Воздушные ёлочки

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сл. масло

150г

Сах. песок

50г

Желтки

3шт.

Мука

170г

Крахмал

30 г

Разрыхлитель

0,5 ч. л

Соль, ван. сахар

0,5ч. л

Белки

3шт.

Сах. песок

150г

Лим. сок ( лим. кислота)

1ч. л

Способ приготовления

Смешать лопаткой масло и сахар. Добавить желтки, соль и муку с разрыхлителем.
В последнюю очередь добавить крахмал. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам. Завернуть в пакет и убрать в холод на час.
Белки взбить с сахаром до пиков, в конце добавить лим. сок или кислоту.
Окрасить в зелёный цвет любым красителем.
Тесто раскатать, вырезать формочкой кружки.
По желанию положить по маленькой шок. конфете, мармеладке, орешку. Сверху насадкой 1М отсадить ёлочки.

Поставить в разогретую до 150* духовку. Выпекать ≈ 20мин.

Программа: Духовка

Порций: 30шт

Примечание

Основу рецепта взяла у Тани с канала Кулинарим с Таней. Немного изменила.

А что такое насадка ТМ?

Я подумала что это закуска какая-то, а это сладенькое

насадка ТМ

Насадка 1М, это просто открытая звезда, можно любой, какой удобно!
Светяшка, это воздушное безе на лёгкой песочной основе и с шоколадом (мармеладом, орехом) внутри! Безумно вкусно!
Вот насадка