Чайная беседка (2021 г.)

Погода шикарная. Солнце припекает, ветра нет. А утром -2 было.

Вспомнила что когда-то из сгущенки рулет пекла, а у меня давным давно сгущенка вскрытая. Нашла рецепт, переполовинила и испекла корж.

Ирина, испекла и зажала.

Я заготовками занималась.
На Зелмере нашинковала тыкву, морковь, пастернак.
Разложила по 200гр в пакетик. Тыкву, морковь отдельно и смесь моркови с пастернаком.

Мечтать не вредно. Вредно не получать то, о чем мечтаешь!!!

Вот золотые слова! Это так вредно

Канары, там самый лучший климат на планете, вечная весна!

Среднегодовая температура +28. Летом там хуже, чем у нас. Сегодня сын звонил с Вьетнама. Спросила сколько градусов. Днем +34. И на фига мне такие тропики?

В Африке отопление не надь, там жарко

Африка она большая. Подозреваю что на юге оной отопление не помешает.

А моя несбыточная мечта и Питер, и Байкал, и Канары

Меня бы и Крым устроил

Камчатку не против увидеть.

О, точно! Камчатка же еще! У меня подруга молодости там живет. Повидаться бы.

У меня такое было до 35 лет. Теперь гипертония 2 типа

А у меня до 45 лет. Теперь гипертония тоже.

И у нас по всему городу так, привыкли. Горячая вода появляется вместе с отоплением 1 ноября и до 1 апреля

У нас вообще не появляется.

Подмосквичка от Сегодня в 14:39

У меня такое было до 35 лет. Теперь гипертония 2 типа

А у меня до 45 лет. Теперь гипертония тоже.

Вы меня пугаете Неужто меня тож такое ждет??

Днем +34. И на фига мне такие тропики?

Ещё и влажность

в холодной ванной не больно разгуляешься

Вскипятить ведро воды, и прекрасно можно помыться, разбавляя холодную воду наливаемую в тазик из крана в ванной. Проверено на приятельницах, во время плановых отключений горячей воды.
Аналогично, и для принятия ванны: вскипятить одно-два ведра воды и долить в ванну водой из крана.

Вскипятить ведро воды, и прекрасно можно помыться

Можно, то можно. Но когда это на постоянной основе, то не очень то и хочется

Но когда это на постоянной основе, то не очень то и хочется

Мы так ванну принимаем, т. к. у нас горячая вода только из слабомощного малоёмкого бойлера. Постоянно.

В Крым можно?

Нужно. я летом себя лучше чувствую чем в холодное время. Но мне теперь только если в октябре, а так я не хочу. А на солнце полный запрет, должна ховаться днём

Неужто меня тож такое ждет??

Смотря в каком состоянии буду сосуды
Может и обойдётся, ттт.

у нас горячая вода только из слабомощного малоёмкого бойлера. Постоянно.

Блин, и это центр Москвы

А на солнце полный запрет, должна ховаться днём

Ну тебя, с тобой ни выпить, ни покурить, ни в Крым смотаться

Всем привет!
Сушу шиповник, набрали 2 ведра и ведро калины. Не знаю, что с ней делать. Ни разу не заготавливала.

Марика33, я из калины делаю «сырое желе». И так потребляю

Марика33, у Ромы Тани есть дивный джем из калины. Я ей очень благодарна, что познакомила меня с ним. Теперь я люблю калину! Там и мои отзывы есть.

Ну тебя, с тобой ни выпить, ни покурить, ни в Крым смотаться

Как говорила бабушка – урОда неудобная А шо делать, жизнь била не только ключом, и не только по голове

Ну тебя, с тобой ни выпить, ни покурить, ни в Крым смотаться

Не боевая подруга! Таня, бери меня, если что, со мной можно!

Чёй та Я вас сладеньким побалую

Я вас сладеньким побалую

Не ем я сладенькое... Соленькое ем. Кисленькое. И горькенькое

Соленькое ем. Кисленькое. И горькенькое

Ага, и я такая! Мне сладенькое требуется раз в пятилетку. Даже чай уже привыкла без варенья.

Вот невезуха, опять я в пролете

О, все уже в сборе и живы-здоровы.
А ведь на днях и вчера в атмосфере была очень сильная «барическая гора»- давление 768 мм.
Похоже, только меня она сильно накрыла, два дня голова болела и давление металось.
Сегодня попустило и я получила награду – полтора кило мойвы. Что ли сезон начался, потому что рыбка отборная и свежайшая.
Берите, мне не жалко, ещё такая же тарелка ждёт.......

полтора кило мойвы. Что ли сезон начался, потому что рыбка отборная и свежайшая.
Берите, мне не жалко, ещё такая же тарелка ждёт.......

Света, ты форменная садистка, нет, не так – САДЮГА!!! При сегодняшней цене на мойву показывать ТАКИЕ фоты! Да еще не одна тарелка.

А хороша рыПка, одна к одной. В духовке жарила?

Zeamays, Светлана, мужа моего тоже 2 дня кидало из стороны в сторону. Вчера давление скакало. Корвалолом спасаться.
А мойвочка у тебя знатная, аж слюной поперхнулась. Но, блин, жаренная, низя мне такое, вот как жить. Только что 2 кусочка хека у мужа умыкнула, сметанной залила и м икре протушила. Совсем другой смак, чем паровой.
Мои пельмешек, 2 таких подноса отправила в морозилку




Алла, я сегодня тоже тыкву замораживала. Но всего 2 пакета натерла на комбайне и на кашу еще. Места нет в морозилке уже. Тоже надо пастернак заморозить, и корень сельдерея не мешало бы. Но у меня этого нет, надо на базар за кореньями ехать. А как выбраться? НЕ знаю.

это центр Москвы

Дык... Дореволюционная постройка, бывший доходный дом... Без ванных комнат.

Ну тебя

А поговорить?

Неужто меня тож такое ждет??

Не обязательно. Моя свекровь дожила до 83 лет с низким давлением. Правда, финалом жизни стал инсульт.

Света, ты форменная садистка, нет, не так – САДЮГА!!!

Точно! Мне нельзя жаренного, а она дразницца

При сегодняшней цене на мойву показывать ТАКИЕ фоты!

Гы.. а у нас так вообще ее нет.. Доппель садюга..

У нас сейчас её тоже нет.
По-моему
А вот корюшку замороженую продают.

Не обязательно. Моя свекровь дожила до 83 лет с низким давлением. Правда, финалом жизни стал инсульт.

успокоила

Светяшка, у нас тоже есть замороженная корюшка. Дороже мойвы. Наслышана про нее, корюшка, ах, корюшка! Купила. Пожарила. Вообще ничего не поняла, вкуса никакого, пресная, мойва в разы вкуснее. Я уже про карасиков молчу.

У нас мойва замороженная в районе 80 грн. Валом везде. Жарить ее не очень люблю, чадИт, а посмаковать – одно удовольствие! Нямушка, напоминает крымские ставридки.
Мы ездили на экскурсию- рыбалку в Алуште, и при нас наш улов жарили! Это непередаваемые впечатления!

Я мойву люблю ЕСТЬ, а не жарить. А корюшку... Ну, ее надо жарить свежевыловленную, а не мороженую. Совсем другой вкус.

Ну, ее надо жарить свежевыловленную, а не мороженую. Совсем другой вкус.

Сто пудов! В Крыму корюшка – это весч! А у нас не стоит ее покупать, не то пальто!

У нас мойва замороженная в районе 80 грн. Валом везде. Жарить ее не очень люблю, чадИт,

У нас мойва 100 или больше, дешевле скумбрию купить. А жарю я ее уже давно в духовке, никакого чада и вони.

А жарю я ее уже давно в духовке, н

Света, каким макаром? Панируешь или как? Поделись, плиз.

При сегодняшней цене на мойву

Света, 74,98 грн за кг.
А по дороге домой я ещё трёх кошечек осчастливила.
Но жарить всё давно приспособилась на плите и под крышкой. И корочка есть, и запаха и брызг минимально. Боюсь, в духовке буду долго запах слышать....

Пошаговый рецепт запекания мойвы

Альбина, мойву подготавливаю как обычно – помыть, соль+приправа для рыбы на 15-20 минут. Потом в кулек насыпаю муку и частями кладу туда рыбу, кулек трясу и переворачиваю, чтобы рыбка запанировалась в муке.
На противень стелю пергамент, укладываю рыбу рядочками и хорошо сбрызгиваю ее рафинированным подсолнечным маслом. В духовку при 200 град минут на 20-25. В конце можно немного включить гриль.
На противень у меня помещается полкило рыбы.
Не воняет!

Боюсь, в духовке буду долго запах слышать

И я...

Света, 74,98 грн за кг.

Мда, придется в Киев ехать за мойвой.

Хотя сейчас может на нее цена и упала, вроде осенью вылов начинается. Цену у нас более 100 грн видела дней 10 назад.

Я тоже мойву в духовку на противень складываю и в горячую духовку мин на 15. Предварительно в муке обваливаю. Вкуснее чем на сковороде. Или в Принцессе жарила. Но давно не покупала, цена на нее нереальная сала.
Корюшку тоже брала замороженные и тоже не поняла вкуса ее. Но поняла что корюшку надо пробовать свежую, а не ту что продают у нас, перемороженную

Мойву видела насаженные на шпажки и так жарить. Переворачивать класс!
Ала, тортик не зажала, стоит замораживается, он муссовый, но по-моему, будет работа над ошибками. Слмвок 10% надо было 100мл, а я всю пачку бухнула!

Блин, запланировали с мужем на выходные карпа пожарить, а так чет мойвы захотелось!

успокоила

Прости, пожалуйста, не хотела напугать.

В Крыму корюшка – это весч!

Разве в Крыму есть корюшка? Ставридка есть, барабулька, сарган, какой-то интересный морской окунь. А корюшки вроде нет

У нас мойва 100 или больше,

У нас тоже такая цена была. Сейчас слегка подешевела, по 90 с хвостиком.

Дореволюционная постройка, бывший доходный дом...

так на Китае много таких домов.. было. ты где там обитаешь? Мой дом тож доходный, но реконструкция была с отселением

Я тож мойву хотЮ Только я её отвариваю в подсоленой воде. Вкуснааааа РыПкин вкус не теряется

Только я её отвариваю в подсоленой воде. Вкуснааааа РыПкин вкус не теряется

И я так же делаю. Жарить даже не пытаюсь. Запах не выветрить дня два.

Запах

вот вот. А если еще в воду рассол от огурцов добавить, от солёных. То ваще запаха не будет.

если еще в воду рассол от огурцов добавить, от солёных

Будет не тот вкус.

Будет не тот вкус

Отлично будет. Пара столовых ложек, ну... три можно. Чтоб запах убить

Духовка, сковорода. Аэрогриль!!! Вкусно. Незаморочно. И не оч пахнет

Аэрогриль!!

Нет и не планируется!!

реконструкция была с отселением

А у нас, был «капитальный ремонт». Без отселения.

Добрый вечер. А я всё на выпечке специализируюсь. Сегодня полдня ещё одну форумскую вкуснятину пекла –
Овсяное печенье "Oatmeal cookies" «по-икеевски» #84

Нет и не планируется!!

нуу. Тады ой.

Что бы не было вони, подготовленную к жарке рыбу заверните в конвертики из качественного кулинарного пергамента или бумаги для выпечки, и жарьте на здоровье. Бонусом, — чистая сковородка.

Рыба, жареная на пергаменте в сковороде

Доброго утра всем!