стали



3 положения крышки (верхней пластины)



5-ступенчатая регулировка высоты верхней крышки



Плавная регулировка степени нагрева



Съёмные пластины 29 х 23 см (х2)



Двойное антипригарное покрытие Xylan® Whitford (США)
Интегрированная система сбора жира
Теплоизолированная ручка
Контрольная лампа питания и нагрева

Технические характеристики: гриль Rommelsbacher KG 2020

Марка	Rommelsbacher
Модель	KG 2020
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Регулировка нагрева	Да
Съёмные пластины	Да
Лоток сбора жира	Да
Цвет корпуса	Чёрный/Нержавеющая сталь
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	34,5x14,5x32,5
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	4,07
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230 В
Мощность (Вт)	2000
EAN	4001797221001

Руководство пользователя: контактный гриль Rommelsbacher KG 2020

Введение

Добро пожаловать в мир удобства и качественного приготовления с вашим новым контактным грилем. Благодарим за выбор этого устройства, разработанного для домашних кулинарных экспериментов. Перед первым использованием внимательно ознакомьтесь с данным руководством и сохраните его для дальнейшей эксплуатации. Соблюдение рекомендаций обеспечит безопасность, долгий срок службы и отличный результат при приготовлении блюд.

Конструкция и элементы управления

Основные компоненты устройства

• Центральная панель управления – содержит все индикаторы и элементы настройки.
  
• Нижняя гриль-плита – отвечает за равномерное обжаривание продуктов снизу.
  
• Левый карданный шарнир – обеспечивает плавное движение крепежных элементов.
• Верхняя гриль-панель[/b] – контактная часть, которая непосредственно нагревает продукты.
  
• Дуговидная рукоятка[/b] – удобная ручка для перемещения и управления прибором.
  
• Кнопка разблокировки верхней пластины[/b] – предназначена для самостоятельного снятия верхней плиты.
  
• Гибкий подвес для верхней пластины[/b] – гарантирует стабильное прилегание при контакте с продуктами.
  
• Задвижка регулировки высоты[/b] – позволяет устанавливать оптимальное расстояние между пластинами.
  
• Дополнительный левый шарнир с кнопкой разблокировки[/b] – облегчает доступ к внутренним компонентам.
  
• Опора для изменения высоты[/b] – фиксирует выбранное положение при приготовлении.
  
• Жироуловитель[/b] – собиратель излишков жира, расположенный в нижней части прибора.
  
• Кнопка разблокировки нижней пластины[/b] – упрощает демонтаж нижней плиты для чистки.
  

Индикаторы и элементы температурного контроля

• Красный светодиод – сигнализирует о включенном режиме нагрева.
• Зеленый светодиод – сообщает об отключении нагрева или достижении заданной температуры.
• Регулятор температуры – позволяет подобрать оптимальные условия для готовки.
• Двухпозиционный переключатель (ВКЛ./ВЫКЛ.) – быстро включает и отключает устройство.

Назначение и условия эксплуатации

Контактный гриль предназначен для приготовления пищи методом контактного нагрева, запекания и подрумянивания тостов. Устройство идеально подходит для использования в домашних условиях при кратковременной или средней длительности приготовления. Любые попытки изменения конструкции или использования в иных целях могут привести к повреждениям, создать угрозу безопасности и привести к утрате гарантии.

Меры безопасности и рекомендации по эксплуатации

Общие принципы безопасности

• Храните упаковку и мелкие аксессуары в недоступном для детей месте.
• Не допускайте приближения детей младше 8 лет к устройству и его шнуру.
• Детям от восьми лет разрешается участвовать в обслуживании гриля только под постоянным контролем взрослых.
• Перед каждым использованием проверяйте устройство на предмет механических повреждений; в случае выявления неисправностей отключите прибор от сети и обратитесь к квалифицированному специалисту.
• Устройство предназначено для домашнего, а не промышленного использования.
• Обеспечьте свободное пространство вокруг гриля – не менее 10 см по бокам и минимум 1 м сверху для нормальной циркуляции воздуха.
• При отключении прибора всегда тяните за штекер, а не за шнур питания.

Безопасное обращение во время работы

• Помните, что нагреванные поверхности остаются горячими и могут вызвать ожоги – используйте специальные кухонные перчатки.
• При переворачивании и переносе продуктов применяйте деревянные или пластиковые инструменты.
• Не вливайте холодную воду на горячие пластины и не используйте их для фламбирования.
• Перед демонтажем пластин или проведением чистки дождитесь полного остывания прибора.
• Не размещайте устройство вблизи открытого огня или в зонах с горючими веществами.

Подготовка к первому использованию

Для формирования защитного слоя на нагревательных элементах рекомендуется провести первичный цикл нагрева:

• Вставьте пластины в устройство, закройте его в положении контактного приготовления (Положение A) и включите гриль на максимальную температуру в течение 15 минут.
• Не обращайте внимания на легкий дым или появление запаха – это временное явление, которое проходит при хорошем проветривании помещения.
• После остывания аккуратно протрите все элементы влажной салфеткой.
• Нанесите небольшое количество пищевого растительного масла на верхнюю поверхность пластин для улучшения антипригарных свойств.

Режимы работы и положения гриля

Положение A – контактное приготовление

Это базовый режим, оптимальный для приготовления мяса, сосисок, овощей и других продуктов с быстрым контактом с нагретой поверхностью. Результат – равномерная и аппетитная корочка.

Положение B – запекание

Используется для блюд, требующих более длительного воздействия тепла, например, для запекания или приготовления тостов. Благодаря 5-ступенчатой регулировке высоты можно адаптировать устройство под толщину продуктов.

Положение C – плоский гриль

Режим раскрытого устройства, позволяющий использовать его как традиционный гриль для кухни или дачи. В этом положении доступны оба нагревательных элемента для одновременной готовки.

ВНИМАНИЕ! Никогда не устанавливайте верхнюю панель в вертикальное положение – это может привести к перегреву ручки и повреждению конструкции.

Снятие и установка гриль-пластин

Перед любыми действиями по демонтажу или установке пластин убедитесь, что прибор отключен от сети и полностью остыл.

• Разверните гриль в положении полного раскрытия (Положение C).
• Нажмите соответствующую кнопку разблокировки (расположенную сбоку устройства) для освобождения необходимой пластины.
• Аккуратно приподнимите и извлеките выбранную панель.
• При установке совмещайте выемки пластин с крепежными элементами на приборе.
• Нажмите кнопку разблокировки и плотно прижмите панель до щелчка, подтверждающего фиксацию.
• Убедитесь, что обе пластины надежно закреплены для безопасной работы.

Уход за антипригарным покрытием

Пластинки гриля снабжены специальным покрытием, облегчающим чистку и предотвращающим прилипание пищи. Для сохранения его целостности:

• Не используйте ножи или острые предметы для нарезки продуктов непосредственно на поверхности.
• Избегайте размещения алюминиевых посуд или фольги на гриль-пластинах.
• При чистке применяйте мягкие щетки и неабразивные моющие средства.
• Не используйте сильные химические растворы, спреи для духовок или пароочистители.

Регулировка высоты верхней панели

Устройство оснащено 5-ступенчатой системой настройки, позволяющей подобрать оптимальную дистанцию между пластинами. Это особенно важно при приготовлении деликатных блюд, таких как рыба или томаты.

• Поднимите верхнюю панель и передвиньте задвижку до нужного уровня.
• Функция блокировки задвижки обеспечивает фиксированное положение при хранении или транспортировке.
• При необходимости легко измените высоту, сдвинув задвижку в требуемое положение.

Рекомендации по приготовлению блюд

Для достижения наилучших результатов придерживайтесь следующих инструкций:

• Убедитесь, что пластины установлены до упора и плотно зафиксированы.
• Поместите под сток жира подходящую термостойкую емкость, например, тарелку, для сбора вытекающих жиров.
• После подключения устройства включите его, используя двухпозиционный переключатель, и дождитесь активации красного индикатора.
• Когда загорится зеленый свет, установите необходимое положение пластин (A, B или C) в зависимости от приготовляемого блюда.
• В процессе готовки регулируйте температуру по своему вкусу.
• По окончании приготовления обязательно выключите прибор, переведите регулятор в положение «MIN» и отсоедините от сети.
• Дождитесь полного остывания и затем извлеките емкость для удаления собранного жира.

Уход и чистка устройства

Для поддержания оптимальной работы и долговечности гриля выполняйте регулярную чистку:

• Перед началом чистки всегда отключайте прибор от сети и дождитесь полного остывания.
• Протирайте корпус и шнур мягкой влажной тканью, затем сушите насухо.
• Снимайте гриль-пластины и контейнер для жира для отдельной мойки.
• При сильных загрязнениях предварительно замочите пластины в теплой воде с небольшим количеством моющего средства.
• Используйте только мягкие очищающие инструменты – не применяйте абразивные средства или пароочистители.
• Следите за тем, чтобы ни один элемент не контактировал с жидкостями, способными повредить электрические соединения.

Полезные советы для вкусных блюд

Небольшие рекомендации помогут добиться идеального результата:

• Специи добавляйте до начала готовки, а соль – сразу после, чтобы сохранить сочность мяса.
• Перед приготовлением колбаски надкалывайте, чтобы предотвратить их разрыв.
• Нарезайте мясо кусками толщиной 2–3 см для равномерного обжаривания.
• Маринуйте мясо заранее – это улучшит вкус и текстуру блюда.
• Если возможно, достаньте продукты из холодильника за 30 минут до начала готовки для ускорения процесса.
• Замороженные ингредиенты должны быть полностью разморожены перед использованием.
• Не бойтесь экспериментировать с гарнирами и соусами: свежие салаты, жареные овощи и травяные масла отлично дополнят блюдо.

Примеры рецептов

Фаршированный свиной шницель

Для 4 шницелей подготовьте:

• 1 луковицу, мелко нарезанную и слегка обжаренную с растительным маслом;
• 50 г салями, нарезанного кубиками;
• 100 г сливочного сыра (жирность не ниже 20%);
• 1 яичный желток;
• 2 ст. л. рубленой петрушки;
• 1 стакан шампиньонов, порезанных мелкими кусочками.

Сделайте глубокий разрез по центру каждого шницеля, затем смешайте жареный лук с салями, сливочным сыром, желтком и петрушкой. Добавьте половину шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу. Осторожно нафаршируйте шницели, закрепив начинку зубочистками. Готовьте в режиме контактного приготовления (Положение A) при средней температуре около 8–10 минут.

Бифштексы «элен»

Для 4 бифштексов:

• Приправьте свиные бифштексы солью и перцем.
• Обжарьте их с обеих сторон на максимальной температуре (Положение A) примерно по 3 минуты.
• Переведите гриль в режим запекания (Положение B) и установите среднюю температуру.
• На каждый стейк положите половинку груши и ломтик сыра Гауда.
• Продолжайте готовить до начала плавления сыра.

Тосты для полдника

Ингредиенты:

• 4 ломтика тостового хлеба;
• 30 г сливочного масла или маргарина;
• 8 ломтиков копченой свинины;
• 2 яичных белка;
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;
• 4 яичных желтка;
• 80 г тертого сыра Гауда.

Намажьте хлеб маслом, выложите сверху копченую свинину, затем аккуратно распределите взбитые яичные белки с добавлением лука, соли и перца. В центре каждого тоста сделайте углубление и осторожно поместите яичный желток. Посыпьте тертым сыром и перцем, после чего готовьте в режиме запекания (Положение B) при средней температуре 4–5 минут.

Колбаски по-швейцарски

Ингредиенты:

• 8 колбасок для жарки;
• 100 г эмментальского сыра, нарезанного небольшими кусочками;
• 70 г мясного шпика с прослойками.

На каждой колбаске сделайте 10 диагональных надрезов. Последовательно вложите нарезанный шпик и сыр в надрезы. Гриль установите в режим запекания (Положение B) и готовьте до легкого подрумянивания шпика и начала плавления сыра.

Сытные бутерброды

Вам понадобится:

• 1 батон белого хлеба (около 250 г), разрезанный вдоль пополам;
• 2 луковицы и 1 стакан мелко нарезанной паприки;
• 300 г фарша по-тюрингски;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. рубленой петрушки;
• Соль, перец и чабрец по вкусу;
• 200 г сыра Гауда, нарезанного тонкими ломтиками.

В проделанных разрезах сделайте углубления. Мелко нарежьте лук и паприку, затем смешайте их с фаршем, петрушкой и специями. Равномерно распределите полученную массу по половинкам батона, сверху уложите ломтики сыра. Готовьте в режиме запекания (Положение B) до момента, когда сыр начнет плавиться.

Заключение

Желаем вам приятных моментов за приготовлением любимых блюд с грилем Rommelsbacher KG 2020. Пользуйтесь прибором согласно рекомендациям, и он станет незаменимым помощником на вашей кухне.

В соответствии с законодательством об обращении с электрическими и электронными приборами данное устройство не подлежит выбросу в обычный мусор. Для утилизации сдавайте его в специализированные пункты приема вторсырья.