Девочки, отпишусь по сушке бананов (вчера получила сушилку). Банан был такой спелости, которую многие люди считают стадией разложения. Правда, форму держал, если им не сильно размахивать. В общем, при сушке он как раз и получился как покупной. Т. е. из-за того, что сахаров в нем было в избытке он не столько сушился, сколько вялился. Кстати, дошел до кондиции довольно быстро - примерно в одно время с резаными яблоками.
Хранить такие бананы в негерметичной таре, конечно, не будешь, но если сушить немного как лакомство, то, думаю, неделю-другую пролежат без порчи.
Хранить такие бананы в негерметичной таре, конечно, не будешь, но если сушить немного как лакомство, то, думаю, неделю-другую пролежат без порчи.
