Дрожжевые блинчики на меде

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко

500 гр

Мука пшеничная

350 гр

Мед

30 гр

Соль

5 гр

Яйцо куриное

3 шт

Дрожжи сухие

2 гр

Масло растительное

20 гр

Способ приготовления

 

Яйца взбить с дрожжами, добавив мед и соль.

Молоко подогреть до 50*C и постепенно влить взбитые яйца

Полученную смесь влить в муку, постоянно помешивая, оставить тесто для брожения на 60 минут

Добавить в тесто масло и тщательно перемешать.

Жарить на сковороде с небольшим количеством масла по 2 минуты с каждой стороны

Программа: сковорода, плита

Порций: 20 шт

Не пойму, Галь, тонкие или толстые блины? Они у тебя без дырочек?
 Интересный какой состав, необычный... На что похожи? Мёдом пахнут?

Фото ты спецом перевернула? По приколу? Как будто магнитик на холодильнике

Не пойму, Галь, тонкие или толстые блины? Они у тебя без дырочек?
 Интересный какой состав, необычный... На что похожи? Мёдом пахнут?
 
Есть какая то нотка, но не сильно, они тоненькие, но дырочек мало, кстати не указала, смотря какая мука, можно молочка добавить. Но вкус необычный.

Фото ты спецом перевернула? По приколу? Как будто магнитик на холодильнике

Не вставляй текст в цитату. Пиши после цитируемого, а то пока додумаешься, где ответ....

Оо, какие аппетитные блинчики!
Надо бы попробовать, но дома мёда нет... А можно заменить мёд сахаром?

Конечно можно, но с медом вкуснее.

Что-то блинов таких захотелось...
Галина, а какой густоты тесто должно получиться?

Как тесто для блинов, жидкое, но не очень, такая сметанка, когда она юнная.

Ага, поняла и замесила

Кушайте на здоровье, спасибо за интерес к рецепту.