Торты - моя история (Олëкма)

Сегодня вот такое Птичье молоко

Олёкма, Катерина, эх, жаль, что ты так далеко живёшь! А то бы я точно у тебя бы тортик заказала.

Сегодня вот такое Птичье молоко

Что то невероятное

Сегодня вот такое Птичье молоко

Катерина, ты, что с народом делаешь? Уже никто не встает, все валяются в глубоком обмороке..
  пять раз..

Anchic, Анна, я набором радуюсь, что далеко, а то бы постоянно заказывала торты один за другим.
Катюша, прелесть какая! Нежно, красиво, изумительно!

Мастер – он и есть Мастер!

Шоколадный с бананами.

Шоколадный с бананами

Неа, он белый с подсолнухами. Катя, как всегда оформление выше всяческих похвал.

Бисквит ВНК, крем пломбир. Розы, для Розы (Николаевны).

Катерина, красота и нежность!

Олёкма, Катерина, очень красиво и нежно! Надеюсь, что одариваемая будет очень довольна

Олёкма, Катерина, розы из бзк?

Пошла к Лене на обучение по крему, восторг. Особенно техкарты покорили

Олёкма, Катерина, розы из бзк?

Пошла к Лене на обучение по крему, восторг. Особенно техкарты покорили

Какой?!

этот Элен, Елена,

Не поняла, ты пишешь, пошла к Лене на обучение, к какой!?

пошла к Лене на обучение

а я думала про торт спросила, какой

К Поповой

К Поповой

Понятно, желаю успехов и ждём шедевров!

Олёкма, Катерина, очень красиво и нежно! Надеюсь, что одариваемая будет очень довольна

спасибо, мне тоже понравилось как получилось. Надеюсь она оценит.

Олёкма, Катерина, розы из бзк?

Пошла к Лене на обучение по крему, восторг. Особенно техкарты покорили

Да, БЗК.

Я тоже там учусь. На днях Барсика гладила, сама смеюсь и тяну, и помогает ведь
Тех. карты у неё кладезь. До сих пор пользуюсь всеми. Тоже распечатанные в папочке лежат.

Ljna, Евгения, Олёкма, Катерина, какие же вы молодчины. Я в телеграмм заглядывала к Елене Поповой. Ради общего развития. Думаю она очень грамотно всё преподаёт. Поржала как она крем в Турцию на отдых возила. Человек знает и любит своё дело!

Думаю она очень грамотно всё преподаёт.

Она очень точно умеет подобрать ассациацию, чтобы в голове закрепилось намертво. Всё разжевано в уроках как в ясельках.
Я тоже довольна что снова учусь у неё.

Катя, с какой любовью создан торт! И душевные надписи на сердечках. Прямо позавидовала мамочке.

Это единственная дочь для мамы заказала такой тортик.

Шоколадный с бананами.

Мои любимые подсолнухи! На полях урожай собрали, а у тебя Катюша цветут. Яркие солнышки!

подсолнухи!

А где они!?

Нашла, увидела 👍

Панчо

Панчо

Георгины или астры

Георгины или астры

пыталась сделать сентябринки
 

пыталась сделать сентябринки  

Ну, это же всё равно астры

Таньча, Татьяна, двигайся...

Олёкма, Катерина, мне, мой. Я люблю этот торт. Да ещё такой красивущий! Цветы – как натуральные!

Красотища! И вкуснотища!

Панчо

Вот привыкли что он по другому выглядит, и прямо смотрю на фото, а в голове даже мыслей про Панчо нет. Шикарно.

Наполеон.

Наполеон

Ааа, мой любимый торт. В таком чудесном обрамлении.

И я люблюобожаю такой тортик! А исполнение вообще шедевр, даже не представляла, что Наполеон можно так приготовить.

мой любимый торт. В таком чудесном обрамлении.

И я люблюобожаю такой тортик! А исполнение вообще шедевр, даже не представляла, что Наполеон можно так приготовить.

Благодарна за внимание
Я тоже очень люблю этот тортик.

Олёкма, Катерина, слов нет. Покажи ту грядку, где цветы нарезала? просто безупречно!

Олёкма, Катерина, не перестаю восхищаться

Олёкма, Катерина, идеальные цветы, и форма, и цвет. И настроение поднимают!

Олёкма, Катерина, Высочайшее мастерство..

Катя, спасибо тебе за талант, мастерство и неуемную фантазию. Представляю, как радуется тот, кто получает твой торт!

радуется тот, кто получает твой торт

Благодарю я надеюсь что одариваемый радуется получая такой торт.

я надеюсь что одариваемый радуется получая такой торт

Даче без вариантов! Это же ооочень красиво!

Бисквит, крем пломбир.

Бисквит, крем пломбир.

Очень по зимнему

Олёкма, Катерина, красота!

Олёкма, Катерина, очень красиво!

Красивый какой торт. А надпись из чего?

Какой нежный Торт! Очень очень красивый

. А надпись из чего?

Спасибо. Надпись это пластик.

Так и предполагала, но мало ли, вдруг из карамели льют.

Олёкма, Катерина, очень красиво!

я очень люблю птичье молоко. Раньше делала по рецепту Тортыжки, тут на форуме. А теперь делаю по этому рецепту

Олёкма, Катерина, можно ли уменьшить количество сахара в этом рецепте? Торт оказался очень сладким. 🤔 Если да, то на сколько?

Олёкма, Катерина, можно ли уменьшить количество сахара в этом рецепте? Торт оказался очень сладким. 🤔 Если да, то на сколько?

даже не знаю. Я не пробовала уменьшить количество сахара. У меня клиенты отмечают что мой торт менее сладкий чем в магазине.
Мне на новый год заказали этот торт и тоже просили чтобы не сладкий был. Сама в раздумьях хожу. Наверное грамм 50 можно убрать.

Спасибо, попробую уменьшить. Там ещё и масло со сгущенкой.
Мы любим сладкое, но дети сказали, что можно меньше. Правда, горький шоколад немного уменьшил сладость.

Спасибо, попробую уменьшить. Там ещё и масло со сгущенкой.
Мы любим сладкое, но дети сказали, что можно меньше. Правда, горький шоколад немного уменьшил сладость.

сейчас готовила птичье молоко, в одной порции уменьшила сахар с 350 гр до 300. Попробовала на вкус. Хорошо, имеете место быть и такой вариант. После него с 350гр сахара прямо сильно сладко кажется на вкус. Так что смело можно делать.

сейчас готовила птичье молоко, в одной порции уменьшила сахар с 350 гр до 300. Попробовала на вкус. Хорошо, имеете место быть и такой вариант. После него с 350гр сахара прямо сильно сладко кажется на вкус. Так что смело можно делать.

Олёкма, Катерина, спасибо за проведённый эксперимент! Сделаю с уменьшенным количеством.