Из чего делать землю в торте "Огород"?

Девочки, а кто-нибудь делал торт Огород?
Думаю как землю сделать. Просто бисквитной крошкой? Так она ж сыпаться будет... Или ее чем то скреплять нужно? Типа «картошки» под обмазку.
Кто сталкивался, подскажите.

Или ее чем то скреплять нужно?

Торт после холодильника отпотевает немного и крошка прилипает. Недавно так делала.

трям, Спасибо!
А то я переживаю, что при транспортировке крошки будут сыпаться. Думала может борт небольшой сделать...

при транспортировке крошки будут сыпаться

Я сыпала не толстым слоем. Все держалось)

Елена, скорее всего будет сыпаться, только если не совсем тонюсеньким слоем насыпать.
А по низу торта что будет, может типа огород продолжить и по низу тоже подсыпать земельки, чтобы страха не было...

Спасибо, девочки, за подсказки!
Торт уже готовый стоит в холодильнике. Сыпала тонким слоем крошку. Вроде бы пока все ОК.
Буду ждать заказчицу и потом отзыв от нее