Всем привет, давно читаю ваш сайт, и не удержалась зарегестрировалась. У меня такой вопросик айсинг на ганаш можно?
Можно ли украшать айсингом ганаш?
лаванда38
Нет, нельзя. Айсинг нельзя на жиры класть. Он их впитает и белым быть перестанет.
Ну незнаю у меня все Ок получилось. Фотку можно сюда вставить?
Нужно!
Хвастанусь, на сам торт не смотрите, кривой. Ганаш: 4 плитки белого пористого+200мл сливки 30%

красивая жар-птица! и айсинг на ганаше не поплыл?!
Как видите нет, причем ганаш был не до конца застыашим и иногда цеплял
Интересное в разделе «Айсинг, эластичный айсинг, изомальт, карамель»








Актуальное сегодня















Новое на сайте














