Чайная беседка (2022)

Всем приветик! На улице вода и +3, нормальная наша зима. Прогноз как у Аллы, ничего нового.
Скушно.

На улице вода и +3,

+8 дожж..

Скушно.

Неа..

Скушно

Надо чего-то съесть

Надо чего-то съесть

Началось в колхозе утро...

Началось в колхозе утро...

Ну а что, у меня еще маковой росинки во рту не было. Знаешь, как мне скучно?!

Надо чего-то съесть

Ты шо! Я вчера специально наготовила овощное рагу из заморозки, чтобы меньше калорий в организьм попадало. Итак уже набрала за праздники, а ты предлагаешь жрать без режима. Нет, я на это пойтить не могу!

Надо чего-то съесть

Туууськааа, подстрекатель!!! Вредина!!! НетЬ! Тока кофе (без сахара!)

ты предлагаешь жрать без режима.

Я предлагаю не жрать.. вам..

Я предлагаю не жрать.. вам..

Пойду пылесосить и полы помою

Пойду пылесосить и полы помою

Ну да, как раз фитнес.. минус 50гр..

специально наготовила овощное рагу

Вот и ешь его. Я про сало ничего не говорила

Туууськааа, подстрекатель!!!

А я чё, я ничё, я только волну пустила. Зато все сразу заговорили

НетЬ! Тока кофе (без сахара!)

Желудок испортишь.

Желудок испортишь.

Овсянки поест..

Я про сало ничего не говорила

Про какое такое сало? А вот с этого места поподробней.
Кстати, где-то у меня кусочек сала должен в холодильнике оставаться. Я и забыла про него, Туся напомнила.
Но есть не буду!
Мужа послала в магазин за кефиром. Надо попить, желудок пощады просит.

Ну да, как раз фитнес.. минус 50гр..

У меня уже 1кг отвалился, наеденый в новогоднюю ночь и 2го в гостях

У меня уже 1кг отвалился,

Голодом себя изводишь...

Голодом себя изводишь...

Не, жру. Только без спиртного и тортиков

Желудок испортишь.

Уже, наверное

У меня уже 1кг отвалился

Молодец! И у меня минус...100гр

Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!
У нас что-то жуткое! Вчера сначала шел очень мокрый, тяжелый снег. Еле-еле дорожки пробила. На лопату налипает, боялась, что поломаю. К ночи пошел дождь. А к утру все замерзло. На дорожках стекло!
К слову о праздничном жоре. Вчера приезжал старший с семьей. Отлично посидели, НО...
Мне осталась миска оливье и почти полный 2-х литровый судок холодца. Придется замораживать. Не могу я столько дней подряд питаться этим. Приходила подруга. Принесла отвареный уже бурячок. Так хочется простого тертого бурачка с хреном, или зеленым лучком, или чесночком. и НИКАКОГО МАЙОНЕЗА!!!
Оливье-то ладно. Его разморозишь и все. А холодец после разморозки только в суп? Или он еще холодцом может съестся? Никогда не морозила холодец.

Про какое такое сало? А вот с этого места поподробней.

Анна, мне холодец после разморозки не нравится, я могу только в суп или борщ пустить. Но знаю, что очень многие не отличают вкус замороженного от свежего. Тут все индивидуйно)))
Попробуй немного заморозить и потом для себя поймешь на будущее. А сейчас я бы в кастрюле растопила его, довела до кипения, через 5 мин. разлила по банкам и закатала. Будет как тушенка, такое пойдет хоть куда.

Принесла отвареный уже бурячок.

О, пошла я бурячок сварю.

холодец после разморозки только в суп? Или он еще холодцом может съестся?

Он после разморозки воду отбивает. Надо снова нагреть и дать застыть и будет, как новенький.

мне холодец после разморозки не нравится

мне тоже не нравится.Анна, Радушка, подари кому нибудь. Холодей, продукт не для заморозки

Надо снова нагреть и дать застыть и будет, как новенький

другой будет Привкус появляется. По-этому готовлю на два дня. Чуточку. Если много, то отдаю соседям

другой будет Привкус появляется

Ну тогда да, как Светта советовала.

А для меня нормальный холодец после разморозки. Я перед заморозкой в судочке пленкой пищевой в контакт накрываю. Потом этот судочек в пакет плотно закрываю.

А для меня нормальный холодец после разморозки

мне холодец после разморозки не нравится

другой будет Привкус появляется

Вот какие мы разные! Поэтому только личный опыт и личные восприятия.

. Он после разморозки воду отбивает.

Наташа, не поняла, как он воду отбивает?
Я тоже впервые заморозила на Рождество, теперь сомневаюсь, какой вкус будет.

Ну так, слегка водичка появляется, особенно, если он потрескался. Разморозь один судочек в холодильнике до Рождества и определишься.

Да в том то и дело, что один большой судок заморозила. Я поняла, что он впитывает запахи морозилки. Одна надежда, что в абсолютно новую морозилку положила. Если что, попробую перекипятить.
Спасибо, я не знала такие подробности.

подари кому нибудь

Я, конечно, не жадная, но, это не мой вариант в настоящее время. Заморожу. Буду суп заправлять и кашу. Консервировать мне пока не во что. Дети разбирают консервацию, а на базу баночки пока еще не вернули

он впитывает запахи морозилки

у меня домашняя тушенка в морозилке под обычными пластиковыми крышками ДВА года стояла и никакого запаха не приобрела

баночки пока еще не вернули

Да, освободившиеся баночки, контейнеры -это проблема. Они сами себя возвращать к хозяйке не умеют.

У меня банок валом, а вот контейнеры – это да, только с боями, и то, один только вернули.

Анна, мож какой контейнер есть? Не на долгое хранение

Да в том то и дело, что один большой судок заморозила

Тем более, выйми заранее за день из морозилки, пусть в холоде оттаивает. Потом посмотришь. Прибавь еще время на то, чтобы успел застыть, если придется греть.

Тем более, выйми заранее за день из морозилки, пусть в холоде оттаивает. Потом посмотришь. Прибавь еще время на то, чтобы успел застыть, если придется греть.

Да, Наташ, так и хотела сделать. Спасибо!

Пардон, не туда припёрлась

впервые заморозила на Рождество, теперь сомневаюсь, какой вкус будет

Вкус холодца после морозилки почти не меняется, если его потом прокипятить и пусть он опять застынет. Чеснок не кладу перед заморозкой. Варю только раз в году, морожу большую часть.
Пока не кипятила повторно, вкус тоже не нравился.

Ну и о высоком... о жратве...
Что за рыба – Щиповка?
Как ее употреблять, готовить?

Пардон, не туда припёрлась

Это как это?

Что за рыба – Щиповка?

Из вьюновых, вроде. Но она маленькая совсем, сантиметров 10 плюс-минус.

Вкус холодца после морозилки почти не меняется, если его потом прокипятить и пусть он опять застынет. Чеснок не кладу перед заморозкой.

Тоже в этом году заморозила лишку, но без чеснока. Когда разморозила, заново прокипятила и добавила чеснока. Разницы со свежесваренным не заметили ни я, ни муж.

Пардон, не туда припёрлась

Ну да типа того.. Хотя и здесь тоже интересно было бы..

Пардон, не туда припёрлась

Чёйто не туда? Очень даже туда

Что за рыба – Щиповка?

Ты где такое услышала?

Ну и о высоком... о жратве...

Основной инстинкт

Из вьюновых, вроде. Но она маленькая совсем, сантиметров 10 плюс-минус.

Натах, ну это я прочитала. Что мне эта информация даст? Ничего не даст..
мне интересно знать, как ее готовить и по вкусу что она напоминает. Подвид там какой-то карповых, может она по вкусу прям карп-карп.... А что она семейства вьюновых, ну наверное не повлияет на жарку или запекание..

Ты где такое услышала

Не, ну типа на пакете прочитала и перевела на русский..

наверное не повлияет на жарку или запекание..

Галь, шо там запекать?! Мелочь же совсем. Я бы, как пескаря пожарила. Больше даже предположить не могу, что с ней делать. Таранку можно, но опять таки – мелкая

Я не знаю, какого размера у кого щиповка. В деревне Глебово Курской области Фатежского района ловилась размером со средний/указательный палец взрослого человека. Жарили, обваляв в муке до хруста. Вкусно. Но, в возрасте 12-13 лет все было вкусно. Особенно, если с рассвета до заката по лугам бегаешь и, окромя куска хлеба с собой ничего нет

Мелочь же совсем.

Я пакет еще не открывала. Без кожи написано. Филе, короче. Ладно. Мерси..

Филе, короче

Галя, откроешь пакет – сфоткай, а?! Я себе даже представить не могу ФИЛЕ ЩИПОВКИ

откроешь пакет – сфоткай, а?!

Щас, погоди..

Эээ, Галь, это не щиповка Размер щиповки, вот как Аня написала – с указательный палец. Так что у тебя что-то другое.

Эээ, Галь, это не щиповка

Перевод точный. Откуда я знаю, где ее выращивали, может это искусстыенный какой водоем.

Жарили, обваляв в муке до хруста

извиняюсь, с кишками?

Из Исландии написано из Северной Атлантики

Чайная беседка

Ольга, нет. Отрывая голову, тянешь вниз вдоль тушки. Кишки вытягиваются

Галя, в кляре сделай. Раз продают у вас как еду, значит, есть можно. Потом расскажешь, что за вкус у нее.

Так, ну разобралась я с этой рыбой. Перевод с немецкого дает именно Щиповку. А перевод с латыни-Зубатку полосатую. Вот так..

Какая грозная рыбка с виду.

Чайная беседка (2022) (страница 7)

Интересное в разделе «Чайный клуб»

Новое на сайте