Чайная беседка

Вопрос ❔ куда деть зелень укропа купленную для нежинских огурцов. Срочно пристроить.

Так в огурцы ее и отправь. Пусть солятся с укропом.

помутнела одна банка с маринованными огурцами, на вкус нормальные,

Тогда просто её перестерилизуй. Правда, огурцы будут мягковатые. В процессе нагрева еще разок понюхай. Если появляется запах испорченного супа, то выбрасывай.

Сушёная теряет аромат со временем.

Сушила в микроволновке, запах сохранялся точно больше года. Если просто на газетке сушить, то запах уходит, цвет тоже.

Укроп-петрушка в сухом виде пахнут по-другому, нежели свежие, но ничего. Я в готовку и свежие, и сухие добавляю для букета

Я укроп сухой или мороженный могу есть, а вот измененный запах петрушки не выношу. Петрушка только свежая.

вот правильно, я же говорила тебе, что это вкусно и необычно

Знаю, делаю так несколько лет. Это утилизация огурцов с наименьшими потерями

Знаю, делаю так несколько лет.

Ну так чего же ты сомненьями мучилась?

Туся Тася, Наташа, спасибо! Пахнут они нормально, даже крышка не успела вздуться, быстро перезакрыла, посмотрим, если что в салаты пойдет

Ну так чего же ты сомненьями мучилась?

А остаются тертые не у дел. Но пусть уж так будет.

А остаются тертые не у дел.

Рыбку с ними туши.

Беседка, день добрый. Освободилась немного от домашних дел.

Освободилась немного от домашних дел.

А теперь бери чашечку чая и под хороший фильмец дремли под стук дождя.

Сушила в микроволновке, запах сохранялся точно больше года. Если просто на газетке сушить, то запах уходит, цвет тоже.

Я сушу в дегидраторе. Цвет, запах и вкус полностью сохраняются. А на бумажке или в духовке- да, не такой делается.
Я ещё сушу лук, морковь, корень сельдерея, перец, потом все измельчаю и всю зиму использую такую приправу.

Хлеб готов. Мука тверская, новый мешок. Из холодного теста



Огурцы. Сделала две литровых и больше не буду. И плюсом ведерко для засолки. Основной вопрос зачем...
Бобик сдох... 🤣

OlgaGera, Лёлька, отдыхай.

Бобик сдох... 🤣

Давай, Бобик, отдыхай Нечего надрываться. Заслужила- хлеб роскошный
Ты его морозишь? Весь-то сразу не съесть.

Ты его морозишь?

Да, Татьяна, в морозилку пойдёт. По мере подъедания достаём. Когда третий достаём, замешиваю тесто и ставлю холодильник. Конвейер)))
Спасибо! Мука славная Еще и глютенчика чуток добавила.

OlgaGera, Лёлька, какая корочка славная

А у нас доЩЩь до завтра и завтра целый день

Хлеб готов.

Какой волокнистый бочок.

до завтра и завтра целый день

Та же шняга в Питере. Накркылась барахолка. Погода отврат Придеццо дома пылеосоить! 

у нас доЩЩь до завтра и завтра целый день

Поделись! 🙏Осадков катастрофически мало за все лето. Обмелели все источники воды. Сегодня воду дали поздно.
Капец!


OlgaGera, Лёлька, хлебушки суперские.

Поделись! 🙏Осадков катастрофически мало

Забирай, у нас тоже лить будет до обеда. Грозятся, что за ночь пол месячной нормы выльется.

Забирай, у нас тоже лить будет до обеда. Грозятся, что за ночь пол месячной нормы выльется.

Кому-то всё... это белая зависть. Потерпим... как всегда. Что уж! Бывало и похуже.

Не было комаров и мошек. Да и мухи не донимают.

Они все передохли от такого лета
А мухи вообще то ещё впереди, осенние мухи-вековухи

Они все передохли от такого лета
А мухи вообще то ещё впереди, осенние мухи-вековухи

Это самый большой плюс этого лета. Остальное не важно. Мне лишь бы не солнце. Мухи с июля всегда донимали и осы. Сейчас спокойно.

Мухи с июля всегда донимали и осы. Сейчас спокойно.

Сегодня малину собирала – столько ос и шершней (огромные такие). Бррр.. Прямо страшно было.
Набрала:




Всем привет.

Набрала

Какие мисочки соблазнительные.

Что то francevna, Алла с 7 августа не показывалась

Доброе утро! Цветочков вам с утра принесла для хорошего настроения

Доброго утра всем!

готов. Мука тверская, новый мешок. Из холодного теста

Хлеб шикарный!
Ткните носом в рецепт пожалуйста.

Моя ХП приказала долго жить. Пока жду новую, до середины сентября, придётся печь в ручном режиме.вчера испекла в духовке, половину уже съели... Будто не ели хлеба домашнего не разу

Доброе утро. Мы сейчас поедем мальчика забирать.

придётся печь в ручном режиме.

Зато какие хлебушки шикарные получились.

Всем доброго утра и хорошего дня!

Мы сейчас поедем мальчика забирать.

Хорошей вам дороги. Как ты себя чувствуешь?

Туся Тася, Наташа, спасибо. Чувствую себя более-менее нормально. Вчера сопли пожелтели и из горла откашливаться стала. Начала Изофру в нос и в горло Гелангин (аналог Гексорала). Стало получше. Но с утра долго прокашливаюсь и отсмаркиваюсь. Зато ночью и дышу, и не просыпаюсь от соплей. Температура больше нет.

Моя ХП приказала долго жить. Пока жду новую, до середины сентября, придётся печь в ручном режиме. вчера испекла в духовке, половину уже съели... Будто не ели хлеба домашнего не разу

На мой вкус все таки хлеб из ХП отличается от хлеба сделанного руками.. Я- за хлеб «ручной лепки»..

gawala, Галина, я за тесто из ХП, испечённое в духовке. Всё-таки месит ХП хорошо. Тем более, что у Катерины был Панасоник.

Anchic, Анна, удачной дороги.

А я только пеку в ХП и замешиваю пельменные тесто. Сейчас печь буду в духовке.

Irinap, Ирина, спасибо. Мы до Москвы только. Их к Бородинской панораме привезут. Не захотели до лагеря ехать 150км.

Их к Бородинской панораме привезут.

Какая прелесть! Сколько времени сэкономлено.

Чувствую себя более-менее нормально

Хорошо. Долечивайся и выздоравливай.

Irinap, Ирина, 1400р в один конец. Любой каприз за ваши деньги. Но да, мы решили, что для нас это лучше. Особенно туда было: в будний день объезжать половину Москвы очень не хотелось. А шоссе до Истры прям ровно с противоположной стороны.
Туся Тася, Наташа, спасибо.

Доброго утра, хорошего дня и замечательного самочувствия!

На мой вкус все таки хлеб из ХП отличается от хлеба сделанного руками.. Я- за хлеб «ручной лепки»..

мне сын сегодня сказал, что в ХП хлеб вкуснее ему. Хотя и в ручном режиме тоже вкусный. Нужно просто приловчиться и можно в ручную печь. Тем-более, что сейчас студенты мои разъедутся и хлеба будет хватать одной булки на 3-4 дня.

Всем приветик и хорошего дня!
А нам вот что обещают.

А нам вот что обещают.

Что просила, то и обещают.

Хлеб шикарный!
Ткните носом в рецепт пожалуйста.

Спасибо за оценку
Катерина, вот

Пшеничный формовой хлеб от Svitla OlgaGera

Сметана пачка 15% + вода
Полторы нормы жидкость до 450г
Мука 750
Глютен 1 ч. л. не принципиально
Опара
2 подъема, 2 обминки и 2 ночи в хол-ке.
Формую сразу холодный. Подъём и выпечка



Всем привет
Сынище седня 43

Олёкма, Катерина, меня на «ты», пожалста. А то я сразу бегу костюм. туфли искать..

Сынище седня 43

С сынулиным Рождением тебя, мамочка! Пусть у него всё будет хорошо тебе на радость.

Добрый день!

Сынище седня 43

Поздравляю и его и тебя! Молодой еще

OlgaGera, Лёлька, поздравляю с днём рождения сына!

Всем привет!
У нас +15, небольшой дождь. Муж хочет обратно в Крым. Я пока-нет, хоть и немного приболела.
OlgaGera, Лёлька, с днём рождения сынульку и тебя! Всех благ!
tatabata, Татьяна, какая мордашка умилительная у собачки!

привет
Сынище седня

С днём рождения сына 🎂

Олёкма, Катерина, меня на «ты», пожалста

Договорились

OlgaGera, Лёлька, с днём рождения сына!
Всем привет!

Лелька, Илюху с днём рождения

OlgaGera, Лёлька, с сынулиною Днюшечкой! Здоровья всей вашей семье.
Светлана62, Светлана, выздоравливай.
tatabata, Татьяна, не, ну какой симпатяга у вас.

Сынище седня 43

Какой большой мальчик! Поздравления ему!

Добрый день!

Это ваше чудо? Пешком под стол ходит?
===
13 градусов за окном. Наконец-то дом остыл до меньне 22. Впервые где-то с начала апреля закрыла окна, оставив на щелки. И – блаженство : в 2 раза тише шум от стройки. Уж забыла, как это, когда днем не грохочет.

Девочки, спасибо!

Это ваше чудо? Пешком под стол ходит?

Это дочкино чудо. Он под столом вообще, любит жить. А вот еще чудо, хозяин

А вот еще чудо, хозяин

Оба Чуда чудо, как хороши.

вот еще чудо, хозяин

Бабушку с дедушкой пришли проведать?

Это дочкино чудо. Он под столом вообще, любит жить. А вот еще чудо, хозяин

Замечательные чудилки!

Сынище седня 43

с днём рождения сыночку и Мамочку. Совсем большой мальчик.



tatabata, Татьяна, оба чуда чудесно хороши.

Бабушку с дедушкой пришли проведать?

Нет, это бабушка в гости, в столицу приехала