Грили Rommelsbacher

Гриль Rommelsbacher BBQ 2003

Гриль Rommelsbacher KG 2000

Гриль Rommelsbacher KG 2020

Контактный гриль с корпусом из нержавеющей стали

3 положения крышки (верхней пластины)



5-ступенчатая регулировка высоты верхней крышки



Плавная регулировка степени нагрева



Съёмные пластины 29 х 23 см (х2)



Двойное антипригарное покрытие Xylan® Whitford (США)
Интегрированная система сбора жира
Теплоизолированная ручка
Контрольная лампа питания и нагрева

Технические характеристики: гриль Rommelsbacher KG 2020

Марка	Rommelsbacher
Модель	KG 2020
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Регулировка нагрева	Да
Съёмные пластины	Да
Лоток сбора жира	Да
Цвет корпуса	Чёрный/Нержавеющая сталь
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	34,5x14,5x32,5
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	4,07
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230 В
Мощность (Вт)	2000
EAN	4001797221001

Руководство пользователя: контактный гриль Rommelsbacher KG 2020

Введение

Добро пожаловать в мир удобства и качественного приготовления с вашим новым контактным грилем. Благодарим за выбор этого устройства, разработанного для домашних кулинарных экспериментов. Перед первым использованием внимательно ознакомьтесь с данным руководством и сохраните его для дальнейшей эксплуатации. Соблюдение рекомендаций обеспечит безопасность, долгий срок службы и отличный результат при приготовлении блюд.

Конструкция и элементы управления

Основные компоненты устройства

• Центральная панель управления – содержит все индикаторы и элементы настройки.
  
• Нижняя гриль-плита – отвечает за равномерное обжаривание продуктов снизу.
  
• Левый карданный шарнир – обеспечивает плавное движение крепежных элементов.
• Верхняя гриль-панель[/b] – контактная часть, которая непосредственно нагревает продукты.
  
• Дуговидная рукоятка[/b] – удобная ручка для перемещения и управления прибором.
  
• Кнопка разблокировки верхней пластины[/b] – предназначена для самостоятельного снятия верхней плиты.
  
• Гибкий подвес для верхней пластины[/b] – гарантирует стабильное прилегание при контакте с продуктами.
  
• Задвижка регулировки высоты[/b] – позволяет устанавливать оптимальное расстояние между пластинами.
  
• Дополнительный левый шарнир с кнопкой разблокировки[/b] – облегчает доступ к внутренним компонентам.
  
• Опора для изменения высоты[/b] – фиксирует выбранное положение при приготовлении.
  
• Жироуловитель[/b] – собиратель излишков жира, расположенный в нижней части прибора.
  
• Кнопка разблокировки нижней пластины[/b] – упрощает демонтаж нижней плиты для чистки.
  

Индикаторы и элементы температурного контроля

• Красный светодиод – сигнализирует о включенном режиме нагрева.
• Зеленый светодиод – сообщает об отключении нагрева или достижении заданной температуры.
• Регулятор температуры – позволяет подобрать оптимальные условия для готовки.
• Двухпозиционный переключатель (ВКЛ./ВЫКЛ.) – быстро включает и отключает устройство.

Назначение и условия эксплуатации

Контактный гриль предназначен для приготовления пищи методом контактного нагрева, запекания и подрумянивания тостов. Устройство идеально подходит для использования в домашних условиях при кратковременной или средней длительности приготовления. Любые попытки изменения конструкции или использования в иных целях могут привести к повреждениям, создать угрозу безопасности и привести к утрате гарантии.

Меры безопасности и рекомендации по эксплуатации

Общие принципы безопасности

• Храните упаковку и мелкие аксессуары в недоступном для детей месте.
• Не допускайте приближения детей младше 8 лет к устройству и его шнуру.
• Детям от восьми лет разрешается участвовать в обслуживании гриля только под постоянным контролем взрослых.
• Перед каждым использованием проверяйте устройство на предмет механических повреждений; в случае выявления неисправностей отключите прибор от сети и обратитесь к квалифицированному специалисту.
• Устройство предназначено для домашнего, а не промышленного использования.
• Обеспечьте свободное пространство вокруг гриля – не менее 10 см по бокам и минимум 1 м сверху для нормальной циркуляции воздуха.
• При отключении прибора всегда тяните за штекер, а не за шнур питания.

Безопасное обращение во время работы

• Помните, что нагреванные поверхности остаются горячими и могут вызвать ожоги – используйте специальные кухонные перчатки.
• При переворачивании и переносе продуктов применяйте деревянные или пластиковые инструменты.
• Не вливайте холодную воду на горячие пластины и не используйте их для фламбирования.
• Перед демонтажем пластин или проведением чистки дождитесь полного остывания прибора.
• Не размещайте устройство вблизи открытого огня или в зонах с горючими веществами.

Подготовка к первому использованию

Для формирования защитного слоя на нагревательных элементах рекомендуется провести первичный цикл нагрева:

• Вставьте пластины в устройство, закройте его в положении контактного приготовления (Положение A) и включите гриль на максимальную температуру в течение 15 минут.
• Не обращайте внимания на легкий дым или появление запаха – это временное явление, которое проходит при хорошем проветривании помещения.
• После остывания аккуратно протрите все элементы влажной салфеткой.
• Нанесите небольшое количество пищевого растительного масла на верхнюю поверхность пластин для улучшения антипригарных свойств.

Режимы работы и положения гриля

Положение A – контактное приготовление

Это базовый режим, оптимальный для приготовления мяса, сосисок, овощей и других продуктов с быстрым контактом с нагретой поверхностью. Результат – равномерная и аппетитная корочка.

Положение B – запекание

Используется для блюд, требующих более длительного воздействия тепла, например, для запекания или приготовления тостов. Благодаря 5-ступенчатой регулировке высоты можно адаптировать устройство под толщину продуктов.

Положение C – плоский гриль

Режим раскрытого устройства, позволяющий использовать его как традиционный гриль для кухни или дачи. В этом положении доступны оба нагревательных элемента для одновременной готовки.

ВНИМАНИЕ! Никогда не устанавливайте верхнюю панель в вертикальное положение – это может привести к перегреву ручки и повреждению конструкции.

Снятие и установка гриль-пластин

Перед любыми действиями по демонтажу или установке пластин убедитесь, что прибор отключен от сети и полностью остыл.

• Разверните гриль в положении полного раскрытия (Положение C).
• Нажмите соответствующую кнопку разблокировки (расположенную сбоку устройства) для освобождения необходимой пластины.
• Аккуратно приподнимите и извлеките выбранную панель.
• При установке совмещайте выемки пластин с крепежными элементами на приборе.
• Нажмите кнопку разблокировки и плотно прижмите панель до щелчка, подтверждающего фиксацию.
• Убедитесь, что обе пластины надежно закреплены для безопасной работы.

Уход за антипригарным покрытием

Пластинки гриля снабжены специальным покрытием, облегчающим чистку и предотвращающим прилипание пищи. Для сохранения его целостности:

• Не используйте ножи или острые предметы для нарезки продуктов непосредственно на поверхности.
• Избегайте размещения алюминиевых посуд или фольги на гриль-пластинах.
• При чистке применяйте мягкие щетки и неабразивные моющие средства.
• Не используйте сильные химические растворы, спреи для духовок или пароочистители.

Регулировка высоты верхней панели

Устройство оснащено 5-ступенчатой системой настройки, позволяющей подобрать оптимальную дистанцию между пластинами. Это особенно важно при приготовлении деликатных блюд, таких как рыба или томаты.

• Поднимите верхнюю панель и передвиньте задвижку до нужного уровня.
• Функция блокировки задвижки обеспечивает фиксированное положение при хранении или транспортировке.
• При необходимости легко измените высоту, сдвинув задвижку в требуемое положение.

Рекомендации по приготовлению блюд

Для достижения наилучших результатов придерживайтесь следующих инструкций:

• Убедитесь, что пластины установлены до упора и плотно зафиксированы.
• Поместите под сток жира подходящую термостойкую емкость, например, тарелку, для сбора вытекающих жиров.
• После подключения устройства включите его, используя двухпозиционный переключатель, и дождитесь активации красного индикатора.
• Когда загорится зеленый свет, установите необходимое положение пластин (A, B или C) в зависимости от приготовляемого блюда.
• В процессе готовки регулируйте температуру по своему вкусу.
• По окончании приготовления обязательно выключите прибор, переведите регулятор в положение «MIN» и отсоедините от сети.
• Дождитесь полного остывания и затем извлеките емкость для удаления собранного жира.

Уход и чистка устройства

Для поддержания оптимальной работы и долговечности гриля выполняйте регулярную чистку:

• Перед началом чистки всегда отключайте прибор от сети и дождитесь полного остывания.
• Протирайте корпус и шнур мягкой влажной тканью, затем сушите насухо.
• Снимайте гриль-пластины и контейнер для жира для отдельной мойки.
• При сильных загрязнениях предварительно замочите пластины в теплой воде с небольшим количеством моющего средства.
• Используйте только мягкие очищающие инструменты – не применяйте абразивные средства или пароочистители.
• Следите за тем, чтобы ни один элемент не контактировал с жидкостями, способными повредить электрические соединения.

Полезные советы для вкусных блюд

Небольшие рекомендации помогут добиться идеального результата:

• Специи добавляйте до начала готовки, а соль – сразу после, чтобы сохранить сочность мяса.
• Перед приготовлением колбаски надкалывайте, чтобы предотвратить их разрыв.
• Нарезайте мясо кусками толщиной 2–3 см для равномерного обжаривания.
• Маринуйте мясо заранее – это улучшит вкус и текстуру блюда.
• Если возможно, достаньте продукты из холодильника за 30 минут до начала готовки для ускорения процесса.
• Замороженные ингредиенты должны быть полностью разморожены перед использованием.
• Не бойтесь экспериментировать с гарнирами и соусами: свежие салаты, жареные овощи и травяные масла отлично дополнят блюдо.

Примеры рецептов

Фаршированный свиной шницель

Для 4 шницелей подготовьте:

• 1 луковицу, мелко нарезанную и слегка обжаренную с растительным маслом;
• 50 г салями, нарезанного кубиками;
• 100 г сливочного сыра (жирность не ниже 20%);
• 1 яичный желток;
• 2 ст. л. рубленой петрушки;
• 1 стакан шампиньонов, порезанных мелкими кусочками.

Сделайте глубокий разрез по центру каждого шницеля, затем смешайте жареный лук с салями, сливочным сыром, желтком и петрушкой. Добавьте половину шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу. Осторожно нафаршируйте шницели, закрепив начинку зубочистками. Готовьте в режиме контактного приготовления (Положение A) при средней температуре около 8–10 минут.

Бифштексы «элен»

Для 4 бифштексов:

• Приправьте свиные бифштексы солью и перцем.
• Обжарьте их с обеих сторон на максимальной температуре (Положение A) примерно по 3 минуты.
• Переведите гриль в режим запекания (Положение B) и установите среднюю температуру.
• На каждый стейк положите половинку груши и ломтик сыра Гауда.
• Продолжайте готовить до начала плавления сыра.

Тосты для полдника

Ингредиенты:

• 4 ломтика тостового хлеба;
• 30 г сливочного масла или маргарина;
• 8 ломтиков копченой свинины;
• 2 яичных белка;
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;
• 4 яичных желтка;
• 80 г тертого сыра Гауда.

Намажьте хлеб маслом, выложите сверху копченую свинину, затем аккуратно распределите взбитые яичные белки с добавлением лука, соли и перца. В центре каждого тоста сделайте углубление и осторожно поместите яичный желток. Посыпьте тертым сыром и перцем, после чего готовьте в режиме запекания (Положение B) при средней температуре 4–5 минут.

Колбаски по-швейцарски

Ингредиенты:

• 8 колбасок для жарки;
• 100 г эмментальского сыра, нарезанного небольшими кусочками;
• 70 г мясного шпика с прослойками.

На каждой колбаске сделайте 10 диагональных надрезов. Последовательно вложите нарезанный шпик и сыр в надрезы. Гриль установите в режим запекания (Положение B) и готовьте до легкого подрумянивания шпика и начала плавления сыра.

Сытные бутерброды

Вам понадобится:

• 1 батон белого хлеба (около 250 г), разрезанный вдоль пополам;
• 2 луковицы и 1 стакан мелко нарезанной паприки;
• 300 г фарша по-тюрингски;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. рубленой петрушки;
• Соль, перец и чабрец по вкусу;
• 200 г сыра Гауда, нарезанного тонкими ломтиками.

В проделанных разрезах сделайте углубления. Мелко нарежьте лук и паприку, затем смешайте их с фаршем, петрушкой и специями. Равномерно распределите полученную массу по половинкам батона, сверху уложите ломтики сыра. Готовьте в режиме запекания (Положение B) до момента, когда сыр начнет плавиться.

Заключение

Желаем вам приятных моментов за приготовлением любимых блюд с грилем Rommelsbacher KG 2020. Пользуйтесь прибором согласно рекомендациям, и он станет незаменимым помощником на вашей кухне.

В соответствии с законодательством об обращении с электрическими и электронными приборами данное устройство не подлежит выбросу в обычный мусор. Для утилизации сдавайте его в специализированные пункты приема вторсырья.

Гриль Rommelsbacher KG 2000

Независимое управление температурой как верхней, так и нижней поверхности
Три уровня положения крышки
Регулируемая верхняя крышка для точного соответствия высоте продукта
Плавное установление температурного режима
Съемные пластины размером 33×24 см
Лоток для сбора жира
Антипригарное покрытие
Ручки с теплоизоляцией
Индикаторы работы прибора
Система автоматической защиты от перегрева
Произведено в Греции

Технические характеристики: гриль Rommelsbacher KG 2000

Марка	Rommelsbacher
Модель	KG 2000
Страна марки	Германия
Страна производства	Греция
Гарантийный срок	2 года
Регулировка нагрева	Да
Съёмные пластины	Да
Лоток сбора жира	Да
Цвет корпуса	графит металлик
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	40,5x12,5x31,5
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	3,85
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230 В
Мощность (Вт)	2000
EAN	4001797226006

Введение в эксплуатацию настольного гриля Rommelsbacher

Мы рады, что вы выбрали этот универсальный гриль для приготовления вкусных блюд в домашних условиях. Настоящее руководство поможет правильно эксплуатировать прибор, обеспечивая его долгий срок службы и безупречное качество готовки. Рекомендуем внимательно изучить данный документ и сохранить его для дальнейшего пользования, а при передаче прибора – передать и инструкцию.

Область применения и особенности использования

Гриль предназначен для контактного приготовления, жарки, запекания и приготовления тостов. Он разработан исключительно для домашних условий, поэтому любые попытки модификации или использования в промышленности могут привести к опасным последствиям. Прибор способен быстро и равномерно готовить продукты, сохраняя их вкус и пользу. Используйте его только по назначению, чтобы избежать риска повреждения устройства и возможных несчастных случаев.

Утилизация упаковочных материалов

Сохраните коробку и упаковку – они пригодятся для переработки.

• Макулатуру (бумагу, картон, гофрокартон) сдавайте в специально предназначенные пункты.
• Полимерные материалы и пленку перерабатывайте через соответствующие службы.

Ознакомьтесь с обозначениями полимеров, чтобы правильно классифицировать упаковку.

Правила чистки и ухода

Перед выполнением любых работ по уборке обязательно отключите гриль от электросети, вынув штекер.

• Никогда не погружайте устройство, провод и штекер в воду.
• Дождитесь полного остывания всех частей прибора – это поможет избежать ожогов.
• Для влажной уборки корпуса и шнура используйте мягкую ткань, после чего тщательно вытрите насухо.
• Гриль-пластины извлекайте для чистки. Сначала удалите крупные загрязнения деревянным или пластиковым скребком, затем аккуратно пройдитесь мягкой щёткой с использованием моющего средства.
• При сложных загрязнениях пластины можно замочить в тёплой воде с небольшим количеством моющего средства.
• Абразивные средства, растворители и спреи для духовых печей использовать нельзя.
• Пароочистители применять для уборки устройства строго запрещено.

Правильный уход за грилем сохранит его внешний вид и функциональные возможности на долгие годы.

Меры безопасности при эксплуатации

Соблюдение следующих правил позволит предотвратить травмы и повреждения:

• Внимательно изучите инструкцию перед первым использованием.
• Следите за тем, чтобы дети не имели доступа к устройству и его сетевому кабелю.
• Детям старше 8 лет работы с прибором разрешаются лишь под наблюдением взрослых.
• Не используйте прибор, если обнаружены внешние повреждения или видимые дефекты.
• Размещайте гриль на стабильной, термостойкой и ровной поверхности с зазором не менее 10 см со всех сторон и не менее 1 м сверху.
• Следите за правильным расположением сетевого кабеля так, чтобы им никто не споткнулся.
• Не допускайте попадания горючих веществ и легковоспламеняющихся материалов на горячие поверхности.
• При работе с прибором помните, что его части долго остаются горячими после выключения – используйте рукавицы и деревянные или пластиковые аксессуары.
• Перед перемещением или чисткой дайте грилю полностью остыть.
• Никогда не тяните за кабель при отключении – всегда вынимайте штекер.
• Ремонт и техническое обслуживание должны проводиться только в авторизованных сервисных центрах.

Режимы установки и рабочие положения гриля

Гриль оснащён несколькими режимами, позволяющими варьировать методы приготовления.

Положение A – контактное приготовление

Это базовый режим, идеальный для жарки мяса, сосисок и других продуктов. Верхняя и нижняя пластины плотно прилегают к продукту для равномерного прожаривания.
Примечание: Для большинства блюд рекомендуется использовать именно этот режим.

Положение B – запекание и приготовление тостов

Данное положение фиксирует пластины в более открытом состоянии, что удобно для запекания хлеба, приготовления тостов и других блюд, требующих менее интенсивного контакта с нагревательными элементами.

Положение C – расширенная рабочая зона

При раскрытии прибора до этого положения вы получаете дополнительную площадь для готовки как на столе, так и на открытом воздухе.
ВНИМАНИЕ: Никогда не используйте прибор с подставленной крышкой под углом 90° при горячей верхней пластине – это может привести к перегреву и деформации пластмассовых ручек.

Подготовка к первому использованию

Перед началом работы с грилем проведите первичную термообработку защитного покрытия:

• С вставленными пластинами установите устройство в режиме Положение A и нагревайте его на максимальной температуре в течение 15 минут.
• Не беспокойтесь о лёгком дыме или запахе – это нормальный процесс стабилизации покрытия.
• После остывания протрите все элементы влажной салфеткой.
• Слегка смажьте верхнюю поверхность пластин пищевым растительным маслом, используя бумажную салфетку.

Снятие и установка гриль-пластин

Работу с пластинами выполняйте только после полного остывания прибора и его отключения от сети.

• Переведите прибор в положение C для полного раскрытия.
• Нажмите на кнопку-держатель для разблокировки, затем аккуратно поднимите и выньте нужную пластину.
• При установке убедитесь, что носики пластины входят в специальные захваты и плотно фиксируются.
• Перед началом готовки обязательно проверьте корректность установки панелей.

Сохранение целостности антипригарного покрытия

Для обеспечения долговечности покрытия следуйте данным рекомендациям:

• Избегайте нарезания продуктов непосредственно на горячих пластинах.
• Не используйте ножи и металлические принадлежности для переворачивания и перемещения продуктов.
• Не размещайте на пластинах алюминиевые ёмкости, фольгу или другие металлические предметы.
• При уборке не применяйте абразивные средства, острые инструменты или пароочистители.

Элементы управления и индикаторы

В моделях KG 1600 и KG 1800 обе пластины работают синхронно, тогда как в версии KG 2000 Twin Set каждая панель регулируется отдельно. Для этого прибор оснащён двумя регуляторами температуры и контрольными лампами, демонстрирующими работу термостата.
Мигание ламп свидетельствует о процессе регулирования – отсутствие света не означает, что устройство выключено.

Пошаговое руководство по приготовлению блюд

Для эффективного использования гриля выполните следующие шаги:

• Убедитесь в правильном и полном защёлкивании пластин.
• Подключите устройство к сети и дайте ему разогреться до требуемой температуры, пока индикатор не успокоится.
• При необходимости изменяйте режим приготовления, переходя между положениями A, B и C.
• Регулируйте температуру посредством регулятора для оптимального нагрева.
• Под устройством предусмотрены стоки для сбора жира – установите под них термостойкие ёмкости.
• После достижения нужного результата переведите регулятор в положение «0» и сразу же отключите прибор от сети.
• Дайте грилю полностью остыть, затем приступайте к тщательной чистке.

Советы по приготовлению

Ниже приведены рекомендации для получения наилучших результатов при жарке:

• Специи добавляйте перед приготовлением, а соль – по окончании, чтобы мясо сохранило сочность.
• Для колбасных изделий предварительно сделайте надрезы, чтобы избежать их разрыва.
• Нарезайте мясо кусками толщиной 2–3 см для равномерного запекания.
• Предварительный маринад обогатит вкус и аромат продуктов.
• Достаньте продукты из холодильника за 30 минут до начала готовки для равномерного разогрева.
• Убедитесь, что замороженные продукты полностью разморожены перед использованием.
• Экспериментируйте с гарнирами – свежие овощи, салаты, картофель в мундирах и ароматные соусы прекрасно дополнят любое блюдо.

Рецепты для творчества на гриле

Фаршированный свиной шницель

Ингредиенты:

• 4 свиных шницеля
• 1 луковица
• 50 г салями
• 100 г сливочного сыра (не менее 20% жирности)
• 1 яичный желток
• 2 ст. л. свежей петрушки
• 1 стакан шампиньонов

Инструкция:
Шницели тщательно вымойте, обсушите и сделайте глубокий разрез. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте с небольшим количеством масла. Затем перемешайте обжаренный лук с нарезанным салями, сливочным сыром, яичным желтком и петрушкой, добавив часть мелко порубленных шампиньонов. Аккуратно нафаршируйте шницели, закрепив начинку зубочистками или прижав края. Готовьте в режиме Положение A при средней температуре около 8–10 минут. В качестве гарнира подойдут рис, салат или сливочный соус с шампиньонами.

Бифштексы «элен»

Ингредиенты:

• 4 свиных бифштекса
• Соль и перец
• 4 половинки груши
• 4 ломтика сыра Гауда

Инструкция:
Бифштексы промойте, обсушите и приправьте по вкусу. Сначала обжарьте их с обеих сторон при максимальной температуре в Положении A по 3 минуты с каждой стороны. Затем переключитесь на Положение B, установив средний режим нагрева, и положите на каждый кусок по половинке груши с ломтиком сыра. Готовьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Тосты для полуденного перерыва

Ингредиенты:

• 4 ломтика тостового хлеба
• 30 г сливочного масла или маргарина
• 8 ломтиков копченой свинины
• 2 яичных белка
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
• 80 г тёртого сыра Гауда
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:
Намажьте хлеб маслом или маргарином, выложите сверху копченую свинину. Взбейте яичные белки до пышной пены, добавив соль, перец и зеленый лук, и распределите их по хлебу, оставив небольшое углубление в центре. В каждое углубление аккуратно влейте яичный желток, посыпьте тертым сыром и перцем. Готовьте на среднем режиме в Положении B примерно 4–5 минут.

Колбаски по-швейцарски

Ингредиенты:

• 8 колбасок для жарки
• 100 г эмментальского сыра
• 70 г шпика с мясными прослойками

Инструкция:
Сделайте по 10 косых надрезов на каждой колбаске. Нарежьте эмменталь и шпик на мелкие кусочки и поочередно распределите начинку по надрезам. Запекайте колбаски в Положении B, пока шпик не подрумянится, а сыр начнет плавиться.

Сытные бутерброды

Ингредиенты:

• Один батон белого хлеба (около 250 г)
• 2 луковицы
• 1 стакан мелко нарезанной помидоровидной паприки
• 300 г фарша по-тюрингски
• 2 яйца
• 2 ст. л. рубленой петрушки
• 200 г сыра Гауда, нарезанного ломтиками
• Соль, перец и чабрец по вкусу

Инструкция:
Разрежьте батон вдоль на две половины и сделайте надрезы посередине каждой части. Мелко нарежьте лук и паприку, затем смешайте их с фаршем, добавив петрушку, чабрец, соль и перец. Намажьте полученной смесью внутренние части батона, сверху выложите ломтики сыра. Запекайте в Положении B до момента, когда сыр начнет плавиться.

Заключительные рекомендации

Приятного аппетита и наслаждайтесь процессом готовки! Соблюдая изложенные правила и рекомендации, вы получите не только вкусно приготовленные блюда, но и обеспечите свою безопасность при эксплуатации гриля.

Гриль Rommelsbacher BBQ 2003

Съемная панель гриля из литого алюминия

Встроенный нагревательный элемент



Зона «Турбо» для быстрого обжаривания



Бесступенчатая регулировка температуры



Рифлёная зона панели гриля для поджаривания мяса, сосисок
Гладкая зона панели гриля для приготовления рыбы, овощей
3-слойное антипригарное покрытие QuanTanium®
Поддон для сбор жира
Контрольная лампа питания и нагрева
Теплоизолированные ручки
Поверхность рабочей зоны гриля: 50 х 25 см
Съемный ветрозащитный экран
Чистящий скребок

Технические характеристики: гриль Rommelsbacher BBQ 2003

Марка	Rommelsbacher
Модель	BBQ 2003
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Регулировка нагрева	Да
Съёмные пластины	Да
Лоток сбора жира	Да
Цвет корпуса	Чёрный/Нержавеющая сталь
Габариты прибора (ШхВхГ)	59x29x15,5
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	4,542 кг
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1900
EAN	4001797294104
Модель на сайте вендора	[a href=" " style="color: #E92E27;" target="_blank"]  Перейти на  сайт >>>  [/a]

Гриль-мастер на вашей кухне: путеводитель по Rommelsbacher BBQ 2003

Знакомство с устройством

Ваш новый гриль продуман до мелочей. Вот из чего он состоит:

• Съемная комбинированная пластина с антипригарным покрытием.
• Съемный защитный экран (защищает от ветра и брызг).
• Термоизолированные ручки для безопасного перемещения.
• Интегрированная система стока жира.
• Надежные опоры для фиксации пластины.
• Прочное основание корпуса.
• Контактный блок питания.
• Два независимых термодатчика (для основной зоны и зоны Турбо).
• Удобная панель управления.
• Скрытый поддон для сбора жира.
• Специальный скребок для легкой очистки.

Ваша безопасность — наш приоритет

ВНИМАНИЕ! Игнорирование правил безопасности может привести к неприятным последствиям. Пожалуйста, будьте бдительны.

Основные предостережения:

• Не позволяйте детям младше 8 лет играть с прибором или шнуром питания. Использование гриля детьми старшего возраста или людьми с ограниченными возможностями допускается только под присмотром.
• Никогда не используйте внешние таймеры или пульты дистанционного управления для запуска гриля.
• Регулярно осматривайте прибор. Если он падал или имеет видимые повреждения, не включайте его в сеть. Обратитесь к специалисту.
• Располагайте шнур так, чтобы об него нельзя было споткнуться.
• Никогда не погружайте электрическую базу, шнур или вилку в воду.
• Храните устройство в сухом помещении.

Осторожно, горячо!

• Корпус, защитный экран и жарочная поверхность сильно нагреваются. Будьте аккуратны, используйте прихватки.
• Не используйте крышку гриля как полку — это опасно.
• Не накрывайте нагревательные элементы фольгой — это может привести к перегреву.
• Жир и масло могут вспыхнуть при перегреве. Не оставляйте жарящиеся продукты без присмотра.
• Перед перемещением или разборкой гриля дайте ему полностью остыть.

Правильное размещение:
Устанавливайте гриль на ровную, устойчивую и жаропрочную поверхность. Оставьте вокруг него не менее 50 см свободного пространства для циркуляции воздуха. Держите прибор вдали от других источников тепла и легковоспламеняющихся предметов.

Подготовка к кулинарному старту

Перед первым включением:
Тщательно вымойте съемные детали и протрите базу.

Уход за антипригарным покрытием:
Пластина имеет трехслойное покрытие высокого качества. Чтобы сохранить его свойства:

• Перед самым первым использованием смажьте поверхность каплей растительного масла.
• Забудьте о металлических ножах и вилках! Не режьте продукты прямо на гриле. Используйте лопатки из дерева или термостойкого пластика.
  
• Для очистки применяйте прилагаемый скребок и мягкие губки, избегайте агрессивной химии и железных мочалок.

Уникальные зоны нагрева

Ваш гриль — это универсальная станция «2 в 1»:

• Зона Турбо (рифленая): Оснащена дополнительным нагревательным элементом. Идеальна для классического гриля, создания аппетитных полосок на стейках и быстрой обжарки.
  
• Зона Тэппанъяки (гладкая): Создана для деликатных продуктов. Готовьте здесь рыбу, морепродукты, овощи, десерты или яичницу.
  

Здоровое питание:
Лишний жир стекает через специальное отверстие в выдвижной поддон. Это позволяет готовить диетические блюда. Важно: всегда проверяйте наличие поддона перед началом готовки!

Сборка и установка

Установка жарочной пластины:
Убедитесь, что прибор отключен от сети, а контакты сухие. Возьмите пластину за ручки и опустите её на базу так, чтобы отверстие для стока жира было спереди. Пластина должна плотно войти в пазы и соединиться с контактной группой.

Защитный экран:
Установите щиток на заднюю часть гриля, надев его на специальные стержни. Он защитит вашу кухню от брызг, а на улице не даст ветру остудить продукты.

Управление стихией огня

Панель управления интуитивно понятна:

• Регулятор температуры: Поворот вправо увеличивает жар.
  Уровни 1-2: Подогрев и томление.
  Уровни 2-3: Стандартное приготовление.
  Уровни 3-4: Интенсивная жарка, создание корочки.
  
• Кнопка Turbo: Включает дополнительный контур нагрева в рифленой зоне. Нажатие активирует мощный режим (загорается индикатор), повторное нажатие отключает его. Не забывайте выключать эту зону после использования!
  
• Световой индикатор: Показывает работу термостата (периодически включается и гаснет, поддерживая температуру).
  

Магия приготовления

• Вставьте вилку в розетку.
• Поверните регулятор на нужный уровень и дайте грилю прогреться (пока индикатор не погаснет в первый раз).
• При необходимости активируйте Turbo-зону кнопкой.
• Выложите продукты.
• В процессе готовки регулируйте температуру по желанию. Следите, чтобы сток для жира не засорялся.
• После завершения поверните регулятор на «0», отожмите кнопку Turbo и отключите прибор от сети.
• Дайте грилю остыть, удалите жир из поддона и очистите устройство.

Секреты идеального барбекю

• Солите мясо после жарки, а специи добавляйте до. Так оно останется сочным.
• Проткните колбаски перед жаркой, чтобы они не лопнули.
• Идеальная толщина кусков мяса — 2-3 см.
• Маринад — залог мягкости и аромата.
• Достаньте продукты из холодильника за 30 минут до готовки для равномерной прожарки.
• Не бойтесь экспериментировать с гарнирами: овощи-гриль, фрукты или поджаренный хлеб с чесноком отлично дополнят трапезу.

Уход и очистка

Правила чистоты:

• Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой.
• Никогда не мойте базу под краном. Протирайте её влажной тканью.
• Дайте всем частям остыть. Резкий перепад температур может повредить покрытие.
• Жарочную пластину можно мыть в воде с мягким моющим средством. Застарелые загрязнения предварительно размочите.
• Экран и поддон для жира также моются вручную.
• Не используйте пароочистители.
• Перед следующим использованием убедитесь, что все контакты абсолютно сухие.

Экологическая утилизация

Упаковку следует рассортировать и сдать в переработку (картон, пластик). Сам прибор по окончании срока службы нельзя выбрасывать с бытовым мусором. Сдайте его в пункт приема электроники.

Кулинарное вдохновение: рецепты

Благородная рыба в пряной корочке

Для зоны Тэппанъяки

Ингредиенты: 8 кусочков филе белой рыбы (по 60 г), 2 луковицы шалот.
Для панировки: 1 ч. л. масла, 1 ст. л. рубленой мяты, 1 ст. л. кориандра, черный перец.

Смешайте ингредиенты для панировки с мелко нарезанным луком. Сильно вдавите рыбу одной стороной в эту ароматную смесь. Разогрейте гладкую зону гриля и жарьте рыбу панировкой вниз до корочки, затем переверните и доведите до готовности (4-5 минут). Подавайте с лимоном.

Куриные шашлычки «восточный экспресс»

С медово-лимонным глейзом

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. тертого имбиря, 2 ч. л. кунжута.

Нарежьте курицу полосками и нанижите на шпажки. Смешайте мед, сок, имбирь и кунжут. Жарьте шашлычки 3-4 минуты с каждой стороны, в конце полейте соусом. Идеально сочетается с рисом.

Фаршированные колбаски по-домашнему

Сытный ужин

Ингредиенты: 8-12 венских сосисок, 4 ломтика ветчины, 4 ломтика сыра Эмменталь, бекон (полоски), сладкая горчица, травы (майоран, тимьян), чеснок, оливковое масло.

Разрежьте сосиски вдоль (не до конца). Смажьте внутри смесью горчицы, трав и чеснока. Вложите внутрь полоски ветчины и сыра. Оберните каждую сосиску беконом, закрепите зубочисткой. Смажьте маслом и жарьте на рифленой стороне гриля, переворачивая, до румяной корочки.

Нежные рыбные котлетки

Ингредиенты: 300 г филе рыбы, 1 ст. л. жирных сливок, 1 ст. л. сметаны, 1 желток, 3 ст. л. укропа, панировочные сухари, лимонный сок, специи.

Измельчите рыбу в блендере со сливками, сметаной и желтком. Добавьте специи, укроп и сухари до нужной консистенции. Сформируйте небольшие биточки и жарьте на гриле 4-6 минут до золотистого цвета.

Ягненок с освежающим йогуртовым соусом

Ингредиенты: 8 кусочков филе ягненка, чеснок, оливковое масло.
Соус: 250 мл йогурта, 1 огурец (тертый), петрушка, 2 ч. л. зерен горчицы.

Мясо смажьте маслом и поперчите. Для соуса смешайте йогурт, огурец, зелень и горчицу. Обжарьте ягненка на гриле до любимой степени прожарки. Дайте мясу «отдохнуть» пару минут перед подачей.

Итальянская брускетта с черри

Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 250 г помидоров черри, чеснок, базилик, оливковое масло.

Хлеб смажьте маслом и подсушите на рифленой зоне гриля до хруста (3-4 мин). Отдельно обжарьте половинки черри (4-5 мин). Натрите горячий хлеб чесноком, выложите томаты, украсьте базиликом и перцем.

Карамелизованные фрукты

Ингредиенты: 2 груши или яблока, 1 ст. л. лимонного сока, коричневый сахар.

Нарежьте фрукты ломтиками, сбрызните соком и обваляйте в сахаре. Жарьте на гриле 2-3 минуты до карамельной корочки. Подавайте с мороженым.

Французский тост «доброе утро»

Ингредиенты: 6 тостов, 2 яйца, 100 мл молока, 50 мл йогурта, корица, топленое масло.

Взбейте яйца с молоком, йогуртом и корицей. Обмакните хлеб в смесь, дайте пропитаться. Жарьте на гладкой поверхности гриля с добавлением масла до золотистого цвета. Подавайте с медом или сиропом.