Чайная беседка (2021 г.)

Давно не слышала такой красоты.

И все это на фоне ливня и грозы..

все это на фоне ливня и грозы..

Ну у тебя вообще всё сошлось. А у меня и на фоне цветущих слив и вишен неплохо пошло.

цветущих слив и вишен

У нас все зацвело разом. И груши и черешни и яблони и черемуха. сроду такого не было. Черемуха позже цветет а тут.. погода, такая погода..

Всем приветик! С Первомаем!
Я вчера с заказами отстрелялась, сегодня уже для себя паски поставила в урезанном варианте.
Кто там спрашивал про мои паски? Вот фоткала уже в коробках

И еще 3 коробки уже забрали. Была еще Тропиканка на 3 кг и еще еда, у заказчицы был ДР.

с заказами отстрелялась

Герой!

Я вчера с заказами отстрелялась

Героиня соцтруда! Света, куличи прям загляденье!

Света, куличи прям загляденье

Не то слово..
Свет, сколько же ты дней их пекла?

сколько же ты дней их пекла?

Галя, в среду 2 закладки, в чечверг 3 закладки, в пятницу 2 и сегодня 1. Закладка это один рецепт с выходом ок. 2,5 кг.

в среду 2 закладки, в чечверг 3 закладки, в пятницу 2 и сегодня 1.

Ты так не рухнула?

Ты так не рухнула?

Тсю, у меня и по 12 закладок было. Живая. Местами))))

Живая. Местами)

Живая. Местами))))

Свет, ты уж береги эти места, авось пригодятся

Светта, красивущие и как много! Избаловала ты своих заказчиц.
 

Ирина, а почему избаловала? Все как обычно. Еще и нескольким людям пришлось отказать в заказе, уже набрала количество. Могла и все взять, но хочу на праздник не пластом лежать, а как все веселиться и радоваться.
Сейчас паски допекутся, по коням и на дачу через гастроном.

Светта, отэта ты отстрелялась!
Если ты еще здесь, то ответь мне, пжалста, по своим паскам. Тесто сильно не вымешивать, только до полной однородности? А то оно такое тягучее, что и не знаю, как его вымесить.




Час стоит, пока раза в полтора-два поднялось. Нормально? Еще без масла пока.

Наташа, да, первое смешивание муки с заваркой до однородности. А вот второй раз после подъема добавь мягкое масло и вымешивай не менее 10 минут, потом добавь изюм-цукаты и еще минуты 3-5 вымешивай, чтоб равномерно распределились. Сразу раскладывай в формы, расстойка и выпечка.

Скромненько. После Светтиных свои и показать стыдно. Но! Вкусные! И с любовью для малышей!

свои и показать стыдно

а всё равно свои две покажу.
Одна традиционная круглая, а одна кексовой формы, но разрезали круглую



хи-хи, желтый шоколад как вермишель выглядит.

Светта, ну ты трудяжка! Я твои пасочки тоже пекла в этом году, спасибо! Потом в теме у тебя отчитаюсь.
Алла, вот ещё раз спасибо за ссылочку на глазурь – всё получилось отлично
 А теперь буду драться. Туська-вредина, ходь сюды, на ковёр У нас в семье из-за тебя разлад! До развода почти дошло! А всё ты Рассказываю:
 Сидим с мужем, обедаем. Я ему хвастаюсь, какие пасочки красивенькие, в такой глазурьке замечательной, ну прям хвалите меня, хвалите А он мне: «А чего без посыпки?» Ну, я жеж ему, как Туська и нарассказывала тут, объясняю, что где ты, мол, видел вот-то вот... которое, ну... символ мужской... да с посыпкой, а? Должно быть просто с беленьким и усё – так Туська сказала!!! И тут вижу, плохо мужу становится, за сердце ухватился, глаза по пять рублёв становятся... Ну, я вовремя-то сообразила, подхватилась и тикАть! А он ухватил полотенце, несётся за мной и орёт: " Так ты, паразитка, в такой символ, да спицы тыкала!!!» йо-моё, еле убежала. Закрылась в теплице и сижу... Так шо, Туська, вот не знаю как, а иди и выручай теперь меня!

У нас зима закончилась и началось лето +23, из сапог в босоножки называется....
Красивые паски у всех, много труда и старания вложено. А я с дрожжевым тестом не очень. Купила готовые коломбы итальянские и сделаю маленькие кексики, чтобы внучки поигрались с украшением и посыпками.

А он ухватил полотенце, несётся за мной и орёт: " Так ты, паразитка, в такой символ, да спицы тыкала!!!» йо-моё, еле убежала. Закрылась в теплице и сижу...

А вообще то – семейная идиллия, совет да любовь у вас..

Арья40, Наташ, сама виновата. Надо было язык за зубами держать, и не рассказывать чё нам тут Туська рассказала

Арья40, Наталия, чтоб ты живая была!
Опять хохотала до слёз!

Наталья, какая у вас прекрасная семья. Чуть, что за ружо...
Муж прав. Не гоже на спицы такое сокровище вешать...

Одна традиционная круглая, а одна кексовой формы, но разрезали круглую

Немного наоборот сделали. Красивые такие. А я свои только в духовку поставила. В этом году у меня новый рецепт, заварные от Светты.

так Туська сказала

Ну вота и здрасти! Ты читать умеешь слева на право? Написано тебе было четко: полить символ другим символом, а потом их украсить. Во! А ты мало того, что символ не украсила, так еще и на глазах у мужа в этот символ спиц натыкала! Ну мудрее же надо быть. Эх тыыы.




Ну вот как тебя теперь выручать? Беги в магазин за посыпкой для пасок и посыпай мужу символ, может попустит

Девчонки!

Беги в магазин за посыпкой для пасок и посыпай мужу символ, может попустит

нет слов, представила епртину маслом...

Беги в магазин за посыпкой для пасок и посыпай мужу символ, может попустит

Блин, ржу с вас, не могу остановиться
А как всё представила, аж икота началась

Не, ну ржут они! Натаха там в теплице на баррикадах сидит, а они ржут

Натаха там в теплице на баррикадах сидит, а они ржут

Натаха небось уже до магазина метнулась (по твоему совету)

Ну вот и я справилась.

Не без косяков. Крыши у некоторых сраслись в один навес, пришлось разделять и округлять края. Но помадкой всё замаскировала.
Францевна, ты гений! Я тебя за эту помадку расцеловать готова. Так просто и такой результат! Вот спасибо тебе, что нашла, опробовала и нам принесла.

Натаха небось уже до магазина метнулась (по твоему совету)

Точно! Поэтому и молчит. Занята

Бездельничаю

Отлично бездельничаешь! Это тоже надо. И местечко классное выбрала.

И местечко классное выбрала.

Это мы поехали в кафешку, мороженое и пирожные купили. у нас все на вынос.. все закрыто.

Туся Тася, Наташа, красивые куличи получились, нарядные!

Зашла рецепт помадки посмотреть, а тут ещё один отзыв хороший.... Сейчас и я изготовлю.
Дети бегают во дворе, визжат... Что такое? А это уже майские жуки лёт начали. Природа стремительно выполняет отложенные в холод дела....

мороженое и пирожные купили. у нас все на вынос

Ну и ладно, погода хорошая, можно на лавочке юность вспомнить.

, погода хорошая, можно на лавочке юность вспомнить.

Погода ветренная и мороженое доедалось в машине..

Погода ветренная

Да что ж ты в такую погоду за мороженкой поехала? Не могла хорошую подождать?
francevna, слушай, а ты в куличную глазурь и пудру добавляла, как в видео? Я не добавляла, так пока не сохнет с пяти часов. Ну до утра высохнет, конечно. А лимонную кислоту не пробовала для вкуса сыпануть? Я чет побоялась.

Да что ж ты в такую погоду за мороженкой поехала? Не могла хорошую подождать?

Сели да поехали.. Какая разница, какая погода?

Ну вот и я справилась

Красивые куличи

Мы уже на даче, напились пива с чипсами типа ужин. Красота обалденная!
А шо это за помадка от Аллы, дайте ссыль.

А шо это за помадка от Аллы, дайте ссыль

Чайная беседка #7403

напились пива с чипсами типа ужин.

Заслуженно.

Светяшка, спасибо. Посмотреть ролик на даче не могу, но описание поняла. Не, мне такая не подходит, мне надо, чтоб сохла быстро. Вот желатиновая мне оказалась очень удобной, делать быстро и застывает быстро.

Так, помадку сделала. На всё пять минут. Рецепт сохранила, чувствую, подсяду я на эту помадку.
Уже ложку раз шесть облизала.
Думаю, сегодня с блинами остатки доедим, а там – куда фантазия заведёт........
Наташа, хорошо, что за пудру напомнила, а то я до конца видео не досмотрела. Значит, нужно добавить.
Пойду украшать...

Светлана, вот скажи, классная, да? Так просто, но с отличным результатом. Это же и в корзинки, и в тортик.

Результаты выпечки двух рецептов пасок

Вот и я отстрелялась. Присела чайку выпить, а то с обеда ни крошки во рту, не считая пробования.
Рулет свинины в духовке еще запекается, компот закипает на печке. Осталось Шубу в блюдо собрать.
Ну и конечно мои Паски. Было 22 пасочки, одну Медовую муж выпросил, ну и разрезами на пробу.
Это Медовые, их в четверг пекла. Но сегодня украшала.




А это кулич Александрийский






Ну а это наш пасхальный стол




Алла, я тоже покрывала твоей глазурью с видео. Очень понравилась, уже сохранила видео себе в блокнотик. У меня было 150 г белка, как раз хватило на всё, без остатка.
Гала, хорошо вы прогулялись. Выглядишь отлично!
А у нас сегодня по новостям сказали что Австрия вроде вышла или выходит с карантина.
Светта, ударница! Так потрудиться это подвиг! Тут две закладки за 2 дня и то устала.
Наташа, Ирина, красивые Паски. Думаю что и вкусные!
Наталья, у вас что ни день, то приключение! Муж то, муж как за свое достоинство
символ в защиту встал

А у нас сегодня по новостям сказали что Австрия вроде вышла или выходит с карантина.

19 мая, но с ограничениями. Входные тесты остаются обязательными. В дальнейшем «зеленый паспорт«о вакцинации.

Советы по ингредиентам для глазури

francevna, слушай, а ты в куличную глазурь и пудру добавляла, как в видео? Я не добавляла, так пока не сохнет с пяти часов. Ну до утра высохнет, конечно. А лимонную кислоту не пробовала для вкуса сыпануть? Я чет побоялась.

Наташа, я же выше всё точно указала. И в видео автор говорит, что пудру добавлять, чтобы быстрее глазурь сохла.
Лимонку сейчас не добавляла, а когда добавляла, то глазурь при разрезании крошилась.
Сняла я пробу с куличей, глазурь обалденная на вкус, не крошится.
Мякиш у меня темноватый на цвет, куркума, кардамон, корица, коньяк, ванилин, аромат приятный,
изюм и цукаты в тесте. Все довольны.

Наташа, я же выше всё точно указала

Да пропустила я что-то

в видео автор говорит, что пудру добавлять, чтобы быстрее глазурь сохла.

Ну в видео я видела, но там пудра заявлена, как не обязательный компонент, а по желанию. Вот и спросила тебя, с пудрой за 4 часа сохнет, или без нее.

Светяшка, спасибо за чай у камина. Живой огонь всегда создаёт душевную атмосферу.
Неля, ну ты и напекла пасок! Это на месяц? Красивые вышли. И яйца в шелухе красила? Я вот перешла на шелуху, а то при варке лопнет, краска вовнутрь попадает. Стремновато крашенный белок есть. А от лука вреда не будет. Это деткам яркие краски нужны, а мне и коричневые по сердцу.

По мне так мука вся одинаковая на вкус

Она совсем совсем разная. На вкус и запах.
____
Девочки, какие вы молодцы, таких куличиков наваяли.
А я лентяйка

Наташа, завтра (вернее сегодня уже) дочка приедут заберет себе и свахе по несколько штук. Может еще кто заглянит. Заголовка обычно приезжает, ей парочку всегда даю. Но чет звонила что приболели, не знаю заедут или нет. Соседки, в школу, может еще кому. Остальные сами съездим за неделю. У меня муж любитель. Если будут оставаться, заморожу. Они не большие. Одна только побольше других.
Яйца да, я тоже решила в этом году в шелухи покрасить. Краски есть, несколько лет лежат не распечатанные. Я перестала тоже красить красками. Делала с наклейками, а в этом году захотелось натуральных.

С Праздником Светлой Пасхи!
Мира и счастья вашему дому!

Доброе праздничное утро! Я, наконец, прихожу в себя после затяжной болезни. Уже не заразная, хотя повторный тест ПЦР не делали, семейная сказала, что уже время прошло и я уже могу со всеми общаться. Даже с соседкой в 5 утра сходили в храм освятили пасочки и яйца.

Доброе утро всем.
С праздником Светлой Пасхи вас! Мира и добра вашему дому!
Здоровья всем!

Доброго утра всем!

Со Светлой Пасхой! Христос Воскресе!
Мира и счастья всем